Ανθεκτική στον παγετό ποικιλία αχλαδιών «Cathedral» υψηλής απόδοσης
Η πρώιμη, μεσοετής ποικιλία αχλαδιών Cathedral ευχαριστεί τους κηπουρούς με αρωματικά φρούτα με κανονικό σχήμα. Ο πολτός τους είναι γλυκός, λιπαρός, λεπτόκοκκος, περιέχει 8,5% ζάχαρη και μόνο 0,3% οξύ. Τα αχλάδια δεν έχουν διάρκεια ζωής και είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση και παρασκευή αποξηραμένων φρούτων, μαρμελάδας, κομπόστες και μαρμελάδας. Σε αυτό το άρθρο έχουμε συλλέξει πλήρεις πληροφορίες για την ποικιλία αχλαδιών Cathedral: περιγραφή, χαρακτηριστικά, χρόνο ωρίμανσης, χαρακτηριστικά φύτευσης και λεπτομέρειες φροντίδας.
Ιστορία προέλευσης και περιγραφή της ποικιλίας αχλαδιών Cathedral
Το Pear Cathedral είναι μια μεσαία ποικιλία που εκτρέφεται από μηχανικούς της Γεωργικής Ακαδημίας της Μόσχας που πήρε το όνομά του. K. A. Timiryazeva" διασταυρώνοντας την ποικιλία Forest Beauty με ένα υβρίδιο της ίδιας Forest Beauty και Duchess.
Δημιουργοί: S. T. Chizhov και S. P. Potapov. Οι κρατικές δοκιμές ξεκίνησαν το 1990 και το 2001 η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Το αχλάδι έλαβε άδεια να καλλιεργηθεί στην Κεντρική περιοχή.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Ο πίνακας δείχνει τα διακριτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
| δείκτες | Χαρακτηριστικά |
| Δέντρο | Μεσαίου ύψους, ύψους 3-5 μ. Το στέμμα έχει κανονικό κωνικό σχήμα. Τα κλαδιά είναι ίσια, με αραιά απόσταση, τα άκρα δείχνουν προς τα πάνω. |
| Αποδράσεις | Ευθύγραμμο, στρογγυλό, κόκκινο-καφέ, με ελαφρά εφηβεία. Τα μπουμπούκια είναι φαρδιά-κωνικά, μεγάλα σε μέγεθος, εφηβικά. |
| Φύλλα | Μεσαίο προς μεγάλο μέγεθος, πράσινου χρώματος, οβάλ σχήματος, ελαφρώς μυτερό, λείο, γυαλιστερό.Η λεπίδα του φύλλου είναι κοίλη, κυρτή προς τα πάνω, με μικρές οδοντώσεις κατά μήκος της άκρης. |
| Έναρξη και είδος καρποφορίας | Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Καρποί σε απλούς δακτυλίους και ετήσιους βλαστούς. |
| Ωρίμανση καρπού | Δεύτερο δεκαήμερο Αυγούστου. |
| ανθίζω | Τον Απρίλιο - Μάιο. Τα άνθη είναι μεγάλα, σε σχήμα κυπέλλου, λευκά, οβάλ πέταλα. |
| μίσχος | Μεσαίο, καμπύλο |
| Σχήμα φρούτου | Κανονική, σε σχήμα αχλαδιού, ογκώδης επιφάνεια. |
| Θάλαμοι σπόρων | Κλειστός τύπος, μικρός. Ο υποφάλιος σωλήνας είναι μακρύς και έχει σχήμα χοάνης. Οι σπόροι είναι μικροί και μεσαίου μεγέθους, ωοειδείς, σκούρου καφέ χρώματος. |
| Πολτός | Λευκό, τρυφερό, ζουμερό, μέτριας πυκνότητας, λεπτόκοκκο. |
| Δέρμα | Λείο, λεπτό, λιπαρό, γυαλιστερό. Το χρώμα είναι πράσινο-κίτρινο τη στιγμή της αφαιρούμενης ωρίμανσης, ανοιχτό κίτρινο στην καταναλωτική κατάσταση. Το χρώμα του καλύμματος είναι αδύναμο, θολό, με τη μορφή κόκκινου ρουζ. Υπάρχουν πολλά υποδόρια σημεία, αλλά είναι σχεδόν αόρατα, έχουν γκρι ή πράσινο χρώμα. |
| Βάρος | 110-120 γρ |
| Γεύση | Γλυκό και ξινό. 4 βαθμοί σε μια πεντάβαθμη κλίμακα. |
| Ζάχαρη, % | 8,5 |
| Οξύ,% | 0,3 |
