Πώς να καλλιεργήσετε πιπέρι Τρυφερότητα, δοκιμασμένη στο χρόνο και αγαπημένη από τους κηπουρούς
Η ποικιλία πιπεριών Tenderness είναι μια από τις πιο αγαπημένες μεταξύ των κηπουρών. Το λαχανικό πήρε το όνομά του λόγω του ζουμερού πολτού και της ευχάριστης γεύσης του. Το πιπέρι χρησιμοποιείται στη μαγειρική και στη λαϊκή ιατρική, οι υγιεινές σαλάτες λαχανικών παρασκευάζονται και καταψύχονται για το χειμώνα.
Είναι εύκολο να καλλιεργήσετε πιπεριές· το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε απλούς αγροτεχνικούς κανόνες και να παρακολουθείτε προσεκτικά την ανάπτυξη του φυτού. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο τι είναι το πιπέρι Tenderness και πώς να αποκτήσετε μια πλούσια και νόστιμη σοδειά.
Τι είδους πιπέρι είναι αυτό;
Το λαχανικό είναι γνωστό από καιρό στους κατοίκους του καλοκαιριού - η ποικιλία άρχισε να καλλιεργείται πριν από περισσότερα από 30 χρόνια. Φυτεύεται κυρίως σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, αλλά στις νότιες περιοχές Η τρυφερότητα ριζώνει και στην ύπαιθρο.
Η ποικιλία είναι πρώιμη ωρίμανση· οι κηπουροί συγκομίζουν την πρώτη συγκομιδή 100-110 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνουν σε ύψος τα 80-90 εκ. Κατά την περίοδο της καρποφορίας, τα φυτά χρειάζονται καλτσοδέτα, καθώς μπορούν να σπάσουν κάτω από το βάρος του καρπού.
Το πιπέρι είναι ανθεκτικό στα παράσιτα και στις ασθένειες των καλλιεργειών.
Χαρακτηριστικά και απόδοση καρπού
Οι καρποί είναι λείοι και ομοιόμορφοι, κυλινδρικού σχήματος (βλ. φωτογραφία). Το βάρος μιας πιπεριάς κυμαίνεται από 90 έως 100 g. Το πάχος του τοιχώματος είναι 8 mm, το χρώμα είναι πλούσιο κόκκινο.
Λόγω του μεσαίου μεγέθους και του νόστιμου πολτού του, το Tenderness χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή χειμωνιάτικων σνακ και σαλατών. Από έναν θάμνο, οι κηπουροί συγκομίζουν περίπου 2 κιλά όμορφα και ορεκτικά φρούτα.
Προετοιμασία για καλλιέργεια
Για να έχουν καλή συγκομιδή, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι προετοιμάζουν τα σπορόφυτα εκ των προτέρων.Η ποιότητά του εξαρτάται από τους σπόρους και το έδαφος. Οι σπόροι της ποικιλίας Tenderness αγοράζονται σε καταστήματα κηπουρικής. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού συμβουλεύουν να αγοράζουν υλικό μόνο σε αξιόπιστα μέρη και κατά την αγορά, μελετήστε την ημερομηνία λήξης και τις συστάσεις για φύτευση. Στο σπίτι, επιθεωρήστε τους σπόρους για ζημιές και πετάξτε τυχόν δείγματα με ελαττώματα. Απολυμάνετε τους υπόλοιπους σπόρους σε διάλυμα ηλεκτρικού οξέος ή μαγγανίου. Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού εμπιστεύονται μόνο επαγγελματικά μέσα και απολυμαίνουν τους σπόρους με το φάρμακο "Maxim".
Σπουδαίος! Για να προσαρμοστούν γρήγορα οι σπόροι στις εξωτερικές συνθήκες, φυτρώνουν. Για να γίνει αυτό, το απολυμασμένο υλικό σπόρου τυλίγεται σε ελαφρώς υγρή γάζα και τοποθετείται σε ζεστό μέρος. Η βλάστηση ενισχύει την ανοσία του φυτού και μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών.
Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην προετοιμασία του εδάφους για τα σπορόφυτα. Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό και ευάερο. Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν χώμα από τον κήπο, έχοντας προηγουμένως καθαρίσει από σκουπίδια και έντομα, ενώ άλλοι προτιμούν χώμα από το κατάστημα.
Και στις δύο περιπτώσεις, καλύτερα να απολυμάνετε μόνοι σας το χώμα τοποθετώντας το στο φούρνο για 40-50 λεπτά. Για να βελτιωθεί η ποιότητα, προστίθεται τύρφη ή χούμος σε αυτό, καθώς και ένας φυσικός διογκωτικός παράγοντας - καθαρισμένη άμμος ποταμού.
