Καλλιεργούμε μόνοι μας μια νόστιμη συγκομιδή: πώς μεγαλώνει το πεπόνι σε θερμοκήπιο, ανοιχτό έδαφος και στο σπίτι

Το πεπόνι είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα· καλλιεργείται σε ηλιόλουστα και ευρύχωρα κρεβάτια. Φυτεύονται τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Μερικοί άνθρωποι καλλιεργούν πεπόνια στο σπίτι - σε ένα περβάζι ή στο μπαλκόνι. Αυτή η διαδικασία είναι απλή, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε το καθεστώς του ποτίσματος, των λιπασμάτων και της λίπανσης.

Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε λεπτομερώς πώς μεγαλώνει το πεπόνι σε διαφορετικές συνθήκες και πώς να αποκτήσετε μια πλούσια και νόστιμη συγκομιδή.

Βοτανική περιγραφή και χαρακτηριστικά καλλιέργειας πεπονιού

Το πεπόνι είναι μια καλλιέργεια πεπονιού της οικογένειας Cucurbitaceae. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό και ανεπτυγμένο, το στέλεχος είναι πυκνό και με σκληρές ίνες. Καλλιεργείται κυρίως σε θερμές περιοχές σε εδάφη με ουδέτερη οξύτητα και θρεπτική σύνθεση.

Σε εδάφη με υψηλή οξύτητα, τα πεπόνια αναπτύσσονται αργά. Το κλίμα ανάπτυξης πρέπει να είναι ξηρό και ζεστό.

Πώς μεγαλώνει και ανθίζει το πεπόνι

Το πεπόνι μεγαλώνει κατά μέσο όρο από 80 έως 120 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία. Οι καρποί αυξάνονται σε μέγεθος, γίνονται σταθεροί και ελαστικοί. Τα άνθη είναι μεγάλα, λαμπερά κίτρινα. Η ανθοφορία αρχίζει στα τέλη Ιουνίου και τελειώνει στα μέσα Ιουλίου. Κατά την ανθοφορία και τη συγκομιδή, το πεπόνι αναδίδει ένα ευχάριστο και γλυκό άρωμα.

Ενδιαφέρων. Το πεπόνι μεταφέρθηκε στη Ρωσία τον 15ο αιώνα. Αρχικά, προοριζόταν μόνο για τα βασιλικά θερμοκήπια, αλλά με τον καιρό, οι αγρότες άρχισαν να καλλιεργούν γλυκό και μελί πεπόνι στα εδάφη τους.

Επιλέγοντας μια ποικιλία

Η επιλογή της ποικιλίας εξαρτάται από την περιοχή, τον σκοπό και τη διάρκεια ζωής.Ορισμένες ποικιλίες είναι κατάλληλες για νωπή κατανάλωση, άλλες για επεξεργασία και μακροχρόνια αποθήκευση. Μερικά πεπόνια είναι διακοσμητικά· χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση του κήπου. Υπάρχουν επίσης "φαρμακευτικές" ποικιλίες - με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα χρήσιμα στοιχεία.

Ποικιλίες για το Μπασκορτοστάν, τα Ουράλια και τη Σιβηρία

Η Μπασκίρια φημίζεται για τα εύφορα και θρεπτικά εδάφη της, το ζεστό κλίμα - οι ποικιλίες που απαιτούν τη σύνθεση του εδάφους αναπτύσσονται καλά εκεί. Για παράδειγμα, Συλλογικός αγρότης 753. Η μεσοεποχική ποικιλία ωριμάζει σε 90-100 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί.

Φυτέψτε σπορόφυτα σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, με βάρος έως 2 κιλά. Το χρώμα είναι πλούσιο κίτρινο, η σάρκα είναι ανοιχτό μπεζ. Οι σπόροι είναι λίγοι, η γεύση είναι ζουμερή και γλυκιά, το άρωμα ευχάριστο. Είναι καθολική στη χρήση - οι καλοκαιρινές σαλάτες παρασκευάζονται από τα φρούτα και καταναλώνονται φρέσκες.

Σπουδαίος! Τα πεπόνια Σταχτοπούτα και Κεχριμπάρι είναι επίσης κατάλληλα για φύτευση στο Μπασκορτοστάν. Οι καρποί φημίζονται για την υψηλή γεύση και τις εμπορικές τους ιδιότητες, τη μεγάλη καρποφορία και τη μεγάλη διάρκεια ζωής τους.

Στα Ουράλια και τη Σιβηρία υπάρχουν κρύα και σύντομα καλοκαίρια, ξαφνικές κλιματικές αλλαγές και συχνές βροχές. Για φύτευση σε αυτές τις περιοχές χρειάζονται πεπόνια με πρώιμες περιόδους ωρίμανσης.

Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι κατάλληλες:

1. Αιθίοπας. Η ποικιλία είναι στη μέση της εποχής, η καλλιεργητική περίοδος είναι 80-85 ημέρες. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, τα αμπέλια είναι μακριά και δυνατά. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, επιμήκεις, χρώματος κιτρινοπορτοκαλί. Η φλούδα είναι τραχιά και έχει ασθενή κατάτμηση. Το βάρος του καρπού κυμαίνεται από 5 έως 7 κιλά, η σάρκα είναι λευκή, ζουμερή και γλυκιά. Το Ethiopian είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, κατάλληλο για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα.
2. Αμάλ. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 70-80 ημέρες. Το Amal χαρακτηρίζεται από υψηλή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα και παρουσιάζει σταθερές αποδόσεις από χρόνο σε χρόνο.Οι καρποί είναι στρογγυλοί επιμήκεις, μινιατούρες, μέσο βάρος - 2 κιλά. Η φλούδα είναι μελί-κίτρινη, πυκνή, η σάρκα είναι χρυσοροζ, ζουμερή και γλυκιά. Η συγκομιδή αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ποικιλία Amal είναι καθολική στη χρήση: κατάλληλη για την παρασκευή κομπόστες, μαρμελάδα, μαρμελάδα και ζελέ.

Ποικιλίες πεπονιού για την κεντρική Ρωσία και την Ουκρανία

Η Κεντρική Ρωσία και η Ουκρανία είναι περιοχές με εύκρατο και ζεστό κλίμα. Τα πεπόνια καλλιεργούνται εδώ σε βιομηχανική κλίμακα - φυτεύονται σε χωράφια και αγροκτήματα. Οι ποικιλίες είναι μεσαίας και όψιμης ωρίμανσης, ανεπιτήδευτες στη φροντίδα και ανθεκτικές σε κοινές ασθένειες και παράσιτα.

Μεταξύ αυτών είναι:

1. Χρυσαφένιος. Το πεπόνι είναι έντονο πορτοκαλί και ωριμάζει σε 90-95 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Οι καρποί είναι μινιατούρες, με βάρος 1 κιλό. Ο πολτός είναι γλυκός και ζουμερός, χρώματος απαλού ροζ. Η φλούδα είναι λεία και λεπτή. Το χρυσαφί χρησιμοποιείται για νωπή κατανάλωση.
2. Τορπίλλη. Μια δημοφιλής ποικιλία, ωριμάζει σε 120-130 ημέρες, ανάλογα με την περιοχή και τις συνθήκες καλλιέργειας. Το σχήμα είναι επίμηκες, στραμμένο προς τις άκρες. Το χρώμα είναι κίτρινο-πορτοκαλί με ασθενή κατάτμηση. Ο πολτός είναι ανοιχτό μπεζ, οι σπόροι είναι μεγάλοι. Η γεύση είναι γλυκιά και μελί, ευχάριστο άρωμα. Η τορπίλη αποθηκεύεται για 1-2 μήνες χωρίς να χάσει τις γευστικές και εμπορικές της ιδιότητες.
3. Χειμώνας. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 95 ημέρες, το βάρος του καρπού κυμαίνεται από 2 έως 5 κιλά. Η φλούδα είναι κίτρινη, μεσαίου πάχους. Ο πολτός είναι ελαφρύς, λιπαρός, υπάρχουν λίγοι σπόροι. Το Zimovka έχει μια παραδοσιακή γεύση - πολύ γλυκιά και ευχάριστη. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και έχει μέση ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα των καλλιεργειών.

Μέθοδοι καλλιέργειας

Τα γλυκά και ζουμερά πεπόνια καλλιεργούνται με διαφορετικούς τρόπους. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα πιο δημοφιλή.

Φύτευση σπόρων πεπονιού σε ανοιχτό έδαφος

Η καλλιέργεια και η φροντίδα τους στο ανοιχτό έδαφος στη ντάτσα ή στον κήπο είναι μια ενδιαφέρουσα διαδικασία. Τα πεπόνια φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος σε θερμές περιοχές. Για φύτευση, επιλέξτε ποικιλίες με ισχυρά και απλωμένα φυτά. Το σχέδιο φύτευσης εξαρτάται από την ποικιλία, το πρότυπο είναι 60x80.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι για το πεπόνι είναι οι ντομάτες, τα καρότα, τα αγγούρια και το λάχανο. Δεν συνιστάται η φύτευση μετά από κολοκύθα ή καρπούζι. Μετά τη φύτευση των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος, καλύπτονται με πολυαιθυλένιο ή λεπτό γυαλί για την προστασία τους από πιθανούς παγετούς. Η προστασία αφαιρείται μετά από μια εβδομάδα.

Σπουδαίος! Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι ελέγχονται για βλάστηση - τοποθετούνται σε βάζο με αλατούχο διάλυμα και αναδεύονται δεξιόστροφα. Όσοι σπόροι έχουν βυθιστεί στον πυθμένα επιλέγονται για φύτευση.

Φύτευση δενδρυλλίων πεπονιού στο έδαφος

Τα σπορόφυτα παρασκευάζονται στα τέλη Μαρτίου. Πριν από τη φύτευση, σκληραίνει - τοποθετείται στην κατάψυξη για 1-2 ώρες για μια εβδομάδα.

Η μέθοδος δενδρυλλίων χρησιμοποιείται σε περιοχές με δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Τα φυτά προσαρμόζονται πιο γρήγορα στις κλιματικές συνθήκες και είναι ανοσοποιητικά σε ασθένειες και έντομα.

Καλλιεργούνται σε κατάλληλα δοχεία σε ζεστό περβάζι.

Καλλιέργεια πεπονιού σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο

Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας είναι χαρακτηριστική για τα Ουράλια ή Σιβηρία. Τα θερμοκήπια προστατεύουν τα πεπόνια που αγαπούν τη θερμότητα από ανέμους, παγετούς και βροχές. Πριν από τη φύτευση, η δομή απολυμαίνεται με βόμβα θείου και τα εργαλεία κήπου σκουπίζονται με ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.

Σε ζεστό καιρό, τα θερμοκήπια και τα θερμοκήπια αερίζονται - τα παράθυρα και οι πόρτες ανοίγουν, η ταινία αφαιρείται. Αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση του επιπέδου υγρασίας, καθώς η περίσσεια της θα οδηγήσει σε μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες.

Είναι δυνατόν να φυτέψουμε πεπόνι σε βαρέλι;

Τα πεπόνια καλλιεργούνται σε μεταλλικά ή ξύλινα βαρέλια - γεμάτα με γόνιμο έδαφος, με ένα ανώτερο στρώμα κομπόστ. Το χώμα συμπιέζεται και ποτίζεται με ζεστό νερό και καλύπτεται με ένα παχύ φιλμ για αρκετές ημέρες. Το πεπόνι φυτεύεται με σπόρους ή σπορόφυτα, κάθε φυτό καλύπτεται με ένα κομμένο πλαστικό μπουκάλι για να δημιουργήσει ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.

Μετά από δύο εβδομάδες τα μπουκάλια αφαιρούνται. Φροντίζουν το πεπόνι στο βαρέλι σύμφωνα με όλους τους κανόνες, το ποτίζουν και το γονιμοποιούν τακτικά. Είναι εύκολο να καλλιεργήσετε φρούτα - δεν χρειάζεται να σκύβετε στο έδαφος για να ξεριζώσετε και να χαλαρώσετε τα κρεβάτια.

Μεγαλώνοντας στο σπίτι

Πώς να καλλιεργήσετε πεπόνι στο σπίτι; Επιλέξτε συμπαγείς ποικιλίες και ένα βολικό δοχείο με τρύπες αποστράγγισης και διάμετρο τουλάχιστον 20 εκ. Τοποθετήστε τις φυτεύσεις σε ένα φαρδύ περβάζι ή μπαλκόνι - σε ένα μήνα θα χρειαστείτε ελεύθερο χώρο για να δέσετε τις βλεφαρίδες σε στήριγμα.

