Πρώιμο ώριμο υβριδικό καρπούζι "Top Gun" από Ολλανδούς κτηνοτρόφους
Το καρπούζι καταναλώνεται φρέσκο, από αυτό παρασκευάζονται χυμοί και κοκτέιλ, τηγανίζονται σε κουρκούτι και φτιάχνεται μαρμελάδα από τη φλούδα. Για να μην αναζητήσετε ένα νόστιμο και ώριμο καρπούζι στα ράφια των σούπερ μάρκετ, οι κηπουροί προτιμούν να το καλλιεργούν μόνοι τους. Το υβρίδιο Top Gun είναι μια από τις πιο δημοφιλείς μεγάλες καλλιέργειες. Διακρίνεται από σύντομη περίοδο ωρίμανσης και ζαχαρούχο πολτό.
Ας δούμε πώς μοιάζει ένα καρπούζι Top Gun, ποια είναι τα πλεονεκτήματά του και πώς να καλλιεργήσετε μια πλούσια σοδειά.
Περιγραφή της ποικιλίας καρπουζιού
Το υβρίδιο ωριμάζει νωρίς, η συγκομιδή πραγματοποιείται 70-80 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Στην κεντρική Ρωσία, το Top Gun φυτεύεται ως σπορόφυτα, στο νότο - ως σπόροι σε ανοιχτό έδαφος.
Χαρακτηριστικά γνωρίσματα
Τα φυτά διακλαδίζονται και εξαπλώνονται. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο χρώμα.
Οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί στις κύριες ασθένειες της καλλιέργειας - φουζάριο και μωσαϊκό καπνού. Η φροντίδα δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις ή δεξιότητες.
Σύνθεση, ιδιότητες, οφέλη, περιεκτικότητα σε θερμίδες
Η θερμιδική περιεκτικότητα του καρπουζιού είναι 25 kcal ανά 100 γρ. Ο καρπός αποτελείται κατά 90% από νερό και έχει ισχυρή διουρητική δράση. Το καρπούζι περιέχει βιταμίνες Α, Β, Ε, φολικό οξύ, διαιτητικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
Η κατανάλωση καρπουζιού μειώνει το πρήξιμο, τα επίπεδα χοληστερόλης και βοηθά στην αποφυγή παθήσεων του στομάχου. Το καρπούζι καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες κατά τη διάρκεια δίαιτας, βοηθά να απαλλαγούμε από το περιττό βάρος.
Χαρακτηριστικά και απόδοση καρπού
Οι οβάλ καρποί έχουν λεία γυαλιστερή επιφάνεια. Η φλούδα είναι ριγέ και πράσινη.Το βάρος ενός καρπουζιού κυμαίνεται από 7 έως 12 κιλά.
Ο πολτός είναι ζαχαρούχος, έντονο κόκκινο, έχει ζουμερή και γλυκιά γεύση. Από έναν θάμνο συλλέγονται από 2 έως 5 μεγάλα και όμορφα φρούτα.
Σπόροι καρπουζιού
Σπόροι μικρό. Δεδομένου ότι πρόκειται για ποικιλία, δεν είναι κατάλληλα για περαιτέρω φύτευση. Το χρώμα είναι σκούρο καφέ, με μικρές κηλίδες. Οι καρποί περιέχουν λίγους σπόρους και δεν τρώγονται.
Πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας ένα υβρίδιο
Η διαδικασία ξεκινά με την προετοιμασία των δενδρυλλίων. Ας δούμε τις οδηγίες βήμα προς βήμα για την καλλιέργεια καρπουζιού Top Gun.
Προετοιμασία και καλλιέργεια δενδρυλλίων
Το υλικό δενδρυλλίων παρασκευάζεται στα τέλη Μαρτίου. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται σε δοχεία δενδρυλλίων με προετοιμασμένο χώμα. Το χώμα που χρησιμοποιείται είναι μείγμα χώματος από τον κήπο και έτοιμο χώμα από το κατάστημα. Αναμιγνύονται, γονιμοποιούνται με τύρφη και στάχτη και ποτίζονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση. Ως δοχεία χρησιμοποιούνται δισκία ή γλάστρες τύρφης, πλαστικά κύπελλα και ξύλινα κουτιά.
