Οι καλύτερες συνταγές για γρήγορη παρασκευή παντζαριών τουρσί για κρύο μπορς

Μεγαλώνοντας και η χρήση τεύτλων για παρασκευάσματα μπορς ή σαλάτες είναι κοινά. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι οι προετοιμασίες από αυτό το λαχανικό απλοποιούν και επιταχύνουν σημαντικά τη διαδικασία προετοιμασίας πολλών πιάτων.

Τα στιγμιαία τουρσί παντζάρια για κρύο μπορς θα είναι το κύριο συστατικό ενός τόσο νόστιμου καλοκαιρινού πιάτου όπως το kholodnik και θα χρησιμεύσει επίσης ως εξαιρετικό ορεκτικό για το τραπέζι ως ανεξάρτητο πιάτο.

Γρήγορες παρασκευές παντζαριών για μπορς

Πώς να τουρσί λαχανικά γρήγορα και νόστιμα; Είναι απλό. Το κύριο καθήκον είναι να επιλέξετε ένα κατάλληλο ριζικό λαχανικό που είναι μικρό σε μέγεθος και έχει λαμπερό μπορντό χρώμα. Εάν δεν ακολουθήσετε αυτόν τον κανόνα, υπάρχει κίνδυνος να λάβετε ένα προϊόν κακώς μαριναρισμένο και ένα χλωμό, δυσάρεστο χρώμα του τεμαχίου εργασίας. Το μαρινάρισμα δεν θα πάρει πολύ.

Αναφορά. Καλό είναι να διαφοροποιήσουμε τα σκευάσματα με άλλα λαχανικά - καρότα, φασόλια, λάχανο κ.λπ.

Κλασική συνταγή

Ο πιο εύκολος και οικονομικός τρόπος.

Συστατικά:

• βραστά παντζάρια – 1,5 κιλό;
• κρεμμύδι - 0,25 kg;
• ξίδι 6% – 400 ml;
• αλάτι - 60 g;
• ζάχαρη - 260 g;
• φύλλο δάφνης - 4 τεμ.;
• μαύρο πιπέρι - 20 μπιζέλια.
• νερό - 900 ml.

Παρασκευή:

1. Ψύξτε τα παντζάρια και κόψτε σε κύβους.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε ροδέλες.
3. Τοποθετήστε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και τα παντζάρια σε ένα δοχείο αποθήκευσης.
4. Ανακατεύουμε το νερό και το ξύδι σε μια κατσαρόλα.
5. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και τη δάφνη.
6. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και περιχύνουμε με μαρινάδα τα μαγειρεμένα λαχανικά.
7. Αφήνουμε στο ψυγείο για μια μέρα.

Αποθηκεύστε το τελικό προϊόν στο ψυγείο, κλείνοντας καλά το καπάκι.

Παντζάρια τουρσί με ξύδι/κιτρικό οξύ

Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί θερμική επεξεργασία, επομένως το προϊόν διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Συστατικά:

• παντζάρια - 1 κιλό;
• σκόρδο - 1 κεφάλι.
• ηλιέλαιο - 200 ml.
• ξύδι - 60 ml.
• κόλιανδρος - 15 g;
• κόκκινο πιπέρι - 20 g;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 100 g;
• αλάτι - 40 γρ.

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε τα παντζάρια και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
2. Προσθέστε το στυμμένο σκόρδο.
3. Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι και τον κόλιανδρο.
4. Ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε μέσα το ξύδι και το λάδι.
5. Μαρινάρετε για 8 ώρες.

Για να μαρινάρετε πιο γρήγορα το πιάτο, το αφήνετε στο τραπέζι για 1-2 ώρες και μετά το βάζετε στο ψυγείο.

Με χρένο και σκόρδο

Εάν προτιμάτε μια πιο έντονη πικάντικη γεύση, λάβετε υπόψη αυτή τη συνταγή.

Συστατικά:

• παντζάρια - 2 κιλά;
• χρένο - 60 g;
• ξύδι - 400 g;
• ζάχαρη - 60 g;
• σκόρδο - 4 σκελίδες.
• φύλλο δάφνης - 2 τεμ.;
• γαρίφαλο - 5 τεμ.;
• νερό – 1 λίτρο.

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε το λαχανικό και το κόβουμε σε λωρίδες.
2. Τοποθετήστε σε ένα δοχείο μαγειρέματος.
3. Προσθέστε μπαχαρικά, το σκόρδο, το χρένο και προσθέστε νερό.
4. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
5. Στραγγίζουμε την άλμη, κρυώνουμε, ρίχνουμε μέσα ξύδι.
6. Περιχύνουμε ξανά τα παντζάρια και αφήνουμε να μαριναριστούν.