| Ξηρές ουσίες, % | 16 |
| Αρωμα | Μέση τιμή |
| Σκοπός | Επιτραπέζια τρόφιμα - για νωπή κατανάλωση, επεξεργασία σε μαρμελάδα, αποξηραμένα φρούτα, marshmallows και κομπόστες. |
| Παραγωγικότητα | 85 c/ha, μέγιστος συντελεστής - 136 kg/sq. μ. Από ένα δέντρο - 35-40 κιλά. |
| Εμπορευσιμότητα, % | 95 |
| Διατήρηση της ποιότητας | 10-12 ημέρες |
| Μεταφορά | Μέση τιμή |
| Βιωσιμότητα | Σε σοβαρούς παγετούς (έως -30°C), ψώρα, αιθάλη. |
Επικονιαστές
Το αχλάδι του καθεδρικού ναού είναι αυτογόνιμο, καρποφορεί καλά χωρίς «βοηθούς». Ωστόσο, οι κηπουροί συνιστούν τη φύτευσή του δίπλα σε κατάλληλες ποικιλίες επικονίασης για να αυξηθεί η απόδοση και η ποιότητα του καρπού. Οι ποικιλίες Lada, Chizhovskaya, Rogneda και Detskaya είναι ιδανικές για αυτό το αχλάδι.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:
- χειμερινή ανθεκτικότητα?
- ανοσία στην ψώρα?
- πρόωρη ανάπτυξη;
- ευχάριστη γεύση και άρωμα.
- ζουμερός πολτός?
- σταθερή καρποφορία?
- υψηλή απόδοση.
Ελαττώματα:
- μικρού και μεσαίου μεγέθους φρούτα.
- σύντομη διάρκεια ζωής?
- χαμηλό επίπεδο μεταφοράς.
Φύτευση δενδρυλλίων
Η φύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιείται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Σε περιοχές με θερμά κλίματα, η φθινοπωρινή φύτευση εφαρμόζεται - τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου. Αυτός ο τύπος φύτευσης έχει ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα: συλλέγεται επαρκής ποσότητα υγρασίας στο έδαφος, η οποία διεγείρει το σχηματισμό ριζών και αυξάνει το ποσοστό επιβίωσης των φυταρίων.
Τα δέντρα που φυτεύονται το φθινόπωρο ανέχονται καλά τις αλλαγές της θερμοκρασίας του αέρα και είναι ανθεκτικά σε έντομα και ασθένειες.
Στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, η φύτευση της άνοιξης πραγματοποιείται - τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Το ριζικό σύστημα έχει χρόνο να ριζώσει στη νέα θέση πριν από τον πρώτο παγετό, γεγονός που εξασφαλίζει έναν επιτυχημένο χειμώνα για τα σπορόφυτα.
Αναφορά. Συνιστάται να φυτέψετε την ποικιλία αχλαδιών Cathedral αμέσως σε μόνιμο μέρος, καθώς το φυτό δεν ανέχεται μεταμοσχεύσεις.
Η καλλιέργεια είναι απαιτητική για τη σύνθεση του εδάφους και αναπτύσσεται και αναπτύσσεται καλύτερα διαπνέον, θρεπτικό αμμοπηλώδες chernozem. Θα πρέπει να αποφεύγετε περιοχές με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων - το συσσωρευμένο νερό παγώνει το χειμώνα και βλάπτει το φυτό. Εάν δεν υπάρχει άλλη διέξοδος, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε έναν τεχνητά δημιουργημένο λόφο.
Το αχλάδι αγαπά τη ζεστασιά και το φως του ήλιου, έτσι αισθάνεται καλύτερα στο νότιο τμήμα του κήπου. Όταν υπάρχει έλλειψη φωτισμού, τα κλαδιά τεντώνονται προς το φως και συχνά σπάνε κάτω από το βάρος των καρπών και το δικό τους βάρος. Επομένως, για αυτή την καλλιέργεια είναι προτιμότερο να φυτεύονται σε ευρύχωρους χώρους χωρίς σκίαση, αλλά με προστασία από ρεύματα.
