Οδηγίες για την καλλιέργεια νόστιμων πιπεριών

Παραδόξως, οι πιπεριές δεν είναι στην πραγματικότητα από τη Βουλγαρία! Αυτό το φυτό είναι εγγενές στη Νότια Αμερική. Από εκεί ήρθαν οι γλυκές πιπεριές στην Ευρώπη. Αλλά μεταφέρθηκε στη Ρωσία από τη Βουλγαρία στα μέσα του 18ου αιώνα. Γι' αυτό το λέμε βουλγαρικό.

Η νότια ομορφιά έχει προσαρμοστεί καλά σε ένα εύκρατο κλίμα. Ωστόσο, η καλλιέργειά του δεν είναι εύκολη υπόθεση, γιατί είναι ένα φυτό του Νότου που αγαπά τη ζεστασιά και τον ήλιο. Από το άρθρο θα μάθετε για τη γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας γλυκών πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος και πώς μεγαλώνουν στο σπίτι.

Επιλογή ποικιλίας

Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές; Πριν ξεκινήσετε την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, πρέπει να αποφασίσετε για την ποικιλία. Κατά την επιλογή, θα πρέπει να λάβετε υπόψη όχι μόνο τις γευστικές προτιμήσεις, αλλά και τον σκοπό της μελλοντικής συγκομιδής.

Για νωπή κατανάλωση επιλέξτε ποικιλίες με παχιά τοιχώματα, μεγαλόκαρπες. Για παράδειγμα, Θαύμα της Καλιφόρνια, Μονομάχος, Γουίνι το Αρκουδάκι, Δώρο από τη Μολδαβία.

Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τη συγκομιδή για συγκομιδή για το χειμώνα προτιμήστε τις μικρόκαρπες ποικιλίες, όπως π.χ Εμπορος, Ερμάκ, Βικτώρια.

Για ανοιχτό έδαφος

Για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος επιλέξτε ανεπιτήδευτες και ταυτόχρονα παραγωγικές ποικιλίες και υβρίδια. Αυτά είναι τα Kapitoshka, Avangard, Bosun, Hungarian Yellow, Orion, Anlita.

Εάν το καλοκαίρι στην περιοχή σας είναι σύντομο και όχι ζεστό, ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης χαμηλής ανάπτυξης. Είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και παράγουν σταθερή συγκομιδή στις κλιματολογικές συνθήκες των Ουραλίων και της Σιβηρίας.Για παράδειγμα, Zlata Prague F1, Jubilee Semko F1, Kvinta F1, Maxim F1, Orange Beauty F1.

Στο σπίτι

Οι συμπαγείς ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης επιλέγονται για καλλιέργεια σε περβάζι.. Αυτά τα φυτά δεν αναπτύσσονται περισσότερο από μισό μέτρο σε ύψος και είναι κατάλληλα για μεγέθη παραθύρων. Ας μιλήσουμε για τις καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια στο σπίτι:

1. Νησί του θησαυρού. Μια πρώιμη ποικιλία, περνούν 90-100 ημέρες από την εμφάνιση των βλαστών μέχρι τη συγκομιδή. Τα φρούτα είναι ζουμερά, πορτοκαλοκόκκινα. Το βάρος φτάνει τα 60 g.
2. Πρωτότοκος της Σιβηρίας. Ποικιλία μεσαίας σεζόν. Ωριμάζει μέσα σε 110-115 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης του σπόρου. Οι καρποί είναι έντονο κόκκινο, μεγάλοι, μέχρι 100 γρ.
3. Νάνος. Ποικιλία μεσαίας σεζόν. Ωριμάζει κατά μέσο όρο σε 110 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται τα φύτρα. Οι καρποί είναι χυμώδεις, κόκκινοι, σαρκώδεις, σε σχήμα κώνου. Το βάρος φτάνει τα 83 γρ.
4. Ακουαρέλα. Μια άλλη ποικιλία μεσαίας σεζόν. Από τη στιγμή που εμφανίζονται τα φύτρα μέχρι τη συγκομιδή, περνούν κατά μέσο όρο 110 ημέρες. Οι καρποί είναι μικροί, βάρους περίπου 30 g, με λεπτή φλούδα.
5. Δώρο από τη Μολδαβία. Μεσαίας ωρίμανσης ποικιλία, τα φρούτα ωριμάζουν σε 125-135 ημέρες. Οι πιπεριές είναι μεγάλες, σκούρες κόκκινες με πλούσια γεύση. Το βάρος φτάνει τα 90 γρ.
6. Χελιδόνι. Μια ποικιλία μεσαίας εποχής με κόκκινα, ζουμερά φρούτα που ωριμάζουν κατά μέσο όρο σε 130 ημέρες. Οι πιπεριές είναι μεγάλες – έως 85 γραμμάρια, με χοντρά τοιχώματα.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων πιπεριάς