Σπουδαίος! Οι σπόροι τοποθετούνται σε αυλακώσεις βάθους 1 εκ. Πασπαλίζονται με χώμα από πάνω και ποτίζονται άφθονο, σκεπασμένοι με μεμβράνη. Αφαιρείται μετά από 5-7 ημέρες. Αποθηκεύστε τα σπορόφυτα σε ζεστό και ηλιόλουστο μέρος.
Η φροντίδα των δενδρυλλίων συνίσταται σε τακτικό πότισμα και λίπανση. Το καρπούζι είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία, αλλά είναι σημαντικό να αποφεύγεται το υπερβολικό πότισμα. Οδηγεί σε ασθένειες και αργή ανάπτυξη. Ποτίστε τα σπορόφυτα μία φορά κάθε 4 ημέρες καθώς το χώμα στεγνώνει.
Μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων, οργανώνεται λίπανση με υγρή οργανική ουσία. Περιττώματα κοτόπουλου ή φλόμος είναι κατάλληλα για αυτό. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση στον κήπο, το πότισμα διακόπτεται.
Μεγαλώνοντας σταδιακά και φροντίδα
Το καρπούζι φυτεύεται σε λοφώδη και ευρύχωρα κρεβάτια. Το προτεινόμενο σχέδιο φύτευσης είναι 70x50. Το αργιλώδες αμμώδες έδαφος γονιμοποιημένο με χούμο είναι κατάλληλο για πεπόνια.Τα κρεβάτια σκάβονται και χαλαρώνουν, καθαρίζονται από σκουπίδια και ζιζάνια και οργανώνεται η απόσταση των σειρών.
Για φύτευση, επιλέξτε ένα συννεφιασμένο και ξηρό πρωινό: κάντε αυλακώσεις στο χώμα, ρίξτε νερό σε αυτές και τοποθετήστε δενδρύλλια καρπουζιού. Η βάση του στελέχους είναι πασπαλισμένη με γη, πασπαλισμένη με σάπια φύλλα - άμμο, πριονίδι, ροκανίδια. Το επίστρωμα προστατεύει τους νεαρούς βλαστούς και θρέφει τις ρίζες.
Η φροντίδα αποτελείται από τις ακόλουθες διαδικασίες:
- Πότισμα. Περίπου 1 λίτρο νερού καταναλώνεται ανά θάμνο. Για ευκολία, χρησιμοποιείται σύστημα στάγδην άρδευσης - το νερό χρησιμοποιείται με φειδώ και πηγαίνει απευθείας στη ρίζα. Η καλύτερη ώρα για πότισμα είναι το πρωί ή το βράδυ. Τα φύλλα και οι μίσχοι δεν καίγονται από τον ήλιο και το νερό δεν εξατμίζεται.
- Μετά από 10 ημέρες, εφαρμόζεται ορυκτό λίπασμα. Το υβρίδιο επηρεάζεται θετικά από τα λιπάσματα αζώτου-φωσφόρου και καλίου. Συνιστάται η εναλλαγή ορυκτών και βιολογικής διατροφής, επομένως 10 ημέρες μετά τα ορυκτά, οργανική ύλη προστίθεται στα κρεβάτια - έγχυμα τσουκνίδας, κάρβουνο, υγρή κοπριά. Τα λιπάσματα βελτιώνουν τη γεύση των φρούτων και τις εμπορεύσιμες ιδιότητές τους.