Η βέλτιστη ηλικία φυτευτικού υλικού υψηλής ποιότητας είναι 2-3 χρόνια. Δεν πρέπει να υπάρχουν ζημιές στα κλαδιά. Ο φλοιός είναι λείος και ελαστικός. Το ρίζωμα είναι ανεπτυγμένο, χωρίς ελαττώματα, με μεγάλο αριθμό ριζικών βλαστών.
Σχετικά με άλλες ποικιλίες αχλαδιών:
Οδηγίες προσγείωσης:
- Ο λάκκος προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Για προγραμματισμένη ανοιξιάτικη φύτευση, σκάβεται τον Σεπτέμβριο - αρχές Οκτωβρίου, για τη φθινοπωρινή φύτευση - δύο εβδομάδες πριν από την ημερομηνία-στόχο.
- Διάμετρος και βάθος λάκκου εξαρτώνται από την ανάπτυξη του ριζώματος. Τυπικές διαστάσεις: διάμετρος - 0,8 m, βάθος - 1 m.
- Το ανώτερο στρώμα του εδάφους απορρίπτεται στο πλάι κατά το σκάψιμο, και στη συνέχεια αναμειγνύεται με 20 λίτρα χούμου, 20 λίτρα τύρφης και 10 λίτρα χοντρή άμμο.
- Το χώμα αναμιγνύεται με 3 κ.σ. μεγάλο. θειικό κάλιο και 200 γρ υπερφωσφορικό και αδειάζουμε στον πάτο. Από πάνω χύνεται χώμα γονιμοποιημένο με οργανική ουσία και χύνονται 20 λίτρα νερό.
- Δύο εβδομάδες μετά το πότισμα της τρύπας ξεκινήστε την προσγείωση. Υποχωρούν 30 cm από το κέντρο της τρύπας και σκάβουν σε στήριγμα για το δενδρύλλιο έτσι ώστε μετά τη φύτευση να προεξέχει 0,5 m πάνω από το έδαφος.
- Η γη συλλέγεται γύρω από το στήριγμα με τη μορφή λόφου.
- Τα φύλλα του δενδρυλλίου κόβονται και αφαιρέστε τις κατεστραμμένες ρίζες.
- Το ρίζωμα βυθίζεται στο διάλυμα «Ετεροαυξίνης». για 20-30 λεπτά, στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα λόφο. Οι ρίζες κατανέμονται προσεκτικά και καλύπτονται με το υπόλοιπο θρεπτικό χώμα. Το κολάρο της ρίζας πρέπει να παραμένει 5-7 cm πάνω από το έδαφος. Το χώμα ποτίζεται για καλύτερη συρρίκνωση.
Μετά τη φύτευση, το δενδρύλλιο δένεται στο στήριγμα με μαλακά σχοινιάχωρίς να συνθλίψετε τον φλοιό και ανακινείστε τον περιοδικά ώστε η γη να γεμίζει τα κενά ανάμεσα στις ρίζες. Γύρω από το δέντρο σχηματίζεται ένας άξονας διαμέτρου 0,3 m για να μην εξαπλώνεται το νερό κατά το πότισμα.
Λεπτομέρειες φροντίδας
Η γεωργική τεχνολογία της ποικιλίας αχλαδιών Cathedral είναι στάνταρ και προβλέπει μέτριο πότισμα, άσπρισμα, λίπανση αν χρειαστεί, πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών.
Ένταση ποτίσματος
Τα ώριμα δέντρα αντέχουν την ξηρασία και δεν χρειάζονται επιπλέον πότισμα., αλλά τα νεαρά δέντρα ποτίζονται τακτικά. Η κατανάλωση νερού ανά αχλάδι είναι 20-30 λίτρα. Συχνότητα ποτίσματος: μία φορά την εβδομάδα σε δύο προσεγγίσεις, πρωί και βράδυ. Το νερό χύνεται προσεκτικά για να μην ξεπλυθεί το χώμα γύρω από τις ρίζες. Ο ιδανικός τρόπος για να ποτίσετε ένα αχλάδι είναι το πασπάλισμα.
Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, το πότισμα αυξάνεται συχνότερα για να διατηρηθεί η συγκομιδή.. Μετά τη συγκομιδή των καρπών, το πότισμα διακόπτεται. Εξαίρεση αποτελεί η ξηρασία στα τέλη Αυγούστου.
Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε το χώμαγια να αποφευχθεί η εμφάνιση μιας πυκνής χωμάτινης κρούστας, η οποία εμποδίζει τη διείσδυση του αέρα στο ρίζωμα.
Συμβουλή. Καλύψτε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με άχυρο, τύρφη ή πριονίδι. Το μούλτι συγκρατεί την υγρασία στο έδαφος και σταματά την ανάπτυξη των ζιζανίων.
Λίπανση εδάφους
Η συχνότητα της λίπανσης εξαρτάται από τη γονιμότητα του εδάφους και την εμφάνιση του δέντρου.. Τα αχλάδια που φυτεύονται σε καλά γονιμοποιημένο έδαφος αναπτύσσονται πιο γρήγορα και παράγουν πλούσια σοδειά. Δεν χρειάζεται να ταΐζονται ετησίως. Το φτωχό αμμώδες έδαφος γονιμοποιείται με οργανική ύλη και μέταλλα κάθε χρόνο, μετά το λιώσιμο του χιονιού, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Ο πίνακας δείχνει το χρονοδιάγραμμα για την εποχιακή εφαρμογή λιπασμάτων:
| Εποχή | Λίπασμα και δοσολογία | Σκοπός |
| Ανοιξη | Πριν την ανθοφορία:
Μετά την ανθοφορία: έγχυμα κοπριάς κοτόπουλου 1:15. Κατανάλωση - 25 λίτρα ανά δέντρο μετά το πότισμα. |
Επιτάχυνση ανάπτυξη φυλλώματος και βλαστών, σχηματισμός υγιούς ωοθήκης. |
| Καλοκαίρι | Στα μέσα Ιουνίου: έγχυμα κοπριάς κοτόπουλου 1:15.Κατανάλωση - 25 λίτρα ανά δέντρο μετά το πότισμα.
Ορυκτά λιπάσματα για σκάψιμο:
|
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού, επιτάχυνση της καρποφορίας. |
| Φθινόπωρο | Λιπάσματα φωσφορικού καλίου:
|
Προετοιμασία για το χειμώνα. |
Γαρνίρισμα
Το κλάδεμα γίνεται πριν αρχίσει η ροή του χυμού - τον Απρίλιο.
Τα κλαδιά ενός νεαρού δέντρου κλαδεύονται με ψαλίδια κλαδέματος, ξεκινώντας από το δεύτερο έτος ανάπτυξης, ακολουθώντας τους κανόνες:
- Απομένουν υγιή κλαδιά, αφαιρούνται τα αδύναμα.
- Τα κλαδιά κόβονται σε δαχτυλίδια, χωρίς να αφήνουν κούτσουρα.
- Δεν κόβονται περισσότερα από 14-15 κλαδιά σε μία προσέγγιση.
Το υγειονομικό κλάδεμα των ώριμων δέντρων πραγματοποιείται κάθε χρόνο.: κόψτε τα ξερά κλαδιά και αραιώστε το στέμμα, αφαιρέστε τους αδύναμους βλαστούς και τις κορυφές.
Συμβουλή. Τον πρώτο χρόνο της ανθοφορίας αφαιρέστε το 80% των λουλουδιών από το δενδρύλλιο. Αυτή η διαδικασία διατηρεί τη δύναμη του δέντρου και συμβάλλει στην καλύτερη ανάπτυξή του στο μέλλον.
Χειμώνας
Για επιτυχημένο χειμώνα, το δέντρο ποτίζεται άφθονα πριν από τον πρώτο παγετό.ώστε το ριζικό σύστημα να έχει χρόνο να απορροφήσει την υγρασία. Στη συνέχεια, ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται με άχυρο ή πριονίδι σε ένα στρώμα 25-30 cm.
