Τι είναι καλό για το καρπούζι χωρίς σπόρους, ποιες ποικιλίες υπάρχουν και πώς να το καλλιεργήσετε

Το καρπούζι χωρίς σπόρους εμφανίστηκε στα τραπέζια και τους κήπους των Ρώσων σχετικά πρόσφατα. Οι ασυνήθιστες ποικιλίες πεπονιών είναι ελκυστικές λόγω της ευκολίας κατανάλωσης, της παρασκευής γλυκών και της κονσερβοποίησης. Χαρακτηριστικά των υβριδίων, κανόνες καλλιέργειας και φροντίδας βρίσκονται στις αναλυτικές οδηγίες μας.

Τι είδους καρπούζια είναι αυτά;

Τα πεπόνια πολλαπλασιάζονται με σπόρους που ωριμάζουν στον πολτό του καρπού. Τα καρπούζια που δεν τα περιέχουν απαιτούν ειδικές συνθήκες καλλιέργειας. Έχουν όλα τα πλεονεκτήματα του συνηθισμένου ποικιλίες – γλυκύτητα, άρωμα, υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και φρουκτόζη.

Ιστορία προέλευσης και διανομής

Οι Ιάπωνες εκτροφείς ήταν οι πρώτοι που καλλιέργησαν καρπούζια χωρίς κουκούτσια. Η επιτυχημένη εμπειρία του Πανεπιστημίου του Κιότο στην αλλαγή του συνόλου των χρωμοσωμάτων των παραδοσιακών καρπουζιών οδήγησε στην εμφάνιση των πρώτων μοναδικών ποικιλιών στη δεκαετία του 40-50 του 20ού αιώνα.

Ακολουθώντας τη χώρα του ανατέλλοντος ηλίου, η τεχνολογία κατακτήθηκε από κτηνοτρόφους από τις ΗΠΑ, τη Βουλγαρία, την Ολλανδία και άλλες χώρες. Μόνο τον 21ο αιώνα εμφανίστηκαν στη χώρα μας καρπούζια χωρίς κουκούτσια και κέρδισαν αμέσως δημοτικότητα στους καταναλωτές.

Τώρα οι όγκοι καλλιέργειας τέτοιων ποικιλιών είναι συγκρίσιμοι με τους παραδοσιακούς. Οι αγοραστές προτιμούν να αγοράζουν καρπούζια χωρίς κουκούτσι γιατί ουσιαστικά δεν περιέχουν απόβλητα και η αισθητική της κατανάλωσης είναι πολύ υψηλότερη από τις ποικιλίες με σπόρους.

Σπουδαίος! Παρά τις ανησυχίες ορισμένων οπαδών της σωστής διατροφής, τέτοια φρούτα δεν είναι γενετικά τροποποιημένα, καθώς τα γονίδια άλλων εκπροσώπων της χλωρίδας ή της πανίδας δεν συμμετείχαν στη δημιουργία τους.

Ιδιαιτερότητες

Το παραδοσιακό καρπούζι είναι διπλοειδές γιατί έχει δύο σετ χρωμοσωμάτων. Οι ποικιλίες χωρίς σπόρους είναι τριπλοειδείς, που έχουν αποκτήσει νέες ιδιότητες χάρη στη δράση της κολχικίνης. Για την καλλιέργεια τέτοιων καρπουζιών, ο κατασκευαστής καλλιεργεί τρεις ποικιλίες πεπονιών. Αυτό είναι απαραίτητο για την επικονίαση των λουλουδιών εκείνων που θα παράγουν καρπούς με τις επιθυμητές ιδιότητες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα κύρια πλεονεκτήματα των καρπουζιών χωρίς κουκούτσια είναι η αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η ευκολία στην κατανάλωση και η υψηλή απόδοση.

Μειονεκτήματα:

• υψηλές απαιτήσεις για θερμοκρασία και υγρασία: όταν η θερμοκρασία πέσει στους +3...+5°C, τα φυτά πεθαίνουν, καθώς και με έλλειψη υγρασίας.
• Οι ποικιλίες χωρίς σπόρους είναι πιο ευαίσθητες σε επιθέσεις παρασίτων και ασθένειες πεπονιού από τις παραδοσιακές.
• η αδυναμία καλλιέργειας τέτοιων καρπουζιών χωρίς τη χρήση ποικιλιών επικονίασης.
• Όταν επιτευχθεί τεχνική ωρίμανση, η συγκομιδή πρέπει να πραγματοποιηθεί αμέσως, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος απώλειας της συγκομιδής.