- Μετά το σχηματισμό μιας μεγάλης βλεφαρίδας και αρκετών καρπών, σχηματίζεται το φυτό. Μικροί πλευρικοί βλαστοί αφαιρούνται, αφήνοντας μερικούς μεγάλους. Αν οι βλεφαρίδες είναι μακριές και μπερδεμένες μεταξύ τους, τότε ξεμπερδεύονται και απλώνονται στο έδαφος, πασπαλισμένες με χώμα σε πολλά σημεία.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες
Όταν καλλιεργούν το υβρίδιο Top Gun, ακολουθούν το καθεστώς τροφοδοσίας. Δεν μπορείτε να προσθέσετε μόνο οργανική ύλη ή μόνο μέταλλα - η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη. Για αξιοπιστία, συνιστάται η καταγραφή των ημερομηνιών και των ονομάτων των φαρμάκων που προστέθηκαν.
Εκτός από τα λιπάσματα ρίζας, χρησιμοποιούνται και διαφυλλικά λιπάσματα - ψεκασμός με μπουκάλι ψεκασμού και σκόνη. Για τις διαδικασίες φυλλώματος, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή ιωδίου, ένα έγχυμα τσουκνίδας ή κολλιτσίδας.Προστατεύουν από ασθένειες και βελτιώνουν το ανοσοποιητικό.
Σπουδαίος! Εάν τα φρούτα είναι πολύ μεγάλα και βαριά, τοποθετούνται ξύλινες σανίδες από κάτω τους. Τα καρπούζια δεν πρέπει να βρίσκονται στο έδαφος, αυτό αυξάνει τον κίνδυνο ασθενειών.
Μην ξεχάσετε να ξεβοτανίσετε τα κρεβάτια. Οι κηπουροί διατηρούν τον κήπο καθαρό και τακτοποιημένο και απομακρύνουν τακτικά τα σκουπίδια και τα ζιζάνια. Πριν από το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα, αυτό διαποτίζει τις ρίζες με οξυγόνο. Η έγκαιρη αφαίρεση των ζιζανίων προστατεύει από τα παράσιτα.
Ασθένειες και παράσιτα χαρακτηριστικά του υβριδίου
Ασθένειες εμφανίζονται λόγω βροχής και υγρασίας, ζέστης και ομίχλης. Οι ασθένειες εμφανίζονται επίσης λόγω ακατάλληλης φροντίδας:
- Το Fusarium εμφανίζεται σε θερμοκήπια και ανοιχτά κρεβάτια. Τα φυτά καλύπτονται με άνθιση, οι καρποί γίνονται χαλαροί και υδαρείς. Το Fusarium επεξεργάζεται με μείγμα Bordeaux ή κολλοειδές θείο.
- Το ωίδιο εμφανίζεται λόγω υπερβολικής υγρασίας. Στα φύλλα εμφανίζεται μια λευκή επικάλυψη, η οποία μπορεί να αφαιρεθεί με ψεκασμό με ορό γάλακτος.
- Η βακτηρίωση είναι συνέπεια του μολυσμένου εδάφους. Λόγω της ασθένειας, οι καρποί μαραίνονται και παραμορφώνονται. Για πρόληψη, χρησιμοποιήστε «HOM» ή διάλυμα θειικού χαλκού. Οι μολυσμένοι θάμνοι αφαιρούνται από τα κρεβάτια και καίγονται.
Τα παράσιτα περιλαμβάνουν αφίδες πεπονιού, συρματόσχοινα και λευκές μύγες. Τα έντομα εμφανίζονται λόγω ζιζανίων ή μολυσμένων γειτονικών κλινών. Για προληπτικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται ψεκασμός με στάχτη. Για θεραπεία, χρησιμοποιούνται τα φάρμακα "Keltan" ή "Karbofos". Εάν δεν ληφθούν έγκαιρα μέτρα, τα παράσιτα θα καταστρέψουν ολόκληρη την καλλιέργεια.
Συγκομιδή και εφαρμογή
Ένα ώριμο καρπούζι γίνεται γυαλιστερό και σταματά να μεγαλώνει. Όταν χτυπηθεί, ακούγεται ένας ήχος κουδουνίσματος, η μία πλευρά του καρπού αποκτά μια κίτρινη απόχρωση και το κοτσάνι στεγνώνει.
