Τι είναι καλύτερο για απώλεια βάρους - ρύζι ή φαγόπυρο: συγκρίνετε θερμίδες, οφέλη και κριτικές για όσους χάνουν βάρος

Τα δημητριακά αποτελούν βασικό συστατικό κάθε διαιτητικής και θεραπευτικής διατροφής και η ευρεία επιλογή τους σάς επιτρέπει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και να οργανώσετε μια δίαιτα δημητριακών για απώλεια βάρους. Το φαγόπυρο, το κεχρί, το μαργαριτάρι, το πλιγούρι βρώμης, η σίκαλη, το σιτάρι, το ρύζι είναι πηγές ενέργειας και συστατικά πολύτιμα για τον οργανισμό, καθένα από αυτά τα κουάκερ είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο.

Ανάμεσα στο ευρύ φάσμα των καλλιεργειών δημητριακών, το φαγόπυρο και το ρύζι είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Από το άρθρο θα μάθετε τι είναι καλύτερο για απώλεια βάρους - ρύζι ή φαγόπυρο, πόσες θερμίδες περιέχουν αυτά τα δημητριακά, ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες για τον οργανισμό, επιλογές διατροφής και ένα δείγμα μενού.

Ρύζι για απώλεια βάρους

Υψηλή θρεπτική αξία, γεύση, πλούσιο περιεχόμενο υδατάνθρακες και μέτρια ποσότητα λίπους, η ευκολία παρασκευής και η ποικιλία των πιάτων που βασίζονται σε αυτό καθιστούν τη δίαιτα με το ρύζι μια από τις πιο δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο. Το όφελος των δημητριακών για την απώλεια βάρους είναι ότι καθαρίζει το σώμα από τα απόβλητα και τις τοξίνες, βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και εξουδετερώνει το πρήξιμο.

Δεν είναι όλα τα ρύζι ίσα. Οι θρεπτικές, γευστικές και διατροφικές ιδιότητες των δημητριακών εξαρτώνται άμεσα από την ποικιλία και τη μέθοδο επεξεργασίας των σιτηρών. Το λευκό γυαλισμένο ρύζι είναι το πιο άχρηστο.Κατάλληλο για την προετοιμασία καθημερινών πιάτων, αλλά τίποτα περισσότερο.Κατά τη διαδικασία άλεσης, οι κόκκοι χάνουν όλα τα χρήσιμα συστατικά· η κύρια ουσία παραμένει το άμυλο, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (350 kcal) και γλυκαιμικό δείκτη (πάνω από 80 μονάδες).

Διατροφολόγοι Συνιστάται να τρώτε καστανό μη γυαλιστερό ρύζι, ως εναλλακτική λύση - δημητριακά λευκού ρυζιού στον ατμό. Όλα τα θετικά χαρακτηριστικά του προϊόντος παραμένουν διαθέσιμα λόγω της διατήρησης του κελύφους του πίτουρου. Περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και ουσιών ωφέλιμων για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και BZHU

Ενεργειακή αξία μιας μερίδας (100 g) καστανό ρύζι σε ξηρή μορφή είναι 367 kcal. Μετά το μαγείρεμα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες μειώνεται σχεδόν 2 φορές και φτάνει τις 112 kcal. Τα ξηρά δημητριακά είναι πλούσια σε υδατάνθρακες (72,7 g) και χαμηλά σε πρωτεΐνες (7,5 g) και λιπαρά (3,2 g).

Ευεργετικές ιδιότητες, πιθανή βλάβη

Το μαγειρεμένο καστανό ρύζι είναι πολύ χορταστικό για τον οργανισμό σας.. Μετά από ένα πιάτο με ρύζι, δεν υπάρχει αίσθημα πείνας ή ανάγκη για σνακ για αρκετές ώρες. Τα δημητριακά έχουν πλούσια σύνθεση υδατανθράκων, όπου τα περισσότερα από τα μακροθρεπτικά συστατικά απορροφώνται σταδιακά, γεγονός που γεμίζει ένα άτομο με ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυξάνει την αντοχή και την απόδοση.

Ταυτόχρονα, η σωματική δραστηριότητα προάγει πρόσθετη καύση θερμίδων. Λόγω της παρουσίας φυτικών ινών στη σύνθεση, η οποία επιταχύνει τη διαδικασία διάσπασης του λίπους, οι υδατάνθρακες δεν μετατρέπονται σε αποθέματα λίπους.