Η καλλιέργεια φρούτων χωρίς σπόρους απαιτεί σχολαστική τήρηση της τεχνολογίας και προσεκτική φροντίδα.

Υβρίδια καρπουζιού χωρίς κουκούτσια

Μέχρι σήμερα, οι κτηνοτρόφοι έχουν ήδη εκθρέψει αρκετές δεκάδες υβρίδια, μερικά από τα οποία έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένα στη Ρωσία.

Έκσταση F1

Το υβρίδιο έχει μέση περίοδο ωρίμανσης - 75-80 ημέρες από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση. Οι καρποί είναι τέλεια στρογγυλοί και ζυγίζουν από 1,5 έως 2,5 κιλά. Η φλούδα είναι σκούρο πράσινο, με ανοιχτόχρωμες ρίγες, γυαλιστερή. Η σάρκα είναι τραγανή, πυκνή, έντονο κόκκινο χρώμα. Παραγωγικότητα – 90-95%. Ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, απαιτητικό σε εδάφη και επίπεδα υγρασίας.Ανέχεται καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση.

Imbar F1

Το πρώιμο υβρίδιο ωριμάζει 60-65 ημέρες μετά την εμφάνιση. Η φλούδα είναι σκούρο πράσινο, με μαύρες ρίγες. Ο πολτός είναι ζουμερός, κίτρινος, γλυκός. Το βάρος του καρπού είναι από 4 έως 6 κιλά. Ένα παραγωγικό, θερμόφιλο υβρίδιο που απαιτεί φροντίδα.

King of Hearts F1

Μεσοπρώιμο υβρίδιο, με περίοδο ωρίμανσης 75-85 ημέρες. Ο καρπός είναι επιμήκης, η φλούδα είναι λεπτή. Η σάρκα είναι τραγανή, πολύ γλυκιά, έντονο κόκκινο. Το βάρος των καρπών φτάνει τα 7-9 κιλά. Απαιτεί την παρουσία ποικιλίας επικονιαστή.

Regus F1

Υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια. Για κάθε δύο σπορόφυτα Regus F1, φυτεύεται ένα φυτό επικονιαστή. Ο καρπός έχει σχήμα στρογγυλό, με ανοιχτό πράσινο φλοιό καλυμμένο με λεπτές σκούρες ρίγες. Ο πολτός είναι ροζ-κόκκινος, γλυκός. Το βάρος των ώριμων καρπουζιών είναι από 6 έως 8 κιλά. Ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες του πεπονιού, ανέχεται καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση.

Βοστώνη F1

Πρώιμο υβρίδιο υψηλής παραγωγικότητας. Το βάρος του καρπού φτάνει τα 7-8 κιλά. Η φλούδα είναι λεπτή, ανοιχτό πράσινο, με σκούρες αγκαθωτές ρίγες. Ο καρπός έχει σχήμα στρογγυλό, η σάρκα είναι κοκκινοροζ, γλυκιά, ζουμερή.

Το Boston F1 καλλιεργείται σε ένα ευρύ φάσμα κλιματικών ζωνών. Ανθεκτικό στην αποθήκευση και μεταφορά.

Crimson Σουίτα F1

Ένα από τα πιο δημοφιλή υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης. Οι καρποί έχουν σχήμα στρογγυλό και βάρος φτάνουν τα 8-9 κιλά. Η φλούδα είναι γυαλιστερή, λεπτή, ανοιχτό πράσινο με σκούρες ρίγες. Εξωτερικά μοιάζει με καρπούζι του Αστραχάν. Ο πολτός είναι βατόμουρο, με χαρακτηριστικό άρωμα, γλυκός.

Sagas F1

Υβρίδιο μεσαίας σεζόν με υψηλές αποδόσεις. Οι καρποί είναι οβάλ, βάρους 9-11 κιλών. Η φλούδα είναι ανοιχτό πράσινο με σκούρες ρίγες. Ο πολτός είναι κόκκινος, με αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αρωματικός. Χρησιμοποιείται φρέσκο ​​στη μαγειρική για τουρσί και προετοιμασίες χυμούς, smoothies, επιδόρπια.

