Οι 10 καλύτερες ποικιλίες γλυκών πιπεριών με παχύ τοίχωμα για ανοιχτό έδαφος

Οι πιπεριές με χοντρούς τοίχους είναι πολύ δημοφιλείς στους κηπουρούς. Το λαχανικό αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να μεταφερθεί εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις· καλλιεργείται όχι μόνο για προσωπική κατανάλωση, αλλά και για πώληση. Οι γλυκές πιπεριές τρώγονται φρέσκες και χρησιμοποιούνται σε κονσέρβες και αποξηραμένα πιάτα, σαλάτες και σνακ.

Ας δούμε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες γλυκών πιπεριών με παχύ τοίχωμα για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια, καθώς και τις ήπιες καυτερές πιπεριές και ας εντοπίσουμε τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους.

Για ανοιχτό έδαφος

Η καλλιέργεια πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος είναι μια προκλητική και συναρπαστική διαδικασία. Τα κρεβάτια είναι προπαρασκευασμένα, σκαμμένα και γονιμοποιημένα. Ποιες ποικιλίες και υβρίδια ριζώνουν καλύτερα σε υπαίθριο έδαφος;

Χοντρός βαρόνος

Ανήκει σε μεσοπρώιμες ποικιλίες. Ωριμάζει μέσα σε 120-130 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης, ευχαριστώντας τους καλοκαιρινούς κατοίκους με μεγάλους καρπούς σε σχήμα πρίσματος. Οι θάμνοι απλώνονται, τα φύλλα είναι μεγάλα και έχουν πλούσιο πράσινο χρώμα. Σε έναν θάμνο, ωριμάζουν 10-15 φρούτα ταυτόχρονα, επομένως οι θάμνοι χρειάζονται επιπλέον στήριξη και καλτσοδέτα.

Το βάρος μιας πιπεριάς είναι περίπου 150 g, το πάχος του τοιχώματος κυμαίνεται από 8 έως 10 mm. Το λαχανικό έχει πλούσιο κόκκινο χρώμα, γλυκιά και ζουμερή γεύση. Από 1 τετρ. m συγκομιδή περίπου 4,5-5 kg ​​όμορφων και αρωματικών φρούτων.

Σπουδαίος! Οι κηπουροί συμβουλεύουν τη φύτευση της ποικιλίας Fat Baron σε σπορόφυτα. Στις αρχές Μαρτίου, οι σπόροι αγοράζονται και απολυμαίνονται σε διάλυμα μαγγανίου ή υπεροξειδίου του υδρογόνου.Στη συνέχεια φυτεύονται σε δοχείο με χώμα και τοποθετούνται σε ζεστό και ηλιόλουστο μέρος. Ποτίστε τα σπορόφυτα μία φορά κάθε πέντε ημέρες και λιπάνετε περιοδικά με υγρά περιττώματα πτηνών ή διάλυμα τσουκνίδας.

Λιπαρός

Η ποικιλία είναι μεσαίας εποχής, συγκομίζεται μετά από 115-120 ημέρες. Καλλιεργούνται τόσο σε πολυανθρακικά θερμοκήπια ή θερμοκήπια, όσο και σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους. Οι θάμνοι είναι μικροί, περίπου 45-55 cm σε ύψος. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι περίπου 150 g· σε ιδιαίτερα ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες μπορεί να φτάσει τα 200 g.

Το μήκος της πιπεριάς είναι περίπου 10 cm, η διάμετρος είναι 7 cm. Η επιφάνεια είναι λεία και γυαλιστερή, σε έντονο κόκκινο χρώμα. Η παραγωγικότητα είναι σταθερή και υψηλή, από 1 τετρ. m καλοκαιρινοί κάτοικοι αφαιρούν 3-4 κιλά λαχανικά. Χρήση Ποικιλία Tolstyachok στην παρασκευή διαφόρων πιάτων, που χρησιμοποιούνται ως βάση για γέμιση ή τυλίγονται για το χειμώνα με άλλα λαχανικά.