Τα ώριμα δέντρα ξεχειμωνιάζουν με επιτυχία χωρίς καταφύγιο, αλλά τα σπορόφυτα και τα νεαρά δέντρα ηλικίας 2-3 ετών μπορούν να παγώσουν σε σοβαρό παγετό. Ως εκ τούτου, στα τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου, οι κορμοί τυλίγονται σε κλαδιά από χαρτόνι ή έλατο. Τα κλαδιά δένονται με σχοινί και καλύπτονται με τέντα ή πυκνή αγροΐνα. Αυτό θα τα προστατεύσει από ζημιές από τον άνεμο.
Ασβεστόνερο
Το άσπρισμα με σβησμένο ασβέστη προστατεύει τον φλοιό από τον λαμπερό ανοιξιάτικο ήλιο και τα έντομα. 1 κιλό άργιλο και 2 κιλά ασβέστης διαλύονται σε 10 λίτρα νερό.Η σύνθεση εφαρμόζεται στον κορμό, μετακινώντας από το έδαφος προς τα κάτω κλαδιά.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Το Pear Cathedral δεν φοβάται την ψώρα και τους μύκητες αιθάλης· με την κατάλληλη φροντίδα, σπάνια πάσχει από μυκητιασικές ασθένειες. Χωρίς την κατάλληλη φροντίδα, τα δέντρα εξασθενούν και γίνονται ευαίσθητα στους μύκητες.
Ο πίνακας δείχνει τις κύριες ασθένειες του αχλαδιού και τις θεραπευτικές τακτικές:
| Ασθένεια | Σημάδια | Θεραπεία | Πρόληψη |
| Σκουριά | Τα φύλλα με πορτοκαλί κηλίδες στεγνώνουν και πέφτουν. | Πριν και μετά την ανθοφορία - 1% διάλυμα μείγματος Bordeaux.
"Skor" (2 ml ανά 10 λίτρα νερού) - όταν εμφανίζεται το φύλλωμα, κατά την περίοδο ανθοφορίας και μετά. |
Καθαρισμός και καύση ξηρών φύλλων, σκάψιμο του κορμού του δέντρου και προσθήκη θειικού χαλκού. |
| Καρπός σήψη (μονιλίωση) |
Καφέ κηλίδες σε καρπούς και φυτά με σπόρια μυκήτων στο εσωτερικό. Ο πολτός του φρούτου είναι χαλαρός και δυσάρεστος στη γεύση. | Επεξεργασία ξύλου με 1% μείγμα Bordeaux, “HOM” την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Ασβέστιο με ασβεστοκονίαμα: 1 κιλό σκόνης ανά 10 λίτρα. |
Έγκαιρη αφαίρεση ξηρών και άρρωστων κλαδιών και προσβεβλημένων καρπών. |
| Σαπίδα στελέχους (κυστεοπόρωση) | Σκούρο κόκκινο φλοιό, μεγάλος αριθμός ξερών κλαδιών. | Αντιμετωπίστε με ένα διάλυμα 3% μείγματος Bordeaux, "Nitrophen" (300 g ανά 10 l) μέχρι να διογκωθούν τα μπουμπούκια.
Κατά την περίοδο εκκόλαψης - διάλυμα οξυχλωριούχου χαλκού (900 g ανά 10 λίτρα). Κατανάλωση - 3 λίτρα ανά 1 δέντρο. Μετά την ανθοφορία - 1% διάλυμα μείγματος Bordeaux. Δύο φορές με μεσοδιάστημα δύο εβδομάδων. |
Αφαίρεση του προσβεβλημένου φλοιού, θεραπεία πληγών με θειικό χαλκό και πίσσα κήπου.
Φθινοπωρινό άσπρισμα του κορμού και των σκελετικών κλαδιών. |
| ωίδιο | Λευκή επίστρωση σε βλαστούς και φύλλωμα, παραμόρφωση και πτώση ωοθηκών λουλουδιών. | Πριν από την εκβλάστηση και μετά την ανθοφορία, ψεκάστε τα δέντρα με διάλυμα "Fundazol" ή "Sulfite". | Καθαρισμός και κάψιμο πεσμένων φύλλων. |
Διαβάστε επίσης:
Ανασκόπηση της ποικιλίας αχλαδιών Autumn Yakovleva
Μια επιλογή από τις καλύτερες ποικιλίες αχλαδιών ανθεκτικών στο χειμώνα για τη Σιβηρία
Ο πίνακας περιγράφει τα κύρια παράσιτα της αχλαδιάς και τις μεθόδους καταπολέμησής τους.:
| Επιδημία | Σημάδια | Πάλη | Πρόληψη |
| Πράσινη αφίδα μήλο |
Σύρσιμο του φυλλώματος και ξήρανση των άνω βλαστών. | Διπλή επεξεργασία δέντρων νωρίς την άνοιξη και το καλοκαίρι με Nitrofen, Karbofos, Kemifos, Decis, Cyanox.