Το υβρίδιο συλλέγεται στα μέσα Αυγούστου.Τα φρούτα σκουπίζονται με ένα στεγνό πανί και αποθηκεύονται σε σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα, σε κελάρι ή υπόγειο.
Παρασκευάζεται από καρπούζι πηκτή και μαρμελάδα, σορμπέ και χυμούς. Ο ζουμερός πολτός ταιριάζει πολύ με ζαμπόν, τυρί, ελιές και γαρίδες. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή καλαθιών με φρούτα και χρησιμοποιούνται για φρουτοσαλάτες και σνακ.
Καρπούζι αρμονικά ταιριάζει πολύ με τη γεύση του πεπονιού, μπανάνα, σμέουρα και άλλα φρούτα και μούρα.
Ενδιαφέρων! Στην Ιαπωνία καλλιεργούνται καρπούζια σε σχήμα κύβου ή καρδιάς. Για να γίνει αυτό, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, οι καρποί τοποθετούνται σε ειδικά δοχεία και το καρπούζι παίρνει σταδιακά το σχήμα του.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα ενός υβριδικού
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι η αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, η ανοσία στο κρύο. Το Top Gun καλλιεργείται σε θερμοκήπια, εστίες ή ανοιχτό έδαφος. Το Top Gun είναι γενικής χρήσης, κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση και για προετοιμασία γλυκών, σαλατών και σνακ.
Διακρίνεται από σταθερά υψηλή απόδοση, νόστιμο πολτό και ελκυστική εμφάνιση.
Το μειονέκτημα είναι ότι οι υβριδικοί σπόροι μπορούν να αγοραστούν μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα για κηπουρούς.
Κριτικές
Γιατί οι κηπουροί αγαπούν το καρπούζι Top Gun; Ας μελετήσουμε αρκετές κριτικές και ας μάθουμε αν όλοι ήταν ικανοποιημένοι με τη συγκομιδή.
Vladimir, Rostov-on-Don: «Το Watermelon Top Gun ευχαριστεί με μεγάλα και όμορφα φρούτα. Μεγαλώνω για τον εαυτό μου και για πώληση. Ο πελτέ είναι ορεκτικός, κόκκινος και ζαχαρωτός. Το υβρίδιο δεν αρρωσταίνει, το γονιμοποιώ με στάχτη και μαγιά. Βαθμολογώ την παραγωγικότητα ως σταθερό Α.»
Galina, Περμ: «Φύτεψα ένα καρπούζι Top Gun για πρώτη φορά σε θερμοκήπιο. Τον Μάρτιο ετοίμασα τα σπορόφυτα και τα φρόντισα σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Αλλά το υβρίδιο δεν ρίζωσε στην περιοχή· οι καρποί έπεσαν αργά. Διάλεξα μόνο 3 καρπούζια από τον κήπο, περίμενα πολλά περισσότερα.”
Evgeniy, Ufa: «Το Top Gun είναι ένα εξαιρετικό, νόστιμο υβρίδιο. Χρησιμοποιώ τον πελτέ για να φτιάξω γλυκά: τον προσθέτω στο παγωτό και φτιάχνω μιλκσέικ. Προτείνω για προσγείωση."
συμπέρασμα
Το Hybrid Top Gun είναι κατάλληλο για τη μεσαία ζώνη και τις νότιες περιοχές. Φυτεύεται σε αμμώδη αργιλώδη εδάφη. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι το λάχανο και οι πατάτες· δεν συνιστάται η φύτευση τους μετά την κολοκύθα ή το πεπόνι.
Συγκομιδή τον Αύγουστο, όταν το κοτσάνι στεγνώνει και οι καρποί γυαλίζουν. Η συγκομιδή αποθηκεύεται έως και 3 μήνες και μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις.