Solanaceae
Η απόδοση της γλυκιάς πιπεριάς εξαρτάται από την επιλογή της ποικιλίας. Ορισμένες πιπεριές είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε περιοχές με δροσερό και μεταβαλλόμενο κλίμα (στα Ουράλια ή τη Σιβηρία). άλλοι ριζώνουν μόνο στη ζεστή περιοχή της Μόσχας. ...
Οι πατάτες έχουν εξαιρετική γεύση και θρεπτικές ιδιότητες. Οι κόνδυλοι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πουρέ, σαλάτες, σούπες, ψητά ορεκτικά και ακόμη και επιδόρπια. Το λαχανικό είναι πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών B, C, PP, K, καροτενοειδών, πυριτίου, ασβεστίου, ...
Η καυτερή πιπεριά δεν είναι μόνο ένα καρύκευμα, αλλά και ένα σνακ που ταιριάζει αρμονικά με ζεστά πιάτα με κρέας. Οι τολμηροί το τρώνε ως σνακ με σούπες. Η έντονη, ζεστή γεύση είναι ιδιαίτερα σημαντική σε κρύο καιρό...
Στο στάδιο της βιολογικής ωρίμανσης, η πιπεριά έχει εξαιρετική γεύση. Το λαχανικό χρησιμοποιείται φρέσκο και για κονσερβοποίηση. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε συνθήκες θερμοκηπίου και σε παρτέρια κήπου. Συμβαίνει...
Η πικρή πιπεριά Τσιτσάκ έχει πικάντικη γεύση και εξαιρετική ποιότητα διατήρησης του καρπού. Το όνομα αυτού του ανεπιτήδευτου λαχανικού που μεταφράζεται από τα Αρμενικά είναι απλά "πιπέρι". Είναι πολύ δημοφιλές στη Γεωργία και την Αρμενία. Προς την ...
Τα έντονα χρώματα του διακοσμητικού μείγματος πιπεριού Capsicum θα ζωντανέψουν την πιο βαρετή κουζίνα και θα μετατρέψουν το μπαλκόνι σε πραγματικό κήπο. Αυτό το ανεπιτήδευτο φυτό θα είναι διάσπαρτο με πολύχρωμους καρπούς ακόμη και με ελάχιστη φροντίδα. Ωστόσο, δεν είναι κάθε νοικοκυρά που φύτεψε...
Οι μελιτζάνες τουρσί είναι ένα πραγματικό δώρο θεού για τους λάτρεις των «μικρών μπλε». Τα αλμυρά σνακ θα συμπληρώσουν τέλεια το καθημερινό μενού και θα διακοσμήσουν το γιορτινό τραπέζι. Σε αυτό το άρθρο θα μοιραστούμε τις καλύτερες συνταγές για όχι μόνο μελιτζάνες τουρσί, αλλά γεμιστές...
Υπάρχουν λάτρεις της φύτευσης ντομάτας και αγγουριών στις εξοχικές κατοικίες τους, σε κάποιους αρέσει να μαζεύουν μούρα στο δάσος, αλλά υπάρχουν και υποστηρικτές της καλλιέργειας φυτών στο σπίτι, παρόμοια με τα φυτά κήπου. Είναι παθιασμένοι...
Τα λαχανικά που καλλιεργούνται στον κήπο σας έχουν πάντα καλύτερη γεύση από αυτά που αγοράζετε στο κατάστημα. Αλλά δεν παραμένουν όλες οι καλλιέργειες φρέσκες μέχρι το χειμώνα. Τις περισσότερες φορές, η συγκομιδή αποθηκεύεται στο υπόγειο, αλλά η μέθοδος κατάψυξης γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Όσο πιο τρυφερό και ζουμερό...
