Είναι δυνατόν να τρώμε σταφύλια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στο 1ο, 2ο και 3ο τρίμηνο;

Τα σταφύλια είναι ευεργετικά για τις εγκύους λόγω του πλούσιου συμπλέγματος βιταμινών και μετάλλων τους. Υπάρχει μια ξεχωριστή κατεύθυνση που βασίζεται στη θεραπεία με αυτό το φρούτο - αμπελοθεραπεία. Τα φρούτα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα της μέλλουσας μητέρας, βελτιώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα, αυξάνουν τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και προάγουν το σχηματισμό κυττάρων στο αναπτυσσόμενο παιδί.

Είναι δυνατόν να τρώμε σταφύλια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Τα σταφύλια είναι μια αποθήκη βιταμινών που χρειάζεται καθημερινά μια έγκυος.

Τα μούρα περιέχουν:

• βήτα-καροτίνη (προβιταμίνη Α);
• ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C);
• άλφα τοκοφερόλη (Ε);
• νιασίνη (PP);
• θειαμίνη (Β1);
• ριβοφλαβίνη (Β2);
• χολίνη (Β4);
• πυριδοξίνη (Β6);
• φολικό οξύ (Β9);
• φυλλοκινόνη (K);
• βιοτίνη;
• λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.

Σύνθεση ορυκτών:

• κάλιο;
• ασβέστιο;
• πυρίτιο;
• μαγνήσιο;
• φώσφορος;
• βόριο;
• βανάδιο;
• σίδερο;
• ιώδιο;
• κοβάλτιο;
• μαγγάνιο;
• χαλκός κ.λπ.

Τα σταφύλια περιέχουν σε μεγάλες ποσότητες:

• τρυγικό (τρυγικό) οξύ, το οποίο προστατεύει τα κύτταρα του σώματος από την οξείδωση, αυξάνει την ελαστικότητα του δέρματος, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, τονώνει το καρδιαγγειακό, το πεπτικό και το νευρικό σύστημα.
• μηλικό οξύ, το οποίο βοηθά στην αποκατάσταση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού, βελτιώνει την απορρόφηση σιδήρου, την κυκλοφορία του αίματος, την εντερική κινητικότητα, αυξάνει τον αγγειακό τόνο και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
• Τα φυτοοιστρογόνα είναι φυτικές ενώσεις που προάγουν την παραγωγή και τη διατήρηση οιστρογόνων (γυναικείες σεξουαλικές ορμόνες).

100 γραμμάρια μούρων περιέχουν έως και 6% της ημερήσιας ανάγκης σε υδατάνθρακες. Η γλυκιά και ευχάριστη γεύση των σταφυλιών δίνεται από τη φρουκτόζη και τη γλυκόζη (20% και 74%, αντίστοιχα), που έχουν υψηλή ενεργειακή αξία και επιδρούν θετικά στη διατήρηση της εγκεφαλικής λειτουργίας. Στα υπερώριμα φρούτα, η ποσότητα της φρουκτόζης αυξάνεται κατά 2 φορές.

Στα αρχικά στάδια

Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε σταφύλια στα αρχικά στάδια; Δεν έχει ουσιαστικά αντενδείξεις και έχει θετική επίδραση στο σώμα της γυναίκας:

• προάγει την προσαρμογή του σώματος στις ορμονικές αλλαγές.
• μειώνει τις εκδηλώσεις τοξίκωσης.
• αυξάνει την αντίσταση στο στρες.
• ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
• αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης.

Στο δεύτερο τρίμηνο

Η μέτρια κατανάλωση μούρων στο 2ο τρίμηνο, ελλείψει αντενδείξεων, συμβάλλει στην κανονική ανάπτυξη της εγκυμοσύνης:

• μειώνει το ιξώδες του αίματος, το οποίο συχνά αυξάνεται λόγω της αυξανόμενης πίεσης στο σώμα.
• αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και του δέρματος.
• ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.
• αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα?
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Το τρίψιμο του προσώπου σας με φρεσκοστυμμένο χυμό σταφυλιού βοηθά στην απομάκρυνση των κηλίδων ηλικίας.