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται επίσης για την προετοιμασία φαγητού για το χειμώνα. Σε αυτή την περίπτωση, τοποθετήστε το ζωμό τεύτλων σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε το.

Με φασόλια

τουρσί παντζάρια με φασόλια – εξαιρετική σαλάτα για γιορτινό τραπέζι και εξαιρετική εναλλακτική της βινεγκρέτ.

Συστατικά:

• παντζάρια - 1,5 kg;
• ντομάτες – 1,5 κιλό;
• πιπεριά - 0,5 kg;
• καρότα - 0,5 κιλά.
• κρεμμύδι - 0,5 kg;
• φασόλια - 0,3 kg;
• φυτικό λάδι - 0,25 l.
• ξύδι - 80 ml;
• αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• ζάχαρη - 100 γρ.

Παρασκευή:

1. Πλένουμε τα φασόλια και τα μαγειρεύουμε μέχρι να μισοψηθούν.
2. Περνάμε τις ντομάτες από μύλο κρέατος.
3. Ψιλοκόψτε την πιπεριά και το κρεμμύδι.
4. Ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα την ντομάτα, τα παντζάρια και το ξύδι.
5. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και αφού βράσουν ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
6. Προσθέστε το κρεμμύδι, τα καρότα και βράστε ξανά για 10 λεπτά.
7. Προσθέστε πιπεριές, φασόλια και μυρωδικά στην κατσαρόλα με τις ντομάτες και τα παντζάρια.
8. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί πλήρως για 15-20 λεπτά.

Παντζάρια ολόκληρα τουρσί

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε παντζάρια για πολλά πιάτα. Το λαχανικό κομμένο σε κύβους είναι κατάλληλο για σαλάτες και μπορς και σε δαχτυλίδια - ως σνακ.

Συστατικά:

• τεύτλα μεσαίου μεγέθους - 7 τεμ.;
• μαύρο πιπέρι - 5 μπιζέλια;
• φύλλο δάφνης - 1 τεμ.;
• ξύδι - 30 g;
• αλάτι - 40 g;
• ζάχαρη - 25 g;
• νερό – 1 λίτρο.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τα παντζάρια, τα κρυώνουμε και τα ξεφλουδίζουμε.
2. Τοποθετήστε τις πιπεριές, τα φύλλα δάφνης και τα παντζάρια σε ένα δοχείο μαριναρίσματος. Αφήνω στην άκρη.
3. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ξύδι, αλάτι και ζάχαρη.
4. Βάλτε στη φωτιά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά μετά το βράσιμο.
5. Περιχύνουμε με την έτοιμη μαρινάδα τα παντζάρια. Μόλις κρυώσει, φυλάσσεται στο ψυγείο.

Σπουδαίος! Μην χρησιμοποιείτε μεγάλα λαχανικά - δεν θα μαριναριστούν καλά.

Ντρέσινγκ παντζάρι και καρότο

Ένα πιάτο γενικής χρήσης κατάλληλο τόσο για την προετοιμασία μπορς όσο και για ένα ελαφρύ σνακ στο τραπέζι.

Συστατικά:

• παντζάρια - 2 κιλά;
• αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• καρότα - 0,5 κιλά.
• πιπέρι - 0,25 kg;
• κρεμμύδι - 0,5 kg;
• ξύδι - 125 ml.
• ζάχαρη - 125 g;
• φυτικό λάδι - 100 ml.
• σκόρδο - 1 κιλό;
• μαϊντανός - 1 κιλό.

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε τα παντζάρια και τα καρότα.
2. Κόβουμε την πιπεριά και το κρεμμύδι σε κυβάκια.
3. Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
4. Μόλις τα λαχανικά δώσουν ζουμί, προσθέστε ξύδι, ζάχαρη, πιπέρι και λάδι.
5. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 60 λεπτά.
6. Προσθέστε το σκόρδο και τον μαϊντανό, σιγοβράστε για άλλα 15 λεπτά.
7. Αποσύρουμε από τη φωτιά και κρυώνουμε.

Τοποθετούμε το κρυωμένο πιάτο σε βάζα και κλείνουμε τα καπάκια.

Πικάντικα τουρσί παντζάρια

Αυτή η συνταγή δεν θα αφήσει κανέναν άντρα ασυγκίνητο.

Συστατικά:

• παντζάρια - 1 κιλό;
• χόρτα - 1 μάτσο.
• πιπεριά τσίλι - 0,5 τεμ.;
• φύλλο δάφνης - 2 τεμ.;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• κόλιανδρος - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• ζάχαρη - 20 g;
• αλάτι - 15 g;
• νερό – 1 λίτρο.