Φύτευση δενδρυλλίων
Τα σπορόφυτα της ποικιλίας Tenderness παρασκευάζονται στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. Φυτέψτε πιπεριές σε οποιοδήποτε δοχείο, για παράδειγμα, πλαστικά ποτήρια, γλάστρες, ξύλινα κουτιά. Το κύριο πράγμα είναι να ξεπλύνετε καλά το δοχείο και να το απολυμάνετε με μαγγάνιο πριν από τη φύτευση. Ρίξτε χώμα στο δοχείο, κάντε μικρές τρύπες βάθους 1-2 εκ. Τοποθετήστε δύο σπόρους στον καθένα, ραντίστε από πάνω χώμα και ποτίστε γενναιόδωρα με χλιαρό, κατακάθιστο νερό. Το επόμενο πότισμα θα οργανωθεί μόνο μετά από 7-10 ημέρες.
Αναπτύξτε την τρυφερότητα σε ένα ηλιόλουστο περβάζι. Εάν ο καιρός είναι συννεφιασμένος έξω, τα σπορόφυτα εφοδιάζονται με πρόσθετο φωτισμό χρησιμοποιώντας λαμπτήρες φθορισμού ή φυτολαμπτήρες. Η έλλειψη φωτός προκαλεί την αποδυνάμωση των φύλλων και των μίσχων των δενδρυλλίων και τη διακοπή της ανάπτυξης.
Βρέχουμε τις πιπεριές καθώς στεγνώνει το χώμα, περίπου μία φορά κάθε 5-6 ημέρες. Συνιστάται η χρήση πιπέτας για πότισμα. Η βέλτιστη θερμοκρασία νερού είναι 18-20°C.
Σπουδαίος! Λιπάνετε τα σπορόφυτα μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Οι πιπεριές επηρεάζονται θετικά από τη λίπανση με τέφρα, ιώδιο και νιτρικό αμμώνιο. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού εναλλάσσουν σύμπλοκα ορυκτών και οργανικής ύλης, έτσι ώστε η διατροφή των φυτών να είναι συνεπής και ισορροπημένη.
Εάν η πιπεριά φυτευτεί σε μικρά δοχεία, χρειάζεται κλάδεμα μετά από 2-3 εβδομάδες. Το μάζεμα είναι η διαδικασία μεταφύτευσης δενδρυλλίων σε μεγαλύτερα δοχεία. Με την πάροδο του χρόνου, οι ρίζες χρειάζονται περισσότερο χώρο για να αναπτυχθούν, διαφορετικά τα σπορόφυτα θα σταματήσουν να αναπτύσσονται. Ωστόσο, οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού συμβουλεύουν να φυτέψετε το λαχανικό αμέσως σε ένα μεγάλο δοχείο, καθώς κατά τη διαδικασία συλλογής, οι λεπτές και εύθραυστες ρίζες μπορεί να σπάσουν.
Φύτευση πιπεριών σε κρεβάτια
Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στον κήπο, τα κρεβάτια σκάβονται, καθαρίζονται από τα συντρίμμια και γονιμοποιούνται με τύρφη. Το πρώτο σκάψιμο διοργανώνεται τον Οκτώβριο, πριν το χιόνι. Τα κρεβάτια προετοιμάζονται ξανά αμέσως 10-15 ημέρες πριν από τη φύτευση.
Είναι καλύτερα να φυτέψετε λαχανικά μετά από κρεμμύδια ή όσπρια. Δεν συνιστάται η χρήση κρεβατιών πατάτας ή ντομάτας για πιπεριές.
Δεδομένου ότι το Tenderness είναι μια ποικιλία θερμοκηπίου, οι τοίχοι του θερμοκηπίου σκουπίζονται με ένα διάλυμα μείγματος Bordeaux για την προστασία της πιπεριάς από τα ζιζάνια και τα παράσιτα.
Στα κρεβάτια γίνονται βαθουλώματα σε απόσταση 20-30 cm μεταξύ τους. Τα σπορόφυτα αφαιρούνται προσεκτικά από το δοχείο και τοποθετούνται στο έδαφος.Πριν από τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα ποτίζονται έτσι ώστε οι θάμνοι να αφαιρούνται εύκολα από το δοχείο. Όταν το βλαστάρι είναι στο κρεβάτι, το στέλεχος ραντίζεται με χώμα από όλες τις πλευρές και ποτίζεται ξανά άφθονο. Ένα ξύλινο μανταλάκι είναι εγκατεστημένο εκ των προτέρων δίπλα σε κάθε θάμνο - θα χρειαστεί για την καλτσοδέτα των θάμνων.
Φροντίδα φυτών
Όταν καλλιεργούνται καλλιέργειες σε θερμοκήπιο, η δομή αερίζεται τακτικά. Εάν αυτό δεν γίνει, η ζέστη και η υγρασία θα οδηγήσουν σε μύκητες και μολύνσεις. Ποτίστε την πιπεριά καθώς στεγνώνει το χώμα, περίπου μία φορά κάθε 4-6 ημέρες. Ένας θάμνος καταναλώνει 1,5-2 λίτρα νερού.
Περιοδικά, το τακτικό πότισμα αντικαθίσταται με λίπανση με διαλύματα τσουκνίδας ή κολλιτσίδας. Αυτές οι λαϊκές θεραπείες βελτιώνουν τη γεύση των φρούτων και προστατεύουν τα φυτά από αρνητικούς παράγοντες. Είναι καλύτερα να υγράνετε τα κρεβάτια νωρίς το πρωί για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα.
Εκτός από την ενυδάτωση, οι πιπεριές χρειάζονται επιπλέον τροφοδοσία. Οι ενώσεις καλίου-φωσφόρου και η τέφρα του ξύλου έχουν εξαιρετική επίδραση στους θάμνους. Εφαρμόζονται 2-3 φορές την εποχή πριν το πότισμα. Επιπλέον, η κοπριά και τα περιττώματα πτηνών αναγνωρίζονται ως εξαιρετικά λιπάσματα. Ενισχύουν το ριζικό σύστημα, ειδικά αν γονιμοποιηθούν κατά την ανθοφορία ή την καρποφορία. Πριν από τη διαδικασία, το έδαφος χαλαρώνει και τα ζιζάνια αφαιρούνται.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες
Κατά την εφαρμογή λίπανσης, φροντίστε να ακολουθείτε τη δοσολογία και τις συστάσεις. Η περίσσεια μετάλλων κάνει τα φύλλα να κιτρινίζουν και να στεγνώνουν. Το άφθονο πότισμα, το οποίο ξεπλένει τα ορυκτά από το έδαφος, βοηθά στη διόρθωση της κατάστασης. Η τέφρα του ξύλου καταπολεμά επίσης το πρόβλημα καλά. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να έχετε πάντα μαζί σας απόθεμα στάχτης, καθώς αναγνωρίζεται ως αποτελεσματική λύση σε πολλά προβλήματα.
Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, οι θάμνοι της ποικιλίας Tenderness δένονται σε ένα στήριγμα.Οι ξύλινοι πάσσαλοι απολυμαίνονται εκ των προτέρων με μαγγάνιο και προετοιμάζονται καθαρές λωρίδες υφάσματος. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε κανονικό βαμβάκι, καθώς τα συνθετικά υλικά είναι ολισθηρά και συχνά λύνονται. Το ύφασμα τυλίγεται προσεκτικά μία φορά γύρω από το στέλεχος και δένεται ένας κόμπος στο μανταλάκι. Μην σφίξετε σφιχτά τον κόμπο, γιατί μπορεί να σπάσει το στέλεχος.
Τυπικές ασθένειες και παράσιτα
Τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο βρίσκονται μερικές φορές σε κρεβάτια πιπεριάς. Τα έντομα κρύβονται βαθιά στο έδαφος το χειμώνα και εμφανίζονται στους θάμνους όταν ο καιρός ζεσταίνει. Τόσο τα ενήλικα ριγέ παράσιτα όσο και οι προνύμφες τους είναι επικίνδυνα. Τα σκαθάρια τρώνε τα φύλλα, αφαιρώντας από τα φυτά μέταλλα και βιταμίνες που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη. Εάν δεν ληφθούν μέτρα, η πιπεριά θα πεθάνει. Το φάρμακο "Typhoon" ή ο ψεκασμός των κρεβατιών με διάλυμα θειικού χαλκού βοηθά στην καταπολέμηση του σκαθαριού.
Τους αρέσει επίσης να τρώνε πιπεριές και γυμνοσάλιαγκες. Τα δυσάρεστα και ολισθηρά έντομα ρουφούν το χυμό από τα φυτά, διαταράσσοντας έτσι τον μεταβολισμό. Ο ψεκασμός με ειδικό διάλυμα βοηθά στην καταπολέμησή τους: 15 σταγόνες ιωδίου και 0,5 λίτρο γάλα ανά 10 λίτρα νερού.
