Πόσα μπορείς να χάσεις σε ένα μήνα αν φας ένα φαγόπυρο;

Η μονο-δίαιτα φαγόπυρου είναι μια δημοφιλής, απλή και αποτελεσματική μέθοδος καταπολέμησης του υπερβολικού βάρους. Έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, ενδείξεις και αντενδείξεις, θετικές και αρνητικές κριτικές. Διαβάστε περισσότερα για αυτό παρακάτω.

Πώς να χάσετε βάρος στο φαγόπυρο

Η απώλεια βάρους στο φαγόπυρο είναι εύκολη και δύσκολη. Είναι εύκολο γιατί η διαδικασία είναι εξαιρετικά απλή. Είναι δύσκολο, γιατί δεν μπορούν όλοι να αντέξουν τους περιορισμούς που επιβάλλει αυτή η δίαιτα.

Χαρακτηριστικά της δίαιτας με φαγόπυρο

Το αποτέλεσμα μιας μονο-δίαιτας βασίζεται σε δύο βασικούς παράγοντες.

Πρώτον, το φαγόπυρο περιέχει αργούς υδατάνθρακες, οι οποίοι απορροφώνται σταδιακά και παρέχουν μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Δεύτερον, δεδομένου ότι το σώμα αντιμετωπίζει ενεργειακό έλλειμμα λόγω μειωμένης πρόσληψης θερμίδων, αρχίζει να διασπά τα αποθέματα λίπους.

Αναφορά. Το φαγόπυρο περιέχει πολλές φυτικές ίνες (10 g ανά 100 g δημητριακών), η κατανάλωση των οποίων οδηγεί σε καθαρισμό του σώματος. βιταμίνες Β1, Β2, ΡΡ, οργανικά οξέα (οξαλικό, μηλικό, κιτρικό) και μέταλλα (μαγνήσιο, χαλκός, μαγγάνιο, σίδηρος, θείο κ.λπ.). 100 g δημητριακών περιέχει 58,2 g αργών υδατανθράκων, 13 g πρωτεΐνης και 3,6 g λίπους. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 308 kcal ανά 100 g, για βρασμένο σε νερό - τρεις φορές λιγότερο.

Ποικιλίες δίαιτας φαγόπυρου

Επειδή Αυτή η δίαιτα είναι μία από τις πιο αυστηρές ακόμη και μεταξύ των μονοδιατροφών· έχουν αναπτυχθεί αρκετές παραλλαγές για κάποια ποικιλία.

Πρώτα από όλα, στην πραγματικότητα μονο-δίαιτα - απεριόριστη κατανάλωση μόνο φαγόπυρου στον ατμό. Ταυτόχρονα, πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα.

Κατα δευτερον, φαγόπυρο-κεφίρ: εκτός από φαγόπυρο και νερό την ημέρα επιτρέπεται έως 1 λίτρο κεφίρ 1%.

Και ανακουφισμένος όταν για πιο ισορροπημένη διατροφή επιτρέπονται πρόσθετα εξαρτήματα: γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη, μέλι, βότανα, βραστό στήθος κοτόπουλου.

Η ουσία της δίαιτας με φαγόπυρο

Στην πιο αυστηρή εκδοχή το διάγραμμα μοιάζει με αυτό:

1. Πιείτε 0,5 λίτρα νερό με άδειο στομάχι.
2. Μετά από μισή ώρα, φάτε την πρώτη μερίδα φαγόπυρου πριν στον ατμό χωρίς αλάτι (αχνίστε τα δημητριακά ζεστό νερό σε αναλογία 1:2 σε θερμός ή κατσαρόλα).
3. Μετά από άλλη μισή ώρα - 1 ποτήρι νερό.
4. Μετά από 30-60 λεπτά - και πάλι μια μερίδα φαγόπυρου κ.λπ.

Η ποσότητα δημητριακών που καταναλώνεται την ημέρα δεν είναι περιορισμένη. Αν θέλετε, αντικαταστήστε 1-2 ποτήρια νερό με πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη. Πρέπει να αντέξεις από 3 έως 14 ημέρες.

Σε έκδοση φαγόπυρου-κεφίρ σε 2 λίτρα νερό και απεριόριστη ποσότητα φαγόπυρου, προσθέστε έως και 1 λίτρο κεφίρ 0-1%. Πίνεται χωριστά, 30 λεπτά πριν το χυλό (ή 30 λεπτά μετά). Η δεύτερη μέθοδος είναι να μουλιάσει 1 κουταλιά της σούπας όλη τη νύχτα. δημητριακά σε 2 κ.σ. κεφίρ Εάν αυτή η ποσότητα δεν είναι αρκετή για μια ημέρα, η δόση διπλασιάζεται.