Οι φυτικές ίνες έχουν επίσης θετική επίδραση στο εντερική περισταλτική, απομακρύνει τα απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, βοηθά στην εξάλειψη των πλακών χοληστερόλης.Οι διαιτητικές ίνες χαρακτηρίζονται από απορροφητικές ιδιότητες, λόγω των οποίων έχουν αντιφλεγμονώδη δράση στα έντερα.

Το καστανό ρύζι περιέχει πολλές πρωτεΐνες, απαραίτητο για τη διατήρηση του μυϊκού τόνου και την κανονική λειτουργία του κυτταρικού συστήματος του σώματος. Οι πρωτεΐνες εμπλέκονται στο μεταβολισμό των λιπών, των μετάλλων, των υδατανθράκων και των βιταμινών.

Για αναφορά. Συνιστάται η συμπερίληψη πιάτων με ρύζι στη διατροφή ατόμων με γαστρεντερικές παθήσεις διαβρωτικής και ελκώδους φύσης. Τα δημητριακά μειώνουν τα επίπεδα οξύτητας, επικαλύπτουν τους ερεθισμένους βλεννογόνους, προστατεύουν από τις καταστροφικές επιδράσεις των επιθετικών ριζών και μειώνουν τον πόνο.

Λόγω της έντονης διουρητικής του δράσης Η κατανάλωση δημητριακών έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών και άλλων οργάνων του ουροποιητικού συστήματος, η οποία εκδηλώνεται με την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα και την απαλλαγή από το οίδημα.

Το καστανό ρύζι προλαμβάνει παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, ιδιαίτερα αθηροσκλήρωση, καρδιακή ισχαιμία, έμφραγμα του μυοκαρδίου. Ενισχύει και αυξάνει την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και των μικρών τριχοειδών αγγείων, ομαλοποιεί τις διαδικασίες κυκλοφορίας του αίματος, εξαλείφει τις επιβλαβείς εναποθέσεις και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Λόγω της ικανότητας σταθεροποίησης της υψηλής αρτηριακής πίεσης, μπορεί να εξουδετερώσει την αναπτυσσόμενη υπέρταση.

Το προϊόν σε μέτριες ποσότητες κανονικοποιείται επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τον διαβήτη. Η δίαιτα με ρύζι ανακουφίζει την κατάσταση των ατόμων που πάσχουν από οστεοχόνδρωση, ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα και αρθρίτιδα. Τα δημητριακά έχουν αντιφλεγμονώδη και αναλγητική δράση, ρυθμίζουν τον μεταβολισμό των πουρινών στον οργανισμό και απομακρύνουν τους κρυστάλλους των αλάτων του ουρικού οξέος.

Ασβέστιο στο ρύζι απαραίτητο για την ανοργανοποίηση των δοντιών, διατηρεί τη δύναμη των οστών, παρέχει μυϊκές συσπάσεις, διαδικασίες πήξης του αίματος και μετάδοση νευρικών ερεθισμάτων.

Το ρύζι βοηθά στη διάρροια, ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει την αντίθετη κατάσταση - τη δυσκοιλιότητα. Άλλες αρνητικές ιδιότητες του καστανού ρυζιού περιλαμβάνουν την περιεκτικότητα σε επιβλαβή ουσία στο κέλυφος της πιτυρίασης - φυτικό οξύ. Σε υπερβολικές ποσότητες, αναστέλλει την ανάπτυξη των κυττάρων, μειώνει τη βιοδιαθεσιμότητα του φωσφόρου, του μαγνησίου, του ασβεστίου και άλλων μεταλλικών αλάτων και διαβρώνει τον οστικό ιστό από το εσωτερικό στην οστεοπόρωση.

Σχετικά με άλλους τρόπους απώλειας βάρους:

Μαγείρεμα και κατανάλωση χυμού κολοκύθας για απώλεια βάρους

Άνηθος: ένας νόστιμος και υγιεινός τρόπος για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους

Τι είναι καλό για την απώλεια βάρους τα σπαράγγια και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Φαγόπυρο για απώλεια βάρους

Η δίαιτα με φαγόπυρο είναι ένας απλός, οικονομικός και αποτελεσματικός τρόπος για να απαλλαγείτε από τα επιπλέον εκατοστά στη μέση.. Η αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους επιτυγχάνεται λόγω της απουσίας «γρήγορων υδατανθράκων» στη σύνθεση.

Οι φυτικές ίνες στη σύνθεση καθαρίζουν καλά τα έντερα από τις τοξίνες· το σώμα ξοδεύει περισσότερες θερμίδες για την επεξεργασία τους από όσες καταναλώνει. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα του φαγόπυρου είναι η απουσία γλουτένης, η οποία μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και BZHU

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ξηρού τηγανισμένου φαγόπυρου είναι 346 kcal, όταν μαγειρεύεται είναι 101 kcal.

100 g ξηρών δημητριακών περιέχει:

• πρωτεΐνες - 11,7 g;
• λίπη - 2,7 g;
• υδατάνθρακες - 64,7 g.

Ευεργετικές ιδιότητες, πιθανή βλάβη

Πρώτιστος ευεργετική επίδραση του φαγόπυρου - καθαρισμός του πεπτικού συστήματος από τα απόβλητα και τις τοξίνες, που βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα.Τα δημητριακά διευκολύνουν τις κινήσεις του εντέρου κατά τη διάρκεια της δυσκοιλιότητας, μαλακώνουν τα κόπρανα και διεγείρουν τις κινήσεις του εντέρου.

Το φαγόπυρο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή. Έχουν αντιφλεγμονώδεις, βακτηριοκτόνες, αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Βοηθούν στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνουν τη δύναμη και την ελαστικότητά τους, έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και του καρδιακού μυός και εμποδίζουν το σχηματισμό όγκων και την εξάπλωση καρκινικών κυττάρων.

Η συμπερίληψη του φαγόπυρου στη διατροφή σας αποτρέπει η εμφάνιση ή έξαρση αρθρίτιδας, κιρσών, υποστηρίζει τη λειτουργικότητα των επινεφριδίων, ρυθμίζει τη δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος και έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Το φαγόπυρο παρέχει στον ανθρώπινο οργανισμό βιταμίνες του συμπλέγματος Β, εξαιτίας του οποίου τα δημητριακά εκτιμώνται τόσο πολύ. Η ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) προάγει τον κορεσμό του αίματος με οξυγόνο, η χολίνη (βιταμίνη Β4) είναι υπεύθυνη για τη νευρομυϊκή μετάδοση, διεγείρει τις διαδικασίες σκέψης, έχει θετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα και βελτιώνει τη μνήμη. Τα φυλλικά (βιταμίνη Β9) προάγουν την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου στον οργανισμό, επηρεάζουν τη διάθεση, την όρεξη και την κατάσταση του νευρικού συστήματος.

Συνιστάται η κατανάλωση πιάτων από φαγόπυρο αθλητές, άτομα που ασχολούνται με βαριά ψυχική, σωματική, συναισθηματική εργασία, καθώς τα δημητριακά επιταχύνουν τις διαδικασίες ανάκτησης και κορεσμό του σώματος με χρήσιμα συστατικά. Ο χαλκός αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε επιθετικούς εξωτερικούς και εσωτερικούς παράγοντες, ενισχύει τον μεταβολισμό του νερού, των ορυκτών και των αερίων.

Το σελήνιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που έχει θετική επίδραση καρδιαγγειακό σύστημα, βελτιώνει τη ροή του αίματος στην καρδιά, εξουδετερώνει τις βλαβερές ουσίες στο συκώτι.Η κατανάλωσή του αποτρέπει τη μείωση της οστικής πυκνότητας με παραμορφώσεις των άκρων ακόμη και της σπονδυλικής στήλης (νόσος Kashin-Beck). Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για το σχηματισμό του ιστού των οστών και του χόνδρου, επιβραδύνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και βελτιώνει την απορρόφηση των βιταμινών Β.

Η κατανάλωση φαγόπυρου παρέχει στο σώμα φώσφορο., που παίζει σημαντικό ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες, ρυθμίζει την οξεοβασική ισορροπία και είναι απαραίτητο για το σκελετικό σύστημα για πλήρη ανοργανοποίηση.

Θετικές ιδιότητες του φαγόπυρου υπερβαίνουν τις αρνητικές παρενέργειες, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν. Μια μακροχρόνια δίαιτα με φαγόπυρο μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση χρόνιων ασθενειών, να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα, πονοκεφάλους, αδυναμία, ζάλη λόγω έλλειψης γλυκόζης.

Τι είναι καλύτερο για την απώλεια βάρους: φαγόπυρο ή ρύζι;

Δεν υπάρχει σαφής απάντηση στο ερώτημα. Όταν επιλέγετε ένα διατροφικό μενού, θα πρέπει να εστιάσετε σε γαστρονομικές προτιμήσεις και την παρουσία πιθανών αντενδείξεων, συνοδών ασθενειών και παθολογικών καταστάσεων.

Εάν ένα άτομο που θέλει να χάσει βάρος υποφέρει από πρήξιμο, τότε καλό είναι να προτιμάτε τα δημητριακά ρυζιού. Έχει διουρητική δράση, απομακρύνει το υπερβολικό νερό από το σώμα, λόγω του οποίου το πρήξιμο υποχωρεί.

Το φαγόπυρο θα είναι πιο ωφέλιμο για άτομα με χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης. Επομένως, το ερώτημα ποια δίαιτα να επιλέξετε για απώλεια βάρους - ρύζι ή φαγόπυρο - πρέπει να εξετάζεται ξεχωριστά σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση.

Ποιο είναι πιο υγιεινό;

Αν συγκρίνετε ρύζι και φαγόπυρο, έχουν παρόμοιες θρεπτικές και διατροφικές ιδιότητες.Και οι δύο καλλιέργειες σιτηρών λειτουργούν ως πηγές ενέργειας, ουσίες ωφέλιμες για τον οργανισμό, καθαρίζουν τα έντερα, ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες, προάγουν την απώλεια βάρους και βελτιώνουν την κατάσταση και τη λειτουργικότητα του πεπτικού, του νευρικού, του ουροποιητικού και του ενδοκρινικού συστήματος.

Όλες οι επιλογές διατροφής είναι εξαιρετικά αποτελεσματικές, αλλά η καθεμία έχει ορισμένα οφέλη.

Διαβάστε επίσης:

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα παντζάρια για απώλεια βάρους

Χρησιμοποιώντας σωστά την κολοκύθα για απώλεια βάρους

Επιχειρήματα υπέρ του φαγόπυρου

Οι διατροφολόγοι εκτιμούν το φαγόπυρο για την υψηλή περιεκτικότητά του σε σίδηρο., η επαρκής πρόσληψη του οποίου χρησιμεύει ως καλή πρόληψη της εμφάνισης σιδηροπενικής αναιμίας. Το φαγόπυρο δεν περιέχει άμυλο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα εάν καταναλώνεται συχνά.

Το φαγόπυρο είναι ανώτερο από το ρύζι σε αριθμό πρωτεϊνικών ενώσεων, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για απώλεια βάρους. Οι πρωτεΐνες χρησιμεύουν ως το κύριο υλικό για την κατασκευή κυττάρων, ιστών, οργάνων και συμμετέχουν στις μεταβολικές διεργασίες.

Διατροφολόγοι προτείνουμε να επιλέξετε φαγόπυρο για απώλεια βάρους, εάν υπάρχει πρόσθετη σωματική δραστηριότητα. Το δημητριακό περιέχει ρουτίνη και κερκετίνη, που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, μειώνουν τη διαπερατότητα των τριχοειδών και εξασφαλίζουν το αγώγιμο έργο της καρδιάς, το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό, καθώς οι κινητικές ενέργειες αυξάνουν το φορτίο στην καρδιά.

Επιχειρήματα υπέρ του ρυζιού

Το ρύζι συγκρίνεται ευνοϊκά με άλλα δημητριακά, συμπεριλαμβανομένου του φαγόπυρου, με απορροφητικές ιδιότητες. Τα δημητριακά περιέχουν άμυλο, το οποίο καθαρίζει και απορροφά τα απόβλητα και τις τοξίνες μέσα στα έντερα. Το ρύζι προστατεύει την επιφάνεια της βλεννογόνου μεμβράνης του πεπτικού σωλήνα από την επίδραση της παθογόνου μικροχλωρίδας, των επιθετικών μηχανικών και χημικών επιδράσεων.

Το ρύζι είναι πηγή σύνθετων υδατανθράκων, έτσι το σώμα δεν θα βιώσει ανεπάρκεια ενέργειας. Η δίαιτα με το ρύζι είναι αρκετά χορταστική και πρακτικά δεν υπάρχει πόνος πείνας. Λόγω της απουσίας γλουτένης, αυτό το διατροφικό σχήμα μπορούν να ακολουθήσουν άτομα με κοιλιοκάκη.

Πώς να μαγειρεύετε καλύτερα όταν χάνετε βάρος και σε ποια μορφή να τρώτε

Τα αποτελέσματα απώλειας βάρους δεν εξαρτώνται μόνο από τη σωστή επιλογή ποικιλίας δημητριακών, αλλά και από σωστή θερμική επεξεργασία. Τα κουάκερ παρασκευάζονται φρέσκα, χωρίς αλάτι και ζάχαρη. Είναι αποδεκτό το καρύκευμα με χυμό λεμονιού, φυσικό φυτικό λάδι ή σάλτσα σόγιας.

Ρύζι

Συνιστάται να μαγειρεύετε το ρύζι για δίαιτα στον ατμό ή το βράσιμο, μερικές φορές με προ-εμποτισμό. Το ρύζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία όχι μόνο συνοδευτικού, αλλά και άπαχου ρυζοκεφτέδες, σούπας και κατσαρόλας.

Για αναφορά. Το λευκό μη γυαλισμένο ρύζι ψήνεται γρήγορα, βράζει καλά και παραμένει αφράτο, το καστανό ρύζι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί (περίπου 30 λεπτά), έχει συγκεκριμένη γεύση και μέτρια σκληρότητα.

Είδος σίκαλης

Προκειμένου να διατηρηθούν οι θρεπτικές, ευεργετικές και διαιτητικές ιδιότητες του δημητριακού Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να χάσετε βάρος όχι στο βρασμένο φαγόπυρο, αλλά στο δημητριακό, στον ατμό σε βραστό νερό και στο έγχυμα μέχρι να μαλακώσει. Εναλλακτικά, το φαγόπυρο μαγειρεύεται στον ατμό και σιγοβράζεται στο φούρνο.

Δίαιτα ρυζιού: επιλογές, πόσο και σε ποια περίοδο μπορείτε να το χάσετε

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες δίαιτας με ρύζι, οι οποίες μπορούν να χωριστούν σε μονο-δίαιτες και σε συνδυασμένες. Για να διατηρήσετε ένα συγκεκριμένο βάρος ή να ανακάμψετε μετά από υπερκατανάλωση τροφής, μια μέρα νηστείας με ρύζι είναι ιδανική. Η εκφόρτωση διαρκεί 1-2 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων μπορείτε να μειώσετε το σωματικό βάρος κατά 1-1,5 κιλό καθαρίζοντας τα έντερα από τα απόβλητα και τις τοξίνες και απομακρύνοντας το υπερβολικό νερό από το σώμα.

Η δίαιτα ρυζιού για 3 ημέρες παρουσιάζεται σε δύο επιλογές. Το πρώτο περιλαμβάνει έναν αυστηρό περιορισμό του μενού: μόνο ρύζι χωρίς αλάτι και ζάχαρη, νερό και τσάι από βότανα. Αυτό το σχήμα μπορεί να μειώσει το σωματικό βάρος κατά 3-4 κιλά, να καθαρίσει τα έντερα, αλλά μπορεί να διαταράξει το μεταβολισμό και να προκαλέσει προβλήματα υγείας. Η δεύτερη τροποποίηση της δίαιτας του ρυζιού χαρακτηρίζεται από μια πλήρη διατροφή, επεκταμένη με λαχανικά και φρούτα. Το βάρος σε 3 ημέρες είναι 2-3 κιλά.

Σκληρή, αλλά λιγότερο επιβλαβής για τον οργανισμό, δίαιτα με ρύζι για 5 ημέρες. Αυτό το διατροφικό σχήμα επιτρέπει μόνο 2 γεύματα, το ένα από τα οποία είναι μια μερίδα βραστό ρύζι και το δεύτερο είναι μια επιλογή από φρέσκα φρούτα, λαχανικά, βότανα, άπαχο ψάρι ή κρέας. Με αυστηρή τήρηση της δίαιτας, η δίαιτα υπόσχεται βάρος 3-5 κιλά. Ένα ευχάριστο μπόνους θα είναι μια αίσθηση ελαφρότητας στο στομάχι και βελτιωμένη κατάσταση του δέρματος.