Μεταξύ των ασθενειών, οι κηπουροί σημειώνουν την όψιμη μάστιγα, η οποία εμφανίζεται λόγω ζέστης και υψηλής υγρασίας.. Ένα σημάδι της όψιμης λοίμωξης είναι οι καφέ κηλίδες στα φύλλα. Ο ορός γάλακτος ή το φάρμακο "Oxychom" βοηθά στην καταπολέμηση του μύκητα. Επίσης, μερικές φορές οι πιπεριές αρρωσταίνουν με μωσαϊκό καπνού. Ο ιός εμφανίζεται ως κίτρινο σχέδιο στα φύλλα. Το μωσαϊκό καπνού επεξεργάζεται με αλατούχο διάλυμα ή μαγγάνιο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας Tenderness είναι τα ελκυστικά κόκκινα φρούτα και η ζουμερή γλυκιά γεύση. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν ενεργά λαχανικά για την προετοιμασία πιάτων: σούπες, συνοδευτικά, σαλάτες και παρασκευές για το χειμώνα.Το πιπέρι έχει πλαστικότητα και ελαστικότητα, φτιάχνει νόστιμα τραγανά σνακ.
Το λαχανικό περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, τα οποία έχουν θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία και προλαμβάνουν πολλές ασθένειες. Το Pepper Tenderness είναι εύκολο στη φροντίδα και ανεπιτήδευτο στην ανάπτυξη. Χάρη στα χοντρά τοιχώματά του, είναι καλά αποθηκευμένο και μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις.
Ένα από τα μειονεκτήματα είναι η ανάγκη καλτσοδέτας των θάμνων. Οι αρχάριοι κηπουροί έχουν μερικές φορές δυσκολίες με αυτή τη διαδικασία. Επίσης, η ποικιλία Tenderness καλλιεργείται καλύτερα σε θερμοκήπιο και όχι σε ανοιχτό έδαφος. Από αυτή την άποψη, χάνει από εκείνες τις πιπεριές που παρουσιάζουν εξαιρετικά αποτελέσματα σε οποιεσδήποτε συνθήκες.
Κριτικές
Τι λένε έμπειροι κηπουροί και αρχάριοι αγρότες για την πιπεριά Τρυφερότητα; Ας δούμε μερικές κριτικές σχετικά με την ποικιλία.
Galina, Voronezh:Καλλιεργώ 2-3 ποικιλίες πιπεριών στον κήπο μου κάθε χρόνο. Την περασμένη σεζόν φύτεψα το Tenderness και έμεινα ευχαριστημένος. Οι φωτεινές κόκκινες πιπεριές φαίνονται όμορφες τόσο στους θάμνους όσο και στο τραπέζι. Η γεύση είναι εξαιρετική, υπάρχουν λίγοι σπόροι, η ιδανική ποικιλία.»
Μαρίνα, Μόσχα: «Καλλιεργώ «τρυφερές» πιπεριές για έβδομο χρόνο τώρα, και κάθε φορά η νέα σοδειά αποδεικνύεται καλύτερη από την προηγούμενη. Όλη η οικογένεια λατρεύει να τρώει λαχανικά φρέσκα ή ετοιμάστε σνακ για το χειμώνα. Τα φυτά δεν αρρώστησαν ποτέ και δεν ήταν ποτέ ταλαιπωρία για φροντίδα. Το προτείνω για καλλιέργεια».
Peter, Saratov: «Αγόρασα τους σπόρους και στη συσκευασία ο κατασκευαστής συνέστησε τη φύτευση του λαχανικού σε θερμοκήπιο. Αποφάσισα να φυτέψω με σπόρους, χωρίς σπορόφυτα. Ως αποτέλεσμα, οι καρποί δεν πήξαν καλά και έγιναν αραιοί. Μάζεψα μόνο 1 κιλό από έναν θάμνο. Δεν εντυπωσιάστηκα με την ποικιλία.»
Διαβάστε επίσης:
Πώς να ετοιμάσετε καυτερές πιπεριές τουρσί για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση.
Πώς να καλλιεργήσετε σωστά πιπεριές από την ομάδα Gogoshary.
συμπέρασμα
Για να ευχαριστήσουν την ποικιλία Tenderness με μια πλούσια συγκομιδή, οι κηπουροί συμβουλεύουν να τη φυτέψουν σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπια. Το λαχανικό που αγαπά τη θερμότητα γονιμοποιείται με μέταλλα και οργανική ύλη, που βελτιώνουν τη γεύση της πιπεριάς και τη χορταίνουν με χρήσιμα στοιχεία.
Η συγκομιδή των καρπών γίνεται τον Αύγουστο, όταν κοκκινίζουν και γίνονται ελαστικοί. Το λαχανικό καταναλώνεται φρέσκο ή επεξεργασμένο: παγωμένο για το χειμώνα και σε κονσέρβα.