Υπάρχουν επίσης αρκετές ελαφρύτερες παραλλαγές:

1. Δίαιτα με τυρόπηγμα και φαγόπυρο. Προσθέστε 350-400 g τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά την ημέρα στο χυλό. Αυτή η ποσότητα κατανέμεται ομοιόμορφα μεταξύ όλων των γευμάτων.
2. Προσθέστε 2-3 βρασμένα στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα την ημέρα στον χυλό. Τρώγονται κυρίως το δεύτερο μισό της ημέρας· το πρώτο μισό τρώνε κυρίως χυλό.
3. Δίαιτα φαγόπυρου με αποξηραμένα φρούτα: χυλός, 2 λίτρα νερό και όχι περισσότερα από 100 g αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα, χουρμάδες, δαμάσκηνα) την ημέρα. Είτε προστίθενται σε χυλό είτε τρώγονται χωριστά.Το μειονέκτημα είναι ότι μειώνεται η αποτελεσματικότητα της δίαιτας (αυξάνεται η ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες). Σε μια άλλη επιλογή, τα αποξηραμένα φρούτα αντικαθίστανται με φρέσκα μήλα ή γκρέιπφρουτ - όχι περισσότερα από δύο την ημέρα. Μερικοί διατροφολόγοι επιτρέπουν τις μπανάνες.
4. Περισσότερο πιο μαλακές επιλογές. Μαζί με τα προϊόντα που περιγράφονται παραπάνω, επιτρέπονται τα λαχανικά (αγγούρια, ντομάτες, όλα τα είδη λάχανου, πιπεριές), τα αυγά, το άπαχο κρέας και τα ψάρια. Όταν τα χρησιμοποιείτε, πρέπει να επιλέξετε το πολύ τρία προϊόντα σε ποσότητα που δεν υπερβαίνει τα 200 g.

Είναι σημαντικό να ακολουθείτε μια σειρά από κανόνες:

1. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, συνιστάται η χρήση πράσινου φαγόπυρου αντί για κανονικά τηγανητά δημητριακά.
2. Μην τρώτε φαγητό μετά τις 19:00.
3. Κοιμηθείτε τουλάχιστον 8 ώρες την ημέρα.
4. Προσθέστε λίγη σωματική δραστηριότητα. Αυτό θα βελτιώσει την αποτελεσματικότητα.
5. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, πάρτε πολυβιταμίνες.
6. Ακολουθήστε τους κανόνες για την έξοδο από τη δίαιτα.

Κανόνες διακοπής της δίαιτας

Για να διασφαλίσετε ότι το βάρος δεν θα επιστρέψει μετά το τέλος της δίαιτας, είναι σημαντικό να βγείτε σωστά.. Οι κανόνες εξόδου είναι οι εξής:

1. Το φαγόπυρο (ήδη ελαφρά αλατισμένο) πρέπει να βρίσκεται στο τραπέζι τουλάχιστον μία φορά την ημέρα για δύο εβδομάδες.
2. Τα γεύματα πρέπει να παραμένουν κλασματικά, δηλαδή πρέπει να τρώτε συχνά (τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα), αλλά σε μικρές μερίδες.
3. Το αλκοόλ αποκλείεται.
4. Μετά τις 19.00, το φαγητό δεν συνιστάται. Επιτρέπεται ένα ελαφρύ σνακ (ένα ποτήρι κεφίρ 1% ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη), αλλά όχι αργότερα από 2 ώρες πριν τον ύπνο.
5. Τα πλούσια σε θερμίδες, λιπαρά, πικάντικα, γλυκά τρόφιμα εισάγονται στη διατροφή σταδιακά, ξεκινώντας από την έβδομη ημέρα μετά το τέλος της δίαιτας.
6. Η ημερήσια θερμιδική πρόσληψη για δύο εβδομάδες δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1500 kcal.
7. Η σωματική δραστηριότητα και η ποσότητα ημερήσιας κατανάλωσης νερού παραμένουν ίδια.
8. Μία φορά την εβδομάδα, μια μέρα νηστείας (για παράδειγμα, κεφίρ) είναι απαραίτητη.

Η τήρηση αυτών των κανόνων θα βελτιώσει το αποτέλεσμα άλλα 2-3 κιλά.

Οφέλη της δίαιτας με φαγόπυρο

Το πλεονέκτημα της δίαιτας με φαγόπυρο είναι η απλότητά της, καθώς και:

1. Δεν χρειάζεται να τρώτε με το ρολόι. Εύκολο στο σχεδιασμό μενού.
2. Τα δημητριακά είναι φθηνά και η διαδικασία μαγειρέματος είναι όσο το δυνατόν πιο απλή.
3. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται γρήγορα, η δυναμική του είναι καλή (κατά μέσο όρο 1 κιλό την ημέρα).
4. Κατάλληλο για χορτοφάγους.
5. Τα δημητριακά είναι θρεπτικά και περιέχουν πολλές βασικές ουσίες.
6. Το φαγόπυρο είναι ένα προϊόν μέτριας θερμιδικής αξίας.
7. Απών γλουτένη, ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος αλλεργιών.

Είναι ισορροπημένη αυτή η δίαιτα;

Υπάρχουν και μειονεκτήματα. Το κυριότερο είναι η μη πλήρως ισορροπημένη διατροφή.. Η δίαιτα είναι χωρίς αλάτι, επομένως πολλά υγρά απομακρύνονται από το σώμα. Εξαιτίας αυτού, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι νηστικοί εμφανίζουν πονοκεφάλους και αυξημένη κόπωση. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μετά την αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού, το βάρος θα αυξηθεί ελαφρώς.

Προσοχή! Δεδομένου ότι το φαγόπυρο εξακολουθεί να μην περιέχει όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες για τον οργανισμό, ακολουθώντας μια δίαιτα συχνά οδηγεί σε ανεπάρκεια βιταμινών, επιδείνωση χρόνιων ασθενειών, ακόμη και χαμηλή αρτηριακή πίεση.

Πόσα κιλά μπορείτε να χάσετε με το φαγόπυρο;

Αυτή η δίαιτα είναι αρκετά αποτελεσματική και κατά μέσο όρο σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από 1 κιλό κάθε μέρα. Αλλά η διάρκεια μιας αυστηρής δίαιτας δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 14 ημέρες, καθώς σε ορισμένες περιπτώσεις, μετά από αυτήν την περίοδο, το σώμα εξοικειώνεται με το καθεστώς και η διαδικασία απώλειας βάρους σταματά.

Τι θα συμβεί αν τρώτε μόνο φαγόπυρο για ένα μήνα;

Εάν θέλετε να παρατείνετε τη δίαιτα για ένα μήνα ή περισσότερο, έχετε κατά νου ότι το σώμα θα ανταποκριθεί με διαταραχές. Η πιο συχνή αντίδραση είναι η δυσκοιλιότητα. Πιθανή δυσπεψία δημητριακών λόγω αδυναμίας παραγωγής ενζύμων απαραίτητων για την πέψη τους (εξάντληση λειτουργίας).

Μπορεί να υπάρχουν διαταραχές στη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος και των νεφρών, ακόμη και ορμονική ανισορροπία είναι πιθανή.

Πιθανή βλάβη και αντενδείξεις

Η δίαιτα έχει επίσης μια σειρά από αντενδείξεις. Αυτά περιλαμβάνουν:

• ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα?
• διαταραχές του ενδοκρινικού συστήματος;
• ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος ·
• υπόταση;
• ασθένειες του μυοσκελετικού συστήματος ·
• παθολογίες του ουροποιητικού συστήματος.
• περίοδο εγκυμοσύνης και γαλουχίας.

Κριτικές και αποτελέσματα για την απώλεια βάρους

Οι κριτικές σχετικά με τη διατροφή του φαγόπυρου ποικίλλουν. Κάποιοι είναι τρελοί μαζί της, άλλοι την αντιπαθούν απολύτως.

Ιρίνα, 31 ετών: «Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά. Έβαλα στόχο να χάσω 10 κιλά. Ζύγιζα 65 κιλά με ύψος 1,62 μ. Πριν ξεκινήσω τη δίαιτα δοκίμασα φαγόπυρο ως νηστίσιμο. Το άντεξα εύκολα, οπότε αποφάσισα να προχωρήσω. Ακολούθησα αυστηρά το σχέδιο για μια εβδομάδα, δεν υπήρξαν βλάβες. Μέχρι το τέλος της έβδομης ημέρας, η ζυγαριά έδειξε μείον 7 κιλά. Αυτός είναι ένας εξαιρετικός δείκτης για μένα. Έφυγα από τη δίαιτα σταδιακά, και αμέσως επέστρεψαν 2 κιλά υγρών, μιας και η δίαιτα ήταν χωρίς αλάτι. Σε ένα μήνα θα δοκιμάσω ξανά τη δίαιτα με το φαγόπυρο»..