Στα μεταγενέστερα στάδια

Κατά το τελευταίο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, η κατανάλωση σταφυλιών:

• ανακουφίζει από το πρήξιμο, ενεργώντας ως διουρητικό.
• ομαλοποιεί τη λειτουργία των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.
• μειώνει το συναισθηματικό στρες.

Οι γιατροί δεν συνιστούν την κατανάλωση σταφυλιών στις γυναίκες τον τελευταίο μήνα της εγκυμοσύνης. Παρέχοντας ενισχυτική και αντιφλεγμονώδη δράση, τα φυτοοιστρογόνα μειώνουν την ετοιμότητα για γαλουχία.

Προσοχή! Για οποιεσδήποτε, ακόμη και μικρές, εκδηλώσεις αλλεργιών (για παράδειγμα, ερυθρότητα ή κνησμός), είναι σημαντικό να σταματήσετε αμέσως να τρώτε σταφύλια, ανεξάρτητα από το στάδιο της εγκυμοσύνης.

Μελέτες έχουν δείξει ότι όταν καταναλώνουμε τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες (σταφύλια, πορτοκάλια, μερικά αφεψήματα βοτάνων) στο 3ο τρίμηνο, αυξάνεται ο κίνδυνος στένωσης του αρτηριακού πόρου στο έμβρυο. Σε αυτή την περίπτωση, η κατάσταση αποκαθίσταται μετά τον περιορισμό τέτοιων τροφών. Επομένως, όταν επιλέγετε μια δίαιτα, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε πρώτα έναν ειδικό.

Οφέλη και βλάβες

Τα σταφύλια περιέχουν μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών που καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες και εμποδίζουν την οξείδωση των κυττάρων. Τα μούρα εμποδίζουν την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών, αυξάνουν την ανοσία και την αντίσταση του οργανισμού στο στρες.

Ωστόσο, η υπερβολική ή μη έγκαιρη κατανάλωση σταφυλιών σε ορισμένες περιπτώσεις οδηγεί σε ανεπιθύμητες συνέπειες και προκαλεί βλάβη:

• προκαλεί αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
• προάγει τη φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα, ένα αίσθημα βάρους, ναυτία και διάρροια.
• επιταχύνει την αύξηση βάρους.

Ελλείψει αντενδείξεων και συμμόρφωσης με τον κανόνα κατανάλωσης, είναι σχεδόν αδύνατο να βλάψετε τα μούρα.

Για τη μητέρα

Τα μαύρα σταφύλια έχουν συνήθως ξινή γεύση γιατί περιέχουν λιγότερη ζάχαρη.

Το πιο ασφαλές για λήψη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

• αυξάνει την αιμοσφαιρίνη?
• ενισχύει τον συνδετικό ιστό.
• ενισχύει το νευρικό σύστημα.
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης?
• αποτρέπει την ανάπτυξη της παχυσαρκίας.
• ασκεί ελάχιστη πίεση στα πεπτικά όργανα.

Τα κόκκινα σταφύλια περιέχουν πολυφαινόλες που:

• βελτίωση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας.
• ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας.
• επιταχύνουν τον μεταβολισμό, ελαχιστοποιώντας έτσι τις αρνητικές εκδηλώσεις ορμονικών αλλαγών.

Δεν συνιστάται για γυναίκες που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες.

Πράσινες και λευκές ποικιλίες σταφυλιού:

• αύξηση της ελαστικότητας του δέρματος?
• έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης ουρολιθίασης.
• ομαλοποίηση της μικροχλωρίδας της στοματικής κοιλότητας.

Αυτά τα σταφύλια περιέχουν την υψηλότερη ποσότητα σακχάρων, επομένως η υπερκατανάλωση τροφής προκαλεί υπερβολική αύξηση βάρους και διάρροια.

Αναφορά. Η φλούδα των μούρων περιέχει πηκτίνες, οι οποίες καθαρίζουν τα έντερα από τις τοξίνες και βελτιώνουν την απόδοσή του.

Οφέλη από τους σπόρους σταφυλιού:

• ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων?
• μείωση του επιπέδου της ολικής χοληστερόλης και της LDL - λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας.
• καθαρίστε τα έντερα?
• ομαλοποίηση του ορμονικού συστήματος.
• πρόληψη της τερηδόνας.

Οι σπόροι καταναλώνονται μόνο ως συμπλήρωμα διατροφής σε μορφή σκόνης ή γεύματος. Πριν από τη χρήση, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Ελαιο από κουκούτσια σταφυλιού:

• ομαλοποιεί τον ύπνο.
• βελτιώνει την όραση?
• μειώνει την αρτηριακή πίεση, προστατεύει την καρδιά.
• προάγει την αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος.
• έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Αντενδείκνυται για γαστρεντερικές παθήσεις, χολολιθίαση και καταστάσεις μετά τη χολοκυστεκτομή.

Διαβάστε επίσης:

Είναι δυνατόν να φάτε λάχανο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Είναι δυνατόν να φάμε ξινολάχανο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και σε ποια ποσότητα;

Είναι δυνατόν να πίνετε χυμό καρότου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Για ένα παιδί

Οφέλη από τα σταφύλια για ένα μωρό στη μήτρα:

• Η προβιταμίνη Α σχηματίζει τα οπτικά νεύρα.
• Ο φώσφορος προλαμβάνει γενετικές διαταραχές.
• το ασβέστιο και το βόριο ενισχύουν τα οστά.
• Το κάλιο και το νάτριο συμβάλλουν στο σχηματισμό του νευρικού συστήματος.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η κατανάλωση γλυκών μούρων σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί την τάση του παιδιού για παχυσαρκία ή παγκρεατικές παθήσεις.

Αντενδείξεις

Σε ποιες περιπτώσεις και γιατί δεν πρέπει να τρώτε σταφύλια σε όλη την εγκυμοσύνη; Τα φρούτα απαγορεύονται όταν:

• αλλεργίες?
• ευσαρκία;
• σακχαρώδης διαβήτης;
• γαστρικό έλκος στο οξύ στάδιο.
• χρόνιες γαστρεντερικές παθήσεις.

Κανόνες χρήσης

Για να επωφεληθείτε από τα σταφύλια, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

1. Φάτε φρέσκα μούρα με τη φλούδα. Οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στη φλούδα των σταφυλιών είναι σε συμπυκνωμένη μορφή και οι φυτικές ίνες βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
2. Ο καλύτερος χρόνος κατανάλωσης είναι από 12 έως 15 ώρες. Οι θερμίδες που λαμβάνονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δαπανώνται πλήρως για τη διατήρηση της ενεργειακής ισορροπίας του σώματος.
3. Για να αποφύγετε μια ξαφνική αύξηση του σακχάρου στο αίμα Μην τρώτε μούρα για πρωινό.
4. Δεν συνιστάται η κατανάλωση φρούτων το βράδυ, αφού το πεπτικό σύστημα δεν λειτουργεί με πλήρη δυναμικότητα τις βραδινές και νυχτερινές ώρες, κάτι που θα οδηγήσει σε στασιμότητα και στην εμφάνιση ζύμωσης στα έντερα.
5. Σπόροι σταφυλιού Δεν είναι επιθυμητό να καταναλωθούν στο σύνολό τους, καθώς ερεθίζουν τον γαστρεντερικό βλεννογόνο, γεγονός που οδηγεί σε στομαχικές παθήσεις και αυξημένο σχηματισμό αερίων. Το μάσημα των οστών συμβάλλει στην καταστροφή του σμάλτου των δοντιών.

Συνιστάται η χρήση σταφυλιών για φαγητό μόνο κατά την περίοδο ωρίμανσής τους. Τα μούρα που έχουν υποστεί επεξεργασία με συντηρητικά προκαλούν μέθη, η οποία προκαλεί ανεπανόρθωτη βλάβη όχι μόνο σε μια έγκυο γυναίκα, αλλά και στο αγέννητο παιδί της.

Σε ποια μορφή είναι διαθέσιμο;

Η κατανάλωση σταφυλιών είναι δυνατή με διάφορες μορφές:

1. Φρέσκα φρούτα. Ελλείψει αντενδείξεων, αυτός είναι ένας εξαιρετικός τρόπος κορεσμού του σώματος με βιταμίνες.Ο ρυθμός χρήσης είναι 200–300 g την ημέρα, χωρισμένος σε 2-3 δόσεις.
2. Κατεψυγμένα σταφύλια. Σε σύγκριση με το φρέσκο, περιέχει λιγότερο κάλιο και μαγνήσιο.
3. Φρέσκος χυμός. Τα μέταλλα, οι βιταμίνες, η φρουκτόζη και η γλυκόζη απορροφώνται γρήγορα και πλήρως. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g ποτού είναι 80-180 kcal. Λόγω της μεγάλης ποσότητας σακχάρων, το προϊόν ξινίζει γρήγορα και αρχίζει να ζυμώνει. Ο ρυθμός χρήσης δεν υπερβαίνει τα 250 ml την ημέρα.
4. Συσκευασμένος χυμός. Εκτός από φυσικά σάκχαρα, περιέχει επιπλέον γλυκαντικά και αντιοξειδωτικά. Η συνιστώμενη ποσότητα είναι 200 ​​ml.
5. Κομπόστα. Κατά τη θερμική επεξεργασία, η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών μειώνεται σημαντικά και η προσθήκη ζάχαρης αυξάνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού.
6. Οι σταφίδες είναι αποξηραμένα μούρα. Περιέχει 70-80% βιταμίνες και 100% μικροστοιχεία φρέσκων μούρων, αλλά η συγκέντρωση των σακχάρων αυξάνεται κατά 7-9 φορές. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g - 280–340 kcal. Επιτρέπεται η κατανάλωση όχι περισσότερο από 80–100 g την ημέρα.
7. Σπόροι σταφυλιού. Περιέχει αιθέρια έλαια, τανίνες και φυτοοιστρογόνα. Αύξηση της ανοσίας και ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων. Συνιστάται η χρήση του σε μορφή σκόνης, αναμεμειγμένη σε νερό, όχι περισσότερο από 1 κουτ. ανά μέρα.
8. Ελαιο από κουκούτσια σταφυλιού. Διακρίνεται από υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ιδιαίτερα λινολεϊκό και ελαϊκό), βιταμίνες Α και Ε. Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε σαλάτες σε περιορισμένες ποσότητες - όχι περισσότερο από 5–10 g την ημέρα.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε μούρα

Όταν αγοράζετε σταφύλια, είναι σημαντικό να προσέχετε τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• το μάτσο πρέπει να είναι ολόκληρο?
• Τα μούρα πρέπει να έχουν ομοιόμορφο χρώμα, χωρίς βαθουλώματα ή ζημιές.

Δεν συνιστάται να τρώτε υπερώριμα φρούτα. Οι κύριες διαφορές τους είναι η απαλή δομή και η αποξηραμένη άκρη του τσαμπιού. Η κατανάλωση τέτοιων σταφυλιών οδηγεί συχνά σε διάρροια.

Τα σταφύλια παραμένουν φρέσκα στο ψυγείο για 7 ημέρες. Συνιστάται να τρώτε τα τσαμπιά πλυμένα και ζεματισμένα με βραστό νερό μέσα σε 24 ώρες. Ένα δοχείο ή μεμβράνη είναι κατάλληλο για την κατάψυξη μούρων σε θερμοκρασία -18...-20°C. Η διάρκεια ζωής σε αυτή τη μορφή είναι 6-8 μήνες.

συμπέρασμα

Για μια έγκυο γυναίκα, τα σταφύλια δεν είναι μόνο ένα μούρο με μοναδική γεύση, αλλά και μια πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών που είναι σημαντικά για τη διατήρηση της υγείας τους και την ανάπτυξη του οργανισμού του παιδιού. Τα θρεπτικά συστατικά συμβάλλουν στη διατήρηση της ομορφιάς και στη βελτίωση της ευεξίας.