Κίτρινη νεραγκούλα F1

Μεσοπρώιμο υβρίδιο με περίοδο ωρίμανσης 75-85 ημέρες. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, μεγάλοι, με μέσο βάρος 8-10 κιλά. Η φλούδα είναι γυαλιστερή, ανοιχτό πράσινο με σκούρες ρίγες. Ο πολτός είναι έντονο κίτρινο, ζουμερός, γλυκός και αρωματικός. Σχεδιασμένο για τις νότιες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας καρπουζιών χωρίς κουκούτσια

Τα υβρίδια χωρίς σπόρους απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή κατά την καλλιέργεια. Τα περισσότερα είναι ευαίσθητα σε ασθένειες χαρακτηριστικές του πεπονιού. Καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος, κατά κανόνα, στη νότια Ρωσία· σε άλλες περιοχές, κυρίως σε θερμοκήπια και εστίες με φιλμ.

Ο ρυθμός βλάστησης των σπόρων τέτοιων καρπουζιών είναι χαμηλός, επομένως η επιλογή του υλικού φύτευσης πρέπει να προσεγγίζεται υπεύθυνα και να αγοράζεται μόνο από αξιόπιστες εταιρείες. Είναι καλύτερα να αγοράσετε σπόρους με αποθεματικό εάν ο κηπουρός σχεδιάζει να πάρει μια συγκομιδή όχι μόνο για τον εαυτό του, αλλά και για πώληση.

Η ευνοϊκή θερμοκρασία του εδάφους για βλάστηση είναι +18...+20°C, επομένως, δεδομένου του σύντομου καλοκαιριού στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, προτιμάται η μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων.

Η στειρότητα των υβριδίων χωρίς σπόρους απαιτεί την παρουσία γονιμοποιητικών ποικιλιών. Για κάθε δύο φυτά χωρίς σπόρους, φυτεύεται ένα δενδρύλλιο επικονιαστή. Δεν υπάρχουν απαιτήσεις για μια συγκεκριμένη ποικιλία, το κυριότερο είναι ότι πρέπει να έχει σπόρους.

Φύτευση με σπορόφυτα και χωρίς σπορόφυτα

Τις περισσότερες φορές, τα υβρίδια χωρίς σπόρους καλλιεργούνται μέσω σπορόφυτων. Σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος μόνο στο νότο όταν το έδαφος έχει θερμανθεί σε βέλτιστες θερμοκρασίες.

Για την καλλιέργεια δενδρυλλίων χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι:

• σε υγρά βαμβακερά μαξιλάρια?
• σε χαρτοπετσέτες ή χαρτί υγείας.
• σε ατομικούς δίσκους ή δοχεία με χώμα για πεπόνια.

Απαγορεύεται αυστηρά η εμβάπτιση των σπόρων των υβριδίων.Σε αυτή την περίπτωση θα σαπίσουν.

Κατά τη σπορά σε δίσκους, το έδαφος απολυμαίνεται με ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και υγραίνεται καλά. Οι σπόροι βυθίζονται στο έδαφος με το αιχμηρό άκρο προς τα κάτω, βαθαίνει όχι περισσότερο από 1 εκ. Τα δοχεία με σπορόφυτα τοποθετούνται σε περβάζια παραθύρων ή ράφια με φωτισμό. Για τη βλάστηση των σπόρων απαιτείται θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον +25°C.

Οι βλαστοί θα εμφανιστούν σε 4-6 ημέρες. Ποτίστε τα καρπούζια με μέτρο, αποφεύγοντας να στεγνώσουν ή να πλημμυρίσουν το έδαφος. Μετά από 4-5 εβδομάδες, τα φυτά φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος.

Με τη μέθοδο χωρίς σπόρους, οι σπόροι σπέρνονται σε προετοιμασμένο έδαφος. Για να γίνει αυτό, η περιοχή για φύτευση σκάβεται μέχρι το βάθος μιας ξιφολόγχης, σβάρνα και ποτίζεται καλά. Η προτεινόμενη μέθοδος σποράς είναι με μοτίβο σκακιέρας. Θα πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον 1,5 τετραγωνικό μέτρο ανά φυτό. m περιοχής τροφίμων.