Προετοιμασίες:

1. Ετοιμάστε τη μαρινάδα: προσθέστε τη ζάχαρη, τη δάφνη, το αλάτι και τα μπαχαρικά στο νερό.
2. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά και αφήνουμε να βράσει για 3 ώρες.
3. Βράζουμε τα παντζάρια και τα κόβουμε σε μπάρες.
4. Τοποθετούμε σε βάζα και ρίχνουμε ζεστή μαρινάδα.

Εάν χρησιμοποιείτε τη συνταγή για χειμερινές παρασκευές, τα βάζα με λαχανικά πρέπει να αποστειρωθούν για 25 λεπτά.

Σπουδαίος! Φροντίστε να ζεστάνετε τη μαρινάδα μόλις καθίσει. Διαφορετικά, τα λαχανικά δεν θα μαριναριστούν.

Πώς να κάνετε τις προετοιμασίες για το χειμώνα

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να κάνετε τουρσί λαχανικών για το χειμώνα. Μερικοί απαιτούν αποστείρωση, ενώ άλλοι μπορούν να κάνουν χωρίς αυτήν. Ας δούμε τις πιο νόστιμες και δοκιμασμένες στο χρόνο σπιτικές συνταγές. Η κονσερβοποίηση των τεύτλων είναι μια απλή διαδικασία.

Με αποστείρωση

Μια από τις πιο νόστιμες και απλές συνταγές είναι το ντρέσινγκ μπορς για το χειμώνα. Χάρη σε αυτό το παρασκεύασμα, η προετοιμασία του μπορς είναι πολύ απλοποιημένη.

Συστατικά:

• παντζάρια - 2 κιλά;
• κρεμμύδι - 2 κιλά;
• καρότα - 2 κιλά.
• ντομάτα - 2 κιλά;
• πιπεριά - 1 κιλό;
• ζάχαρη - 150 g;
• αλάτι - 140 g;
• κόκκοι πιπεριού - 20 τεμ.;
• φύλλο δάφνης - 6 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 400 ml.
• ξύδι - 100 ml;
• νερό - 120 ml.

Παρασκευή:

1. Τρίψτε τα καρότα και τα παντζάρια.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
3. Βάζετε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και ανακατεύετε.
4. Προσθέστε νερό, αλάτι, ½ ξύδι και ½ λάδι.
5. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
6. Κόβουμε την πιπεριά σε λωρίδες, γυρίζουμε τις ντομάτες, τις προσθέτουμε στα λαχανικά που βράζουν.
7. Προσθέστε εκεί τα υπόλοιπα μπαχαρικά, το ξύδι και το φυτικό λάδι.
8. Σιγοβράζουμε για 40 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
9. Τοποθετούμε το ντρέσινγκ σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίγουμε σε ρολό και κρυώνουμε.

Το κονσερβοποιημένο προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό δωμάτιο ή υπόγειο.

Χωρίς στείρωση

Δεν έχετε χρόνο για στείρωση; Σημειώστε την παρακάτω συνταγή.

Συστατικά:

• παντζάρια - 1,5 kg;
• ξύδι - 150 ml;
• ζάχαρη - 40 g;
• αλάτι - 15 g;
• νερό - 750 ml;
• γαρίφαλο - 4 τεμ.;
• φύλλο δάφνης - 6 τεμ.;
• μαύρο πιπέρι - 6 μπιζέλια.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τα παντζάρια και τα κόβουμε σε ροδέλες.
2. Διπλώνουμε σφιχτά σε βάζα, τα περιχύνουμε με βραστό νερό και τα αφήνουμε για 10 λεπτά.
3. Στραγγίστε το νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα μπαχαρικά και βράστε.
4. Προσθέστε ξύδι στη μαρινάδα που βράζει και αποσύρετε από τη φωτιά.
5. Γεμίζουμε τα βάζα με μαρινάδα και τυλίγουμε σε ρολό.
6. Αναποδογυρίζουμε τα βάζα και σκεπάζουμε με μια κουβέρτα. Ψύξτε και μεταφέρετε στο ντουλάπι.

Θυμηθείτε: πριν ρίξετε τη μαρινάδα, μοιράστε ομοιόμορφα την πιπεριά και τη δάφνη στα βάζα.

Οι καλύτερες συνταγές για κρύο μπορς με τουρσί παντζάρια

Τώρα ξέρετε πώς να κάνετε τουρσί παντζάρια γρήγορα και νόστιμα. Αλλά τι να μαγειρέψετε από αυτό; Υπάρχουν πολλές επιλογές, μία από αυτές είναι το κρύο μπορς.

Το Kholodnik είναι ένα πρωτότυπο πιάτο που έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Εμπλουτίζει τον οργανισμό με χρήσιμες ουσίες και αναζωογονεί τις ζεστές μέρες. Περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ας εξετάσουμε τις πιο νόστιμες και πρωτότυπες εκδοχές αυτού του πιάτου.

Κλασικό κρύο μπορς

Μια συνταγή που πρέπει να γνωρίζει κάθε νοικοκυρά. Είναι απλό, γρήγορο και νόστιμο.

Συστατικά:

• τουρσί παντζάρια - 0,3 kg;
• αγγούρια - 3 τεμ.;
• βραστό κρέας - 0,5 kg.
• αυγά - 4 τεμ.;
• πατάτες - 5 τεμ.;
• ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• βότανα και μπαχαρικά για γεύση.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τα αυγά και τις πατάτες.
2. Βγάζουμε τα παντζάρια από τη μαρινάδα και τα κόβουμε σε κύβους.
3. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρέας, τα αγγούρια και τις πατάτες.
4. Ρίχνουμε βραστό νερό μέχρι να καλυφθούν εντελώς τα λαχανικά.
5. Προσθέστε μπαχαρικά, ψιλοκομμένα μυρωδικά και ξύδι.
6. Μοιράζουμε σε μερίδες και γαρνίρουμε με μισό αυγό.

Σπουδαίος! Για πιο πλούσια γεύση, το κρύο μπορς πρέπει να καθίσει.

Κρύο μπορς "Δροσιστικό"

Ένα πιάτο που θα είναι σωτήριο από την αποπνικτική ζέστη τους καλοκαιρινούς μήνες και θα αντικαταστήσει τη μπομπονιέρα που όλοι έχουν ήδη βαρεθεί.

Συστατικά:

• τουρσί παντζάρια (ολόκληρα) - 5 τεμ.;
• αυγά - 4 τεμ.;
• αγγούρια - 2 τεμ.;
• άνηθο και μαϊντανό για γεύση.
• ραπανάκια - 0,1 kg;
• κρέας - 0,1 kg.

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε το ραπανάκι και το αγγούρι στον χοντρό τρίφτη.
2. Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε στη μέση.
3. Βγάζουμε τα παντζάρια από τη μαρινάδα και τα τρίβουμε και αυτά.
4. Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά και ρίχνουμε τη μαρινάδα με παντζάρια.
5. Προσθέστε τα μυρωδικά για γεύση και το ψιλοκομμένο κρέας.
6. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε αλάτι κατά βούληση.
7. Αδειάζουμε σε μερίδες και από πάνω βάζουμε ένα αυγό.

Αναφορά. Κατά την προετοιμασία του μπορς, τοποθετήστε τη μαρινάδα στο ψυγείο. Η γεύση θα είναι πιο δροσιστική.

Κρύο «λιθουανικό» μπορς

Μια ασυνήθιστη συνταγή στην οποία το κεφίρ κατέχει την κύρια θέση.

Συστατικά:

• τουρσί παντζάρια - 1 βάζο.
• πατάτες - 6 τεμ.;
• κεφίρ - 1 λίτρο;
• αυγά - 2 τεμ.;
• αλάτι και βότανα για γεύση.
• αγγούρια - 2 τεμ.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τα αυγά και τις πατάτες.
2. Βγάζουμε τα παντζάρια τουρσί από τη μαρινάδα και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα.
3. Ψιλοκόψτε τα χόρτα, τα αγγούρια και τα αυγά.
4. Βάλτε σε μια κατσαρόλα και ρίξτε κεφίρ.
5. Προσθέστε αλάτι κατά βούληση και λίγη μαρινάδα παντζάρι.
6. Σερβίρετε χωριστά τις πατάτες. Προσθέστε βούτυρο πριν το σερβίρετε.

Αυτό το πιάτο είναι πολύ δημοφιλές στη Λιθουανία, όπου πωλείται ειδικό κεφίρ για την παρασκευή του.

"Αμερικάνικο στυλ"

Στην Αμερική, αυτό το πιάτο πωλείται στα καταστήματα με το όνομα «μπορς», αν και στην πραγματικότητα δεν έχει τίποτα κοινό με το παραδοσιακό μας μπορς.

Συστατικά:

• τουρσί παντζάρια - 4 τεμ.;
• πατάτες - 2 τεμ.;
• αυγό ορτυκιού - 4 τεμ.;
• αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• αγγούρι - 2 τεμ.;
• αλάτι, ζάχαρη και βότανα για γεύση.
• χυμό από ένα λεμόνι.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε πατάτες και αυγά.
2. Τρίβουμε τα παντζάρια τουρσί.
3. Βάλτε ένα τηγάνι με νερό στη φωτιά, προσθέστε τα παντζάρια, το χυμό λεμονιού και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
4. Κόβουμε τις πατάτες, τα αγγούρια και τα αυγά κοτόπουλου σε κύβους.
5. Μοιράζουμε σε μερίδες και ρίχνουμε από πάνω ένα αυγό ορτυκιού.
6. Ρίξτε ζωμό παντζαριού σε μπολ σερβιρίσματος και καρυκεύστε με μυρωδικά.
7. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος αν θέλετε.

Συμβουλή. Για να βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες θα κοπούν καλά, τις βράζετε από πριν και τις αποθηκεύετε στο ψυγείο.

"Στα Λευκορωσικά"

Μια οικονομική και απλή συνταγή με ελάχιστο αριθμό υλικών. Το αποτέλεσμα είναι ένα μοναδικό πιάτο.

Συστατικά:

• τουρσί παντζάρια - 0,5 kg.
• αγγούρι - 2 τεμ.;
• αυγά - 6 τεμ.;
• αλάτι και βότανα για γεύση.

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε τα παντζάρια.
2. Κόβουμε τα αυγά και τα αγγούρια σε κύβους.
3. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε κεφίρ.
4. Αλατίζουμε και γαρνίρουμε με μυρωδικά.

Το μαγείρεμα θα διαρκέσει 20 λεπτά.

Με καπνιστό μπακαλιάρο

Αν σας αρέσουν τα πειράματα και οι συγκεκριμένοι συνδυασμοί γεύσεων, ετοιμάστε αυτό το ασυνήθιστο πιάτο.

Συστατικά:

• τουρσί παντζάρια - 3 τεμ.;
• αυγά - 4 τεμ.;
• αγγούρια - 3 τεμ.;
• μπακαλιάρος - 1 τεμ.;
• πρασινάδα;
• ξύδι, αλάτι και ζάχαρη για γεύση.

Παρασκευή:

1. Βγάζουμε τα παντζάρια από τη μαρινάδα και τα τρίβουμε.
2. Ρίχνουμε τη μαρινάδα στο ταψί
3. Κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους και τα προσθέτουμε στη μαρινάδα.
4. Προσθέστε παντζάρια και βότανα.
5. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση με ξύδι, αλάτι, ζάχαρη.
6. Κόβουμε τα αυγά στη μέση και τον μπακαλιάρο σε μικρά κομμάτια.
7. Όταν σερβίρετε το πιάτο, προσθέστε ένα αυγό και μπακαλιάρο σε κάθε μερίδα.

Συμβουλή. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μπακαλιάρο κρύου καπνιστού.

Λουκάνικο

Η συνταγή είναι πολύ παρόμοια στη σύνθεση με την μπάμμο, αλλά τα παντζάρια προσθέτουν πικάντικες νότες και μια αξέχαστη γεύση.

Συστατικά:

• παντζάρια - 3 τεμ.;
• αυγά - 4 τεμ.;
• χόρτα για γεύση?
• πατάτες - 6 τεμ.;
• αγγούρια - 2 τεμ.;
• λουκάνικο - 0,3 κιλά.
• κρέμα γάλακτος για γεύση.

Παρασκευή:

1. Ανοίξτε τα παντζάρια. Αν είναι μαριναρισμένο ολόκληρο το τρίβουμε.
2. Βράζουμε πατάτες και αυγά.
3. Κόβουμε τις πατάτες, τα αυγά, το λουκάνικο και τα αγγούρια σε λωρίδες και ανακατεύουμε.
4. Μοιράζουμε σε μερίδες και περιχύνουμε με τη μαρινάδα με παντζάρια.
5. Καρυκεύουμε με κρέμα γάλακτος, γαρνίρουμε με βότανα,

συμπέρασμα

Τα τουρσί παντζάρια συνδυάζουν οφέλη και εξαιρετική γεύση, λόγω των οποίων χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή διαφόρων πιάτων. Θα αρέσει σε όλους, γιατί υπάρχουν πολλές συνταγές με αυτό.

Κάνοντας χειμωνιάτικες προετοιμασίες με τουρσί παντζάρια, θα επιταχύνετε τον χρόνο προετοιμασίας για πιάτα όπως μπορς, κρύα σούπα και βινεγκρέτ. Συμπληρώστε τα βιβλία μαγειρικής σας με τις παραπάνω συνταγές και απολαύστε τη γεύση και την ευκολία προετοιμασίας τους.