Θεραπεία του καρκίνου με φαγόπυρο σύμφωνα με τη μέθοδο του Dr. Laskin

Υπάρχουν διάφορες προσεγγίσεις για τη θεραπεία του καρκίνου, μία από τις οποίες είναι η χρήση διατροφικών παραγόντων. Η διαιτητική διατροφή παρέχει επαρκή υποστήριξη στο σώμα του ασθενούς, σταθεροποιεί το μεταβολισμό και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Οι γιατροί δεν έχουν πλέον καμία αμφιβολία ότι τα προϊόντα διατροφής μπορούν να επηρεάσουν τον σχηματισμό και την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων - να τα επιταχύνουν ή να τα επιβραδύνουν. Υπάρχουν πολλά γνωστά συστήματα θεραπευτικής και προληπτικής διατροφής για την ογκολογία. Αυτά περιλαμβάνουν την αντικαρκινική δίαιτα του Dr. Laskin.

Βοηθάει το φαγόπυρο κατά του καρκίνου;

Η δίαιτα του Dr. Wolf Laskin βασίζεται στην ένταξη στη διατροφή φυσικών συστατικών τροφίμων που έχουν ογκοπροστατευτική δράση. Ένα παρόμοιο θεραπευτικό αποτέλεσμα είναι χαρακτηριστικό της κερκετίνης - είναι ένα φλαβονοειδές από την ομάδα των βιταμινών P.

Το φαγόπυρο περιέχει κερκετίνη σε αυξημένες ποσότητες - 24 g ανά 300 g δημητριακών. Σύμφωνα με τον Δρ Λάσκιν, η μακροχρόνια ή δια βίου κατανάλωση μεγάλων μερίδων φαγόπυρου μπορεί να επηρεάσει την πορεία της νόσου και να σταματήσει την ανάπτυξη καρκινικού όγκου.

Για αναφορά. Ο κάτοχος ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε κερσετίνη είναι οι τριανταφυλλιές (έως και 11,5% του κανόνα σε 100 g). Στη δεύτερη θέση βρίσκεται το φαγόπυρο (περίπου 8%) και στην τρίτη η φλούδα κρεμμυδιού (έως 4%).

Είναι δύσκολο να πούμε πόσο αποτελεσματικό είναι το φαγόπυρο κατά του καρκίνου. Είναι δύσκολο να εκτιμηθεί η επίδρασή του, καθώς οι περισσότεροι ασθενείς λαμβάνουν πολύπλοκη θεραπεία και το αποτέλεσμα μπορεί να σχετίζεται με τη δράση ορισμένων φαρμάκων.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το φαγόπυρο χρησιμεύει ως αποτελεσματικό μέσο πρόληψης του καρκίνου λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων. Ωστόσο, στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε θετικές κριτικές για γυναίκες που χρησιμοποίησαν τη δίαιτα Laskin για καρκίνο του μαστού και κατάφεραν να επιτύχουν σταθερή ύφεση.

Πως

Η βάση της μεθόδου του συγγραφέα για τη θεραπεία του καρκίνου σύμφωνα με τον Laskin είναι ένα διατροφικό σύστημα που στοχεύει στην κατανάλωση μεγάλων δόσεων κερκετίνης που περιέχεται στο φαγόπυρο. Η κερκετίνη εμπλέκεται άμεσα στην αποκατάσταση των λειτουργιών του γονιδίου p53 στα καρκινικά κύτταρα, μετάλλαξη του οποίου συμβαίνει σχεδόν σε όλες τις περιπτώσεις καρκίνου. Η έλλειψή του προκαλεί καρκίνο στο 50-60% του συνόλου των περιπτώσεων.

Η κερκετίνη, με τη σειρά της, επηρεάζει το γονίδιο p53 και το αποκαθιστά, γεγονός που οδηγεί σε μείωση του βαθμού διαφοροποίησης των καρκινικών κυττάρων. Η κερσετίνη εξουδετερώνει επίσης τις επιπτώσεις των επικίνδυνων ελεύθερων ριζών, αναστέλλει τη φλεγμονώδη διαδικασία και αυξάνει την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ποιο είναι το μυστικό της θεραπευτικής δράσης του φαγόπυρου;

Σύμφωνα με τον Δρ Λάσκιν, η κατανάλωση φαγόπυρου μπορεί να αντισταθεί με επιτυχία στην ανάπτυξη και το σχηματισμό νέων καρκινικών κυττάρων, αφού οι κόκκοι του περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις κερκετίνης.

