Είδος σίκαλης
Το φαγόπυρο έχει δύο ευεργετικές ιδιότητες: θρεπτική αξία και μέτρια περιεκτικότητα σε θερμίδες. Από την άποψη της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, θεωρείται ο ηγέτης μεταξύ όλων των δημητριακών και σε θρεπτική αξία είναι δεύτερο μετά το πλιγούρι βρώμης. Επομένως, τα πιάτα με φαγόπυρο είναι καλά για...
Το φαγόπυρο ονομαζόταν «μητέρα» στη ρωσική κουζίνα. Χυλός δημητριακών σερβίρονταν τόσο σε αγόρια όσο και σε απλούς κατοίκους. Οι πρόγονοί μας πίστευαν ότι ο χυλός φαγόπυρου όχι μόνο ικανοποιεί την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά...
Τα πλιγούρια φαγόπυρου είναι οι καρποί του φαγόπυρου, μιας ποώδης καλλιέργειας της οικογένειας του Φαγόπυρου. Οι σπόροι του εξαπλώθηκαν στην τροφική καλλιέργεια όχι μόνο των ανθρώπων, αλλά και των ζώων πριν από περίπου 5 χιλιάδες χρόνια. Το φαγόπυρο θεωρείται η γενέτειρα του...
Το χυλό φαγόπυρου είναι ένα διαιτητικό προϊόν. Είναι πλούσιο σε θερμίδες και θρεπτικό, περιέχει υδατάνθρακες που μεταποιούνται σε ενέργεια και δεν αποθηκεύονται στο υποδόριο λίπος. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πόσοι υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες υπάρχουν σε...
Το χυλό φαγόπυρου είναι μια γεύση γνωστή από την παιδική ηλικία. Το φαγόπυρο καλλιεργείται από πολλούς αγρότες στη Ρωσία, επειδή το σιτάρι είναι πολύ δημοφιλές. Στο εξωτερικό θεωρείται οικολογική τροφή. Σε φυτρωμένη μορφή, είναι συχνά ...
Το φαγόπυρο είναι μια πολύτιμη καλλιέργεια δημητριακών που καλλιεργείται σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Στο σπίτι, στη Βόρεια Ινδία, ονομάζεται μαύρο ρύζι ή μαύρο σιτάρι. Το φυτό δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα.Ωστόσο, η τεχνολογία...
Το φαγόπυρο, το οποίο είναι γνωστό σε πολλούς, έχει πολλές ποικιλίες: πυρήνας, seka, Smolensk, νιφάδες. Κάθε κλάσμα, πριν φτάσει στον πάγκο του αγοραστή, περνά από διάφορα στάδια παραγωγής: διαλογή, τηγάνισμα, σύνθλιψη, κοσκίνισμα. Ας αναλογιστούμε από...
Το φαγόπυρο είναι ένα δημοφιλές δημητριακό που θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά. Οι διατροφολόγοι συνιστούν τη συμπερίληψή του στη διατροφή για διάφορα προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της παχυσαρκίας. Προέλευση και ιστορία εμφάνισης...
Το φαγόπυρο συνδυάζει αντίθετες ιδιότητες - ενώ είναι αρκετά χορταστικό και θρεπτικό, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Η κατανάλωση δημητριακών δεν απαγορεύεται ακόμα και αν ακολουθείτε τις πιο αυστηρές δίαιτες. Το προϊόν είναι επίσης χρήσιμο για όσους...