Το σπίτι πρέπει να είναι ελαφρύ και ζεστό - το πεπόνι χρειάζεται φως τουλάχιστον 12 ώρες την ημέρα. Εάν υπάρχει έλλειψη, ο φωτισμός παρέχεται με λαμπτήρες LED ή φθορισμού.

Σπουδαίος! Εάν έχετε κατοικίδια ή μικρά παιδιά, τοποθετήστε τις φυτεύσεις μακριά από αυτά.

Οδηγίες καλλιέργειας

Για να έχετε μια πλούσια και νόστιμη σοδειά, ακολουθήστε τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Προετοιμασία σπόρων πεπονιού για φύτευση

Ξεκινούν με απολύμανση - οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή εμποτίζονται σε χυμό αλόης για 20 λεπτά. Η απολύμανση σκοτώνει την παθογόνο μικροχλωρίδα στην επιφάνεια των σπόρων και προστατεύει από τα παράσιτα. Αφού βλαστήσει ο σπόρος, τοποθετείται σε υγρή γάζα και τοποθετείται σε ζεστό μέρος για 2-3 ημέρες.

Η βλάστηση βελτιώνει τη βλάστηση των σπόρων και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Για υγιή ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, προσθέστε μερικές σταγόνες διεγέρτη ανάπτυξης Kornevin στη γάζα.

Σπουδαίος! Αγοράστε σπόρους μόνο από αξιόπιστους κατασκευαστές. Κατά την αγορά, προσέξτε την ημερομηνία λήξης του υλικού, τις συστάσεις για καλλιέργεια και τις φωτογραφίες στη συσκευασία.

Σωστή καλλιέργεια δενδρυλλίων

Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε οποιαδήποτε δοχεία - γλάστρες, κουτιά, ποτήρια. Το κύριο πράγμα είναι ότι το δοχείο πλένεται με διάλυμα σόδας. Για σπορόφυτα, χρησιμοποιήστε αγορασμένο χώμα ή χώμα κήπου. Καθαρίζεται από τα υπολείμματα, χύνεται με μείγμα Bordeaux και χύνεται σε ένα δοχείο.

Το σχέδιο φύτευσης δενδρυλλίων είναι 15x15. Τοποθετήστε 1-2 σπόρους σε μια τρύπα, ραντίστε από πάνω χώμα και ποτίστε γενναιόδωρα με χλιαρό νερό. Τα πεπόνια καλλιεργούνται σε ζεστό και φωτεινό μέρος.

Βρέξτε το έδαφος μία φορά κάθε πέντε ημέρες, γονιμοποιήστε δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση. Τα υγρά περιττώματα πουλιών ή το έγχυμα τσουκνίδας έχουν θετική επίδραση στην ανάπτυξη των δενδρυλλίων. Κατά την περίοδο ανάπτυξης, το φυτό τρέφεται 2-3 φορές, με μεσοδιάστημα δύο εβδομάδων.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία του εδάφους για φύτευση δενδρυλλίων

Τα σπορόφυτα φυτεύονται νωρίς ένα συννεφιασμένο πρωί σε ευρύχωρα κρεβάτια. Το έδαφος προετοιμάζεται σε δύο στάδια.

Η πρώτη γίνεται το φθινόπωρο, στα τέλη Οκτωβρίου. Το χώμα σκάβεται, καθαρίζεται από φύλλα και υπολείμματα περσινών φυτών.

Το δεύτερο συμβαίνει στα μέσα Μαρτίου - το έδαφος σκάβεται ξανά και γονιμοποιείται με υγρή κοπριά. Τα κρεβάτια πρέπει να βρίσκονται σε μέρος χωρίς αέρα, μακριά από υπόγεια νερά.

Φροντίδα φυτών

Πώς να φροντίσετε τις φυτεύσεις; Η φροντίδα συνίσταται σε τακτικό πότισμα και λίπανση. Ποτίστε τα κρεβάτια στις ρίζες χρησιμοποιώντας νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Βρέξτε καθώς στεγνώνει το χώμα, κάθε 5-7 ημέρες. Κατά μέσο όρο, καταναλώνονται 1-2 λίτρα ανά θάμνο. Εάν το καλοκαίρι είναι ξηρό και χωρίς βροχή, τότε ο όγκος του υγρού αυξάνεται. Σταματήστε το πότισμα δύο εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.

Λιπάνετε τα κρεβάτια με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα.Χρησιμοποιούν ουρία, νιτρικό αμμώνιο, άλας καλίου, υπερφωσφορικό άλας και τέφρα ξύλου. Η λίπανση εφαρμόζεται κάθε 10-15 ημέρες πριν το πότισμα. Τα λιπάσματα προστατεύουν από τα παράσιτα και βελτιώνουν τη γεύση των πεπονιών.

Το τρίτο στάδιο φροντίδας είναι το ξεβοτάνισμα και το λύσιμο των κρεβατιών. Οι διαδικασίες προστατεύουν από τα ζιζάνια και αποτρέπουν την εμφάνιση ασθενειών. Η τακτική χαλάρωση κάνει το έδαφος ευάερο και θρεπτικό, διατηρεί την υγρασία στο έδαφος.

Προβλήματα που παρουσιάζονται κατά την καλλιέργεια πεπονιών

Κατά τη διαδικασία της καλλιέργειας, οι κηπουροί αντιμετωπίζουν την ανάγκη να σχηματίσουν έναν θάμνο. Είναι απαραίτητο για να έχουμε περισσότερα μεγάλα και ζουμερά φρούτα.

Σχηματίστε το φυτό σε ένα ή δύο μίσχους αφαιρώντας τους μικρούς πλευρικούς βλαστούς. Τα υπόλοιπα δένονται σε στήριγμα για να μην σπάσουν από το βάρος των πεπονιών. Εάν οι βλεφαρίδες είναι μακριές, απλώνονται στο έδαφος και καλύπτονται με χώμα σε πολλά σημεία.

Ένα άλλο πρόβλημα είναι η εμφάνιση παρασίτων. Οι αφίδες του πεπονιού, οι λευκές μύγες και τα ακάρεα της αράχνης βρίσκονται στα κρεβάτια του πεπονιού. Τα έντομα τρέφονται με το χυμό του φυτού, διαταράσσοντας το μεταβολισμό του και αναστέλλοντας την ανάπτυξη των καρπών.

Για προληπτικούς σκοπούς, οι κηπουροί ψεκάζουν τους θάμνους με διάλυμα ορού γάλακτος. Για τη θεραπεία, χρησιμοποιείται ένα διάλυμα θειικού χαλκού.

Συγκομιδή

Συγκομιδή τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο, ανάλογα με τον χρόνο ωρίμανσης. Η ωριμότητα του καρπού καθορίζεται από το ξηρό κοτσάνι, το κίτρινο χρώμα, την παχιά φλούδα και το γλυκό άρωμα πεπονιού.

Τα πεπόνια μαζεύονται από το φυτό, απλώνονται στο κρεβάτι του κήπου για 2-3 ώρες και σκουπίζονται με ένα στεγνό πανί. Για μακροχρόνια αποθήκευση τοποθετούνται σε ένα στεγνό και σκοτεινό υπόγειο. Εάν οι καρποί είναι ραγισμένοι, καταναλώνονται ή υποβάλλονται σε επεξεργασία αμέσως μετά τη συλλογή.

συμπέρασμα

Τα γλυκά πεπόνια καλλιεργούνται σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, ανοιχτό έδαφος, δωμάτια και μπαλκόνια.Συνιστάται η φύτευση μιας ποικιλίας κατάλληλης για μια συγκεκριμένη περιοχή: για τα Ουράλια και τη Σιβηρία, επιλέγονται ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες με υψηλή ανοσία και πρώιμη ωρίμανση· για τη μεσαία ζώνη επιλέγονται πεπόνια μέσης ωρίμανσης.

Η φροντίδα συνίσταται σε τακτικό πότισμα και λίπανση. Ένα μήνα μετά τη φύτευση, το φυτό σχηματίζεται και οι βλεφαρίδες ξεμπερδεύονται. Ένα υποχρεωτικό στάδιο φροντίδας είναι τα προληπτικά μέτρα για την προστασία της καλλιέργειας από ασθένειες και παράσιτα. Η ωριμότητα ενός πεπονιού καθορίζεται από το ξηρό κοτσάνι και το γλυκό άρωμα του φρούτου. Να έχετε μια πλούσια και γλυκιά σοδειά!