Οι καλύτερες ποικιλίες κολοκυθιών για ανοιχτό έδαφος: φωτογραφίες με περιγραφές, συμβουλές για επιλογή

Δεν έχουν όλες οι περιοχές της Ρωσίας ευνοϊκό κλίμα και εύφορο έδαφος. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε νόστιμα και υγιεινά κολοκυθάκια σε ανοιχτά κρεβάτια κήπου. Ορισμένες ποικιλίες έχουν αυξημένη αντοχή στο κρύο και ανοσία στις κακές καιρικές συνθήκες. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού καλλιεργούν κολοκυθάκια χωρίς θερμοκήπια και θερμοκήπια και έχουν εξαιρετικά αποτελέσματα.

Ας δούμε τις καλύτερες ποικιλίες κολοκυθιών για ανοιχτό έδαφος με φωτογραφίες και λεπτομερή χαρακτηριστικά.

Οι καλύτερες ποικιλίες κολοκυθιών για ανοιχτό έδαφος

Τα περισσότερα κολοκυθάκια που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος είναι εύκολο στη φροντίδα και δεν απαιτούν ειδικές δεξιότητες. Φυτεύονται τόσο σε σπορόφυτα όσο και χωρίς σπορόφυτα. Τα κολοκυθάκια ανέχονται εύκολα τον παγετό, τη βροχή και τον θυελλώδη καιρό.

Χρυσαφένιος

Ανήκει σε ποικιλία κολοκυθιών, είναι ένας μακρόστενος καρπός κίτρινου χρώματος.. Το μέσο βάρος ενός κολοκυθιού είναι περίπου 0,7 κιλά και φτάνει τα 15 εκ. μήκος Ο πολτός είναι χρυσοκίτρινος, γλυκός και τραγανός. Δεν χάνει τη γεύση του μετά τη θερμική επεξεργασία, γι 'αυτό το Zolotinka χρησιμοποιείται ενεργά για ολόκληρη κονσερβοποίηση και τουρσί. Ο πολτός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, έτσι τα πιάτα αποκτούν πλούσια γλυκόξινη γεύση.

Η Zolotinka είναι ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης· οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συγκομίζουν 45-50 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, δεν φτάνουν σε μήκος περισσότερο από 0,5 μ. Είναι ανεπιτήδευτοι στη φροντίδα, αλλά απαιτούν τακτικό πότισμα και λίπανση. Ποτίστε την ποικιλία Zolotinka κάθε 5 ημέρες.Εάν το καλοκαίρι ήταν ξηρό και ζεστό, τότε μία φορά κάθε 3-4 ημέρες. Για πότισμα επιλέξτε ένα δροσερό πρωί ή βράδυ για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα.

Σκβορούσκα

Ένας άλλος εκπρόσωπος των κολοκυθιών είναι τα κολοκυθάκια Skvorushka.. Καλλιεργείται σε διάφορες περιοχές της χώρας. Η Skvorushka παρουσιάζει σταθερή υψηλή παραγωγικότητα και σπάνια αρρωσταίνει. Οι καρποί είναι μακρύι, περίπου 25-30 εκ. Το βάρος του ενός κυμαίνεται από 0,5 έως 1,2 κιλά. Η φλούδα είναι πυκνή, το χρώμα είναι πλούσιο πράσινο με λευκές φλέβες.

Η Skvorushka είναι μια πρώιμη ποικιλία που έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι καλά αποθηκευμένη. Για να διασφαλιστεί ότι η συγκομιδή θα διαρκέσει όσο το δυνατόν περισσότερο, τα ώριμα κολοκυθάκια σκουπίζονται με ένα στεγνό πανί και αποθηκεύονται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, όπως υπόγειο ή κελάρι.

Ενδιαφέρων! λέξη"κολοκύθι«ήρθα στη Ρωσία από την Ιταλία. Κυριολεκτικά, «κολοκυθάκι» σημαίνει «μικρή κολοκύθα».

Squash tree F1

Ένα υβρίδιο που συνδυάζει ευκολία φροντίδας και υψηλή ανοσία σε δυσμενείς παράγοντες. Η ποικιλία έλαβε το ασυνήθιστο όνομά της λόγω του σχήματος και της ανάπτυξης του θάμνου. Το μήκος των ισχυρών βλεφαρίδων φτάνει τα 4-5 μέτρα, επομένως «ψάχνουν» για υποστήριξη. Συχνά γίνεται δέντρο με έναν θάμνο να κουλουριάζεται γύρω του. Φαίνεται ότι το λαχανικό φύτρωσε σε δέντρο, σαν μήλο.

Η ποικιλία Κολοκυθόδεντρο είναι μεσοεποχιακή, ωριμάζει σε 70 ημέρες. Οι καρποί είναι επιμήκεις, επίπεδοι-οβάλ, φτάνουν σε μήκος τα 15 εκ. Το χρώμα είναι απαλό πράσινο, η γεύση υψηλή. Η φλούδα είναι μαλακή και λεία, αλλά γίνεται πιο σκληρή καθώς ωριμάζει.

Δεδομένου ότι η ποικιλία έχει ουδέτερο άρωμα και γεύση, ταιριάζει πολύ με τα περισσότερα πιάτα. Τα κολοκυθάκια είναι κατάλληλα για την παρασκευή σούπες, συνοδευτικά και σαλάτες. Απαραίτητο όταν ακολουθείτε σωστή ή διαιτητική διατροφή. Πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Νέγρος

Η ποικιλία υψηλής απόδοσης, πρώιμης ωρίμανσης ονομάζεται έτσι λόγω του σκούρου πράσινου φλοιού της.Ωριμάζει σε 40 ημέρες, η απόδοση είναι περίπου 3 κιλά ανά θάμνο. Τα κολοκυθάκια φυτεύονται σε σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα παρασκευάζονται 30-40 ημέρες πριν το φυτό φυτευτεί στο έδαφος. Πριν από αυτό, οι σπόροι απολυμαίνονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή υπεροξειδίου του υδρογόνου. Για να αυξηθεί η ανοσία, οι σπόροι βλασταίνουν τοποθετώντας τους σε μια υγρή υφασμάτινη σακούλα.

Φυτεύεται τον Μάιο αφού έχει περάσει και ο τελευταίος παγετός. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση της ποικιλίας Negritenok μετά από όσπρια ή κρεμμύδια. Το Negritenok παρουσιάζει εξαιρετικά αποτελέσματα σε ένα μείγμα αργιλώδους και αμμώδους αργιλώδους εδάφους. Αναπτύσσονται μικροί καρποί βάρους 0,8-1 kg. Η ποικιλία είναι τέλεια αποθηκευμένη και δεν χάνει τις ευεργετικές της ιδιότητες και εξωτερικά χαρακτηριστικά.

Καβίλι

Ανήκει σε υβριδική ποικιλία, ωριμάζει σε 50-60 ημέρες. Το Καβίλι μπορεί να καρποφορήσει για περίπου δύο μήνες, ενώ από 1 τετραγωνικό μέτρο οι κάτοικοι του καλοκαιριού μαζεύουν περίπου 10 κιλά νόστιμα και όμορφα λαχανικά. Το σχήμα του καρπού είναι κυλινδρικό, χρώματος ανοιχτό πράσινο. Ο πολτός είναι ζουμερός, ασπροπράσινος, εξαιρετικός για την παρασκευή χαβιαριού σκουός. Το δέρμα της ποικιλίας Kavili είναι λεπτό, επομένως οι κηπουροί συνιστούν την άμεση επεξεργασία του προϊόντος, καθώς δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το Καβίλι φυτεύεται μετά από πατάτες ή κρεμμύδια, αλλά σε καμία περίπτωση μετά από αγγούρια ή κολοκύθες. Ποτίστε καθώς το χώμα στεγνώνει. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το νερό της βροχής είναι το καταλληλότερο για άρδευση. Η απαλή του σύνθεση είναι ακίνδυνη για το φυτό, σε αντίθεση με το νερό της βρύσης. Το υβρίδιο σπάνια αρρωσταίνει και εκτίθεται σε παράσιτα, αλλά οι κηπουροί εξακολουθούν να λαμβάνουν ορισμένα προληπτικά μέτρα. Για παράδειγμα, οι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα σαπουνιού ή τέφρας.

Λοστρόμος

Ένα υβρίδιο για τους λάτρεις των μεγάλων και βαρέων φρούτων. Στρογγυλά κολοκυθάκια φτάνει σε βάρος τα 3-4 κιλά, ενώ οι θάμνοι του είναι συμπαγείς και μικροί.Το Boatswain ωριμάζει σε μόλις 40-44 ημέρες από τη φύτευση και παρουσιάζει εξαιρετική παραγωγικότητα. Ο πολτός είναι ανοιχτό πράσινο, η φλούδα είναι σκούρα.

Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, οι κάτοικοι του καλοκαιριού λιπάνουν τα κρεβάτια σκουός με οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα μία φορά κάθε 2 εβδομάδες. Η ποικιλία Botsman αντιδρά θετικά στην ουρία, το νιτρικό αμμώνιο, το υγρό φλόλιο και την τέφρα. Τα περισσότερα λιπάσματα εφαρμόζονται λίγο πριν το πότισμα για να αυξηθεί η αποτελεσματικότητά τους.

Karizma

Εκπρόσωπος υβριδικών ποικιλιών. Το Karisma ωριμάζει σε 40-45 ημέρες, κάθε θάμνος είναι ιδιαίτερα παραγωγικός. Τα λαχανικά είναι συμπαγή, μέγιστο βάρος 0,7 κιλά. Το χρώμα είναι απαλό πράσινο, η σάρκα είναι ελαφρώς γλυκιά. Το δέρμα είναι απαλό και τα κολοκυθάκια ξεφλουδίζονται και επεξεργάζονται εύκολα. Η καρποφορία είναι μακροχρόνια, όπως αρμόζει σε ένα υβρίδιο.

Τα κολοκυθάκια Karizma είναι ανθεκτικά σε μεγάλες μυκητιάσεις και ιογενείς ασθένειες. Ως προληπτικό μέτρο, τα κρεβάτια σκουός υποβάλλονται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux ή διάλυμα θειικού χαλκού αρκετές φορές την εποχή.

Προκειμένου οι σπόροι Karisma να ριζώσουν πιο γρήγορα σε ανοιχτό έδαφος, οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν την προσθήκη τέφρας ή ασβέστη στο έδαφος πριν από τη φύτευση. Θα μειώσουν την οξύτητα του εδάφους, καθιστώντας το πιο θρεπτικό και χαλαρό.

Aral

Θάμνοι μεσαίου μεγέθους, βαθυπράσινα φύλλα. Τα κολοκυθάκια απαιτούν ελάχιστη φροντίδα· αν τηρηθούν όλοι οι αγροτεχνικοί κανόνες, οι κηπουροί συγκομίζουν περίπου 10 κιλά λαχανικά από 1 τ.μ. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο, το δέρμα είναι λείο και λεπτό. Το μήκος της ρίζας κυμαίνεται από 15 έως 20 cm, το μέσο βάρος είναι 500 g. Ο πολτός είναι πυκνός και νόστιμος, έχει μικρό αριθμό σπόρων. Το κολοκυθάκι Aral είναι εύκολο στην επεξεργασία και κάνει εξαιρετικό προετοιμασίες για το χειμώνα και συνοδευτικά λαχανικών.

Ενδιαφέρων! 100 g κολοκυθάκια περιέχουν μόνο 24 kcal.Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β1, Β2, Α, C, PP, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Τα κολοκυθάκια είναι πλούσια σε μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο. Οι διαιτητικές ίνες και η κυτταρίνη συμμετέχουν στις μεταβολικές διεργασίες, διεγείρουν τα έντερα και μειώνουν το επίπεδο της κακής χοληστερόλης.

λευκός κύκνος

Ένας πρώιμος Λευκός Κύκνος που ωριμάζει είναι ένα πραγματικό εύρημα για έναν κάτοικο του καλοκαιριού. Οι λείοι και λείοι κυλινδρικοί καρποί έχουν λευκό χρώμα. Ο λευκός κύκνος είναι ανεπιτήδευτος και αισθάνεται υπέροχα ακόμη και στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Όσον αφορά τα λιπάσματα, η ποικιλία προτιμά οργανικά λιπάσματα, όπως περιττώματα πτηνών, τύρφη και χούμο. Για να βελτιώσουν την ποιότητα του εδάφους, οι κηπουροί προσθέτουν στο έδαφος άμμο ποταμού, η οποία χρησιμεύει ως αποτελεσματικός φυσικός διογκωτικός παράγοντας.

Το κολοκυθάκι White Swan είναι πολύτιμο στη μαγειρική. Ο νόστιμος πολτός του χρησιμοποιείται για την παρασκευή τηγανιτών, σαλατών, τουρσί και κονσερβοποιημένων πιάτων. Τα κολοκυθάκια σιγοβράζονται, βράζονται στον ατμό και τηγανίζονται, χωρίς να χάσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Τα λαχανικά είναι απαραίτητα για την προετοιμασία του δημοφιλούς χαβιαριού κολοκυθιού ή κατσαρόλας.

Ο Ισκαντέρ

Το υβρίδιο Iskander καλλιεργείται όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και σε γειτονικές χώρες. Τα κολοκυθάκια είναι ανοιχτό πράσινο με μικρές λευκές ραβδώσεις. Το μέσο βάρος ενός είναι 500 g, το μήκος είναι από 18 έως 25 εκ. Το Iskander παρουσιάζει εκπληκτικά υψηλή παραγωγικότητα· ένας θάμνος δίνει στους κηπουρούς περίπου 17 κιλά λαχανικά. Συχνά η ποικιλία καλλιεργείται όχι μόνο για προσωπική κατανάλωση, αλλά και για πώληση.

Η ποικιλία φυτεύεται στα τέλη Μαρτίου, το πρώτο κολοκυθάκι εμφανίζεται Μάιο-Ιούνιο. Τα ώριμα φρούτα αναγνωρίζονται εύκολα: όταν χτυπάτε το λαχανικό, ακούτε έναν θαμπό ήχο. Το δέρμα γίνεται σκληρό και μπορεί να αφαιρεθεί μόνο με ένα μαχαίρι. Η ποικιλία Iskander μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από 5 μήνες. Διαφορετικά, τα λαχανικά θα χάσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και γεύση και θα χαλάσουν.

Μέδουσα

Το σούπερ πρώιμο υβριδικό Medusa ωριμάζει σε μόλις 35 ημέρες. Είναι ένα μικρό πράσινο φρούτο. Οι σπόροι είναι λίγοι, η γεύση είναι ζουμερή. Το μήκος του κολοκυθιού φτάνει τα 25 εκατοστά και ζυγίζει περίπου 800 γρ. Για καλή συγκομιδή, οι σπόροι της Μέδουσας απολυμαίνονται με θέρμανση. Οι σπόροι τοποθετούνται στο φούρνο για 5 ώρες σε θερμοκρασία 40 βαθμών. Η υψηλή θερμοκρασία σκοτώνει επικίνδυνα μικρόβια στην επιφάνεια των σπόρων και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης μυκητιακών ασθενειών.

Μαύρο όμορφος

Η θαμνώδης ποικιλία παράγει τους πρώτους καρπούς μετά από 45 ημέρες. Τα λαχανικά είναι σκούρα πράσινα, πλούσια σε χρώμα. Η φλούδα είναι γυαλιστερή και πυκνή. Η ποικιλία αποθηκεύεται τέλεια και μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις. Το βάρος του λαχανικού είναι 1-1,5 κιλό.

Ο πολτός είναι λευκός, με ευχάριστη λεπτή γεύση. Αναπτύσσεται ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες και έντονες βροχές. Συνιστάται η αποθήκευση της ποικιλίας Black Beauty στο υπόγειο ή στο ψυγείο.

Κανόνες για την επιλογή μιας ποικιλίας για ανοιχτό έδαφος

Η επιλογή της ποικιλίας εξαρτάται από τις προσδοκίες και τους στόχους του αγρότη. Για κάποιους, είναι σημαντικό να παίρνουν νόστιμα και ζουμερά φρούτα για να τα χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική, να ετοιμάσουν τουρσιά και να τα φάνε φρέσκα. Οι ποικιλίες Medusa, Iskander και Black Beauty είναι οι πλέον κατάλληλες για αυτές τις ανάγκες. Εάν η ασφάλεια της συγκομιδής προηγείται, τότε οι καλοκαιρινοί κάτοικοι προτιμούν τις ποικιλίες Kavili, White Swan και Zolotinka. Χάρη στην παχιά φλούδα τους, τα λαχανικά έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Πολλοί κηπουροί αγαπούν τις ποικιλίες χαμηλής συντήρησης που δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Σε αυτή την περίπτωση, φυτεύονται κολοκυθάκια Iskander, Karizma και Aral - για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή αυτών των ποικιλιών, δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες ή γνώσεις.

Όχι ασήμαντο η αναπτυσσόμενη περιοχή παίζει ρόλο. Μερικά κολοκυθάκια τα καταφέρνουν καλύτερα σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, όπου υπάρχει πολύς ήλιος και ζεστασιά.Για παράδειγμα, τα κολοκυθάκια Aral και Black Beauty θα δείξουν τα καλύτερα αποτελέσματα στα νότια της χώρας ή στην εύκρατη Ρωσία.

Για τους κηπουρούς στα Ουράλια και τη Σιβηρία, οι επιστήμονες αναπαραγωγής αναπτύσσουν υβριδικές ποικιλίες που δεν φοβούνται τον παγετό, τη δροσιά και τους ανέμους. Αυτά περιλαμβάνουν τα κολοκυθάκια Iskander, Karizma και Botsman.

Κριτικές

Κάθε κηπουρός έχει τα δικά του «αγαπημένα» κολοκυθιού. Γιατί οι κάτοικοι του καλοκαιριού αγαπούν τόσο πολύ ορισμένες ποικιλίες;

Nikita, Μόσχα: «Δεν μπορώ να φανταστώ τον κήπο μου χωρίς τα κολοκυθάκια Botsman. Λατρεύω τα στρογγυλά φρούτα και την πλούσια γεύση τους. Η βαρκούλα είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και μπορεί να ανεχθεί μια μακρά απουσία ποτίσματος χωρίς κανένα πρόβλημα.»

Μαρία, Σότσι: «Ως έμπειρος κηπουρός, συμβουλεύω όλους να φυτέψουν την ποικιλία κολοκυθών. Είναι πολύ όμορφο και νόστιμο, τα λαχανικά κάνουν εξαιρετικές παρασκευές. Λατρεύω να κονσερβοποιώ κολοκυθάκια και ντομάτες για το χειμώνα».

Έλενα, Βορόνεζ: «Από όλα τα κολοκυθάκια, λατρεύω τις ποικιλίες Iskander και Skvorushka. Μου αρέσει η εμφάνιση και η γεύση τους. Αλλά η ποικιλία Negritenok με απογοήτευσε. Οι καρποί έχουν γίνει πολύ σκληροί και έχουν υδαρή γεύση».

συμπέρασμα

Ποικιλίες κολοκυθιού για ανοιχτό έδαφος ανθεκτικά σε ασθένειες και καιρικές αλλαγές, δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Είναι ιδανικά για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας, είτε είναι το Σότσι είτε το Νοβοσιμπίρσκ.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να απολυμανθούν. Φυτέψτε κολοκυθάκια σε ζεστά και ηλιόλουστα κρεβάτια, μετά από πατάτες ή ντομάτες. Τα κολοκυθάκια ποτίζονται και χαλαρώνουν κάθε 5 μέρες, γονιμοποιούνται μία φορά κάθε 2 εβδομάδες. Η κατανάλωση κολοκυθιών στο σπίτι κάνει τα πιάτα πιο διαιτητικά και υγιεινά. Η ευκολία καλλιέργειας αυτού του εύκολου στην καλλιέργεια λαχανικού και τα θρεπτικά του οφέλη το καθιστούν εξαιρετική προσθήκη στον κήπο σας.