Η πιο απλή και οικονομική δίαιτα με ρύζι διαρκεί 7 και 9 ημέρες. Η ουσία του καθεστώτος είναι να τρώτε βραστό ρύζι τρεις φορές την ημέρα χωρίς αλάτι και ζάχαρη, συμπληρωμένο με φρέσκα φρούτα, λαχανικά, άπαχο ψάρι και κρέας. Ο μέσος ρυθμός απώλειας βάρους είναι 4-8 κιλά σε 7 ημέρες, 6-7 κιλά σε 9 ημέρες. Εάν προσθέσετε σωματική δραστηριότητα, η αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους θα αυξηθεί και θα φτάσει έως και τα 10 κιλά.

Δείγμα μενού

Η δίαιτα ρυζιού για 3 ημέρες αποτελείται από 250 γραμμάρια δημητριακών, βρασμένο μέχρι να μαλακώσει με προκαταρκτικό μούλιασμα όλη τη νύχτα. Το παρασκευασμένο ρύζι χωρίζεται σε μικρές μερίδες και καταναλώνεται όλη την ημέρα μαζί με άλλα επιτρεπόμενα τρόφιμα.

Ημέρα 1

• Πρωινό: μια μερίδα ρύζι, ένα μήλο ψημένο με τυρί κότατζ και αποξηραμένα βερίκοκα.
• Μεσημεριανό: μια μερίδα ρύζι, ζωμός λαχανικών, φρέσκο ​​αγγούρι και σαλάτα λάχανου, καρυκευμένη με φυτικό λάδι.
• Βραδινό: μια μερίδα ρύζι με βραστά καρότα, βραστό μπακαλιάρο, τσάι με ιπποφαές.

Ημέρα 2

• Πρωινό: μια μερίδα ρύζι, ένα μικρό πορτοκάλι.
• Μεσημεριανό: μια μερίδα ρύζι, σούπα λαχανικών, σάλτσα μήλου με ξύσμα λεμονιού.
• Βραδινό: μια μερίδα ρύζι, λαχανικά στον ατμό.

Ημέρα 3

• Πρωινό: μια μερίδα ρύζι, γκρέιπφρουτ.
• Μεσημεριανό: μια μερίδα ρύζι, ζωμός χαμηλών λιπαρών, βραστή παντζαροσαλάτα με 1 κουτ. φυτικό λάδι.
• Βραδινό: μια μερίδα ρύζι με αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα, πράσινο τσάι.

Σε όλη τη διαδικασία απώλειας βάρους, εκπαιδεύστε τον εαυτό σας να πίνει περισσότερο καθαρό νερό., καθώς εμποδίζει την δυναμωτική δράση του ρυζιού. Για τη δυσκοιλιότητα, τα αφεψήματα βοτάνων με καθαρτικό αποτέλεσμα βοηθούν καλά.

Δίαιτα φαγόπυρου: ποια είναι αυτά και πόσα μπορείτε να χάσετε;

Ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα απώλειας βάρους, το φαγόπυρο καταναλώνεται για 1, 3, 5, 7 και 14 ημέρες, επιτρέποντας την κατανάλωση μόνο φαγόπυρου στον ατμό και υγρού ή μια θρεπτική διατροφή με περιορισμό επιβλαβών τροφών.

Αν μέσα σε 1-5 ημέρες μπορείτε να κάνετε χωρίς πρωτεϊνούχα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, τότε ένα διατροφικό σχήμα σχεδιασμένο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα περιλαμβάνει την κατανάλωση ποικιλιών ψαριών, κρέατος, αυγών με χαμηλά λιπαρά, που συμβάλλει στην ισορροπημένη παροχή θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό.

Μια μονότονη διατροφή μπορεί να βλάψει τον οργανισμό. Οι πιο χρήσιμες και αποτελεσματικές θα είναι οι συνδυαστικές δίαιτες, οι οποίες όχι μόνο σας βοηθούν να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, αλλά και εμπλουτίζουν το σώμα με μέταλλα και βιταμίνες.

Το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους εξαρτάται από τη διατροφή σας, σοβαρότητα και διάρκεια δίαιτας, αρχικοί δείκτες βάρους. Οι άνθρωποι των οποίων το βάρος δεν απέχει πολύ από τον κανόνα δυσκολεύονται να χάσουν τα περιττά κιλά. Τα παχύσαρκα άτομα μπορούν να χάσουν έως και 10 κιλά σε 2 εβδομάδες μιας ελαφριάς εκδοχής της δίαιτας με φαγόπυρο. Κατά μέσο όρο, το βάρος μιας τριήμερης μονο-δίαιτας κυμαίνεται μεταξύ 2-3 κιλών. Μια πενθήμερη δίαιτα μπορεί να απαλλαγεί από 3-4 κιλά υπερβολικού βάρους, την εβδομάδα - από 5-6 κιλά.

Δείγμα μενού

Το μενού για την 1η ημέρα της μονοδίαιτας περιορίζεται μόνο στο φαγόπυρο στον ατμό ή σε συνδυασμό με κεφίρ, μήλα.

Συνδυαστικό μενού για 1 ημέρα δίαιτας δύο εβδομάδων μπορεί να μοιάζει με αυτό:

1. Πρωινό: μια μερίδα χυλό φαγόπυρου στον ατμό, ένα μικρό μήλο.
2. Δεύτερο πρωινό: μια μερίδα χυλό φαγόπυρου στον ατμό, μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά (λάχανο, παντζάρια, καρότα).
3. Μεσημεριανό: μια μερίδα χυλό φαγόπυρου στον ατμό, ζωμός λαχανικών, βραστό μπρόκολο, ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
4. Απογευματινό σνακ: μια μερίδα χυλό φαγόπυρου στον ατμό με αποξηραμένα φρούτα.
5. Δείπνο: κεφίρ.

Κριτικές για όσους χάνουν βάρος

Πολλοί έχουν προσπαθήσει να χάσουν βάρος με ρύζι και φαγόπυρο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, όσοι χάνουν βάρος αφήνουν θετικές κριτικές ότι το βάρος όντως φεύγει και αν ακολουθηθούν οι αρχές της σωστής διατροφής, δεν επανέρχεται πλέον. Υπάρχουν και εκείνοι για τους οποίους η δίαιτα δεν έφερε κανένα αποτέλεσμα, εκτός από απογοήτευση και προβλήματα υγείας.

Μαρίνα Καλυακίνα, 50 ετών: «Όταν έσπασα το πόδι μου και έπρεπε να περιορίσω την κινητικότητά μου, πήρα 8 κιλά σε 5 μήνες. Η κόρη μου συνέστησε να δοκιμάσετε μια δίαιτα με ρύζι δύο εβδομάδων. Αυτή ήταν η σωτηρία μου. Σε 5 μέρες έχασα 2 κιλά, στο τέλος της δίαιτας το βάρος ήταν μείον 7 κιλά. Αισθάνομαι υπέροχα, δεν έχω κανένα πρόβλημα με το έντερό μου, ούτε πονοκεφάλους»..

Kira Safronova, 38 ετών: «Μετά από μια πορεία ορμονοθεραπείας, πήρα περιττά κιλά. Άρχισα να αναζητώ την καλύτερη επιλογή διατροφής για τον εαυτό μου. Δεδομένου ότι είμαι μεγάλος λάτρης του χυλού φαγόπυρου, αποφάσισα να παραμείνω στη δίαιτα με το φαγόπυρο. Το φαγόπυρο σε χορταίνει καλά και δεν πεινάς για πολύ καιρό, αλλά είναι δύσκολο να το τρως κάθε μέρα, γίνεται άγευστο, αν και είναι αποτελεσματικό. Το αποτέλεσμά μου σε 10 ημέρες ήταν μείον 5 κιλά»..

συμπέρασμα

Το ρύζι και το φαγόπυρο είναι ιδανικές τροφές για απώλεια βάρους.Με τη σωστή οργάνωση του διατροφικού σχήματος, τα δημητριακά απαλλάσσουν τα έντερα από συσσωρευμένες τοξίνες, ομαλοποιούν τον μεταβολισμό νερού-αλατιού, μειώνουν την ποσότητα σακχάρου στο αίμα και έχουν θετική επίδραση στη συνολική υγεία. Άλλωστε, η φυσιολογική ανοσία είναι απαραίτητη για την ενεργοποίηση της διαδικασίας καθαρισμού και απώλειας βάρους.

Πριν χάσετε βάρος, δώστε προσοχή στην παρουσία αντενδείξεων. Αυτά περιλαμβάνουν: εγκυμοσύνη και θηλασμό, σοβαρές καρδιακές και αγγειακές παθήσεις, παθολογίες του ενδοκρινικού αδένα, αναιμία, λοιμώδεις ασθένειες, σακχαρώδη διαβήτη, ψυχικές διαταραχές, παιδική και μεγάλη ηλικία.