Οι πιπεριές που αγαπούν τη θερμότητα καλλιεργούνται κυρίως μέσω σπορόφυτων.. Η προετοιμασία για φύτευση ξεκινά με την επεξεργασία του σπόρου.

Παρασκευή σπόρων

Το μούλιασμα των σπόρων σε διάλυμα 2% υπερμαγγανικού καλίου βοηθά στην προστασία των μελλοντικών φυτών από μολύνσεις. για 20 λεπτά. Στη συνέχεια πλένονται με δροσερό νερό.

Μετά την απολύμανση, οι σπόροι εμποτίζονται σε ένα θρεπτικό διάλυμα («Επίν» ή «Ζιργκόν»), φυσικά βιοδιεγερτικά για την ανάπτυξη.Το διάλυμα παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες.

Μετά από αυτό, οι σπόροι τυλίγονται σε υγρή γάζα και διατηρούνται σε ζεστό μέρος για αρκετές ημέρες πριν δαγκώσουν. Τώρα είναι έτοιμα για φύτευση.

Προσγείωση

Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων πιπεριάς εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής.. Κατά μέσο όρο, οι σπόροι σπέρνονται το αργότερο την 1η Μαρτίου. Αργότερα φυτεύονται μόνο πρώιμες και υπερπρώιμες ποικιλίες.

Έτοιμοι σπόροι φυτεύονται σε δοχεία χούμου τύρφης γεμάτα με χαλαρό, γόνιμο έδαφος. Οι σπόροι απλώνονται στην επιφάνεια και θάβονται 1-1,5 εκ. Το χώμα συμπιέζεται, ποτίζεται και οι γλάστρες καλύπτονται με μεμβράνη. Στη συνέχεια τα δοχεία μεταφέρονται σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία περίπου +25°C.

Αναφορά. Οι σπόροι της πιπεριάς βλασταίνουν αργά. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μετά από 1-2 εβδομάδες. Μπορείτε να επιταχύνετε τη βλάστηση αυξάνοντας τη διάρκεια της ημέρας με λαμπτήρες.

Αφού εμφανιστούν τα φύτρα, η μεμβράνη τρυπιέται με μια βελόνα πλεξίματος σε πολλά σημεία.. Το καταφύγιο αφαιρείται τελικά αφού αναπτυχθούν δύο ή τρία φύλλα. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να διαλέγετε.

Συλλογή

Η μεταφύτευση δενδρυλλίων σε μεγαλύτερα δοχεία ευνοεί την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Το ρίζωμα γίνεται πιο δυνατό, τυλίγεται και συγκρατεί καλύτερα τη χωμάτινη μπάλα.

Νέα δοχεία προετοιμάζονται εκ των προτέρων, γεμίζουν με χώμα και ποτίζονται γενναιόδωρα. Το φυτό μεταφυτεύεται προσεκτικά στην εσοχή στο κέντρο της γλάστρας ώστε η κεντρική ρίζα να μην λυγίζει και τα φύλλα να είναι 2 εκ. πάνω από το επίπεδο του εδάφους.Το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο συμπιέζεται και ποτίζεται με χλιαρό νερό.

