Μπράσικας
Η σεζόν δεν τελειώνει μετά τη συγκομιδή, γιατί ο χώρος πρέπει να προετοιμαστεί για την επόμενη χρονιά. Τα σωστά συλλεγμένα και επεξεργασμένα οργανικά υπολείμματα θα γίνουν εξαιρετικό λίπασμα και θα αυξήσουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών το επόμενο έτος. ΠΡΟΣ ΤΗΝ ...
Η ποιότητα και ο όγκος της συγκομιδής του κουνουπιδιού εξαρτάται όχι μόνο από τη συμμόρφωση με τα βασικά της γεωργικής τεχνολογίας, αλλά και από τη συλλογή του σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Η καλλιέργεια είναι επιρρεπής σε υπερανάπτυξη, επομένως οι καλλιεργητές λαχανικών καλούνται να ...
Δεν μπορεί κάθε νοικοκυρά μπρόκολο. Σύμφωνα με την πλειονότητα, τέτοια παρασκευάσματα αποδεικνύονται πολύ ήπια. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε νόστιμα χειμωνιάτικα πιάτα από αυτό το υγιεινό λαχανικό. Σχετικά με το τουρσί...
Η διαδικασία καλλιέργειας και συγκομιδής των λαχανικών Βρυξελλών δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Η περίοδος ωρίμανσής του δεν συμπίπτει με το συνηθισμένο λευκό, κόκκινο ή κουνουπίδι λάχανο. Δεν είναι πάντα δυνατό να καταλάβουμε...
Στο τέλος του καλοκαιριού, όταν ξεκινά η συγκομιδή του λάχανου, πολλοί ετοιμάζουν το λαχανικό για το χειμώνα. Οι συνταγές με κορεάτικο λάχανο είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε αρκετούς απλούς τρόπους προετοιμασίας τέτοιων...
Το ξινολάχανο είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό προϊόν που περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και ασβεστίου.Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές μαγειρικής. Σχεδόν όλα είναι απλά, οπότε μαζί τους...
Το λάχανο είναι ένα αποδεδειγμένο συστατικό για την παρασκευή λαϊκών φαρμάκων και καλλυντικών. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για την άλμη λάχανου. Το ξινό και δροσιστικό λευκό-διάφανο υγρό είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, βοηθά στην καταπολέμηση ασθενειών...
Ο χρόνος συγκομιδής του λάχανου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: τον τύπο της καλλιέργειας, το κλίμα της περιοχής στην οποία καλλιεργείται, τον σκοπό χρήσης. Αν ένα λαχανικό προορίζεται για τουρσί, οι κηπουροί περιμένουν τον πρώτο παγετό, γιατί λίγος παγετός θα...
Αν τα άνθη του μπρόκολου ανθίσουν, σημαίνει ότι σύντομα θα κιτρινίσει και θα χάσει την εμπορεύσιμη ποιότητά του. Τις ζεστές μέρες αυτό συμβαίνει ιδιαίτερα γρήγορα. Όλη η δουλειά για την καλλιέργεια του λάχανου θα πέσει στο νερό αν...