|
Ασβέστιο και αφαίρεση παλιού φλοιού, βαθύ σκάψιμο του κύκλου του κορμού, αφαίρεση ζιζανίων. |
| κύλινδρος φύλλων | Φύλλα στριμμένα σε σωλήνα και καλυμμένα με ιστούς αράχνης. | Πριν από την εκκόλαψη - "Detox", "Zolon", "Tagore" (10 ml ανά 10 λίτρα νερού). Κατανάλωση - 2-5 λίτρα ανά δέντρο, λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία. | Αφαίρεση των προσβεβλημένων φύλλων και των συμπλεγμάτων του παρασίτου από το φλοιό. |
| Ακάρεα χοληδόχου | Το παράσιτο τρέφεται με χυμό φλοιού, το δέντρο στεγνώνει, τα φύλλα μαραίνονται και πέφτουν. | Διπλή επεξεργασία (άνοιξη και καλοκαίρι) με Fufanon, διάλυμα κολλοειδούς θείου (5-10 g ανά 10 λίτρα νερού).
|
Απομάκρυνση των προσβεβλημένων περιοχών. |
| Αχλάδι slowpoke |
Η πηγή τροφής του παρασίτου είναι ο μεσοκυττάριος χυμός. Τα μπουμπούκια και τα φύλλα συρρικνώνονται και πέφτουν. | Πριν εμφανιστούν τα φύλλα - "Nitrophen" (200 g ανά 10 λίτρα νερού).
|
Φθινοπωρινό σκάψιμο χώματος στον κύκλο του κορμού του δέντρου, αφαίρεση παλιού φλοιού και άρρωστων κλαδιών. |
Συγκομιδή και αποθήκευση
Το αχλάδι Cathedral είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία. Η πρώτη συγκομιδή συλλέγεται ήδη τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Οι καρποί ωριμάζουν αρχές Αυγούστου. Δυστυχώς, δεν αποθηκεύονται για πολύ - μόνο 10-12 ημέρες. Ως εκ τούτου, τα αχλάδια καταναλώνονται αμέσως ή αποστέλλονται για επεξεργασία. Από τα φρούτα παρασκευάζονται μαρμελάδα, παστίλια, μαρμελάδα, κομπόστες και αποξηραμένα φρούτα.
συμπέρασμα
Το αχλάδι Cathedral είναι μια αποδεδειγμένη και αγαπημένη πρώιμη ποικιλία με μεσόχρονη ωρίμανση. Η πρώτη συγκομιδή πραγματοποιείται τρία χρόνια μετά τη φύτευση.Οι καρποί έχουν λεπτή φλούδα και ζουμερό, γλυκό, λεπτόκοκκο πολτό. Τα αχλάδια αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 12 ημέρες, επομένως καταναλώνονται φρέσκα ή γρήγορα μεταποιημένα σε μαρμελάδα, κομπόστες και αποξηραμένα φρούτα.
Το φυτό είναι απαιτητικό για τη σύνθεση και τη γονιμότητα του εδάφους. Τα δέντρα αναπτύσσονται καλύτερα σε αναπνεύσιμο, θρεπτικό αμμώδες αργιλώδες μαύρο έδαφος. Τα ενήλικα μπορούν να αντέξουν την ξηρασία, αλλά τα νεαρά δέντρα χρειάζονται τακτικό πότισμα και ράντισμα μία φορά την εβδομάδα. Εφαρμόζεται τροφοδοσία ανάλογα με τις ανάγκες, παρακολουθώντας την κατάσταση του αχλαδιού. Η πρόληψη βοηθά στην πρόληψη της εξάπλωσης μυκήτων και εντόμων: τα ξερά φύλλα αφαιρούνται και καίγονται, ο κορμός του δέντρου σκάβεται και τα κλαδιά απολυμαίνονται.