Σβετλάνα, 44 ετών: «Ερχόταν ένα σημαντικό γεγονός όπου έπρεπε να εμφανιστώ με στενό φόρεμα, οπότε αποφάσισα να κάνω δίαιτα. Αφού πέρασα από ένα σωρό επιλογές, συμβιβάστηκα στο φαγόπυρο. Μου άρεσε αυτό το κουάκερ από την παιδική μου ηλικία, νόμιζα ότι τουλάχιστον θα χορτάσω. Πόσο λάθος έκανα. Το φαγόπυρο που μαγειρεύεται στον ατμό όλη τη νύχτα σε βραστό νερό δεν διαφέρει, φυσικά, από το κανονικό βρασμένο φαγόπυρο, αλλά δεν μπορείτε να φάτε πολλά από αυτή τη «λιχουδιά». Έπρεπε να το φάω κρύο, όχι αλμυρό, και μάλιστα με δύναμη. Προσπάθησα να γεμίζω τουλάχιστον μια κουταλιά της σούπας κάθε ώρα. Κάθισα πάνω του 6 μέρες. Το αποτέλεσμα στη ζυγαριά ήταν εκπληκτικό - 4 κιλά. Αυτό όμως κράτησε δύο εβδομάδες και μετά το βάρος επέστρεψε με 1,5 κιλό.Επιπλέον, το στομάχι μου άρχισε να πονάει και ξέσπασα σε σπυράκια. Δεν επικοινώνησα ξανά μαζί της!»

Γνώμες διατροφολόγων

Οι απόψεις των διατροφολόγων είναι πιο σαφείς από τις κριτικές των χρηστών. Οι γιατροί τονίζουν τα οφέλη της δίαιτας με το φαγόπυρο, αλλά ταυτόχρονα προειδοποιούν για την κατάχρησή του.

Natalya M., θεραπεύτρια: «Αφήστε το φαγόπυρο να υπάρχει στην καθημερινή διατροφή ως ένα από τα προϊόντα και όχι το μοναδικό. Φυσικά, είναι υγιεινό, πλούσιο σε βιταμίνες και φυτικές ίνες, αλλά δεν πρέπει να παραμελείτε άλλα προϊόντα διατροφής: κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά και φρούτα. Τότε δεν θα βελτιωθείς και το σώμα σου δεν θα αποτύχει. Το μειονέκτημα της δίαιτας είναι ότι αποκλείει το αλάτι και αυτό είναι χρήσιμο για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών μόνο με την άδεια του γιατρού και στη συνέχεια για όχι περισσότερο από 1-2 ημέρες»..

Svetlana R., διατροφολόγος: «Σε μια αυστηρή δίαιτα που αποτελείται μόνο από φαγόπυρο, μπορείτε να καθίσετε για όχι περισσότερο από τρεις ημέρες, αλλά όχι για έναν ολόκληρο μήνα, όπως λένε στις κριτικές. Οποιαδήποτε μονο-δίαιτα μπορεί να φέρει γρήγορα αποτελέσματα, αλλά τα κιλά θα επιστρέψουν τόσο εύκολα όσο έφυγαν. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τη δίαιτα με το φαγόπυρο τις ημέρες της νηστείας, μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Τον υπόλοιπο χρόνο, αποκλείστε τα γλυκά, τα τηγανητά και το αλεύρι. Τότε θα χάσετε βάρος σταδιακά, χωρίς αυστηρούς διατροφικούς περιορισμούς»..

συμπέρασμα

Εάν τηρηθούν όλοι οι κανόνες, η δίαιτα με φαγόπυρο θεωρείται αποτελεσματική. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις προκαλεί δυσάρεστες έως και επικίνδυνες παρενέργειες. Έχει και αντενδείξεις. Επομένως, αν θέλετε να το δοκιμάσετε, ξεκινήστε με μερικές δοκιμαστικές ημέρες νηστείας και μετά αποφασίστε μόνοι σας.