Πιπέρι
Οι καυτερές πιπεριές χρησιμοποιούνται από καιρό στην ανατολίτικη κουζίνα για την παρασκευή καρυκευμάτων και σάλτσες για πιάτα με κρέας και ψάρι, σούπες, συνοδευτικά και σαλάτες λόγω της πικάντικης γεύσης τους. Πιπεριές σε κονσέρβα σε μικρές ποσότητες...
Πολλοί αγρότες ανησυχούν για το πότε και πώς να μαζέψουν σωστά τις πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε τον βαθμό ωρίμανσης των φρούτων, καθώς ένα κομμένο λαχανικό σε λάθος χρόνο δεν θα αποθηκευτεί για πολύ. ...
Οι καυτερές πιπεριές είναι ένα από τα καλύτερα σνακ για τους λάτρεις των καυτερών και πικάντικων φαγητών. Θεωρείται εξαιρετική προσθήκη στο κρέας, δεύτερο και πρώτο πιάτο· οι σάλτσες με αυτό είναι ιδιαίτερα πικάντικες. Υπάρχει ...
Υπάρχουν περίπου 700 είδη στο γένος Pepper (Piper). Οι κηπουροί καλλιεργούν βουλγαρικό γλυκό, τσίλι και ζεστό τσίλι στους κήπους τους. Και όσοι δεν έχουν εξοχικό μπορούν να το δοκιμάσουν στο σπίτι. ...
Η καλλιέργεια πιπεριών στον κήπο σας είναι μια εργασία που απαιτεί υπομονή και προσοχή. Ένα από τα κοινά προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι κηπουροί είναι η πτώση των ωοθηκών μετά την ανθοφορία. Αυτό συμβαίνει για διάφορους λόγους - από μη συμμόρφωση...
Η καυτερή πιπεριά είναι καθολική στη χρήση - χρησιμοποιείται φρέσκια, αποξηραμένη και κατεψυγμένη. Οι πικροί λοβοί κάνουν νόστιμες και υγιεινές προετοιμασίες για το χειμώνα. Τέτοια πιάτα συνδυάζονται με κρέας, ψάρι και άλλα...
Οι γλυκές πιπεριές φυτεύονται από κηπουρούς σε όλη τη χώρα. Προκειμένου να συγκομιστεί πλούσια σοδειά από την τοποθεσία, λαμβάνονται προληπτικά μέτρα κατά των ασθενειών. Εάν το φυτό είναι ήδη άρρωστο, πρέπει να ληφθούν άμεσα μέτρα. Τα αίτια της μόλυνσης είναι διαφορετικά: κλίμα,...
Πώς να σχηματίσετε σωστά τις πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο, πόσα φύλλα να αφαιρέσετε και αν αυτό πρέπει να γίνει - τέτοιες ερωτήσεις ενδιαφέρουν τους αρχάριους κηπουρούς. Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού έχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με τη σκοπιμότητα αυτής της διαδικασίας, οπότε ας εξετάσουμε...
Οι λάτρεις των πικάντικων εκτιμούν τα πράσινα τσίλι. Τις περισσότερες φορές μπορεί να βρεθεί σε μορφή σκόνης σε σάλτσες. Αλλά χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στη λαϊκή ιατρική και...
