Είναι δυνατό και απαραίτητο να βουτήξουμε τα τεύτλα: κατανοούμε το ζήτημα και μελετάμε τους γενικούς κανόνες για την καλλιέργεια ριζικών λαχανικών

Οι άνθρωποι καλλιεργούσαν τα παντζάρια ως κηπευτική καλλιέργεια από πριν από την εποχή μας. Για πρώτη φορά, αυτό το υγιεινό λαχανικό άρχισε να καλλιεργείται στα νησιά της Μεσογείου. Σε εδάφη κορεσμένα με μικρούς κρυστάλλους θαλασσινού αλατιού, τα παντζάρια αυξήθηκαν ιδιαίτερα ζαχαρούχα και νόστιμα. Με την πάροδο του χρόνου, η ρίζα άρχισε να καλλιεργείται σε άλλες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας.

Τα παντζάρια είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό που δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Στο άρθρο θα μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά της φροντίδας της καλλιέργειας, καθώς και για το αν είναι απαραίτητο να ανεβείτε τα παντζάρια εάν το πάνω μέρος της ρίζας κολλήσει έξω από το έδαφος.

Αναρρίχηση παντζαριών

Αφού εμφανιστούν τα λάχανα, τα παντζάρια αρχίζουν να αναπτύσσονται γρήγορα, σχηματίζοντας μια πλούσια ροζέτα φύλλα. Σύντομα εμφανίζεται η ίδια η ρίζα. Όσο μεγαλώνει, τόσο περισσότερο αρχίζει να προεξέχει από το έδαφος.

Είναι απαραίτητο να ανηφορίσετε αν οι ρίζες προεξέχουν από το έδαφος;

Αυτή τη στιγμή, ο κηπουρός θέτει συχνά την ερώτηση: είναι απαραίτητο να ανεβάσετε τα παντζάρια εάν προεξέχουν από το έδαφος; Όχι δεν χρειάζεται. Το γεγονός ότι η ρίζα υψώνεται πάνω από το σπορείο δεν εμποδίζει καθόλου την ανάπτυξη των τεύτλων. Αντίθετα, οι καρποί έτσι μεγαλώνουν και γεμίζουν καλύτερα. Οι ακτίνες του ήλιου που πέφτουν απευθείας στις ρίζες δεν τις βλάπτουν καθόλου.

Γιατί αυτό δεν είναι απαραίτητο;

Το ριζικό σύστημα του φυτού πηγαίνει βαθιά στο έδαφος, παρέχοντας στις αναπτυσσόμενες ριζικές καλλιέργειες όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Δεν έχει νόημα το λόφο, καθώς οι κορυφές των τεύτλων δεν παράγουν πλευρικές ρίζες.

Τα παντζάρια αγαπούν το χώρο, επομένως φυτεύονται συχνά κατά μήκος της άκρης των κρεβατιών που καταλαμβάνονται από άλλα λαχανικά. Ταυτόχρονα, οι ριζικές καλλιέργειες μεγαλώνουν πολύ περισσότερο από αυτές που φυτεύονται με τον παραδοσιακό τρόπο σε ξεχωριστό σπορείο τεύτλων.

Συμβουλές από έμπειρους κατοίκους του καλοκαιριού για την καλλιέργεια τεύτλων

Για να καλλιεργήσετε μια πλούσια συγκομιδή υγιεινών λαχανικών, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

1. Αραιώστε τα σπορόφυτα. Διαφορετικά, οι ριζικές καλλιέργειες θα είναι συνωστισμένες και δεν θα μεγαλώσουν. Η αραίωση ξεκινά όταν οι βλαστοί τεντωθούν 5-10 εκ. Σε αυτή την περίπτωση τα φυτά δεν τραβούν, αλλά κόβονται. Τότε η ρίζα του γείτονα θα παραμείνει ανέπαφη.
2. Παρακολουθήστε την κατάσταση των κορυφών των τεύτλων. Τα κιτρινισμένα και μαραμένα φύλλα δείχνουν ότι δεν υπάρχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά στο έδαφος.
3. Μία ή δύο φορές τη σεζόν φυτείες υδροτεύτλων με αλμυρό νερό (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά νερό). Παραδόξως, το αλάτι θα κάνει τα λαχανικά ρίζας πιο γλυκά.
4. Σταματήστε το πότισμα 3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή. Τότε τα παντζάρια θα αποκτήσουν περισσότερα σάκχαρα και θα αποθηκευτούν καλύτερα τον χειμώνα.

Γενικός αλγόριθμος για την καλλιέργεια τεύτλων

Η καλλιέργεια τεύτλων, όπως κάθε άλλη καλλιέργεια λαχανικών, ξεκινά με την προετοιμασία του εδάφους και την επιλογή του υλικού σπόρου.

Προετοιμασία εδάφους και φύτευση

Είναι καλύτερα να φυτέψετε παντζάρια εκεί που φύτρωναν ντομάτες, αγγούρια, όσπρια ή πατάτες. Δεν συνιστάται η χρήση εκείνων των κλινών που προηγουμένως περιείχαν άλλες καλλιέργειες ρίζας.

Στην επιλεγμένη περιοχή, το έδαφος σκάβεται και εφαρμόζονται λιπάσματα. Αφαιρέστε τα ζιζάνια και ισοπεδώστε το έδαφος.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι μουλιάζονται για 12 ώρες σε ζεστό διάλυμα βορικού οξέος (1,5 g ανά 1 λίτρο νερού). Αυτό θα απολυμάνει το υλικό των σπόρων και θα το εμπλουτίσει με βόριο. Μετά από αυτό, οι σπόροι αφαιρούνται και τοποθετούνται σε καθαρό νερό για άλλη μια μέρα.Εάν οι σπόροι δεν είναι προετοιμασμένοι, θα πρέπει να περιμένετε πολύ για να βλαστήσουν (περίπου 2 εβδομάδες). Οι εμποτισμένοι σπόροι βλασταίνουν σε 3-5 ημέρες.

Οι σπόροι σπέρνονται σε θερμαινόμενο έδαφος, έχοντας προηγουμένως υγρανθεί καλά. Πριν εμφανιστούν μαζικοί βλαστοί, βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι συνεχώς υγρό. Είναι αποτελεσματικό να φυτεύεις σπόρους πριν από παρατεταμένες βροχές. Σε βαριά εδάφη το βάθος φύτευσης είναι 2,5-3 εκ. Αν το έδαφος είναι ελαφρύ τότε 3-4 εκ.

Σε περιοχές με σύντομα και δροσερά καλοκαίρια, τα τεύτλα καλλιεργούνται με φυτά. Το παντζάρι μαζεύεται στο στάδιο των φύλλων της κοτυληδόνας. Τα φυτά μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος όταν εμφανίζεται μια ροζέτα από 2-3 αληθινά φύλλα. Οι νεαροί θάμνοι τεύτλων ανέχονται καλά τη μεταμόσχευση. Η ανάπτυξη μέσα από σπορόφυτα επιταχύνει τη συγκομιδή κατά περίπου 3 εβδομάδες.

Πότισμα και λιπάσματα

Αφού βγουν τα σπορόφυτα ή φυτευτούν τα σπορόφυτα σε μόνιμο μέρος, το κρεβάτι ποτίζεται συχνά και σιγά σιγά. Δεδομένου ότι οι νεαροί βλαστοί είναι ακόμα αδύναμοι και το ριζικό σύστημα δεν έχει αναπτυχθεί, δεν απαιτείται βαθιά υγρασία του εδάφους.

Πρέπει να ξέρω. Κατά την περίοδο που αρχίζουν να σχηματίζονται ριζικές καλλιέργειες, τα τεύτλα βιώνουν τη μέγιστη ανάγκη για υγρασία.

Κατά την περίοδο σχηματισμού και εντατικής ανάπτυξης της ριζικής καλλιέργειας, ποτίστε την άφθονα - έως 20 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. μ. Η κακή καθημερινή άρδευση είναι λάθος. Με αυτόν τον τρόπο, μόνο το ανώτερο στρώμα του εδάφους θα υγραίνεται και η ρίζα θα λάβει λίγο νερό. Το πότισμα διακόπτεται 2-3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή. Τότε τα ριζικά λαχανικά θα είναι πιο γλυκά και νόστιμα.

Συμβουλή. Νεροτεύτλα το πρωί ή το βράδυ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το υγρό φύλλωμα μπορεί να καεί από τον ήλιο.

Η υπερβολική υγρασία έχει επίσης κακή επίδραση στα φυτά, όπως και η έλλειψή της.Η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε μείωση της περιεκτικότητας σε οξυγόνο στο έδαφος, προκαλεί σήψη του ριζικού συστήματος και προκαλεί την ανάπτυξη παθογόνων μικροβίων.

Το κιτρίνισμα των κορυφών των τεύτλων υποδηλώνει έλλειψη αζώτου στο έδαφος. Είναι αυτή η ουσία που είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό των πράσινων ριζών λαχανικών.

Με την πείνα με άζωτο, τα φύλλα γίνονται μικρά και χαλαρά και στη συνέχεια αλλάζουν χρώμα. Οι πρώτες που κιτρινίζουν, πυκνώνουν και χονδρίζουν είναι οι φλέβες και μετά ολόκληρο το φύλλο.

Το κοκκίνισμα του φυλλώματος υποδηλώνει έλλειψη μαγνησίου. Οι κηλίδες στα φύλλα και οι άκρες που πεθαίνουν είναι σημάδι έλλειψης σιδήρου.

Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη σε ανεπαρκή περιεκτικότητα σε βόριο και μαγγάνιο στο έδαφος. Αυτό το πρόβλημα είναι χαρακτηριστικό για αμμώδη και ασβεστώδη εδάφη.

Η έλλειψη θρέψης αντισταθμίζεται με τροφοδοσία ριζών και φυλλώματος. Ένα γρήγορο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τη σίτιση με έγχυμα φλόμου ή περιττωμάτων κοτόπουλου (1 κιλό ανά κουβά νερό). Το λίπασμα εφαρμόζεται μεταξύ των σειρών (1 κουβάς ανά 10-15 γραμμικά μέτρα). Κάθε λίπασμα που πέφτει στα φύλλα ξεπλένεται με καθαρό νερό.

Προσοχή. Όλες οι υγρές λιπάνσεις γίνονται τον Ιούλιο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εμφανίζεται η πιο ενεργή κατανάλωση όλων των θρεπτικών συστατικών.

Αραίωση

Οι φυτεύσεις τεύτλων απαιτούν αραίωση. Αραιώστε τα σπορόφυτα σε δύο στάδια. Η πρώτη φορά είναι όταν τα σπορόφυτα φτάνουν τα 3-5 εκατοστά σε ύψος. Από μια ομάδα φυτών, επιλέγεται το ισχυρότερο, αφαιρούνται τα υπόλοιπα. Ένα κενό 4-5 cm αφήνεται μεταξύ των παρακείμενων θάμνων.

Τα παντζάρια αραιώνονται τη δεύτερη φορά όταν τα φυτά έχουν μεγαλώσει στα 10 εκ. Αυτή τη φορά μένει απόσταση 10-12 εκ. μεταξύ τους.

Βοτάνισμα και χαλάρωση

Την επόμενη μέρα μετά το πότισμα ή τη βροχή, το χώμα χαλαρώνει. Ταυτόχρονα αφαιρούνται τα ζιζάνια. Δεν πρέπει να παραμεληθεί η χαλάρωση, ειδικά αν το έδαφος είναι βαρύ.Για πλήρη ανάπτυξη, οι ριζικές καλλιέργειες χρειάζονται συνεχή πρόσβαση σε οξυγόνο.

Το σάπιασμα ενός κρεβατιού με τεύτλα μπορεί να διευκολύνει σημαντικά τη φροντίδα και να μειώσει την ποσότητα ζιζανίων και χαλάρωσης. Το άχυρο, η τύρφη και το χούμο χρησιμοποιούνται ως σάπια φύλλα.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το παντζάρι πάσχει από ασθένειες όπως ο περονόσπορος, η καστανή σήψη, η λοίμωξη cercospora και το μαύρο πόδι. Ας τους ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.

Περονόσπορος

Μια μυκητιακή ασθένεια που μεταδίδεται μέσω μολυσμένων φυτικών υπολειμμάτων. Η μόλυνση υποδεικνύεται από παραμόρφωση των κορυφών, εμφάνιση πλάκας, κιτρίνισμα και μαρασμό των φύλλων. Μέθοδοι ελέγχου: απολύμανση εδάφους, το φάρμακο "Baikal EM-1".

Καφέ σήψη

Μια ασθένεια που επηρεάζει τις ριζικές καλλιέργειες. Στα άρρωστα φυτά, οι κορυφές είναι υπανάπτυκτες. Τα φύλλα σταδιακά κιτρινίζουν και πεθαίνουν. Οι ίδιοι οι καρποί αρχίζουν να σαπίζουν κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Μαύρο πόδι (ριζικό σκαθάρι)

Αυτό είναι η σήψη του στελέχους, που οδηγεί στο θάνατο του φυτού. Η ανάπτυξη της νόσου προκαλείται από υπερβολική υγρασία και όξινο έδαφος. Πρόληψη - σωστή γεωργική τεχνολογία, μέτριο πότισμα.

Cercospora

Μια μυκητιακή ασθένεια που εμφανίζεται ως ανοιχτόχρωμες κηλίδες με καφέ περίγραμμα στα φύλλα.

Οι φυτεύσεις τεύτλων επηρεάζονται επίσης από έντομα. Αποτελούν τον μεγαλύτερο κίνδυνο για τα ανώριμα νεαρά φυτά.

Τα έντομα που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή ζημιά στις καλλιέργειες τεύτλων παρατίθενται παρακάτω.

Αφίδα τεύτλων

Ένα μαύρο έντομο χωρίς φτερά. Οι προνύμφες είναι ελαφριές. Γεννά μαύρα, γυαλιστερά αυγά. Το παράσιτο είναι επικίνδυνο γιατί ρουφάει τον χυμό από τα παντζάρια. Το μολυσμένο φύλλωμα παραμορφώνεται και καμπυλώνει. Τα φύλλα κιτρινίζουν, οι άκρες και οι κορυφές κατσαρώνουν, μαραίνονται και στεγνώνουν. Η ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών επιβραδύνεται, τα λαχανικά μεγαλώνουν μικρά και αντιαισθητικά.Για την καταπολέμηση, χρησιμοποιούνται φάρμακα και λαϊκές θεραπείες - για παράδειγμα, διάλυμα σαπουνιού.

Κοινό σκαθάρι ψύλλων τεύτλων

Το σκαθάρι έχει χάλκινο-μεταλλικό χρώμα. Ενεργοποιείται τον Απρίλιο – Μάιο. Τρέφεται κυρίως με νεαρούς βλαστούς τεύτλων. Τα αυγά τοποθετούνται στο έδαφος στα τέλη της άνοιξης. Μετά την εκκόλαψη, οι προνύμφες τρώνε τις ρίζες των φυτών. Οι ψύλλοι των ψύλλων αναγνωρίζονται από μικρές τρύπες στα φύλλα και τους μίσχους. Αν υπάρχουν πολλά παράσιτα, τα φύλλα γίνονται σαν δαντέλα.

Παντζάρι

Ένα επίπεδο σκαθάρι, πράσινο ή καφέ, μήκους 6-7 mm. Διαχειμάζει κάτω από φυτικά υπολείμματα και πεσμένα φύλλα, καθώς και σε πυκνότητες ζιζανίων. Η μεγαλύτερη ζημιά προκαλείται από τις προνύμφες του σκόρου ασπίδας, που τρώνε εντελώς τα φύλλα.

Εργοστάσιο φύλλων τεύτλων

Το παράσιτο είναι γκρι-καφέ χρώματος, μήκους 6-7 mm. Οι προνύμφες της μύγας είναι ωχροκίτρινες με ζαρωμένη επιφάνεια σώματος. Ροκανίζουν το φύλλο και διεισδύουν στο εσωτερικό, σχηματίζοντας κοιλότητες (νάρκες) στο εσωτερικό. Από έξω, η κατεστραμμένη περιοχή μοιάζει με φούσκα. Τα προσβεβλημένα φύλλα κιτρινίζουν και ξηραίνονται. Η ζημιά στα τεύτλα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης.

τεύτλα

Το σκαθάρι έχει γκρι-καφέ χρώμα. Το παράσιτο είναι ικανό να καταστρέψει φυτεύσεις σε μεγάλες εκτάσεις. Ο ρυγχωτός γεννά αυγά στο χώμα. Οι προνύμφες αναδύονται μετά από 11 ημέρες και ροκανίζουν ρίζες τεύτλων στο έδαφος. Εξαιτίας αυτού, οι ριζικές καλλιέργειες αναπτύσσονται σε ακανόνιστα σχήματα.

Μέτρα καταπολέμησης παρασίτων:

• συμμόρφωση με τη γεωργική τεχνολογία ·
• χαλάρωση του εδάφους?
• ψεκασμός με νεονικοτινοειδή, πυρεθροειδή και άλλα εντομοκτόνα.
• σίτιση με αμμωνιακό νερό.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα παντζάρια αφαιρούνται από τον κήπο νωρίτερα από τα καρότα. Τα παντζάρια προεξέχουν περισσότερο πάνω από την επιφάνεια του εδάφους και επομένως είναι πιο κατεστραμμένα παγετούς. Τα κιτρινισμένα και αποξηραμένα κάτω φύλλα τεύτλων δείχνουν ότι το λαχανικό είναι ώριμο.

Τα ριζώδη λαχανικά σκάβονται προσεκτικά για να μην βλάψουν το δέρμα. Στη συνέχεια οι ριζικές καλλιέργειες καθαρίζονται από υπολείμματα εδάφους. Μετά από αυτό, οι κορυφές κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι· οι μίσχοι δεν υπερβαίνουν τα 2 εκ. Κατά τη συγκομιδή, οι ρίζες προστατεύονται από μηχανικές βλάβες.

Οι συγκομισμένες ριζικές καλλιέργειες ταξινομούνται προσεκτικά πριν από την αποθήκευση για να αποφευχθεί η πιθανή εξάπλωση ασθενειών.

Οι ριζικές καλλιέργειες χωρίς μηχανικές βλάβες και που δεν επηρεάζονται από ασθένειες αποθηκεύονται καλά για έως και 8 μήνες. Φρούτα των οποίων η διάμετρος δεν υπερβαίνει τα 10 εκ. Αποθηκεύονται καλύτερα Η βέλτιστη θερμοκρασία στο αποθήκη λαχανικών είναι 2-3 ° C, υγρασία – 80%.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την αποθήκευση τεύτλων. Τα ριζώδη λαχανικά ταιριάζουν καλά σε συνηθισμένες πλαστικές σακούλες, πασπαλισμένες με πριονίδι ή άμμο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα λαχανικά σε άμμο, τύρφη, ροκανίδια ή πριονίδι σε στεγνά και καθαρά κουτιά. Το καλύτερο μέρος για αποθήκευση είναι το υπόγειο, το κελάρι ή το υπόγειο.

συμπέρασμα

Το παντζάρι είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια κήπου που δεν απαιτεί λόφο. Με την καλλιέργεια ριζικών καλλιεργειών Ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να το χειριστεί. Ένας δείκτης της υγείας των φυτών είναι οι κορυφές νεαρών τεύτλων. Θα πρέπει να είναι ανοιχτό πράσινο, χωρίς κηλίδες ή σημάδια ασθένειας.

Αυτό το φυτό δεν απαιτεί λόφο, καθώς οι ρίζες των τεύτλων πηγαίνουν βαθιά κάτω από το έδαφος και παρέχουν στην καλλιέργεια την απαραίτητη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Το φυτό χρειάζεται μόνο έγκαιρο και μέτριο πότισμα, καθώς και λίπανση εάν είναι απαραίτητο.