Φροντίδα

Η περαιτέρω καλλιέργεια των καρπουζιών συνίσταται στη χαλάρωση του εδάφους τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, το πότισμα και τη λίπανση. Η στάγδην άρδευση ή το ράντισμα από λάστιχο θεωρείται βέλτιστη για καρπούζια χωρίς κουκούτσια.

Τα φύλλα των ώριμων φυτών είναι αρκετά μεγάλα ώστε να προστατεύουν τον καρπό από το ηλιακό έγκαυμα και να διατηρούν την υγρασία στο έδαφος. Για έντονα αναρριχώμενα καρπούζια, προετοιμάζονται πέργκολα, τα υπόλοιπα καλλιεργούνται σε βλαστάρια.

Σπουδαίος! Σχεδόν όλα τα υβρίδια παράγουν πολλές βλεφαρίδες, επομένως οι περισσότεροι από τους πλευρικούς βλαστούς αφαιρούνται, διαφορετικά το φυτό δεν θα είναι σε θέση να παρέχει επαρκή θρέψη για όλες τις ωοθήκες που σχηματίζονται.

Τα υβρίδια γονιμοποιούνται 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Για τη διατροφή χρησιμοποιούνται σύνθετα μείγματα, χωρίς όμως περιεκτικότητα σε άζωτο, καθώς η υψηλή περιεκτικότητά του οδηγεί σε σκάσιμο του καρπού.

Το βοτάνισμα είναι απαραίτητο τις πρώτες 3-4 εβδομάδες· στη συνέχεια, το άφθονο φύλλωμα των καρπουζιών δεν επιτρέπει την ανάπτυξη ξένων φυτών.

Κοινά προβλήματα

Τα υβρίδια είναι ευαίσθητα στις ασθένειες των καλλιεργειών πεπονιού και των παρασίτων, επομένως είναι απαραίτητο να αγωνιστούμε για την υγεία των φυτών από τις πρώτες ημέρες της φύτευσης στο έδαφος. Για προστασία από τα πιο συνηθισμένα ασθένειες εφαρμόζει κανόνες αμειψισποράς. Τα υβριδικά καρπούζια αναπτύσσονται καλά μετά από πατάτες, ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες και άλλα νυχτολούλουδα και όσπρια.

Οι πιο συχνές ασθένειες:

• ωίδιο?
• σαπίλα;
• ανθρακνόζη?
• fusairous μαρασμός?
• μωσαϊκό;
• κηλίδωση.

Για την πρόληψη ασθενειών, τα νεκρά μέρη των φυτών αφαιρούνται αμέσως, το έδαφος χαλαρώνει βαθιά, ο πύργος καλύπτεται και τα ζιζάνια αφαιρούνται.

Είναι αδύνατο να καταπολεμηθεί το φουζάριο - η ασθένεια επηρεάζει τα καρπούζια ξεκινώντας από τις ρίζες. Επομένως, όταν εμφανίζονται σημάδια ασθένειας, τα φυτά ξεριζώνονται και καίγονται. Η ανθρακνόζη υποχωρεί μετά τον ψεκασμό των φυτών τρεις φορές με ένα τοις εκατό διάλυμα μείγματος Bordeaux. Η θεραπεία πραγματοποιείται κάθε 7-10 ημέρες.

Όταν εμφανιστεί σήψη των ριζών, τα καρπούζια ποτίζονται με ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για την απολύμανση του εδάφους. Μετά από 2-3 ημέρες, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με σκευάσματα που περιέχουν metalaxyl.

Η βακτηριακή κηλίδωση δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί, τα φυτά καταστρέφονται και το έδαφος απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Το ωίδιο υποχωρεί μετά την επεξεργασία των καρπουζιών με Bayleton, Topaz ή Planriz. Για να αποφευχθεί η λευκή και γκρίζα σήψη, τα καρπούζια ψεκάζονται με μυκητοκτόνα τρεις φορές σε εβδομαδιαία διαστήματα, για παράδειγμα, Acrobat MC ή Topaz.

Παράσιτα καρπούζι:

• Συρματοσκώληκας?
• ακάρεα αράχνη?
• ψείρα των φυτών;
• θρίπες καπνού?
• σκαθάρι αγγουριού.

Για να αποφευχθεί η μεταφορά παρασίτων από τα συνηθισμένα τους φυτά, τα καρπούζια δεν το κάνουν καλλιεργώ δίπλα σε μεταφορείς, για παράδειγμα, πατάτες, αγγούρια, ντομάτες.Για τη θεραπεία κατά των εντόμων, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα: κατά των κροτώνων "BI-58", κατά των θρίπες και των αφίδων - "Fitoverm". Ο ψεκασμός πραγματοποιείται σε νεαρά φυτά και μετά την ανθοφορία.

Πολλαπλασιασμός καρπουζιών χωρίς κουκούτσια

Είναι αδύνατο να το κάνετε αυτό στο σπίτι. Οι κτηνοτρόφοι παίρνουν συνηθισμένα καρπούζια με δύο σετ χρωμοσωμάτων (διπλοειδών) και τα μεταχειρίζονται με ένα μεταλλαξιογόνο. Στην περίπτωσή μας είναι η κολχικίνη. Το αποτέλεσμα είναι ένα υβρίδιο με τέσσερα σετ χρωμοσωμάτων (τετραπλοειδές). Στη συνέχεια, ένα διπλοειδές και ένα τετραπλοειδές διασταυρώνονται για να παραχθεί ένα τριπλοειδές, το οποίο έχει τρία σετ χρωμοσωμάτων και επομένως είναι στείρο και χωρίς σπόρους.

Κριτικές

Υπάρχουν πολλοί κηπουροί που τους αρέσει να πειραματίζονται με νέα υβρίδια καρπουζιού. Οι αναγνώστες μας μοιράστηκαν τις παρατηρήσεις τους χρήσιμες για τους καλοκαιρινούς κατοίκους.

Βαλεντίνα, Ροστόφ-ον-Ντον: «Καλλιεργώ καρπούζια χωρίς σπόρους - αυτή είναι η κύρια κατεύθυνση της αγροτικής μου φάρμας. Υπάρχουν πολλοί αγοραστές, τα αγαθά δεν καθυστερούν. Στη φάρμα μου, ολόκληρη η περιοχή που καταλαμβάνουν τα καρπούζια είναι εξοπλισμένη με σύστημα στάγδην άρδευσης, επομένως το κόστος είναι χαμηλό και μπορώ εύκολα να ανταγωνιστώ τους παραγωγούς παραδοσιακών ποικιλιών πυρηνόκαρπων φρούτων».

Igor Nikolaevich, Mozhaisk: «Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά θα καλλιεργώ το Crimson Sweet. Μου αρέσει αυτή η ποικιλία για την ανεπιτήδευτη, την ανθεκτικότητα στις ασθένειες και την υψηλή απόδοση. Όλη η οικογένεια και οι φίλοι μας είναι ευχαριστημένοι - τα καρπούζια είναι νόστιμα, γλυκά, χωρίς κουκούτσια. Το καλλιεργώ σε θερμοκήπιο, παίρνω περίπου 100-120 φρούτα την εποχή και τα τρώμε μέχρι την Πρωτοχρονιά».

Σβετλάνα, Αστραχάν: «Πέρυσι προσπάθησα να το καλλιεργήσω για πρώτη φορά - μόνο τρεις στους 10 σπόρους φύτρωσαν. Αλλά ήμουν ευχαριστημένος με τη συγκομιδή - μάζεψα 32 καρπούζια. Την τελευταία φορά που μεγάλωσα σπορόφυτα, αυτή τη φορά σκοπεύω να πάω κατευθείαν στο έδαφος, λένε ότι τα υβρίδια στην περιοχή μας βλασταίνουν καλύτερα με αυτόν τον τρόπο».

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια καρπουζιού χωρίς κουκούτσι δεν είναι δύσκολη αν ακολουθείτε την τεχνολογία. Στην κεντρική Ρωσία, είναι προτιμότερο να το κάνετε αυτό σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια φιλμ, στο νότο - σε ανοιχτό έδαφος.

Τα καλύτερα υβρίδια για τη Ρωσική Ομοσπονδία: Crimson Sweet, Imbar, Regus, Sagi. Όλα έχουν ήδη δοκιμαστεί από εγχώριους κηπουρούς και αγρότες και έχουν δείξει καλά αποτελέσματα. Τα υβρίδια μεταφέρονται καλά ακόμη και σε μεγάλες αποστάσεις και αποθηκεύονται για 4 έως 7 μήνες, ανάλογα με τις συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας.