Μπράσικας
Οι ζουμερές ταξιανθίες φρέσκου κουνουπιδιού βράζονται, ψήνονται και τηγανίζονται. Τα κονσερβοποιημένα σνακ λαχανικών δεν είναι λιγότερο νόστιμα. Αλατίζεται και τουρσί για το χειμώνα σε διάφορα λαχανικά, σαλάτες και μόνο του. Εραστές...
Για την καλλιέργεια του λάχανου, δεν αρκεί μόνο να σπείρουμε τους σπόρους. Αυτή η καλλιέργεια είναι ιδιότροπη· αγαπά το ελαφρύ χώμα και το θρεπτικό μέσο. Η τακτική λίπανση καθ' όλη τη διάρκεια της ωρίμανσης του λάχανου θα εξασφαλίσει καλή συγκομιδή και βελτίωση της ποιότητας του εδάφους ...
Οι λάτρεις του κουνουπιδιού το καταναλώνουν όλο το χρόνο. Είναι δύσκολο να το διατηρήσεις φρέσκο για πολύ καιρό, γι' αυτό το καλοκαίρι και το φθινόπωρο κάνουν παρασκευές, προσθέτοντας άλλα λαχανικά και μπαχαρικά σε συνταγές για να δώσουν ...
Το γογγύλι θεωρείται αυθεντικό ρωσικό λαχανικό. Άρχισαν να το καλλιεργούν σε εκείνες τις αρχαίες εποχές που τα γογγύλια, το ψωμί και τα δημητριακά ήταν τα κύρια τρόφιμα. Το ριζικό λαχανικό είναι καλά αποθηκευμένο, έτσι ήταν στο ρωσικό τραπέζι...
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία λευκού λάχανου για το χειμώνα. Ένα από αυτά είναι το τουρσί σε άλμη με αλάτι και ζάχαρη, που απαιτεί γνώσεις και δεξιότητες. Για να γίνει το παστό λάχανο ζουμερό και νόστιμο...
Τα τουρσί είναι πηγή βιταμινών το χειμώνα και πικάντικη προσθήκη στα ζεστά πιάτα.Το λάχανο παρασκευάζεται συχνά με αυτόν τον τρόπο - αυτό το λαχανικό είναι διαθέσιμο οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου και περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Για ερωτευμένους...
Ανεπιτήδευτα στην ανάπτυξη, τα γογγύλια απαιτούν προσεκτική προετοιμασία για αποθήκευση το χειμώνα. Οι νοικοκυρές επιλέγουν διαφορετικούς τρόπους συντήρησης των λαχανικών το χειμώνα. Εάν δεν υπάρχει ξεχωριστό δωμάτιο, οι μικροί όγκοι μπορούν να καταψυχθούν, να αποξηρανθούν και να αλατιστούν. Στο...
Για να τουρσί λάχανο για πρώτη φορά στη ζωή σας, είναι καλύτερα να επιλέξετε μια απλή συνταγή γρήγορου μαγειρέματος. Δοκιμάστε να παστώσετε λάχανο με ασπιρίνη σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα. Σας προσφέρουμε συνταγές που είναι όσο το δυνατόν πιο απλές και αποδεδειγμένες...
Οι νοικοκυρές που τους αρέσει να κάνουν μεγάλα αποθέματα ξινολάχανου για το χειμώνα προτιμούν να τυλίγουν τα δοχεία με σιδερένια καπάκια. Τυχόν παρασκευάσματα αποθηκεύονται περισσότερο σε γυάλινα βάζα σφραγισμένα με μεταλλικά καπάκια. Εάν τηρούνται όλοι οι κανόνες κονσερβοποίησης,...
