Σιτάρι
Οι τεράστιες δυνατότητες των νέων ποικιλιών αναπαραγωγής σιτηρών επιτρέπουν ακόμη και στους αρχάριους αγρότες να λαμβάνουν υπερκέρδη. Μία από τις καλλιέργειες που προσφέρουν επιστήμονες από κορυφαία ερευνητικά ινστιτούτα είναι η Bezostaya 100. Αυτό το χειμερινό σιτάρι επιδεικνύει υψηλή ...
Το ανοιξιάτικο σιτάρι είναι μια πολύτιμη καλλιέργεια. Ο κόκκος περιέχει 25% πρωτεΐνη, 30% γλουτένη - αυτές είναι εξαιρετικές ιδιότητες για το ψήσιμο του ψωμιού. Οι σκληρές ποικιλίες χρησιμοποιούνται ως βάση για τα ζυμαρικά, καθώς και για την παρασκευή σιμιγδαλιού...
Η ποιότητα των σιτηρών εξαρτάται από την ποσότητα πρωτεΐνης και γλουτένης που περιέχει. Το άζωτο έχει θετική επίδραση στην παραγωγή αυτών των ουσιών. Εάν κορεστείτε το έδαφος με ενώσεις αζώτου, η απόδοση θα βελτιωθεί και η ποσότητα των συσσωρευμένων κόκκων θα μειωθεί. ...
Συχνά σε συνταγές υγιεινών τροφίμων προτείνεται η χρήση αλευριού ολικής αλέσεως αντί για κανονικό αλεύρι. Αυτό το προϊόν έχει αποδειχθεί ως πηγή βιταμινών και μικροστοιχείων. Αξίζει να προσέξει όποιος θέλει...
Το σιτάρι είναι μια από τις σημαντικότερες καλλιέργειες σιτηρών στον πλανήτη και απαιτεί σωστή αποθήκευση. Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, ελαχιστοποιούνται οι απώλειες πρώτων υλών και δεν χάνονται οι ευεργετικές του ιδιότητες. Είναι σημαντικό να οργανωθείς με αυτόν τον τρόπο...
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι το αλεύρι σκληρού σίτου είναι ιδανικό για το ψήσιμο και την παρασκευή σπιτικών ζυμαρικών. Αλλά δεν ξέρουν όλοι γιατί συμβαίνει αυτό, τι ιδιότητες έχει ένα τέτοιο αλεύρι,...
Το αλεύρι φύτρων σίτου είναι ένα υγιεινό διαιτητικό προϊόν. Όταν βλαστήσει, ο κόκκος υφίσταται αλλαγές και γίνεται πιο πολύτιμος στη σύστασή του σε βιταμίνες και μέταλλα. Ως εκ τούτου, το αλεύρι από αυτό χρησιμοποιείται όχι μόνο ως προϊόν διατροφής, ...
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η σκουριά θεωρείται μια από τις κύριες και πιο επικίνδυνες ασθένειες του σιταριού. Επηρεάζονται όλα τα υπέργεια μέρη του φυτού: φύλλα, μίσχοι, αυτιά. Υπάρχουν πολλοί λόγοι μόλυνσης, επομένως για τη διατήρηση των καλλιεργειών, οι ειδικοί συνεχώς ...
Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας σιταριού για σπορά, οι αγρότες δίνουν προσοχή στην απόδοση, την αντοχή της καλλιέργειας στις ασθένειες και πολλούς άλλους παράγοντες. Η ποικιλία των ποικιλιών και των υβριδίων κάνει την επιλογή δύσκολη. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για...