Αυτή η φυσική βιοχημική ουσία είναι προικισμένη με διάφορες φαρμακευτικές ιδιότητες:

1. Αντιοξειδωτικό. Εξουδετερώνει την επίδραση των ελεύθερων ριζών και άλλων επικίνδυνων ουσιών στο σώμα, καταστέλλει τις διαδικασίες οξείδωσης.
2. Σταθεροποίηση τριχοειδών. Αυξάνει τη σταθερότητα των τριχοειδών τοιχωμάτων, μειώνει τη διαπερατότητα των αγγειακών τοιχωμάτων, βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία και ομαλοποιεί τη φλεβική εκροή.
3. Αντιφλεγμονώδες. Μπλοκάρει τη σύνθεση φλεγμονωδών μεσολαβητών, αναστέλλει τη δραστηριότητα των υπαρχουσών φλεγμονωδών διεργασιών.
4. Καρδιοπροστατευτικό. Διεγείρει την παροχή ενέργειας των καρδιακών μυϊκών κυττάρων.
5. Ραδιοπροστατευτικό. Μειώνει τις επιπτώσεις της ακτινοβολίας γάμμα και ακτίνων Χ.
6. Ανοσοτροποποιητικό. Έχει επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, ενεργοποιεί τα ανοσοεπαρκή κύτταρα, αυξάνει την αντίσταση στη δράση παθογόνων μικροοργανισμών.

Άλλες ιδιότητες της κερκετίνης έχουν προσδιοριστεί πειραματικά: αντισπασμωδική, αναγεννητική, διουρητική, αντισκληρωτική, αντιισταμινική. Τα φλαβονοειδή είναι επίσης σε θέση να ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, να αυξάνουν την έκκριση ινσουλίνης, να αλλάζουν τη δραστηριότητα πολλών μεταβολικών ενζύμων και να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Έτσι, με την τακτική κατανάλωση φαγόπυρου και τον αποκλεισμό των «επιβλαβών» τροφών, η κερκετίνη, που εισέρχεται στον οργανισμό, επηρεάζει τη δραστηριότητα των καρκινικών κυττάρων καταστέλλοντας τις ενζυμικές αντιδράσεις. Το εκφυλισμένο καρκινικό κύτταρο δεν λαμβάνει πρωτεϊνικά μόρια σημαντικά για τη διατήρηση της ζωής, και ως εκ τούτου το προσδόκιμο ζωής του μειώνεται.

Συμβουλή. Συνιστάται η κατανάλωση φαγόπυρου ιδιαίτερα ενεργά και σε μεγάλες ποσότητες κατά τη διάρκεια της ακτινοβολίας ή της χημειοθεραπείας, καθώς τα ευεργετικά συστατικά του δημητριακού προστατεύουν τις κυτταρικές μεμβράνες από τις τοξικές επιδράσεις χημικών και φαρμάκων.

Φαγόπυρο κατά του καρκίνου σύμφωνα με τη μέθοδο του Dr. Laskin

Η δίαιτα φαγόπυρου του Dr. Laskin περιλαμβάνει δύο στάδια.

Πρώτο στάδιο

Η διάρκειά του κυμαίνεται μεταξύ 5-6 εβδομάδων. Η βάση της δίαιτας είναι το φαγόπυρο.

Η προετοιμασία του πραγματοποιείται σύμφωνα με μια συγκεκριμένη τεχνολογία:

1. Ξεπλύνετε 100 g δημητριακά ολικής αλέσεως μέχρι να γίνει καθαρό νερό, προσθέστε 500 ml κρύο νερό.
2. Μαγειρέψτε σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
3. Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στον χυλό. μεγάλο. πίτουρο σιταριού και 2 κ.σ. μεγάλο. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Μεταξύ των γευμάτων πρέπει να πίνετε πολύ νερό, τουλάχιστον 2 λίτρα. Η δίαιτα περιλαμβάνει επίσης καθημερινή κατανάλωση φρεσκοστυμμένου χυμού της επιλογής σας: γκρέιπφρουτ, ανανά, πορτοκάλι.

Το μενού για κάθε μέρα έχει ως εξής:

Δεύτερος

Το δεύτερο στάδιο διαρκεί έως και έξι μήνες. Έχει μια πιο ποικίλη διατροφή, που συμπληρώνεται κυρίως από διαιτητικές σούπες λαχανικών, λαχανικά, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα.

Η αντικαρκινική δίαιτα της Laskin περιλαμβάνει:

1. Λαχανικά: ντομάτες, καρότα, πιπεριές, λάχανο, κολοκυθάκια, βότανα κήπου, μελιτζάνες, παντζάρια.
2. Φρούτα: βερίκοκο, πορτοκάλι, βατόμουρο, ροδάκινα, μανταρίνια, σταφύλια, φράουλες, πεπόνι, κεράσια, γλυκά κεράσια.
3. Αποξηραμένα φρούτα: σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα.
4. Μούρα: σμέουρα, φράουλες, μαύρες και κόκκινες σταφίδες, βατόμουρα, βατόμουρα.
5. Ξηροί καρποί: κάσιους, καρύδια, φουντούκια, ηλιόσποροι, φιστίκια Αιγίνης.
6. Φαγόπυρο ολικής αλέσεως.
7. Τριαντάφυλλο.
8. Οσπρια.
9. Φρέσκος χυμός λαχανικών ή φρούτων.
10. Ψωμί.
11. Ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης.
12. Διαιτητικές σούπες με βάση δευτερογενή ζωμό με προσθήκη δημητριακών.
13. Ποτά: αφέψημα τριανταφυλλιάς, μεταλλικό νερό, πράσινο και τσάι φρούτων χωρίς ζάχαρη.

Σε περιορισμένες ποσότητες, μπορεί να προστεθεί στη διατροφή των βραστών φιλέτο κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι με χαμηλά λιπαρά.

Απαιτείται η ελαχιστοποίηση (και ιδανικά πλήρης περιορισμός) όλων των τύπων κόκκινου κρέατος, φυτικών και ζωικών λιπαρών, μαγιονέζας, σάλτσες, λιπαρών γαλακτοκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, καυτερών μπαχαρικών και καρυκευμάτων, καπνιστών κρεάτων, λιπαρών και τηγανητών τροφίμων, ζάχαρης, αλατιού, είδη ζαχαροπλαστικής, λευκό ψωμί, καφές, αλκοολούχα ποτά.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Προσοχή στη γλουτένη: βρίσκεται στο φαγόπυρο, το πλιγούρι βρώμης, το κεχρί και το ρύζι;

Επιλέγουμε το σωστό δημητριακό: ποιο φαγόπυρο είναι καλύτερο, σκούρο ή ανοιχτό.

Χρήσιμες ιδιότητες και περιεκτικότητα σε θερμίδες του φαγόπυρου στον ατμό με βραστό νερό.

Σημαντικές αποχρώσεις και συστάσεις

Το ανοιχτόχρωμο και το καφέ φαγόπυρο είναι ιδανικά για την προετοιμασία διαφόρων καθημερινών πιάτων, αλλά από πλευράς οφελών για τον οργανισμό ενός καρκινοπαθούς είναι τα λιγότερο κατάλληλα.

Κατά τη θερμική επεξεργασία, η περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή στους κόκκους μειώνεται απότομα, αφήνοντας μόνο δύο τύπους ενώσεων - τη ρουτίνη και την ισοβιτεξίνη. Άλλα αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της κερσετίνης, καταστρέφονται εντελώς. Επομένως, αυτός ο τύπος δημητριακών δεν έχει αντινεοπλασματική δράση.

Μια πιο αποτελεσματική επιλογή είναι ακατέργαστος πράσινο φαγόπυρο χωρίς θερμική επεξεργασία, που διατηρεί όλα τα πολύτιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό στοιχεία και αντιοξειδωτικά. Εναλλακτικά, μπορείτε να συμπεριλάβετε στην αντικαρκινική σας δίαιτα τα πράσινα λάχανα φαγόπυρου που έχουν φυτρώσει.

Είναι πολύ απλό να βλαστήσετε πράσινο φαγόπυρο στο σπίτι:

1. Αφαιρέστε τα υπολείμματα από ένα ποτήρι πράσινο φαγόπυρο και ξεπλύνετε μέχρι να γίνει καθαρό νερό.
2. Μεταφέρετε τους κόκκους σε ένα γυάλινο δοχείο, ρίξτε 3 κ.σ. φιλτραρισμένο πόσιμο νερό.Αφήστε σκεπασμένο για 2 ώρες.
3. Αφαιρούμε το υπόλοιπο νερό, ανακατεύουμε καλά το φαγόπυρο.
4. Καλύψτε το δοχείο με τα δημητριακά με υγρή γάζα και ένα καπάκι από πάνω, ώστε να υπάρχει χώρος για να μπει αέρας.
5. Φυλάσσετε στο ψυγείο για δύο μέρες ή μέχρι να εμφανιστούν φύτρα μήκους 1-2 εκ.

Η αποτελεσματικότητα της θεραπείας εξαρτάται από την ποιότητα του προϊόντος που χρησιμοποιείται και τις συνθήκες αποθήκευσης του. Αγοράστε αποκλειστικά την υψηλότερη ποιότητα φαγόπυρου από γνωστούς και αξιόπιστους ξένους ή εγχώριους παραγωγούς. Η υψηλότερη βιομηχανική ποιότητα περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα αλλοιωμένων κόκκων και ξένων ακαθαρσιών.

Συμβουλή. Προτιμήστε τα δημητριακά συσκευασμένα σε διαφανή πλαστική συσκευασία, η οποία αποτρέπει την υγρασία του κόκκου και σας επιτρέπει να επιθεωρείτε τα δημητριακά για την παρουσία ξένων εγκλεισμάτων και εντόμων. Δώστε προσοχή στη μυρωδιά. Ένα προϊόν σωστής ποιότητας δεν έχει ξένα αρώματα μούχλας ή μούχλας.

Βλάβες και αντενδείξεις

Η αντικαρκινική δίαιτα με φαγόπυρο μπορεί να βλάψει τον οργανισμό, να επιδεινώσει τόσο τη γενική ευημερία του ασθενούς όσο και την πορεία της νόσου και να προκαλέσει το αντίθετο αποτέλεσμα - αύξηση του σχηματισμού και της ανάπτυξης κακοήθων κυττάρων.

Γεγονός είναι ότι οι περισσότεροι καρκινοπαθείς, ειδικά στα μεταγενέστερα στάδια, βιώνουν ανεπάρκεια πρωτεΐνης-ενέργειας μετά από συνεδρίες χημειοθεραπείας ή ακτινοθεραπείας. Τέτοιοι ασθενείς πρέπει να περιλαμβάνουν τρόφιμα με πολλές θερμίδες στη διατροφή τους, διασφαλίζοντας ότι η ενεργειακή αξία της δίαιτας είναι έως και 4000 kcal την ημέρα.

Επιπλέον, πολλοί ασθενείς εμφανίζουν συνακόλουθη βλάβη σε όργανα και συστήματα, η οποία απαιτεί και διατροφική διόρθωση, σε ορισμένες περιπτώσεις εντερική διατροφή με ειδικά μείγματα.

Σύμφωνα με ορισμένους διατροφολόγους, η διατροφική μέθοδος που προτείνει ο Δρ Λάσκιν αντενδείκνυται στα μεταγενέστερα στάδια του καρκίνου λόγω της κατωτερότητας της διατροφής ως προς ένα σύνολο μικρο- και μακροστοιχείων. Μόνο η συμπερίληψη μεγάλης ποσότητας φυσικών ολόκληρων τροφών στη διατροφή μπορεί να δημιουργήσει ένα ισορροπημένο όξινο περιβάλλον, το οποίο θα είναι ευνοϊκό για τα υγιή κύτταρα και καταστροφικό για τα κακοήθη καρκινικά κύτταρα.

Είναι αποδεδειγμένο ότι το πράσινο φαγόπυρο θεραπεύει τον καρκίνο;

Από την άποψη της ιατρικής που βασίζεται σε στοιχεία, η κατανάλωση τροφών με αντικαρκινικές επιδράσεις, συμπεριλαμβανομένου του φαγόπυρου, δεν έχει στατιστικά επιβεβαιωμένα δεδομένα σχετικά με την αποτελεσματικότητα και την ανάκτηση από τέτοια διατροφή. Ωστόσο, το γεγονός της αρνητικής επίδρασης των αντιοξειδωτικών του φαγόπυρου στα καρκινικά κύτταρα δεν αμφισβητείται.

Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε ότι η θεραπεία με δίαιτα από μόνη της δεν αρκεί για να νικήσει τον καρκίνο, ειδικά όταν πρόκειται για ασθενείς με σοβαρό καρκίνο. Ωστόσο, είναι αδύνατο να αγνοήσουμε τις αρχές της σωστής και υγιεινής διατροφής, καθώς η ασταθής διατροφή, η κατανάλωση ζωικών και μαγειρικών λιπών μειώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα και επιβραδύνουν τη διαδικασία ανάρρωσης.

Το πράσινο φαγόπυρο για ογκολογία μπορεί να συνιστάται από ειδικό σε συνδυασμό με βασικές μεθόδους θεραπείας.

Τι πιστεύουν οι εκπρόσωποι της επίσημης ιατρικής για αυτή τη μέθοδο;

Οι κριτικές ειδικών σχετικά με την αντικαρκινική δίαιτα του Dr. Laskin είναι λίγες. Οι περισσότεροι ειδικοί αμφισβητούν τους ισχυρισμούς του συγγραφέα ότι τα αποτελέσματα της κατανάλωσης «φόρτωσης δόσεων» φαγόπυρου είναι ο θάνατος των καρκινικών κυττάρων και ο όγκος εξαφανίζεται εντελώς.

Επιπλέον, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ασφάλεια Τροφίμων (EFSA, 2011), δεν υπάρχουν επιστημονικές μελέτες που να επιβεβαιώνουν οποιαδήποτε θεραπευτική δράση της κερσετίνης.Δεν είναι εγγεγραμμένο ως ξεχωριστό φάρμακο για τη θεραπεία οποιωνδήποτε ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των κακοήθων όγκων.

Σύμφωνα με τους περισσότερους διατροφολόγους και ογκολόγους, μπορούμε να μιλήσουμε για τη γενική θεραπευτική επίδραση του φαγόπυρου στον οργανισμό και να το χρησιμοποιήσουμε ως θεραπευτική τροφή για άτομα που πάσχουν από διαβήτη, υπέρταση, στεφανιαία νόσο, αθηροσκλήρωση και άλλες ασθένειες που αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης Καρκίνος.

Οι υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής συμφωνούν με τον Δρ. Wulf Laskin ότι η δίαιτα πρέπει να περιέχει αποκλειστικά φυσικά προϊόντα: δημητριακά, λαχανικά, φρούτα, βότανα κήπου, γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, χυμούς λαχανικών και φρούτων. Αντίθετα, συνιστάται να αποκλείσετε εντελώς από τη διατροφή τους συμπυκνωμένους ζωμούς ψαριών και κρέατος, μανιταριών, όσπριων, πατάτες, κόκκινο κρέας, αλκοόλ, ζάχαρη και προϊόντα που το περιέχουν.

συμπέρασμα

Είναι το φαγόπυρο καλό για τον καρκίνο; Μόνο σε συνδυασμό με βασικές μεθόδους θεραπείας ή ως προληπτικό μέτρο. Αναμφίβολα, το πράσινο φαγόπυρο μπορεί και πρέπει να αποτελεί στοιχείο μιας υγιεινής διατροφής για τους καρκινοπαθείς.

Χάρη στην ποικίλη περιεκτικότητα σε ενεργές βιολογικές ουσίες, τα δημητριακά βελτιώνουν τη συνολική ευεξία του ασθενούς, αυξάνουν την αποτελεσματικότητα της βασικής θεραπείας, μειώνουν τις αρνητικές εκδηλώσεις κακοήθων όγκων και τις συνέπειες της χημειοθεραπείας και της ακτινοθεραπείας.