Ευεργετικές ιδιότητες της βρώμης για το στομάχι

Το πεπτικό σύστημα είναι μια συλλογή αδένων και οργάνων που παρέχουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα για την πλήρη λειτουργία του. Το άγχος, τα προϊόντα κακής ποιότητας, το δυσμενές περιβάλλον, τα φάρμακα και άλλοι παράγοντες προκαλούν την εμφάνιση ή έξαρση γαστρεντερικών παθήσεων. Οι ασθένειες του πεπτικού συστήματος είναι τόσο συχνές που κάθε άτομο συναντά τις εκδηλώσεις τους τουλάχιστον μία φορά.

Για να αποφευχθεί μια τέτοια κατάσταση, η παραδοσιακή ιατρική συμβουλεύει τη χρήση βρώμης για το στομάχι για θεραπευτικούς και προληπτικούς σκοπούς. Σε αυτό το άρθρο θα συζητήσουμε τι ευεργετικές ιδιότητες της βρώμης, αντενδείξεις και παρενέργειες, θεραπεία του γαστρεντερικού σωλήνα με βρώμη, χαρακτηριστικά χρήσης του.

Χημική σύνθεση και φαρμακευτικές ιδιότητες

Η βρώμη είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό που καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα ως καλλιέργεια τροφίμων και ζωοτροφών. Το γένος της βρώμης περιλαμβάνει περισσότερα από 20 είδη, από τα οποία το σημαντικότερο από οικονομική άποψη είναι η κοινή ή κτηνοτροφική βρώμη.

Η ακατέργαστη βρώμη, που συλλέγεται στο φλοιό, χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες για την παρασκευή αφεψημάτων. Ολόκληρο το πλιγούρι βρώμης, φτιαγμένο με άλεσμα, ατμό, ξεφλούδισμα, είναι κατάλληλο για την παρασκευή πιλάφι, χυλού και γέμιση.

Οι κύριες ουσίες του δημητριακού που καθορίζουν τη θρεπτική του αξία είναι οι υδατάνθρακες (59,5 g), οι πρωτεΐνες (12,3 g), τα λίπη (6,1 g).

Το σύμπλεγμα υδατανθράκων περιλαμβάνει ως κύρια ουσία το άμυλο, τις διαιτητικές ίνες, τα σάκχαρα (φρουκτόζη, γλυκόζη, σακχαρόζη, λακτόζη, γαλακτόζη, μαλτόζη).

Τα δημητριακά περιέχουν πολλές ευεργετικές ουσίες:

• βιταμίνη Α, που αντιπροσωπεύεται από βήτα και άλφα καροτίνη, λυκοπένιο, ρετινόλη.
• σύμπλεγμα βιταμινών Β: θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, χολίνη, πυριδοξίνη, φυλλικό οξύ, παντοθενικό οξύ.
• βιταμίνη Ε, Κ, D, Η, νικοτινικό οξύ;
• Μακροστοιχεία: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορος, πυρίτιο, χλώριο, θείο.
• ιχνοστοιχεία: ιώδιο, βόριο, σίδηρος, βανάδιο, χαλκός, κοβάλτιο, φθόριο, ψευδάργυρος, χρώμιο, σελήνιο, μαγγάνιο, νικέλιο, μολυβδαίνιο.

Η βρώμη εκτιμάται για το ευρύ φάσμα των φαρμακολογικών δραστηριοτήτων της. Έχει έντονη διουρητική και αντιφλεγμονώδη δράση, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα με διαβήτη, παρέχει ενεργό καθαρισμό του ήπατος, των νεφρών, του αίματος και προάγει την αιμοποίηση.

Τα δημητριακά έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ανακουφίζουν από την αϋπνία και ενεργοποιούν τη νοητική δραστηριότητα.

Η βρώμη βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, στην ενεργή απορρόφηση των υδατανθράκων από τον οργανισμό και βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος, υπέρταση, μειώνει την πιθανότητα καρκίνου, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Τα οφέλη της βρώμης για το γαστρεντερικό σωλήνα

Ο ζωμός βρώμης είναι ωφέλιμος για όλο το σώμα, αλλά ιδιαίτερα ωφέλιμος επηρεάζει τα πεπτικά όργανα, το συκώτι και τα νεφρά. Δρα ως εντεροροφητικό, το οποίο απομακρύνει τοξικές ουσίες από τα έντερα, αυξάνει τη λειτουργική δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα και απομακρύνει την περίσσεια υγρών.

Άλλα οφέλη της βρώμης για το στομάχι:

• διεγείρει τις διαδικασίες αναγέννησης του βλεννογόνου.
• αφαιρεί νεκρωτικό ιστό από ελκωτικά ελαττώματα στους βλεννογόνους.
• αποτρέπει την εμφάνιση τοξικών και αλλεργικών αντιδράσεων.
• βελτιώνει την παροχή αίματος στα έντερα.
• ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
• ρυθμίζει την οξεοβασική ισορροπία στο αίμα.
• αποτρέπει τις απώλειες νερού και ηλεκτρολυτών.
• αναστέλλει τη φλεγμονή.
• εξαλείφει τη δυσβακτηρίωση.
• αυξάνει την περισταλτικότητα του παχέος εντέρου.
• ανακουφίζει από επώδυνες κράμπες στο στομάχι.
• μειώνει τη συσσώρευση αερίου.
• αποκαθιστά τα συστήματα χυμικής ρύθμισης του σώματος.
• προστατεύει τους βλεννογόνους από την επιθετική δράση ερεθιστικών ουσιών.

Χαρακτηριστικά της εφαρμογής

Παρά τα οφέλη της βρώμης για το πεπτικό σύστημα, μερικές φορές η επίδρασή της δεν αρκεί για να απαλλαγούμε από την ασθένεια. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται συχνά ως προσθήκη στη φαρμακευτική θεραπεία ή ως προφυλακτικός παράγοντας για την πρόληψη υποτροπών και επιπλοκών.

Για γαστρίτιδα

Συνιστάται η χρήση βρώμης για γαστρίτιδα ως αντιφλεγμονώδες, αναλγητικό, αντισπασμωδικό και αναγεννητικό παράγοντα για την προστασία του επιθηλίου από βλαβερές επιδράσεις. Ο κόκκος περιέχει επίσης ασκορβικό και νικοτινικό οξύ, πυριδοξίνη, που διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού υγρού και η βιταμίνη Ε αναπληρώνει την ανεπάρκεια φυσικών προστατευτικών παραγόντων.

Για αναφορά. Όπως υποδεικνύουν πολυάριθμες κριτικές, η βρώμη βοηθά πραγματικά κατά της γαστρίτιδας και οι παρενέργειες αυτής της διαδικασίας σπάνια εμφανίζονται. Είναι σημαντικό μόνο να ακολουθείτε τη δοσολογία και να λαμβάνετε υπόψη τις αντενδείξεις.

Για τα έλκη

Για τα έλκη στομάχου, η βρώμη έχει μια περιβάλλουσα επίδραση και προστατεύει την εσωτερική επιφάνεια των εντέρων από μηχανικούς, φυσικούς και χημικούς ερεθισμούς και επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης διαβρωτικών και ελκωτικών βλαβών.

Επιπλέον, η βλέννα βρώμης δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την αναπαραγωγή και τη ζωτική δραστηριότητα των ωφέλιμων bifidobacteria, τα οποία διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στις πεπτικές διαδικασίες, η οποία χρησιμεύει ως πρόληψη της δυσβίωσης.

Διαβάστε επίσης:

Μπορείτε να φάτε πεπόνι εάν έχετε έλκος στομάχου;

Πώς να χρησιμοποιήσετε την κολοκύθα για ιατρικούς σκοπούς για έλκη στομάχου;

Βρώμη για τη δυσκοιλιότητα

Το αφέψημα βρώμης για τη δυσκοιλιότητα ενεργοποιεί τη σύσπαση των λείων εντερικών μυών, διεγείροντας έτσι την απέκκριση των κοπράνων και εμποδίζοντάς τα να λιμνάζουν στον αυλό του εντέρου. Η βρώμη χρησιμοποιείται επίσης για αυξημένο σχηματισμό αερίων, πόνο και σπασμούς στην εντερική γαστρεντερική οδό.

Για παθήσεις του δωδεκαδακτύλου

Η βρώμη συνιστάται να καταναλώνεται για τη θεραπεία και την πρόληψη των παροξύνσεων του έλκους του δωδεκαδακτύλου. Το φυτό δρα ως εντεροροφητικό, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης των ελκωτικών ελαττωμάτων, μειώνει τον πόνο, αυξάνει την προστασία των βλεννογόνων και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες.

Αλλα

Η βρώμη έχει σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (55 μονάδες), επομένως πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή των ατόμων με διαβήτη, ειδικά εάν η ασθένεια εμφανίζεται στο πλαίσιο της οξέωσης (μετατόπιση της οξεοβασικής ισορροπίας προς την οξίνιση).

Η βρώμη βοηθά στην απώλεια βάρους. Τα δημητριακά περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες προάγουν την απώλεια βάρους καθαρίζοντας τα έντερα από τα απόβλητα και τις τοξίνες. Οι φυτικές ίνες δίνουν μια γρήγορη και μακροχρόνια αίσθηση πληρότητας, η οποία σας επιτρέπει να εγκαταλείψετε τα σνακ και να μειώσετε το μέγεθος των μερίδων.Διαθέτοντας διουρητική δράση, τα δημητριακά απομακρύνουν την περίσσεια υγρών από το σώμα, κάτι που θα έχει ως αποτέλεσμα την εξάλειψη του οιδήματος και τη μείωση των εκατοστών στη μέση και τους γοφούς.

Συνιστάται η λήψη βρώμης σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης. Το άμυλο που υπάρχει στα δημητριακά δεσμεύει τις τοξικές ουσίες και τις απομακρύνει από το σώμα.

Το φυτό προστατεύει επίσης την επιφάνεια της βλεννογόνου μεμβράνης από τις επιδράσεις επιθετικών μηχανικών και φυσικών παραγόντων και ανακουφίζει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων της μέθης.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Τι είναι καλύτερο για απώλεια βάρους - ρύζι ή φαγόπυρο: συγκρίνετε το περιεχόμενο θερμίδων.

Μαγείρεμα και κατανάλωση χυμού κολοκύθας για απώλεια βάρους.

Λαϊκές συνταγές και σχέδιο για τη χρήση τους

Πριν από τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα με βρώμη, είναι σημαντικό να επιλέξετε δημητριακά υψηλής ποιότητας. Για να προετοιμάσετε ένα έγχυμα και αφέψημα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε κόκκους, όχι νιφάδες. Είναι στο κέλυφος που συγκεντρώνεται η μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών, επιτρέποντάς σας να επιτύχετε το προβλεπόμενο αποτέλεσμα στη θεραπεία.

Κατά την αγορά, προσέξτε την εμφάνιση των δημητριακών: η καλής ποιότητας βρώμη έχει μυρωδιά αχύρου και ανοιχτό χρώμα.

Συμβουλή. Για να ελέγξετε την ποιότητα των σιτηρών στο σπίτι, πρέπει να το γεμίσετε με κρύο νερό. Εάν μετά από μία ή δύο ώρες οι κόκκοι δεν επιπλέουν, τότε ο κόκκος είναι κατάλληλης ποιότητας· μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή αφεψήματος, αφεψήματος ή οποιασδήποτε άλλης συνταγής.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία και τη χρήση βρώμης. Αυτό είναι αφέψημα, έγχυμα, ζελέ, πίτουρο.

Αφέψημα

Το αφέψημα παρασκευάζεται σε γάλα ή νερό, σε αναλογία 200 g βρώμης ανά 1 λίτρο υγρού. Τα δημητριακά περιέχουν φυτίνη, η οποία, όταν εισέρχεται στο σώμα, παρεμβαίνει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.Για να διασπαστεί η φυτίνη, η βρώμη πλένεται καλά μέχρι να γίνει καθαρό το νερό και στη συνέχεια μουλιάζεται σε βρασμένο, κρύο νερό για 10-12 ώρες.

Αφού περάσει ο χρόνος, το δοχείο με το έγχυμα πρέπει να τοποθετηθεί στη σόμπα και να βράσει. Αφού βράσει, μαγειρέψτε σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά. Αφαιρέστε το σκεύος από τη φωτιά, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς. Στραγγίστε τον ζωμό μέσα από ένα κόσκινο ή πολλές στρώσεις γάζας, στύψτε το υπόλοιπο. Ο ζωμός γάλακτος πρέπει να βράσει για 60-90 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Για να παρασκευάσετε ένα θεραπευτικό αφέψημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένους κόκκους, αλλά όχι σκόνη. 1 κ.γ. μεγάλο. Ξεπλύνετε τα δημητριακά μέχρι να γίνει καθαρό νερό, ρίξτε σε ένα θερμός, ρίξτε 250 ml βραστό νερό. Αφήστε για 12 ώρες.

Πάρτε 100-200 ml αφέψημα τρεις φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Η διάρκεια του μαθήματος είναι 21 ημέρες, εκτός εάν οριστεί διαφορετικά από τον γιατρό. Μετά από ένα μήνα, αν χρειαστεί, επαναλάβετε τη θεραπεία.

Κίσελ

Ζεσταίνουμε 1 λίτρο απεσταγμένου νερού σε θερμοκρασία 40 °C. Ρίχνουμε μέσα 200 γρ πλιγούρι. Αφήνουμε 10-15 λεπτά να φουσκώσει. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 30-40 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Στραγγίζουμε τον κρύο ζωμό από ένα σουρωτήρι, τρίβουμε τις νιφάδες με ένα σουρωτήρι, προσθέτουμε στο υγρό και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε ξανά στη φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.

Χρησιμοποιείται ως κύριο συστατικό φύτρωσαν σπόρους βρώμης. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε 500 g δημητριακών μέχρι να γίνει καθαρό νερό, ρίξτε 1-1,25 λίτρα νερό και αφήστε το να βράσει για μία ώρα. Χωρίς να αλλάξετε το υγρό, μαγειρέψτε τους κόκκους μέχρι να βράσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 κ.γ. μεγάλο. με άμυλο από πάνω και βράζουμε το ζελέ σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.

Για την πρόληψη και τη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων, πάρτε 150-200 ml από το ποτό τρεις φορές την ημέρα για τρεις εβδομάδες.

Πίτουρο

Το πίτουρο βρώμης είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για τον καθαρισμό του ήπατος, των νεφρών και των εντέρων από τα απόβλητα και τις τοξίνες, την ομαλοποίηση του μεταβολισμού, την ενεργοποίηση της πέψης και τη ρύθμιση του σωματικού βάρους.

Το προφανές πλεονέκτημα της συνταγής είναι η απουσία ενός βήματος προετοιμασίας. Αρκεί να τρώτε 2 κουταλιές της σούπας κάθε μέρα. πίτουρο με άφθονο νερό. Αυτό πρέπει να γίνεται τρεις φορές την ημέρα 15 λεπτά πριν από το κύριο γεύμα.

Εγχυση

Είναι απαραίτητο να ρίξετε 100 g κόκκους με κρύο βρασμένο νερό και να αφήσετε σε ένα θερμός για 10-12 ώρες για να εγχυθούν. Στη συνέχεια, σουρώστε και πιείτε 100 ml 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Σπουδαίος! Αυτό το έγχυμα συνιστάται να χρησιμοποιείται αντί για τσάι για άτομα που λαμβάνουν αντιβιοτικά ή άλλα φάρμακα.

Μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία ενός εγχύματος είναι γνωστή - με αλκοόλ και μίσχους φυτών. 20 g θρυμματισμένα πράσινα φύλλα ρίχνουμε 250 ml βότκα ή 40% αλκοόλ. Εγχύστε, σκεπασμένο, σε σκοτεινό, δροσερό, ξηρό μέρος για 14 ημέρες. Πάρτε το στραγγισμένο έγχυμα 1 κ.σ. μεγάλο. αραιώνεται με 30-50 ml νερό.

Σε ποιες περιπτώσεις δεν πρέπει να χρησιμοποιείται;

Παρά το γεγονός ότι τα δημητριακά είναι ευεργετικά για τον οργανισμό, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις όταν η βρώμη δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του στομάχου:

• νεφρική και ηπατική ανεπάρκεια?
• σχηματισμός μεγάλων λίθων σε μέρη του ουροποιητικού συστήματος.
• αυξημένη οξύτητα στομάχου?
• αλλεργία στο προϊόν.
• καρδιακές και αγγειακές παθήσεις στο οξύ στάδιο.
• κοιλιακό άλγος άγνωστης προέλευσης.
• περίοδος εγκυμοσύνης και γαλουχίας ·
• κοιλιοκάκη (δυσανεξία χωρίς γλουτένη)

συμπέρασμα

Η βρώμη έχει μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες για το πεπτικό σύστημα, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για τη θεραπεία όσο και για την πρόληψη γαστρεντερικών παθήσεων.Υπάρχουν διάφορες επιλογές για την προετοιμασία και τη χρήση βρώμης: έγχυμα, αφέψημα, ζελέ, πίτουρο. Ο γιατρός σας θα σας πει ποιο πρέπει να χρησιμοποιήσετε.

Με τη σωστή προσέγγιση, η βρώμη παρουσιάζει καλά αποτελέσματα σε ατροφική γαστρίτιδα, έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου και στη δυσκοιλιότητα. Ωστόσο, υπάρχει μια σειρά από αντενδείξεις που πρέπει να αποκλειστούν πριν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε το δημητριακό για ιατρικούς σκοπούς.