Kolobok

Ωριμάζει σε 110-120 ημέρες. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, φτάνουν σε ύψος περίπου 30-40 εκ. Οι καρποί είναι επίπεδοι στρογγυλοί, το βάρος του ενός είναι περίπου 120-140 γρ. Το χρώμα είναι κόκκινο, υπάρχει μια ελαφριά ραβδώσεις. Το πάχος του τοιχώματος είναι περίπου 1 cm, οι καρποί είναι κατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση.

Η γεύση είναι εξαιρετική, το Kolobok χρησιμοποιείται ενεργά για την προετοιμασία της διατροφής πιάτα. Το πιπέρι είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα· το κύριο πράγμα είναι να ποτίζετε τα κρεβάτια εγκαίρως και να εφαρμόζετε ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Για την πρόληψη ασθενειών, οι κηπουροί ψεκάζουν τους θάμνους με διάλυμα ορού γάλακτος ή μείγμα Bordeaux.

αυτί βοδιού

Η πιπεριά Ox's Ear πήρε το ενδιαφέρον της όνομα λόγω του κωνικού μακρόστενου σχήματος του καρπού, που στην όψη μοιάζει με αυτί βοδιού. Το μήκος του καρπού φτάνει περίπου τα 12-14 cm, το βάρος κυμαίνεται από 120 έως 150 g.

Το πάχος του τοιχώματος είναι 8 mm, τα λαχανικά έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα. Ένας θάμνος δίνει 3-3,5 κιλά συγκομιδής. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μαρασμός και μπορεί να χειριστεί τη μεταφορά χωρίς προβλήματα. Είναι γενικής χρήσης και έχει πλούσια γλυκιά γεύση.

Ενδιαφέρων! Το λαχανικό περιέχει καψαϊκίνη, η οποία μειώνει τη χοληστερόλη και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. πιπεριά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη του σακχαρώδους διαβήτη. Μειώνει επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης και υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς.

Αναστασία

Η μεσοπρώιμη πιπεριά Anastasia ωριμάζει σε 120-130 ημέρες, κατάλληλη για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας. Έχει αυξημένη αντοχή σε ασθένειες και έντομα.

Οι θάμνοι είναι μινιατούρες, φτάνουν σε ύψος περίπου 60 cm και είναι ανεπιτήδευτοι στη φροντίδα. Το πάχος του τοιχώματος είναι 6-9 χιλ., το βάρος του καρπού είναι 200-250 γρ. Το λαχανικό έχει πλούσιο κόκκινο χρώμα και ευχάριστη γεύση. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού αφαιρούν 3 κιλά πιπεριές από έναν θάμνο.

Θαύμα της Καλιφόρνια

Το ύψος των θάμνων της ποικιλίας California Miracle φτάνει τα 60-70 εκ. Το φύλλωμα είναι πυκνό, οι μίσχοι είναι πυκνοί. Οι καρποί ωριμάζουν σαρκώδεις, σε σχήμα κύβου. Το δέρμα τους είναι λείο και γυαλιστερό, και το χρώμα είναι κόκκινο. Τα λαχανικά είναι αρωματικά και έχουν ευχάριστη γεύση. Το βάρος της πιπεριάς είναι περίπου 200 g, το πάχος του τοιχώματος είναι 10 mm. Το θαύμα της Καλιφόρνια φημίζεται για την εξαιρετική του απόδοση - 10 κιλά ανά 1 τετρ. Μ.

Σιβηρική μορφή

Οι ψηλοί και εύσωμοι θάμνοι διακρίνονται από καλή ανοσία σε δυσμενείς κλιματικές συνθήκες. Η ποικιλία καλλιεργείται τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε υπαίθριο χώρο. Το βάρος ενός φρούτου είναι περίπου 400 g· οι θάμνοι πρέπει να είναι δεμένοι σε ένα στήριγμα.

Οι πιπεριές ωριμάζουν ταυτόχρονα, η καρποφορία παρατείνεται. Έχουν κλασικό κόκκινο χρώμα, σαρκώδη και νόστιμο πολτό. Από ένα φυτό συλλέγονται περίπου 4 κιλά μεγάλες πιπεριές. Για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη, η μορφή της Σιβηρίας γονιμοποιείται 1-2 φορές ανά εποχή με διεγερτικά ανάπτυξης.

Χρυσό θαύμα

Η μεσοπρώιμη ποικιλία καλλιεργείται τόσο στα νότια της χώρας όσο και στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Το Golden Miracle φυτεύεται μετά από όσπρια ή χόρτα. Οι καρποί είναι μεγάλοι και έχουν όμορφο κίτρινο χρώμα.

Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, μέγιστο ύψος 50-60 εκ. Από έναν θάμνο μαζεύονται περίπου 5-6 λείες και ζουμερές πιπεριές. Το μήκος της πιπεριάς φτάνει τα 12-15 εκ. και το βάρος τα 180-200 γρ. Η εμπορική ποιότητα είναι υψηλή, οι καρποί έχουν ευχάριστη γεύση και έντονο άρωμα. Το Golden Miracle αποθηκεύεται καλά και είναι ευέλικτο στη χρήση.

Κόκκινο κουδούνι

Η αρχική πιπεριά ανήκει στις ποικιλίες μούρων, το ύψος των θάμνων είναι περίπου 2 μ. Οι καρποί έχουν ένα ενδιαφέρον κυρτό σχήμα με τη μορφή κουδουνιού. Το μέσο βάρος μιας πιπεριάς είναι περίπου 50 g, η γεύση του λαχανικού είναι πικάντικη και γλυκιά.

Το Red Bell ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, πάνω από 140-150 ημέρες. Κατά την ωρίμανση, οι πιπεριές μπορούν να έχουν διαφορετικά χρώματα: πορτοκαλί, ροζ, κίτρινο. Η ποικιλία όχι μόνο παράγει μοναδικούς και νόστιμους καρπούς, αλλά και διακοσμεί τον κήπο με την εμφάνισή της.

Novogoshary

Μια ποικιλία με ενδιαφέρον όνομα καλλιεργείται κυρίως στην κεντρική Ρωσία. Οι πρώιμες και γλυκές σαρκώδεις πιπεριές ωριμάζουν σε 110-115 ημέρες. Οι καρποί είναι μεγάλοι, επίπεδοι στρογγυλοί, κόκκινου χρώματος. Το βάρος είναι μέσο, ​​από 90 έως 140 g. Το πάχος του τοιχώματος είναι περίπου 10 mm, η ποιότητα διατήρησης είναι εξαιρετική. Η ποικιλία Novy Goshary είναι ιδανική για κονσερβοποίηση ή γέμιση ολόκληρων φρούτων.

Ενδιαφέρων! Η πιπεριά είναι ένα εξαιρετικό λαϊκό καλλυντικό προϊόν για τη διατήρηση της ομορφιάς των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό χρησιμοποιούνται ενεργά για την παραγωγή μασκών, κρεμών και λοσιόν.

Για θερμοκήπια

Οι πιπεριές καλλιεργούνται σε θερμοκήπια εάν η περιοχή χαρακτηρίζεται από συχνές έντονες βροχοπτώσεις, ξηρασία, ομίχλη και ξαφνικές αλλαγές καιρού.Το θερμοκήπιο προστατεύει τους θάμνους από δυσμενείς παράγοντες και διατηρεί το απαραίτητο μικροκλίμα για την ανάπτυξη.

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να δώσουν προσοχή στις ακόλουθες ποικιλίες με παχύ τοίχωμα για θερμοκήπια:

1. Variety Prince το ασήμι ωριμάζει σε 110-120 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης, διακρίνεται από λεία κόκκινα-κίτρινα φρούτα με γλυκό πολτό.
2. Ηρακλής - Χαρακτηρίζεται από μεγάλους, βαρείς καρπούς και συμπαγείς θάμνους μισού μέτρου που χρειάζονται στοίχημα.
3. Άρσεναλ - η ποικιλία ωριμάζει σε 100-110 ημέρες. Οι καρποί είναι επιμήκεις, βάρος - περίπου 120 γρ. Ανθεκτικοί στις ασθένειες.
4. Χρυσή Ταμάρα. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πολύ μεγάλους καρπούς, το βάρος του ενός είναι περίπου 200 g. Τα τοιχώματα είναι περίπου 9 mm.
5. Claudio f1 ωριμάζει σε 120-130 ημέρες, το βάρος μιας πιπεριάς είναι περίπου 250 g. Οι θάμνοι είναι ισχυροί, όρθιοι, ύψος - 50-70 cm.

Οι καλύτερες ποικιλίες πικρής, ελαφρώς καυτερής πιπεριάς με χοντρά τοιχώματα

Η ήπια καυτερή πιπεριά είναι απαραίτητη στην προετοιμασία πολλών πιάτων· το συστατικό τους δίνει μια ασυνήθιστη πικάντικη γεύση. Το λαχανικό χρησιμοποιείται ενεργά στην κονσερβοποίηση και το τουρσί, προστίθεται σε σαλάτες λαχανικών και συνοδευτικά πιάτα.

Οι καλύτερες ελαφρώς πικάντικες ποικιλίες με παχύ τοίχωμα περιλαμβάνουν:

1. Ουγγρικό κίτρινο ωριμάζει σε 110-120 ημέρες. Η ποικιλία φυτεύεται με σπορόφυτα, με ηλιόλουστα και απάνεμα κρεβάτια. Το βάρος του πιπεριού είναι περίπου 60 g, το πάχος του τοιχώματος είναι 6-8 mm. Από 1 τετρ. m πάρετε περίπου 6 κιλά ημι-κοφτερά λαχανικά.
2. Γοητεία - ένας χαμηλά αναπτυσσόμενος και εξαπλωμένος θάμνος, ανεπιτήδευτος στη φροντίδα, ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να πάρει μια πλούσια συγκομιδή. Στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, τα λαχανικά είναι σκούρα πράσινα και μετά γίνονται κόκκινα. Το βάρος της πιπεριάς κυμαίνεται από 50 έως 120 γρ. Από 1 τετρ. m συγκομιδή 5-6 κιλά καλλιέργειας.
3. Ινδικός ελέφαντας είναι ποικιλία υψηλής απόδοσης. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 2 μέτρα, αλλά δεν χρειάζονται καλτσοδέτα.Τα κόκκινα συμπαγή φρούτα έχουν ευχάριστη γεύση και πικάντικο άρωμα. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, από 1 τ. m συγκομιδή 3,5 κιλά φρούτων.
4. Κόκκινος χοντρός ωριμάζει σε 100 ημέρες, κατάλληλο για καλλιέργεια σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, το μήκος του ενός είναι περίπου 18-20 εκ. Το πάχος του σαρκώδους τοιχώματος είναι 7 χιλιοστά. Το κόκκινο λιπαρό είναι γενικής χρήσης και είναι εξαιρετικό για παρασκευές.

Συμβουλές για την επιλογή

Η επιλογή της ποικιλίας εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μερικοί κηπουροί αγαπούν τα κόκκινα γλυκά φρούτα, ενώ άλλοι προτιμούν τις κίτρινες ή πράσινες πιπεριές όσον αφορά τις αισθητικές τους ιδιότητες. Η επιλογή εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη γεύση και το μέγεθος των λαχανικών, την αντοχή τους σε δυσμενείς κλιματικές συνθήκες.

Κριτήρια

Όταν επιλέγουν μια ποικιλία, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι δίνουν προσοχή στις απαιτήσεις φροντίδας. Ορισμένες ποικιλίες, όπως η Arsenal ή η California Miracle, είναι ανεπιτήδευτες στη φροντίδα και δεν απαιτούν καλτσοδέτα ή τσίμπημα.

Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή, αρκεί να ποτίζετε έγκαιρα τα κρεβάτια και να εφαρμόζετε λίπασμα 2-3 φορές ανά εποχή. Αντίθετα, ορισμένα φρούτα με παχύ τοίχωμα, όπως η μορφή της Σιβηρίας ή η Αναστασία, απαιτούν υποστήριξη, επομένως, η φροντίδα τους είναι περίπλοκη.

Οι αγρότες συνιστούν να δώσουν προσοχή στα ακόλουθα κριτήρια:

1. Η γεύση των φρούτων είναι διαφορετική: ορισμένες ποικιλίες έχουν γλυκό πολτό, άλλες - πικάντικο.
2. Το μέγεθος των καρπών διαφέρει μεταξύ τους. Εάν οι πιπεριές θα χρησιμοποιηθούν στο μέλλον για ολόκληρες παρασκευές, τότε προτιμώνται μικρά λαχανικά που ζυγίζουν όχι περισσότερο από 150 g.
3. Παραγωγικότητα. Αν θέλετε να πάρετε πολλά λαχανικά, καλύτερα να καλλιεργήσετε ποικιλίες που από 1 τετρ. m δώστε τουλάχιστον 4-5 κιλά.

Περιοχές προσγείωσης

Στην κεντρική Ρωσία, καλλιεργείται οποιαδήποτε ποικιλία. Για παράδειγμα, στην περιοχή της Μόσχας ή στην περιοχή του Λένινγκραντ, το μαύρο χώμα και το ζεστό κλίμα, που έχουν θετική επίδραση στα λαχανικά, οι πιπεριές μεγαλώνουν και γίνονται νόστιμα.

Για τα Ουράλια και τη Σιβηρία, οι κτηνοτρόφοι συμβουλεύουν τη χρήση ανθεκτικών στο κρύο υπερ-πρώιμων λαχανικών. Σε σύντομο χρονικό διάστημα ωρίμανσης, δεν θα έχουν χρόνο να αρρωστήσουν με μύκητα ή ιό. Οι πιπεριές πρώιμης ωρίμανσης ωριμάζουν σε 3-3,5 μήνες. Είναι ανθεκτικά στην ξηρασία, το κρύο, τον παγετό και τις συχνές ομίχλες.

Για βόρειες περιοχές Οι ποικιλίες Tolstyachok ή Kolobok είναι εξαιρετικές.

Κριτικές

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού μελετούν κριτικές στο Διαδίκτυο για να αποφασίσουν για την ποικιλία. Συχνά είναι οι απόψεις άλλων κηπουρών που βοηθούν στη σωστή επιλογή.

Alina, Ufa: «Οι γλυκές πιπεριές είναι το αγαπημένο μου λαχανικό· κάθε χρόνο φυτεύω 2-3 ποικιλίες. Λατρεύω τις πιπεριές Αναστασία και Golden Miracle. Τα φρούτα γίνονται όμορφα και ορεκτικά. Αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τις ιδιότητές τους».

Irina, Μόσχα: «Την περασμένη σεζόν προσπάθησα να φυτέψω το Ox’s Ear pepper. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ ευχάριστο: οι θάμνοι είναι εύκολο να φροντιστούν και οι ίδιες οι πιπεριές είναι μεγάλες και ζουμερές. Έκανα προετοιμασίες για το χειμώνα και μερικές από αυτές τις πάγωσα».

Όλγα, Βόλγκογκραντ: «Λατρεύω τις καυτερές πιπεριές, προσπάθησα να φυτέψω την ποικιλία Red Fatty. Η συγκομιδή δεν ήταν κακή, αλλά πολλά λαχανικά έσπασαν ακριβώς πάνω στους θάμνους. Εξαιτίας αυτού, η γεύση επιδεινώθηκε αισθητά και έγινε ήπια.»

Διαβάστε επίσης:

Τι θα συμβεί αν τρώτε σκόρδο κάθε μέρα και πόσο να τρώτε για να μην βλάψετε την υγεία σας.

Τα οφέλη και οι βλάβες της βρασμένης κολοκύθας: τι είναι καλό για ένα βραστό λαχανικό.

Ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, αλλά ταυτόχρονα γενναιόδωρη σε απόδοση, η ντομάτα Tea Rose.

συμπέρασμα

Οι γλυκές πιπεριές με χοντρά τοιχώματα έχουν σημαντικά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες.Χάρη στην παχιά φλούδα τους, τα λαχανικά αποθηκεύονται καλά, ειδικά αν τα φρούτα σκουπίζονται με στεγνό πανί και αποθηκεύονται σε σκοτεινό κελάρι ή υπόγειο. Η βέλτιστη θερμοκρασία υγρασίας για αποθήκευση δεν είναι μεγαλύτερη από 80%.

Μέρος της συγκομιδής μπορεί να επεξεργαστεί αμέσως. Για παράδειγμα, ψιλοκόψτε και βάλτε στην κατάψυξη ή χρησιμοποιήστε πιπέρι σε υγιεινές χειμωνιάτικες παρασκευές. Τέτοια πιάτα χορταίνουν το ανθρώπινο σώμα με απαραίτητες βιταμίνες και υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα.