Ανθεκτική ποικιλία αχλαδιών υψηλής απόδοσης "Elena"

Η αυτογόνιμη όψιμη ποικιλία αχλαδιών Elena κέρδισε δημοτικότητα στη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα. Η καλλιέργεια έχει ένα μέσο επίπεδο αντοχής στον παγετό και είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε περιοχές με θερμά και εύκρατα κλίματα. Ζουμερά, αρωματικά φρούτα με πυκνό, ελαφρώς λιπαρό, γλυκόξινο πολτό ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και για παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστες και marshmallows για το χειμώνα.

Στο άρθρο θα βρείτε μια λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας αχλαδιών Elena, τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η όψιμη ποικιλία αχλαδιών Elena εμφανίστηκε το 1960 ως αποτέλεσμα της επιλεκτικής εργασίας του P.G. Ο Karatyan είναι υπάλληλος του Ερευνητικού Ινστιτούτου Αμπελουργίας, Οινοποίησης και Οπωροκαλλιέργειας στην Αρμενία. Για να δημιουργήσει μια νέα ποικιλία με διασταυρούμενη επικονίαση, χρησιμοποίησε τις ποικιλίες Lesnaya Krasivitsa και Bere χειμερινή Michurina. Το αρχικό όνομα του αχλαδιού είναι Gekhine.

Η καινοτομία ριζώθηκε γρήγορα σε οικιακά αγροκτήματα στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, στην περιοχή της Μόσχας και στα νότια της Ρωσίας. Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1990.

Εμφάνιση

Αχλάδι Έλενα Αναπτύσσεται ενεργά σε νεαρή ηλικία, αλλά πιο κοντά στην αρχή της καρποφορίας, η ανάπτυξη επιβραδύνεται και μετά από 5-7 χρόνια σταματά εντελώς. Ως αποτέλεσμα, το ύψος του δέντρου δεν υπερβαίνει τα 3-4 m.

Η κορώνα είναι πυραμιδοειδής, συμπαγής, αραιή, με μέτριο φύλλωμα. Τα φύλλα είναι μεγάλα σε μέγεθος, οβάλ σχήμα, μυτερά στις άκρες, έντονο πράσινο χρώμα με γυαλιστερή επιφάνεια.

Το αχλάδι αρχίζει να καρποφορεί 6-7 χρόνια μετά τη φύτευση.Τα φρούτα είναι οπτικά ελκυστικά, μεγάλα, στρογγυλεμένα σε σχήμα αχλαδιού. Βάρος – 140-220 g.

Η επιφάνεια είναι σβολιασμένη. Η φλούδα στο στάδιο της γαλακτώδους ωρίμανσης είναι πρασινοκίτρινη. Καθώς ωριμάζει, το χρώμα γίνεται βαθύ κίτρινο. Ένα χλωμό ρουζ εμφανίζεται στην ηλιόλουστη πλευρά. Οι υποδόριες κουκκίδες είναι μικρές, γκριζωπές. Ο μίσχος είναι κοντός, χοντρός με ελαφριά κάμψη.

Ο πολτός είναι ζουμερός, πυκνός, ημιελαιώδους δομής, λευκός, λεπτόκοκκος, λιώνει στο στόμα, περιέχει τανίνες και πηκτίνες. Η γεύση είναι γλυκόξινη, ελαφρώς ξινή. Η μυρωδιά είναι λεπτή. Αξιολόγηση γεύσης σε κλίμακα πέντε βαθμών – 4,6-4,8 βαθμοί.

Η περιεκτικότητα του φρούτου σε οξύ είναι 0,2%, ζάχαρη – 12,2%, φυτικές ίνες και ασκορβικό οξύ – 7,4 mg.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

1. Μέσο επίπεδο χειμερινή αντοχή.
2. Σταθερή απόδοση - 40-50 kg ανά δέντρο. Σε δυσμενή χρόνια - 30-35 κιλά. Σε εμπορικούς κήπους συγκομίζουν περίπου 200 c/ha.
3. Η ανθοφορία αρχίζει αργά, επομένως τα δέντρα δεν φοβούνται τους παγετούς επιστροφής.
4. Το αχλάδι είναι ανθεκτικό σε ψώρα και σεπτορία. Ωστόσο, σε δυσμενή χρόνια υποφέρει από ωίδιο και σκουριά.
5. Η αυτο-γονιμότητα σας επιτρέπει να κάνετε χωρίς πρόσθετη επικονίαση.
6. Η ποιότητα διατήρησης και η δυνατότητα μεταφοράς είναι υψηλά. Οι καρποί που συλλέγονται εκ των προτέρων αποθηκεύονται για έως και 4 μήνες χωρίς απώλεια ποιότητας. Τα υπερώριμα αχλάδια καταναλώνονται αμέσως.

Επικονιαστές

Τα άνθη του αχλαδιού Elena είναι αμφιφυλόφιλα και σχηματίζουν ωοθήκες ανεξάρτητα. Ωστόσο, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη χρήση φυσικών και τεχνητών επικονιαστών για την επίτευξη της πρώτης μεγάλης συγκομιδής. Οι μηλιές Dubrovka, Zolotoe Excellent, Kudesnitsa, Yanvarskaya και Extravaganza είναι κατάλληλες για αυτό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• εξαιρετική γεύση και ελκυστική εμφάνιση των φρούτων.
• υψηλή διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς.
• αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες.
• συμπαγείς διαστάσεις του δέντρου.
• υψηλή παραγωγικότητα?
• σταθερή καρποφορία?
• αυτογονιμότητα.

Ελαττώματα:

• τα υπερώριμα φρούτα δεν κολλάνε στα κλαδιά.
• Με μια άφθονη συγκομιδή, τα φρούτα αναπτύσσονται σε διαφορετικά μεγέθη και σχήματα.
• μέση αντοχή στον παγετό, ανάλογα με το καθεστώς ποτίσματος (η έλλειψη υγρασίας εξαντλεί το δέντρο).

Αναφορά. Η αφαίρεση της περίσσειας πρασίνου θα βοηθήσει στην εξάλειψη της ποικιλίας μεγεθών φρούτων.

Εφαρμογή φρούτων

Τα αχλάδια Έλενα είναι ιδανικά για φρέσκια κατανάλωση, παρασκευάζοντας κονσέρβες, μαρμελάδα, κομπόστα, παρασκευή κρασιού, marshmallows, μαρμελάδα και πατατάκια φρούτων.

Φύτευση δενδρυλλίων

Το μαύρο έδαφος και το εύκρατο κλίμα είναι τα καλύτερα κατάλληλα για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας. Το αχλάδι δεν ανέχεται τη ζέστη και την ξηρασία, αλλά για πλήρη ανάπτυξη το φυτό χρειάζεται ένα επαρκές επίπεδο φωτισμού.

Για να φυτέψετε δενδρύλλια, επιλέξτε μια περιοχή στη νότια πλευρά, με υπόγεια νερά όχι μεγαλύτερη από 3-4 m από το ριζικό σύστημα.

Ο βέλτιστος χρόνος φύτευσης στο νότο είναι ο Μάρτιος-Απρίλιος, στο κέντρο - Σεπτέμβριος-Οκτώβριος. Τα σπορόφυτα έχουν χρόνο να εγκλιματιστούν, να δυναμώσουν και να αναπτύξουν αντοχή στις διακυμάνσεις της μέσης ημερήσιας θερμοκρασίας. Η βέλτιστη οξύτητα του εδάφους είναι ελαφρώς όξινη (pH = 5-6) και ουδέτερη (pH = 6,5-7).

Σπορόφυτα ηλικίας 1-2 ετών επιλέγονται για φύτευση. Για να αποκτήσουν ένα δέντρο πιο συμπαγούς μεγέθους, εμβολιάζονται σε ένα υποκείμενο χαμηλής ανάπτυξης.

Οδηγίες προσγείωσης

Η επιτυχία της φύτευσης εξαρτάται από την ποιότητα του δενδρυλλίου. Υπάρχουν διάφοροι κανόνες για την επιλογή υλικού φύτευσης:

• Τα εμβολιασμένα μοσχεύματα πωλούνται σε κέντρα κήπου και φυτώρια.
• το δενδρύλλιο πρέπει να είναι χωρίς ζημιά ή σημάδια μυκητιακών ασθενειών, τα κλαδιά πρέπει να είναι εύκαμπτα, οι οφθαλμοί πρέπει να είναι ζωντανοί.
• το ριζικό σύστημα είναι υγρό, οι ρίζες είναι ελαστικές.
• Όσο περισσότερη πλευρική ανάπτυξη υπάρχει, τόσο πιο γρήγορη θα γίνει η προσαρμογή στη νέα θέση.

14-20 ημέρες πριν από τη φύτευση, η επιλεγμένη περιοχή καθαρίζεται, αφαιρούνται τα φυτικά υπολείμματα, το έδαφος οργώνεται και χαλαρώνει.

Το βάθος του λάκκου φύτευσης είναι 70 εκ., η διάμετρος είναι 50 εκ. Ο πυθμένας συμπιέζεται με σπασμένα τούβλα ή θρυμματισμένη πέτρα. Μέρος του εδάφους που έχει εκσκαφεί συνδυάζεται με κομπόστ και χύνεται στην αποστράγγιση. Εάν είναι απαραίτητο, το έδαφος συνδυάζεται με άμμο ποταμού ή ασβέστη για να χαλαρώσει και να μειωθεί η οξύτητα του εδάφους.

Το ρίζωμα ισιώνεται στην τρύπα, προστίθεται χώμα εάν είναι απαραίτητο, χωρίς να εμβαθύνει το κολάρο της ρίζας. Ο λάκκος είναι πλήρως γεμάτος με ένα μείγμα χώματος και κομπόστ. Η επιφάνεια συμπιέζεται και σχηματίζεται ένας κύκλος κορμού δέντρου με τη μορφή χωμάτινου προμαχώνα κατά μήκος των άκρων. Το έδαφος υγραίνεται άφθονα και καλύπτεται με πριονίδι ή τύρφη.

Αναφορά. Όταν φυτεύετε ένα αχλάδι, δεν συνιστάται η λίπανση του εδάφους με φρέσκια κοπριά - καίει τις ρίζες του φυτού.

Λεπτομέρειες φροντίδας

Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή και να διατηρήσετε την υγεία των δέντρων, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις συστάσεις για τη φροντίδα των αχλαδιών.

Πότισμα

Η ποικιλία αχλαδιών Έλενα προτιμά μέτριο πότισμα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ποτίζετε τα νεαρά φυτά εγκαίρως κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης. Το έδαφος δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό. Το επίστρωμα χρησιμοποιείται για τον έλεγχο των επιπέδων υγρασίας: εάν είναι στεγνό, είναι ώρα να ποτίσετε τα δέντρα. Το καλοκαίρι, οι φυτεύσεις υγραίνονται κάθε δεύτερη μέρα. Η κατανάλωση νερού ανά 1 ενήλικο δέντρο είναι 25-30 λίτρα. Η ιδανική μέθοδος ύγρανσης αχλαδιών το καλοκαίρι είναι το πασπάλισμα.

Πριν από το χειμώνα, ποτίζω το χώμα βαθιά, έτσι ώστε οι ρίζες να είναι κορεσμένες με υγρασία και το έδαφος να μην παγώνει. Στις αρχές της άνοιξης το αχλάδι ξαναβρέχεται άφθονα.

Λίπασμα επιφάνειας

Εάν κατά τη φύτευση τηρήθηκαν οι κανόνες λίπανσης του εδάφους, τότε η πλήρης λίπανση ξεκινά 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Την άνοιξη ως σίτιση χρησιμοποιείται άζωτο και λιπάσματα καλίου-φωσφόρου εφαρμόζονται πριν από το χειμώνα.

Σχέδιο εφαρμογής σίτισης:

1. Κάθε 2-3 χρόνια για σκάψιμο - μείγμα κομπόστ, τύρφης και χούμου 1:1:1. Για 1 τετρ. m – 5-6 κιλά.
2. Στις αρχές της άνοιξης - 30 g νιτρικού αμμωνίου, ουρίας, νιτροαμμοφόσκα ανά 1 τετρ. Μ.
3. Κατά την ανάπτυξη νεαρών βλαστών και ωοθηκών - 20 g θειικού καλίου και μονοφωσφορικού ανά 1 τετρ. Μ.
4. Για να διατηρήσετε την καρποφορία - ένα διάλυμα περιττωμάτων πτηνών και φλόμου (2 λίτρα ανά 10 λίτρα). Κατανάλωση 10 λίτρα ανά 1 τετρ. Μ.

Γαρνίρισμα

Τύποι κλαδέματος:

1. Το ανοιξιάτικο κλάδεμα υγιεινής πραγματοποιείται μετά την αφαίρεση του χειμερινού καταφυγίου. Τα δέντρα ελέγχονται και τα παγωμένα κλαδιά κόβονται.
2. Η χύτευση στεφάνης πραγματοποιείται στην αρχή της ανάπτυξης δενδρυλλίων.
3. Η ρυθμιστική αραίωση πραγματοποιείται την άνοιξη και το χειμώνα.

Γενικοί κανόνες κλαδέματος:

1. Ακόνισμα σιδηροπρίονων, κλαδευτών, κλαδιών, μαχαιριών.
2. Απολύμανση οργάνων με διάλυμα 1% θειικού χαλκού, 3% διάλυμα υπεροξειδίου, 3% διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ιατρική αλκοόλη (προαιρετικά).
3. Επεξεργασία της κοπής του πριονιού με λαμπρό πράσινο, "Farmayod", επικάλυψη με βαφή με λανολίνη ή κερί μέλισσας.

Σπουδαίος! Τα νεαρά κλαδιά της ποικιλίας παράγουν πάντα συγκομιδή, οπότε δεν χρειάζεται να τα κλαδέψουμε.

Ασβεστόνερο

Πριν από την έναρξη του παγετού, ο φλοιός ασπρίζεται με σβησμένο ασβέστη. Η διαδικασία αποτρέπει το πάγωμα, το ράγισμα, τη διείσδυση παθογόνων βακτηρίων και το ηλιακό έγκαυμα. Επαναλαμβανόμενο άσπρισμα πραγματοποιείται τον Απρίλιο-Μάιο.

Ο ασβέστης εφαρμόζεται σε ολόκληρο τον κορμό ή στα κάτω σκελετικά κλαδιά. Τα νεαρά δέντρα είναι ασπρισμένα μέχρι τη μέση του κορμού.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Αρχίζουν να προετοιμάζονται για το χειμώνα μετά την πτώση των φύλλων. Αρχικά, η περιοχή καθαρίζεται από υπολείμματα φυτών και στη συνέχεια το έδαφος υγραίνεται άφθονα. Η επιτυχία των δέντρων που διαχειμάζουν εξαρτάται άμεσα από την ποσότητα του νερού. Κατανάλωση ανά δέντρο – 80-100 l.Με έλλειψη υγρασίας, το αχλάδι εξαντλείται και παγώνει το χειμώνα.

Το επόμενο στάδιο είναι το υγειονομικό κλάδεμα. Τα άρρωστα και κατεστραμμένα, ξερά κλαδιά αφαιρούνται. Τα νεαρά δέντρα καλύπτονται με αγροΐνες ή τέντα και οι κορμοί καλύπτονται με άχυρο. Οι κορμοί των ώριμων δέντρων είναι τυλιγμένοι σε χαρτόνι ή λινάτσα ή χαρτόνι. Οι γυμνές ρίζες καλύπτονται με κλαδιά από άχυρο ή έλατο.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το αχλάδι Έλενα είναι ανθεκτικό στην ψώρα και τα σεπτορία και σπάνια προσβάλλεται από μυκητιασικές ασθένειες, αλλά τα δέντρα προσβάλλονται συχνά από έντομα (πράσινες αφίδες, ακάρεα αχλαδιών, σωληνοσκώληκες).

Η αγνόηση των κανόνων ασβεστοποίησης και η προσθήκη θρεπτικών ουσιών οδηγεί στην εμφάνιση:

• ωίδιο με τη μορφή λευκής σκόνης επίστρωσης στα φύλλα.
• σήψη φρούτων και μαύρος καρκίνος που επηρεάζει τα φρούτα.
• Σκουριά των φύλλων – κίτρινες-πορτοκαλί κηλίδες στα φύλλα.

Η προληπτική θεραπεία πραγματοποιείται με ψεκασμό δέντρων με διάλυμα θείου, 1% μείγμα Bordeaux - κατά την περίοδο ανάπτυξης πράσινης μάζας και ανθοφορίας 2-3 φορές ανά εποχή. Η επεξεργασία με παρασκευάσματα «Horus» και «Skor» πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της ανθοφορίας.

Τα έντομα καταστρέφονται με τη χρήση εντομοκτόνων «Fufafon» ή «Decis», βιολογικών προϊόντων «Iskra Bio» ή «Iskra». Η θεραπεία πραγματοποιείται την άνοιξη και αρχές Ιουνίου.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συγκομιδή Σεπτέμβριο-Οκτώβριο ανάλογα με την περιοχή. Η συγκομιδή ξεκινά μια εβδομάδα πριν την πλήρη ωρίμανση - οι υπερώριμοι καρποί πέφτουν από τα κλαδιά και καταστρέφονται. Τα αχλάδια αφαιρούνται προσεκτικά, μαζί με το κοτσάνι, κατά προτίμηση με γάντια, προσπαθώντας να μην βλάψουν το δέρμα - τα κατεστραμμένα φρούτα αποθηκεύονται λιγότερο.

Η συγκομιδή αποθηκεύεται σε πλαστικά ή ξύλινα κουτιά και σακούλες σε δροσερό δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα +1..+4 °C, υγρασία 90-95%.

Τα αχλάδια τοποθετούνται σε κουτιά σε ένα στρώμα διαγώνια, με τις ουρές από πάνω. Το δοχείο τοποθετείται το ένα πάνω στο άλλο, δημιουργώντας έτσι τη βέλτιστη κυκλοφορία του αέρα. Μερικές φορές οι καρποί καλύπτονται με ψίχουλα αφρού, φύλλα βελανιδιάς και λεύκας ή καλύπτονται με βρύα ή άχυρο.

Για να αποθηκεύσετε τα αχλάδια, πάρτε χοντρές πλαστικές σακούλες, δέστε τα καλά ή σφραγίστε τα. Η συσκευασία πραγματοποιείται στο κελάρι. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία στη σακούλα και στο δωμάτιο να ταιριάζει, διαφορετικά θα αρχίσει να συσσωρεύεται συμπύκνωση στο εσωτερικό και η καλλιέργεια θα σαπίσει.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Μια ενδιαφέρουσα εμφάνιση και μια ευχάριστη γεύση για τους γνώστες των ασυνήθιστων ποικιλιών είναι η ντομάτα Μαύρο Αχλάδι.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες κολοκύθας σε σχήμα αχλαδιού: πώς να τις καλλιεργήσετε και τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε για αυτές.

Ποια είναι τα καλά υβρίδια κερασιών και γλυκών κερασιών και ποια είναι τα χαρακτηριστικά τους.

Κριτικές

Η ποικιλία Elena εκτιμάται από τους κηπουρούς για την ευκολία φροντίδας, την αντοχή στις ασθένειες και την εξαιρετική γεύση.

Taras, Tambov: «Μου αρέσει πολύ αυτή η όψιμη ποικιλία αχλαδιών. Οι καρποί ωριμάζουν τον Οκτώβριο, έχουν στρογγυλό σχήμα, πλούσιο κίτρινο χρώμα και κοκκινίζουν στην ηλιόλουστη πλευρά. Αν δεν αμελήσετε το σωστό κλάδεμα, τα αχλάδια μεγαλώνουν, με βάρος περίπου 250 γρ. Είναι ζουμερά, λιώνουν απλά στο στόμα, μέτρια γλυκά, με ελαφρά ξινίλα. Για το χειμώνα, πρέπει να καλύπτονται με μουσαμά και οι ρίζες να μονώνονται με άχυρο. Στην περιοχή μας αυτά τα αχλάδια δεν παγώνουν».

Inna, Bryansk: «Μια εξαιρετική ποικιλία όψιμης ωρίμανσης κατάλληλη για καλλιέργεια στην περιοχή μας. Γνωρίζω ότι αυτά τα αχλάδια δεν μπορούν να καλλιεργηθούν σε πιο σκληρές συνθήκες· η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά τους είναι μέτρια. Σύμφωνα με τις συστάσεις, χύνουμε γενναιόδωρα το χώμα πριν το χειμώνα και μετά το σκεπάζουμε με τέντα. Τα δέντρα δεν αρρωσταίνουν αν τα φροντίζετε σωστά. Κόβουμε και ασπρίζουμε κάθε χρόνο.Τα αχλάδια μπορούν να αποθηκευτούν στο υπόγειο για 3-4 μήνες εάν τα μαζέψετε νωρίς. Τρώμε αμέσως ώριμα φρούτα, φτιάχνουμε κομπόστες και μαρμελάδα».

συμπέρασμα

Η πρώιμη χειμωνιάτικη αχλαδιά Έλενα χαρακτηρίζεται από συμπαγές μέγεθος δέντρου, εξαιρετική γεύση και ελκυστική εμφάνιση του καρπού, υψηλή απόδοση, διατήρηση ποιότητας και δυνατότητα μεταφοράς, αντοχή στην ψώρα και σεπτόρια, σταθερή καρποφορία και αυτογονιμότητα. Είναι εύκολο να φροντίζετε τα δέντρα, αρκεί να κάνετε έγκαιρο κλάδεμα, άσπρισμα και προληπτική θεραπεία κατά των εντόμων και των μυκήτων.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι η μέση αντοχή στον παγετό, ανάλογα με το καθεστώς άρδευσης, και η ανάγκη για έγκαιρη συγκομιδή.