Απαλλαγή από το υπερβολικό βάρος εύκολα και κερδοφόρα - ωμά παντζάρια για απώλεια βάρους: αρχή δράσης και κανόνες εφαρμογής

Όλοι γνωρίζουν τόσο νόστιμα πιάτα από παντζάρια, σαν βινεγκρέτ, μπορς και ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν πόσο ευεργετικό είναι το ριζικό λαχανικό για τον οργανισμό. Οι άνθρωποι που προσέχουν τη σιλουέτα τους θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το λαχανικό, καθώς τα ωμά παντζάρια είναι πολύ χρήσιμα για την απώλεια βάρους.

Τα οφέλη των παντζαριών για την απώλεια βάρους

Τα παντζάρια, ειδικά τα ωμά, έχουν τεράστιο αριθμό ευεργετικών ιδιοτήτων. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία. Η θεραπευτική δράση αυτού του λαχανικού για διάφορες ασθένειες είναι ευρέως γνωστή.

Το παντζάρι χρησιμοποιείται στη θεραπεία υπέρταση, αναιμία, δυσκοιλιότητα ακόμα και καρκίνο. Επιπλέον, το λαχανικό είναι δημοφιλές στην κοσμετολογία και, φυσικά, στην απώλεια βάρους.

Λειτουργική αρχή

Πώς τα παντζάρια σας βοηθούν να χάσετε βάρος; Πρώτον, έχει ισχυρό καθαρτικό αποτέλεσμα. Δεύτερον, το λαχανικό είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και πηκτίνες, οι οποίες βοηθούν στον καθαρισμό του στομάχου και των εντερικών τοιχωμάτων.

Επιπλέον, η βεταΐνη που περιέχεται στα παντζάρια ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος, βοηθά στην αποκατάσταση του μεταβολισμού του λίπους και προωθεί τον ταχύτερο κορεσμό. Η κουρκουμίνη, στην οποία είναι πλούσιο το ριζικό λαχανικό, καταπολεμά τα λίπη που υπάρχουν ήδη στο σώμα και αποτρέπει την εναπόθεση νέων.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Εκτός από τις ευεργετικές ιδιότητες που έχουν ήδη αναφερθεί, τα παντζάρια απομακρύνουν τις τοξίνες, τα άλατα βαρέων μετάλλων και τα ραδιονουκλίδια από τον οργανισμό. Στην ακατέργαστη μορφή του, το λαχανικό ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και λειτουργεί ως θαυμάσια πηγή ενέργειας.

Πιστεύεται ότι τα παντζάρια αυξάνουν τη σεξουαλική δραστηριότητα των ανδρών. Για τις γυναίκες, το λαχανικό βοηθά στην καταπολέμηση της μαστοπάθειας, της εμμηνόπαυσης και των διαταραχών της εμμήνου ρύσεως, ενώ ενδείκνυται και για χρήση από έγκυες γυναίκες.

Ωμό ή μαγειρεμένο

Τα παντζάρια για απώλεια βάρους καταναλώνονται σε μεγάλη ποικιλία μορφών: ωμά, βρασμένος, ψημένο ή χυμό τεύτλων. Το πιο αποτελεσματικό και υγιεινό πράγμα είναι, φυσικά, τα ωμά παντζάρια και ο χυμός τους. Ταυτόχρονα, οι δίαιτες συχνά συνδυάζουν λαχανικά σε διαφορετικές μορφές (ωμά, βραστά, ψημένα).

Στην ακατέργαστη μορφή του, τα παντζάρια περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών, οι οποίες μειώνονται σημαντικά κατά το μαγείρεμα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί κατά την κατανάλωση φρέσκων λαχανικών.

Αδυνάτισμα με τα παντζάρια σωστά

Οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει διάφορες επιλογές για δίαιτες με παντζάρια και χυμό τεύτλων. Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται για εκφόρτωση, αλλά υπάρχουν και εβδομαδιαίες δίαιτες με παντζάρια, ακόμη και δίαιτες για ένα μήνα.

Η απώλεια βάρους με παντζάρια έχει σίγουρα και άλλα οφέλη εκτός από την απώλεια βάρους. Η κατανάλωση αυτού του λαχανικού οδηγεί σε γενική υγεία και έλλειψη πείνας. Χρησιμεύει ως εξαιρετικό φάρμακο για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας και επίσης κορεσμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες.

Ημέρα νηστείας

Η κατανάλωση παντζαριών την ημέρα της νηστείας σας βοηθά να χάσετε έως και 1,5-2 κιλά. Το μενού της ημέρας είναι απλό:

1. ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ - σαλάτα με φρέσκα υλικά: καρότα, παντζάρια, λάχανο, δαμάσκηνα. Τρίβουμε τα λαχανικά στον χοντρό τρίφτη και τα αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο.
2. Βραδινό - σαλάτα με παντζάρια, καρότα, μήλα και φύκια, καρυκευμένη με κεφίρ. Μπορείτε να πιείτε 250 ml γάλα.
3. Βραδινό - ψητά παντζάρια με τυρί κότατζ και μυρωδικά. Το πράσινο τσάι με λεμόνι είναι ένα καλό ρόφημα.

Σπουδαίος! Είναι καλύτερα να περάσετε τέτοιες μέρες νηστείας όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.

Δίαιτα για μια εβδομάδα

Σε αυτή την εκδοχή της δίαιτας, το κύριο πιάτο είναι μια σαλάτα από τριμμένα παντζάρια και καρότα, καρυκευμένη με ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών. Συνιστάται να εναλλάσσετε σαλάτες από φρέσκα και βραστά λαχανικά στη διατροφή σας.

1 ημέρα:

• πρωινό: σαλάτα, τοστ ολικής αλέσεως, τσάι (χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε γάλα με χαμηλά λιπαρά).
• μεσημεριανό: σαλάτα, βραστό ρύζι.
• βραδινό: κοτόσουπα με παντζάρια, μήλο.

Ημέρα 2:

• πρωινό: χυλός βρώμης με νερό, γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, τσάι με μέλι.
• μεσημεριανό: σαλάτα, ψημένο κοτόπουλο.
• βραδινό: πατάτες ψητές με βότανα και φυτικό λάδι, ακτινίδιο.

Ημέρα 3:

• πρωινό: σαλάτα, δύο τοστ ολικής αλέσεως, τσάι (χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε γάλα με χαμηλά λιπαρά).
• μεσημεριανό: σαλάτα, ψητό ψάρι με χαμηλά λιπαρά.
• βραδινό: άπαχη σούπα.

Ημέρα 4:

• πρωινό: πλιγούρι βρώμης με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
• μεσημεριανό: σαλάτα, στήθος κοτόπουλου (βραστό ή ψημένο).
• βραδινό: κατσαρόλα με λαχανικά και μυρωδικά.

Ημέρα 5:

• πρωινό: σαλάτα, δύο τοστ ολικής αλέσεως, τσάι (χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε γάλα με χαμηλά λιπαρά).
• μεσημεριανό: σαλάτα, βραστό ρύζι.
• βραδινό: ψητά λαχανικά, 250 ml κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

6η μέρα:

• πρωινό: σαλάτα, δύο τοστ ολικής αλέσεως, τσάι (χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε γάλα με χαμηλά λιπαρά).
• μεσημεριανό: σαλάτα, ένα κομμάτι σκληρό τυρί με χαμηλά λιπαρά.
• βραδινό: στιφάδο λαχανικών (χωρίς πατάτες).

Ημέρα 7:

• πρωινό: σαλάτα, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, πλιγούρι βρώμης, τσάι (χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε γάλα με χαμηλά λιπαρά).
• μεσημεριανό: σαλάτα, ψημένο κοτόπουλο.
• βραδινό: βραστό αυγό, ρύζι στον ατμό, ντομάτα.

Μετά την έξοδο από τη δίαιτα, συνιστάται να ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή και να αποφεύγετε την κατανάλωση γλυκών.

Κανόνες για την κατανάλωση λαχανικών κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας

Η υπερβολική κατανάλωση παντζαριών, ειδικά ωμά, μπορεί να είναι επιβλαβής για τον οργανισμό.Πριν κάνετε δίαιτα με παντζάρια, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όχι περισσότερο από μία φορά το μήνα και να κανονίσετε μια ημέρα νηστείας σε λαχανικά ρίζας - όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Υπάρχουν επίσης ορισμένοι κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται όταν επιλέγετε μια δίαιτα με παντζάρια.

Πρώτα, θα πρέπει να αφαιρέσετε εντελώς τη ζάχαρη από τη διατροφή σας, αφού τα παντζάρια περιέχουν μεγάλη ποσότητα από αυτό. Δεύτερον, όσοι τηρούν τη δίαιτα του παντζαριού και εκείνοι Όσοι κανονίζουν μέρες νηστείας με αυτό το λαχανικό πρέπει να πίνουν τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε ωμά παντζάρια - περιέχουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, η πιθανότητα να βλάψει τον οργανισμό είναι επίσης μεγαλύτερη από ό,τι όταν τρώτε ένα βραστό λαχανικό. Προσπαθήστε να τα εναλλάξετε.

Αναφορά. Το πλούσιο κόκκινο λαχανικό ρίζας θεωρείται το πιο χρήσιμο.

Το πιο σημαντικό είναι να ακολουθείτε τους περιορισμούς και να μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις για την κατανάλωση τεύτλων.

Περιορισμοί και αντενδείξεις

Οι διαβητικοί θα πρέπει να απέχουν από τη διατροφή των τεύτλων και τα ωμά παντζάρια, καθώς το λαχανικό περιέχει μεγάλη ποσότητα γλυκόζης. Επιπλέον, η δίαιτα αντενδείκνυται σε υποτασικά άτομα, άτομα που πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις (ιδιαίτερα γαστρίτιδα και συχνή διάρροια) και ουρολιθίαση.

Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να αποκλείσετε τα ωμά παντζάρια από τη διατροφή και να τα αντικαταστήσετε με βραστά. Θυμηθείτε ότι η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών στο λαχανικό θα μειωθεί απότομα.

Πιάτα διαίτης

Υπάρχουν καλά νέα για όσους χάνουν βάρος με παντζάρια: υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από διαιτητικά πιάτα με αυτό το λαχανικό. Εδώ είναι οι πιο δημοφιλείς συνταγές.

Σαλάτα με παντζάρια και καρότο

Συστατικά:

• παντζάρια - 1 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• πρασινάδα;
• ακατέργαστο λάδι.

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά, τα τρίβουμε στον ψιλο τρίφτη και τα ψιλοκόβουμε. Ανακατεύουμε προσθέτοντας χυμό λεμονιού. Γεμίζουμε με λάδι.

Παντζάρι με σκόρδο

Συστατικά:

• παντζάρια - 1 τεμ.;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• μαγιονέζα;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα παντζάρια, τα τρίβουμε. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στα παντζάρια. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, αλατοπιπερώνουμε.

Φυσικά, λόγω μαγιονέζας, αυτό το πιάτο δεν μπορεί να θεωρηθεί 100% διαιτητικό. Ταυτόχρονα, τα παντζάρια διατηρούν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, καθώς και μια καθαρτική δράση που θα καθαρίσει τα έντερα και θα απαλλαγεί από 1-2 περιττά κιλά.

Παντζαροσαλάτα

Συστατικά:

• παντζάρια - 1 τεμ.;
• ξίδι 6% – ½ κουταλιά της σούπας;
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Βράζουμε και κρυώνουμε τα παντζάρια, τα κόβουμε σε λεπτές μπάρες. Ρίξτε ξύδι και αφήστε το για 20 λεπτά να μουλιάσει το λαχανικό στη μαρινάδα. Μετά από αυτό, στραγγίζετε το υγρό, αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με λάδι, προσθέτετε αλάτι και πιπέρι.

Παντζάρια με κεφίρ

Συστατικά:

• παντζάρια - 1 τεμ.;
• κεφίρ 1% – 250 ml.

Περάστε τα υλικά από ένα μπλέντερ. Αυτό κάνει ένα εξαιρετικό διαιτητικό κοκτέιλ που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σνακ.

Σαλάτα "Βούρτσα"

Συστατικά:

• παντζάρια - 1 τεμ.;
• καρότα - 3 τεμ.;
• λευκό λάχανο - 500-700 g.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας;
• φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε όλα τα λαχανικά. Τρίβουμε τα καρότα και τα παντζάρια στον χοντρό τρίφτη, ψιλοκόβουμε το λάχανο και πολτοποιούμε λίγο ώστε να βγάλει το ζουμί του. Στη συνέχεια, το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα λαχανικά, το αφήνουμε να βράσει για 5-10 λεπτά και το αλατοπιπερώνουμε. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού και βότανα για γεύση.

Χυμός τεύτλων

Ο χυμός παντζαριού είναι επίσης πολύ χρήσιμος για την απώλεια βάρους. Φυσικά, είναι καλύτερα να το στύψετε μόνοι σας, έτσι θα πάρετε το μέγιστο των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στο λαχανικό ρίζας.

Σπουδαίος! Δεν πρέπει να καταναλώνεται φρεσκοστυμμένος χυμός. Φροντίστε να το αφήσετε να καθίσει για 2-3 ώρες.

Το πιο δημοφιλές και αποτελεσματικό μείγμα χυμών για απώλεια βάρους: παντζάρι, καρότο, αγγούρι με χυμοί γκρέιπφρουτ, δαμάσκηνου και σέλινου.

Αποδοτικότητα

Βασικά, η απώλεια βάρους με τα παντζάρια επιτυγχάνεται λόγω των δύο ιδιοτήτων του: καθαρτικού και καύσης λίπους. Η δίαιτα με παντζάρια, φυσικά, δεν είναι αυτή με την οποία χάνετε 20 κιλά το μήνα. Ταυτόχρονα, θεωρείται ένας αρκετά αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος στο σπίτι.

Δεν πρέπει να πιστεύετε τις ενθουσιώδεις δηλώσεις ότι μπορείτε να χάσετε 15 ή ακόμα και 20 κιλά με τα παντζάρια. Τις μέρες της νηστείας χρειάζεται έως και 1,5-2 κιλά. Όσοι τηρούν μια εβδομαδιαία δίαιτα με παντζάρια, απαλλάσσονται από 4-6 επιπλέον κιλά σε μια εβδομάδα.

Για να το αποδείξουμε, εδώ είναι μερικές κριτικές για κορίτσια που έχασαν πραγματικά βάρος με δίαιτες με παντζάρια.

Κριτικές για όσους χάνουν βάρος

Μάσα: «Μία φορά τη βδομάδα φτιάχνω στον εαυτό μου νηστεία με παντζάρια ψημένα στο φούρνο. Βοηθά στην απώλεια βάρους και βελτιώνει την πέψη. Κατά τη διάρκεια αυτής της ημέρας χάνω έως και ένα κιλό, χωρίς να πεινάω ιδιαίτερα, γιατί τα παντζάρια είναι πολύ χορταστικά».

Ιρίνα: «Αποφάσισα να δοκιμάσω μια δίαιτα και πέρασα 2 μέρες σε μια σαλάτα με ψητά παντζάρια και ελαιόλαδο. Άντεξε καλά, έχασε πραγματικά 1 κιλό, ακόμα και η επιδερμίδα της έγινε λιγότερο χλωμή».

Σβετλάνα: «Έχω κάνει δίαιτα 6 μέρες, το αποτέλεσμα μου είναι 5.600! Αλλά αυτό που με ευχαριστεί περισσότερο δεν είναι καν το βαρέλι, αλλά η κατάσταση του στομάχου και των εντέρων μου. Αυτό σημαίνει να μην τρώτε τηγανητά, υπερβολικά αλατισμένα, καρυκευμένα και γλυκά! Η ελαφρότητα είναι καταπληκτική, φαίνεται σαν να πήρε όχι 5 κιλά 600 γρ, αλλά και τα 10 κιλά!!! Είναι ήδη αισθητό ως προς τον όγκο».

Βασίλισσα: «Σε 7 μέρες μείον 8.100! Πώς καθόταν: πολύ, πολύ καλό.Για όσους φοβούνται την πείνα, η δίαιτα με παντζάρια είναι ακριβώς αυτή! Ήθελα να τρώω πολύ σπάνια, παρέμενα πάντα χορτασμένη. Ως θέμα αρχής, έφαγα απολύτως ό,τι υποδεικνύονταν στη δίαιτα. Σύνολο: ΠΡΙΝ τη δίαιτα ζύγιζα 67,4 κιλά, ΜΕΤΑ – 59,3. Ύψος – 168 cm.”

Η γνώμη των ειδικών

Διατροφολόγος Ξένια: «Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το ερώτημα: πώς να χάσετε βάρος με παντζάρια; Ως ειδικός σε τέτοια θέματα, συνιστώ να είστε πιο προσεκτικοί μαζί της. Πρώτον, το φυσικό προϊόν είναι ένα ισχυρό καθαρτικό, το οποίο δεν είναι αποδεκτό για όλους τους ανθρώπους. Δεύτερον, μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό».

Διατροφολόγος Λυδία: «Οι μονο-δίαιτες είναι δυνατές, αλλά μόνο σύμφωνα με τις ενδείξεις. Ναι, δίνουν καλά αποτελέσματα, αλλά αυτό είναι βραχύβιο. Η μακροχρόνια κατάχρηση τέτοιων μονοήμερων είναι επικίνδυνη για τον οργανισμό».

Γαστρεντερολόγος Αγγελίνα: «Δεν πρέπει να εμπιστεύεστε τυφλά τις κριτικές στο Διαδίκτυο. Πριν ξεκινήσετε να χάνετε βάρος, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ημέρες με χυμούς, λαχανικά και οποιαδήποτε άλλη αυστηρή «εκφόρτωση» μπορεί να εκδηλώσουν ή να επιδεινώσουν γαστρεντερικές παθήσεις».

συμπέρασμα

Οι απόψεις για τις δίαιτες με παντζάρια είναι μικτές. Είναι κατάλληλα για κάποιους, αλλά για άλλους δεν φέρνουν κανένα αποτέλεσμα και μάλιστα αντενδείκνυνται. Εάν τηρείτε τους κανόνες και το μενού, οι ενδείξεις στη ζυγαριά μπορεί να μειωθούν κατά 5-7 κιλά την εβδομάδα.

Το πιο σημαντικό είναι να ακολουθήσετε τους περιορισμούς και να μελετήσετε προσεκτικά τις αντενδείξεις στη χρήση της δίαιτας με παντζάρια. Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για ικανές συμβουλές πριν χάσετε βάρος.