Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των ξηρών καρπών macadamia;

Το Macadamia είναι το πιο ακριβό παξιμάδι στον κόσμο. Το υψηλό κόστος του οφείλεται στις απαιτητικές συνθήκες καλλιέργειας του φυτού. Αναπτύσσεται μόνο σε ζεστά, υγρά κλίματα, επηρεάζεται συχνά από παράσιτα και ασθένειες και αποδίδει καρπούς μόνο στο 10ο έτος της ζωής - οι κηπουροί πρέπει να καταβάλουν μεγάλη προσπάθεια για να αποκτήσουν μια συγκομιδή.

Παρά τις δυσκολίες στη φροντίδα, το macadamia απολαμβάνει σταθερή δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο, καθώς είναι επίσης ένας από τους πιο υγιεινούς ξηρούς καρπούς. Χρησιμοποιείται στην ιατρική, την κοσμετολογία και τη μαγειρική.

Τι είναι το macadamia nut και πού αναπτύσσεται;

Το Macadamia είναι ένα δέντρο με ύψος από 2 έως 15 μ. Έχει πράσινα, πυκνά, μακρόστενα φύλλα με λείες άκρες. Οι καρποί του φυτού είναι ξηροί καρποί. Ένα δέντρο, 10 χρόνια μετά τη φύτευση, παράγει κατά μέσο όρο 100 κιλά ξηρών καρπών και καρποφορεί κάθε εποχή.

Οι ξηροί καρποί Macadamia έχουν σχεδόν τέλεια στρογγυλό σχήμα με μακρόστενη άκρη στη μία πλευρά. Οι άγουροι καρποί έχουν σκούρο πράσινο δερματώδες κέλυφος· όταν ωριμάσουν αποκτά ανοιχτό καφέ απόχρωση και γυαλιστερή γυαλάδα και σκληραίνει. Κάτω από το παχύ κέλυφος υπάρχει μια κρεμ πυρήνα με μια καφέ μεμβράνη από πάνω. Έχει μια εύθρυπτη δομή και μια γλυκιά γεύση καρυδιού-βανίλιας.

Η Αυστραλία θεωρείται η ιστορική πατρίδα του ξηρού καρπού. Η χώρα εξάγει από 400 έως 700 χιλιάδες τόνους ετησίως.Το δέντρο καλλιεργείται επίσης στη Βραζιλία, τις ΗΠΑ, τη Νότια Αφρική, τη Νέα Ζηλανδία και τη Χαβάη.

Το φυτό ριζώνει σε οποιαδήποτε χώρα με τροπικό και υποτροπικό κλίμα.Απαιτεί θερμότητα, ηλιακό φως και υγρασία.

Το Macadamia θεωρείται ένα από τα πιο ακριβά τρόφιμα στον κόσμο. Η ελάχιστη τιμή για 1 κιλό είναι 30 $.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Στη χώρα μας είναι δυνατή η καλλιέργεια δέντρων σε θερμοκήπια και χειμερινούς κήπους. Το καλοκαίρι στις νότιες περιοχές βγαίνει έξω. Το Macadamia δεν είναι σε θέση να επιβιώσει στα κρύα του χειμώνα.

Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες των ξηρών καρπών

Οι ξηροί καρποί Macadamia έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Υπάρχουν 720 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Παρά το υψηλό περιεκτικότητα σε θερμίδες, η κατανάλωση ξηρών καρπών προάγει την απώλεια βάρους, καθώς περιέχουν λίπη που αποβάλλονται εύκολα από το σώμα.

BJU macadamia:

• πρωτεΐνες - 7,9 g;
• υδατάνθρακες - 5,2 g;
• λιπαρά - 75,8 γρ.

Ο πολύτιμος ξηρός καρπός περιέχει πολλές ουσίες ωφέλιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό:

• βιταμίνες: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP, E;
• μακρο- και μικροστοιχεία: φώσφορος, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σελήνιο, νάτριο, ψευδάργυρος, σίδηρος, χαλκός, μαγγάνιο.
• φυτικές ίνες?
• λιπαρά οξέα: ωμέγα-3 και ωμέγα-6.

Το προϊόν δεν περιέχει επιβλαβή χοληστερόλη. Αυτό το καθιστά ιδιαίτερα ασφαλές για άτομα με αθηροσκλήρωση και άλλες παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος.

Ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό

Το Macadamia είναι ο πιο υγιεινός ξηρός καρπός από όλους. Έχει θετική επίδραση σε όλες σχεδόν τις διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα. Βελτιώνει την κατάσταση των εσωτερικών οργάνων, του δέρματος και των μαλλιών.

Οφέλη από τα καρύδια macadamia:

• ενισχύστε τα αγγειακά τοιχώματα και αφαιρέστε τη χοληστερόλη από το σώμα - αυτό μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων, θρομβοφλεβίτιδας, κιρσών, αθηροσκλήρωσης.
• μειώνουν την αρτηριακή πίεση - με τακτική χρήση θεραπεύουν την υπέρταση.
• έχουν αναλγητικό αποτέλεσμα - εξαλείφουν τις ημικρανίες και τους πονοκεφάλους.
• πρόληψη της ανάπτυξης και επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου του Αλτσχάιμερ.
• ενίσχυση του μυοσκελετικού συστήματος, βελτίωση της κατάστασης των δοντιών, μείωση του κινδύνου ανάπτυξης ραχίτιδας.
• έχουν θετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα και βελτιώνουν την κατάσταση του νευρικού συστήματος, εξαλείφουν την κατάθλιψη, βελτιώνουν τη διάθεση, ανακουφίζουν από την αϋπνία, βελτιώνουν τη μνήμη.
• καθαρίστε το σώμα από τα απόβλητα, τις τοξίνες, τις ελεύθερες ρίζες, τα βαρέα μέταλλα.
• βελτίωση της κατάστασης του ήπατος, πρόληψη της χολολιθίασης και της ουρολιθίασης.
• έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.
• αυξάνει την αντοχή και τονώνει το σώμα.
• βοηθούν στην αποκατάσταση της ισορροπίας βιταμινών και μετάλλων στο σώμα, εξαλείφουν την αναιμία.
• αύξηση της ευαισθησίας των κυττάρων στην ινσουλίνη, μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
• επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες.
• βελτίωση της κατάστασης του ενδοκρινικού συστήματος, ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων.
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ενεργοποίηση ανοσοποιητικών διεργασιών.

Οι ξηροί καρποί έχουν ευεργετική επίδραση σε όλα τα συστήματα και όργανα και στην υγεία γενικότερα όταν καταναλώνονται τακτικά. Περιλαμβάνονται σε πολλές λαϊκές συνταγές και ορισμένα φαρμακευτικά προϊόντα.

Τι είναι χρήσιμο για τις γυναίκες

Το Macadamia είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για τις γυναίκες. Το προϊόν βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης προβλημάτων που χαρακτηρίζουν το γυναικείο σώμα.

Τα οφέλη και οι βλάβες των ξηρών καρπών macadamia για το γυναικείο σώμα:

• μειώνει τη σοβαρότητα του πόνου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, ανακουφίζει από σπασμούς και έχει αναλγητικό αποτέλεσμα, μειώνει τη σοβαρότητα του PMS.
• βοηθά στην εμμηνόπαυση, μειώνει τη συχνότητα των εξάψεων και μειώνει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων.
• ομαλοποιεί τα ορμονικά επίπεδα, βοηθά στη θεραπεία παθήσεων του θυρεοειδούς.
• ανακουφίζει από τη φλεγμονή, βοηθά στη θεραπεία της κυστίτιδας και των ασθενειών των γυναικείων αναπαραγωγικών οργάνων.
• επιβραδύνει τη γήρανση του οργανισμού εάν καταναλώνεται τακτικά.

Το Macadamia είναι ένα απαραίτητο προϊόν στη βιομηχανία ομορφιάς. Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών, προάγει την απώλεια βάρους και μειώνει τη σοβαρότητα της κυτταρίτιδας.

Οφέλη για τους άνδρες

Οι ξηροί καρποί Macadamia είναι επίσης ευεργετικοί για τους άνδρες. Το προϊόν βοηθά στην καταπολέμηση των πιο κοινών προβλημάτων:

• αποτρέπει την ανάπτυξη ανικανότητας, βελτιώνει την ισχύ με τακτική χρήση.
• αυξάνει τη λίμπιντο?
• βελτιώνει την κατάσταση του προστάτη αδένα.
• ενισχύει το ουρογεννητικό σύστημα.

Συνιστάται για χρήση από αθλητές. Το προϊόν αυξάνει την αντοχή και την ποιότητα της προπόνησης.

Χρήσεις του αυστραλιανού παξιμαδιού macadamia

Οι βασιλικοί ξηροί καρποί macadamia χρησιμοποιούνται σε πολλά χωράφια. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, την κοσμετολογία και την ιατρική. Το προϊόν βοηθά στην απώλεια βάρους.

Δεν χρησιμοποιούνται μόνο πυρήνες ξηρών καρπών. Τα κοχύλια και το λάδι Macadamia έχουν θεραπευτική δράση.

Στη λαϊκή ιατρική

Οι ξηροί καρποί Macadamia βοηθούν στην καταπολέμηση προβλημάτων υγείας. Η χρήση τους συνιστάται για:

• ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος ·
• διαταραχές του ήπατος και του παγκρέατος.
• εμμηνόπαυση;
• αθηροσκλήρωση?
• υπέρταση;
• μειωμένη οστική πυκνότητα, αυξημένος κίνδυνος καταγμάτων.
• ορμονικές ανισορροπίες?
• ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα?
• ανεπάρκεια βιταμινών?
• κατάθλιψη;
• επιδείνωση της μνήμης και της πνευματικής δραστηριότητας.
• χρόνια κόπωση;
• μειωμένη ισχύς?
• ασθένειες του προστάτη?
• φούσκωμα;
• δυσβακτηρίωση?
• σακχαρώδης διαβήτης;
• ασθένειες των γυναικείων αναπαραγωγικών οργάνων.
• αγονία;
• ανάρρωση μετά από εγχειρήσεις και μολυσματικές ασθένειες.

Το Macadamia είναι μια προσθήκη στην κύρια θεραπεία, και όχι το μοναδικό φάρμακο. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των περιγραφόμενων ασθενειών μετά από συνεννόηση με γιατρό.

Λαϊκές θεραπείες παρασκευάζονται από το προϊόν:

1. Βάμμα για τον καθαρισμό του σώματος: 20 πυρήνες ξηρών καρπών θρυμματίζονται με ένα μαχαίρι, περιχύνονται με βραστό νερό και αφήνονται για μια μέρα. Πάρτε 100 ml πριν από τα γεύματα 3 φορές την ημέρα για μια εβδομάδα.
2. Πάστα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος: 100 g macadamia, 1 λεμόνι, 100 g δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα, στριμμένα σε μηχανή κοπής κρέατος. Προσθέστε 2 κ.σ. στο μείγμα. μεγάλο. μέλι και το βάζουμε στο ψυγείο. Φάτε 2 κ.σ. μεγάλο. 1 φορά την ημέρα μετά τα γεύματα για ένα μήνα.

Στην κοσμετολογία

Το προϊόν βοηθά στην επίλυση καλλυντικών προβλημάτων. Οι πυρήνες από λάδι και ξηρούς καρπούς έχουν τα ακόλουθα αποτελέσματα:

• πρόσωπο – λειαίνει τις λεπτές ρυτίδες, θρέφει, εξαλείφει τα σημάδια της ηλικίας και τις φακίδες, αποκαθιστά τη σφριγηλότητα και την ελαστικότητα, αποτρέπει την εμφάνιση ρυτίδων, προστατεύει από την υπεριώδη ακτινοβολία.
• μαλλιά – ενισχύει τους θύλακες των τριχών, σταματά την τριχόπτωση, μειώνει το λιπαρό τριχωτό της κεφαλής, βελτιώνει τη δομή των μαλλιών, επιταχύνει την ανάπτυξη.
• σώμα – βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, λειαίνει την υφή του δέρματος, εξαλείφει τη φλεγμονή του υποδόριου ιστού, αφαιρεί την κυτταρίτιδα.
• δέρμα - επιταχύνει την αναγέννηση, ανακουφίζει από τη φλεγμονή, κάνει τις ουλές λιγότερο αισθητές.

Στην κοσμετολογία, το λάδι ξηρών καρπών χρησιμοποιείται για εξωτερική χρήση. Προσφέρουμε πολλές συνταγές.

Για θρέψη και λάμψη των μαλλιών

1 κ.γ. μεγάλο. το πράσινο τσάι χύνεται σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Σε 20 λεπτά. πάρτε 4 κ.σ. μεγάλο. το ποτό που προκύπτει. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στο τσάι. μεγάλο. λάδι macadamia και 1 κ.γ. μεγάλο. έλαια αβοκάντο. Η σύνθεση αναμειγνύεται καλά, τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής και κατανέμεται σε όλα τα μαλλιά.

Το κεφάλι τυλίγεται σε μεμβράνη και αφήνεται σε αυτή τη μορφή για μια ώρα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με σαμπουάν. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται δύο φορές το μήνα.

Μάσκα κατά της ξηροδερμίας

4 κ.σ. l λάδι macadamia αναμεμειγμένο με 1 κουτ. μέλι Το μείγμα εφαρμόζεται στο δέρμα του προσώπου και των χεριών και αφήνεται για 20 λεπτά.Στη συνέχεια ξεπλύνετε χωρίς να χρησιμοποιήσετε σαπούνι και σκουπίστε το πρόσωπό σας με μια χαρτοπετσέτα. Αν προσθέσετε στο μείγμα 1 κουτ. χυμό λεμονιού, θα πάρετε μια μάσκα για την αφαίρεση των κηλίδων ηλικίας.

Για ομοιόμορφο και όμορφο μαύρισμα, τρίψτε το αγνό έλαιο macadamia στο δέρμα.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε για απώλεια βάρους

Για να απαλλαγείτε από το περιττό βάρος, οι πυρήνες των ξηρών καρπών καταναλώνονται ως μέρος της διατροφής. Φυσικά, αν φάτε λίγους ξηρούς καρπούς, τότε τα κιλά του περιττού βάρους δεν θα φύγουν σε μια μέρα. Το προϊόν βοηθά στην καταπολέμηση των εναποθέσεων λίπους με σωστή διατροφή και επαρκή σωματική δραστηριότητα.

Το Macadamia έχει τα ακόλουθα αποτελέσματα στην απώλεια βάρους:

• ομαλοποιεί το μεταβολισμό, προάγει την αυξημένη κατανάλωση θερμίδων σε κατάσταση ηρεμίας, επιταχύνει την απορρόφηση των αποθέσεων λίπους.
• περιέχει λιπαρά οξέα, η ανεπάρκεια των οποίων δημιουργεί την επιθυμία να τρώτε λιπαρά τρόφιμα ή γρήγορους υδατάνθρακες - όταν καταναλώνετε καρύδια macadamia, αντισταθμίζεται η έλλειψη ευεργετικών οξέων, επομένως είναι ευκολότερο για κάποιον που χάνει βάρος να ακολουθήσει μια δίαιτα.
• βοηθά στην εξάλειψη της χρόνιας φλεγμονώδους διαδικασίας, η οποία θεωρείται η αιτία της κυτταρίτιδας.
• βελτιώνει τη διάθεση - αυτό μειώνει την ανάγκη ενός ατόμου να καταναλώνει γλυκά τρόφιμα.
• αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα.

Οι ξηροί καρποί Macadamia, όπως και άλλοι ξηροί καρποί, τρώγονται για πρωινό ή ως σνακ. Συνιστάται να τρώτε όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα.

Μαγείρεμα

Το παξιμάδι χρησιμοποιείται και στη μαγειρική. Πιάτα που περιέχουν αυτό το προϊόν μπορείτε να βρείτε σε εστιατόρια. Χρησιμοποιείται στις παρακάτω συνταγές:

• Επιδόρπιο – το παξιμάδι συνδυάζεται με σοκολάτα και βανίλια, πασπαλισμένο σε κέικ, μπισκότα και παγωτό.
• σαλάτες – οποιαδήποτε σαλάτα θα γίνει πιο νόστιμη και πιο υγιεινή αν την πασπαλίσετε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς μακαντάμια (ένας ξηρός καρπός είναι αρκετός ανά μερίδα).
• πιάτα κρέατος – το προϊόν χρησιμοποιείται για διακόσμηση ή γέμιση κρέατος.

Οι ξηροί καρποί καταναλώνονται ωμοί ή ψημένοι. Το άψητο macadamia περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Το αυστραλιανό παξιμάδι macadamia δεν έχει μόνο ευεργετικές ιδιότητες, αλλά και αντενδείξεις. Αυτά περιλαμβάνουν:

• αλλεργία σε ξηρούς καρπούς?
• ΗΠΑΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ;
• Στομαχικο Ελκος.

Όταν καταναλώνονται σε λογικές ποσότητες, οι ξηροί καρποί macadamia φέρνουν μόνο οφέλη. Θα προκαλέσει βλάβη μόνο εάν υπάρχουν αντενδείξεις ή εάν καταναλωθεί σε υπερβολικές ποσότητες. Το ποσοστό λίπους στο προϊόν είναι υψηλό και εάν το φάτε πολύ, θα προκύψουν προβλήματα με το πάγκρεας και θα εμφανιστούν περιττά κιλά.

Σημείωση! Οι ξηροί καρποί Macadamia είναι καλοί για τον άνθρωπο, αλλά επικίνδυνοι για τους σκύλους.

Πώς να αποθηκεύσετε και πού να αγοράσετε καρύδια macadamia

Οι ξηροί καρποί Macadamia δεν πωλούνται σε κανονικά σούπερ μάρκετ. Το παξιμάδι παραγγέλνεται διαδικτυακά και αγοράζεται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και εξωτικών τροφίμων.

Στο κέλυφος σε ξηρό, σκοτεινό μέρος, το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί έως και ένα χρόνο. Καθαρίστε το αμέσως πριν τη χρήση, χωρίζοντάς το στην περιοχή της ραφής.

Το ξεφλουδισμένο παξιμάδι μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από 3 μήνες, υπό την προϋπόθεση ότι βρίσκεται σε συσκευασία κενού. Οι ανοιγμένες συσκευασίες τοποθετούνται στο ψυγείο και τρώγονται μέσα σε ένα μήνα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Ποια είναι τα οφέλη του κουκουνάρι για τις γυναίκες;

Τρώγοντας καρύδια για απώλεια βάρους: μπορείτε να τα φάτε και σε ποια ποσότητα;

Χρήσιμες ιδιότητες των ξηρών καρπών Βραζιλίας για τις γυναίκες.

συμπέρασμα

Το Macadamia είναι ένας απίστευτα υγιεινός ξηρός καρπός. Θεωρείται ένα από τα πιο ακριβά προϊόντα στον κόσμο. Δεν μπορείτε να το αγοράσετε παντού στη χώρα μας. Ο αυστραλιανός ξηρός καρπός είναι πλούσιος σε βιταμίνες, μέταλλα και λιπαρά οξέα. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, την ιατρική και την κοσμετολογία.