Φροντίδα δενδρυλλίων

Τα βυθίσματα και οι χαμηλές θερμοκρασίες είναι επιζήμια για τα νεαρά φυτά. (κάτω από +13°C). Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τα δοχεία με τα σπορόφυτα μεταφέρονται στο πιο φωτεινό περβάζι του σπιτιού.

Ποτίστε τα φυτά όχι συχνά, περίπου μία φορά την εβδομάδα, αλλά άφθονο. Ζεστό, καθιζάνον νερό χύνεται κάτω από τη ρίζα, προσπαθώντας να μην μπει στους βλαστούς. Μετά το πότισμα, το ανώτερο στρώμα του εδάφους χαλαρώνει.

Τροφοδοτήστε τα σπορόφυτα πιπεριάς σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται 10-14 ημέρες μετά τη συλλογή. Για να γίνει αυτό, 5 g ουρίας και 30 g υπερφωσφορικού διαλύονται σε 10 λίτρα νερού.
2. Τα φυτά γονιμοποιούνται για δεύτερη φορά 3-4 ημέρες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος: 50 g υπερφωσφορικού και 25 g θειικού καλίου διαλύονται σε 10 λίτρα νερού.

Πρόγραμμα τεχνολογίας και φύτευσης

Τα σπορόφυτα πιπεριάς φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο όταν ο καιρός ζεσταίνεται.. Πριν από τη φύτευση, τα φυτά σκληρύνονται. Η σκλήρυνση ξεκινά 10-15 ημέρες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων.

Την πρώτη μέρα, το παράθυρο στο οποίο στέκονται τα φυτά ανοίγει για μια ώρα. Σταδιακά, ο χρόνος σκλήρυνσης αυξάνεται σε 6-8 ώρες την ημέρα. Λίγο πριν τη φύτευση, οι γλάστρες με τις πιπεριές βγαίνουν στο μπαλκόνι ή στο θερμοκήπιο.

Καθορίζουμε το χρονοδιάγραμμα αποβίβασης

Τα φυτά είναι έτοιμα για μεταφύτευση σε ηλικία 2-2,5 μηνών. Κατά κανόνα, αυτή τη στιγμή σχηματίζονται πάνω τους οι πρώτοι μπουμπούκια. Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η μέση ημερήσια θερμοκρασία δεν είναι χαμηλότερη από +15...+17°C.

Σπουδαίος! Σε θερμοκρασίες αέρα κάτω από +13°C, η ανάπτυξη των φυτών σταματά.

Προετοιμασία του εδάφους

Στις πιπεριές δεν αρέσουν τα βαριά εδάφη. Η δομή των αργιλωδών εδαφών βελτιώνεται με την προσθήκη τύρφης και χούμου.

Ο χώρος που προετοιμάζεται για τις πιπεριές σκάβεται και ισοπεδώνεται. Πριν από τη φύτευση, εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Ανακατεύουμε καλά ώστε το λίπασμα να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

Σύμφωνα με τους κανόνες της αμειψισποράς, οι καλύτεροι προκάτοχοι για το πιπέρι είναι καρότα, κολοκυθάκια, αγγούρι, σκουός, κολοκύθα.

Φύτευση δενδρυλλίων

Γίνονται τρύπες στο κρεβάτι του κήπου σε απόσταση 50 cm η μία από την άλλη., αφήνουμε 60 εκ. μεταξύ των σειρών.Το βάθος της τρύπας γίνεται έτσι ώστε κατά τη φύτευση ο κολάρος της ρίζας να προεξέχει πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.

Το φυτό αφαιρείται από το δοχείο, προσέχοντας να μην καταστραφεί το χωμάτινο κομμάτι, και τοποθετείται στην τρύπα. Ραντίζουμε λίγο χώμα και ποτίζουμε γενναιόδωρα με ζεστό νερό - περίπου το ένα τρίτο του κουβά ανά τρύπα.

Όταν απορροφηθεί το νερό, το υπόλοιπο μέρος της τρύπας γεμίζει με χώμα. Οι φυτεύσεις καλύπτονται με τύρφη ή άχυρο. Εάν εξακολουθεί να είναι κρύο τη νύχτα (κάτω από +13°C), τα φυτά προστατεύονται με υλικό κάλυψης.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η φροντίδα για τα κρεβάτια πιπεριάς είναι παρόμοια με τη φροντίδα για φυτεύσεις τομάτας σε ανοιχτό έδαφος. Τα φυτά ποτίζονται, το χώμα χαλαρώνει, εφαρμόζονται λιπάσματα, σχηματίζονται θάμνοι και αφαιρούνται οι υπερβολικοί βλαστοί.

Πότισμα και λίπανση

Πρώτη φορά το πιπέρι ποτίζεται αμέσως μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Στο μέλλον, το πότισμα πραγματοποιείται περίπου μία φορά την εβδομάδα. Αυτό το καθεστώς διατηρείται μέχρι την πρώτη μαζική συγκομιδή καρπών. Μετά από αυτό κάνουν ένα μικρό διάλειμμα. Το πότισμα ξαναρχίζει μετά την εμφάνιση νέων λουλουδιών.

Σίτιση άζωτο, φώσφορο και κάλιο πραγματοποιούνται τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται για πρώτη φορά δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Η δεύτερη φορά είναι όταν δένουν πολλά φρούτα ταυτόχρονα και μετά από άλλες 2-3 εβδομάδες.

Μην αμελείτε τον ψεκασμό με μικρολιπάσματα. Αυτό βελτιώνει την ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής. Οι πιπεριές συχνά στερούνται βορίου, το οποίο κάνει τους καρπούς να γίνονται μικροί.

Προστασία από παράσιτα και ασθένειες

Οι πιπεριές είναι ευαίσθητες στις ίδιες ασθένειες με άλλα λαχανικά της οικογένειας των νυχτολούλουδων.. Η ανάπτυξη ασθενειών προκαλείται από ιούς, βακτήρια ή μύκητες.

Οι πιο συχνές ασθένειες της πιπεριάς είναι: φουζάριο μαρασμό, όψιμη προσβολή, βακτηριακή κηλίδα, μαύρο πόδι. Οι πιπεριές καταστρέφονται από παράσιτα ψείρα των φυτών, κομμένα σκουλήκια, θρίπες, κρεατοελιές γρύλους.

Φουζάριο μαρασμό

Μυκητιακή παθολογία που οδηγεί σε μαρασμό και θάνατο των φυτών. Το πρώτο σύμπτωμα είναι το κιτρίνισμα της κορυφής και του φυλλώματος.

Λειτουργεί ως πρόληψη ασθενειών συμμόρφωση με κανόνες αμειψισποράς, επιλογή ποικιλιών ανθεκτικών στις ασθένειες, απολύμανση σπόρων πριν από τη σπορά. Εάν εντοπιστούν σημάδια παθολογίας, τα άρρωστα φυτά αφαιρούνται και καταστρέφονται. Δεν υπάρχουν μέθοδοι θεραπείας.

Ύστερη μάστιγα

Η ανάπτυξη αυτής της μυκητιακής νόσου προκαλείται από τη μείωση της θερμοκρασίας αέρα και υπερβολική υγρασία. Η ασθένεια αναγνωρίζεται από καφέ κηλίδες στα φύλλα που περιβάλλονται από ανοιχτό πράσινο χείλος.

Αποτρέψτε την ανάπτυξη παθολογίας Βοηθά η προ-σπορική επεξεργασία των σπόρων, καθώς και ο ψεκασμός των φυτών με αφεψήματα κρεμμυδιού ή σκόρδου. Η ασθένεια αντιμετωπίζεται με ψεκασμό φυτών με μείγμα Bordeaux.

Βακτηριακό σημείο

Η μυκητίαση μπορεί να καταστρέψει έως και τη μισή καλλιέργεια. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν θολά λευκά σημεία στα φύλλα που περιβάλλονται από σκούρο περίγραμμα. Στη συνέχεια εμφανίζονται πιο σκούρες κουκκίδες που περιέχουν σπόρια στην επιφάνεια των κηλίδων. Τα προσβεβλημένα μέρη των φυτών στεγνώνουν. Η μόλυνση εξαπλώνεται σταδιακά στο στέλεχος και στα φρούτα.

Η πρόληψη είναι ακολουθώντας τους κανόνες της αμειψισποράς και την επεξεργασία των σπόρων πριν από τη σπορά. Τα άρρωστα φυτά αντιμετωπίζονται με φάρμακα όπως το Trichodermin και το Fitosporin. Οι κατεστραμμένοι θάμνοι αφαιρούνται από τα κρεβάτια και καταστρέφονται.

Απατεώνας

Αυτή είναι μια ασθένεια δενδρυλλίων πιπεριάς. Η διατήρηση της θερμοκρασίας και η διατήρηση της υγρασίας σε φυσιολογικά επίπεδα βοηθά στην αποτροπή της ανάπτυξής του.

Ψείρα των φυτών

Επιβλαβές τόσο για τα σπορόφυτα όσο και για τα ενήλικα φυτά. Απορροφά τους χυμούς από τα φύλλα και τους μίσχους, οδηγώντας σε κατσάρωμα των φύλλων, ξήρανση των λουλουδιών και υπανάπτυξη των καρπών. Ο ψεκασμός των φυτών με αφεψήματα αψιθιάς και αψιθιάς, καθώς και με το χημικό φάρμακο "Phosbecid" βοηθά στην καταπολέμηση του παρασίτου.

Μεζούρες

Οι κάμπιες πεταλούδας προκαλούν ζημιά, τρώγοντας φύλλωμα και λουλούδια και τρώγοντας φρούτα από μέσα. Η εγκατάσταση παγίδων με φως ή φερομόνες βοηθά στον έλεγχο του παρασίτου.

Θυσανόπτερα

Μικρά επιμήκη έντομα που τρέφονται με χυμό φυτικών κυττάρων. Τα προσβεβλημένα φύλλα και μίσχοι κιτρινίζουν, αποχρωματίζονται και πεθαίνουν. Τα προσβεβλημένα φυτά ψεκάζονται με το βιολογικό σκεύασμα Fitoverm ή το φυτοφάρμακο Actellik.

Medvedki

Μεγάλα έντομα καταστρέφουν τις ρίζες των φυτών. Το βαθύ όργωμα του εδάφους την άνοιξη και το φθινόπωρο, καθώς και η τακτική χαλάρωση της απόστασης των σειρών, βοηθά στην καταπολέμησή τους. Μεταξύ των φυτοφαρμάκων, το Medvetox είναι αποτελεσματικό.

Χαλάρωση του εδάφους και σχηματισμός θάμνου

Το χώμα στο κρεβάτι της πιπεριάς χαλαρώνει μετά από κάθε πότισμα.. Η χαλάρωση πραγματοποιείται σε μικρό βάθος (όχι περισσότερο από 5 cm), επειδή το ριζικό σύστημα της πιπεριάς βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια της γης. Στην πορεία, τα φυτά είναι λοφώδη και ξεριζωμένα.

Απλώνοντας σάπια φύλλα στο στρώμα πιπεριάς μειώνεται ο αριθμός των ποτισμών, και, κατά συνέπεια, χαλάρωση, που διευκολύνει τη φροντίδα των φυτεύσεων. Ως σάπια φύλλα χρησιμοποιούνται άχυρο, χούμο και ξερό γρασίδι.

Οι θάμνοι πιπεριάς χρειάζονται διαμόρφωση. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε σύντομα και δροσερά καλοκαίρια. 3-5 από τους πιο δυνατούς βλαστούς που σχηματίζονται από το πιρούνι αφήνονται στον θάμνο. Σε κάθε επόμενο κλαδί, απομένουν περίπου ο ίδιος αριθμός βλαστών. Τα υπόλοιπα διαγράφονται.

Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται πλούσιοι, τακτοποιημένοι θάμνοι.Αφού σχηματιστεί επαρκής αριθμός καρπών, τα σκελετικά κλαδιά τσιμπούνται και η κορυφή του θάμνου κόβεται. Αυτή η τεχνική επιταχύνει την ωρίμανση των πιπεριών και τους επιτρέπει να μεγαλώσουν.

Σημαντικές αποχρώσεις

Όταν καλλιεργείται σε περιοχές με ζεστά καλοκαίρια Οι πιπεριές χρειάζονται επιπλέον προστασία από τις καυτές ακτίνες του ήλιου. Ειδικά αν η έναρξη της ζέστης συμπίπτει με την ανθοφορία των φυτών.

Σε θερμοκρασίες αέρα άνω των +30°C, η δραστηριότητα της γύρης μειώνεται ή χάνει εντελώς τη βιωσιμότητά της. Σε αυτή την περίπτωση, η εγκατάσταση σήτων σκίασης πάνω από τα κρεβάτια βοηθά.

Εκτός, Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι οι βλαστοί πιπεριάς είναι πολύ εύθραυστοι και σπάνε εύκολα από τους δυνατούς ανέμους. Γι' αυτό είναι δεμένα σε μανταλάκια. Είναι επίσης χρήσιμο να φυτέψετε ψηλά φυτά γύρω από το κρεβάτι της πιπεριάς για να προστατεύσετε τις λεπτές πιπεριές από τον άνεμο.

Συμβουλές από έμπειρους γεωπόνους

Η τήρηση των συστάσεων έμπειρων γεωπόνων θα βοηθήσει στην αποφυγή προβλημάτων όταν καλλιεργείτε πιπεριές:

1. Διαφορετικές ποικιλίες πιπεριάς φυτεύονται σε απόσταση μεταξύ τους για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη επικονίαση. Εάν συμβεί αυτό, η γεύση μιας ποικιλίας μπορεί να κατακλύσει τη γεύση μιας άλλης. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν φυτεύονται γλυκές και πικρές ποικιλίες καλλιεργειών.
2. Εάν τα φύλλα των φυτών κατσαρώνουν και εμφανίζονται ξηρές άκρες στις άκρες, σημαίνει ότι τους λείπει κάλιο. Η λίπανση με θειικό κάλιο ή νιτρικό κάλιο θα λύσει το πρόβλημα.
3. Όταν μεγαλώνουν σε περβάζι, οι πιπεριές ποτίζονται με καθιζάνον ζεστό νερό και ψεκάζονται επιπλέον. Για να αποφύγετε την υπερθέρμανση των φυτών το χειμώνα, καλύψτε την μπαταρία με ένα υγρό πανί.
4. Περιοδικά, οι γλάστρες στρέφονται με διαφορετικές πλευρές στο παράθυρο.
5. Τροφοδοτούν τις πιπεριές στο περβάζι με αζωτούχα λιπάσματα για λουλούδια εσωτερικού χώρου ή χρησιμοποιούν διάλυμα τέφρας (3 λίτρα νερό και 6 κουταλιές της σούπας στάχτη), αφέψημα τσουκνίδας, πλατάνιας και τριφυλλιού.
6. Οι πιπεριές στο περβάζι ξαναφυτεύονται μία φορά το χρόνο. Το φυτό αλλάζει κάθε δύο χρόνια.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια και η φροντίδα των πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι το πιο εύκολο πράγμα. Η απόκτηση σταθερής συγκομιδής νόστιμων σαρκωδών καρπών είναι αδύνατη χωρίς να ακολουθήσετε τους κανόνες φροντίδας. Είναι επίσης σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, να καλλιεργήσετε δυνατά, υγιή σπορόφυτα και να προστατέψετε τις φυτεύσεις από ασθένειες και παράσιτα.