Μια πολύ συμπαγής και παραγωγική κολοκύθα Αμαζονίου με τραγανή γλυκιά σάρκα: τι είναι καλό και πώς να την καλλιεργήσετε σωστά

Η κολοκύθα δεν είναι μόνο ένα υγιεινό λαχανικό, αλλά και ένα απαραίτητο συστατικό για την προετοιμασία γλυκών και πικάντικων πιάτων. Ταιριάζει με μέλι, μήλο, κανέλα και τζίντζερ. Για να αποφύγετε να χάσετε χρόνο ψάχνοντας για κατάλληλες κολοκύθες στο κατάστημα, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να καλλιεργούν τα δικά τους λαχανικά.

Ενα από τα πολλά δημοφιλείς ποικιλίες Η κολοκύθα του Αμαζονίου αναγνωρίζεται. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να φυτέψετε σωστά μια κολοκύθα Αμαζονίου και τι χρειάζεστε για αυτό.

Περιγραφή της ποικιλίας κολοκύθας

Το Amazon είναι μια συμπαγής κολοκύθα που δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Η ποικιλία είναι πρώιμη, ωριμάζει μέσα σε 90-100 ημέρες από τη φύτευση. Οι βλαστοί και το στέλεχος είναι όρθιοι, επομένως η καλλιέργεια διατηρεί καλύτερα την υγρασία κάτω από τον θάμνο και παρουσιάζει σταθερά υψηλές αποδόσεις.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Η Amazon απαιτεί ελάχιστο χώρο. Οι θάμνοι έχουν κλασικό πράσινο χρώμα, οι καρποί ωριμάζουν στη βάση.

Ο Αμαζόνιος δεν φοβάται το κρύο ή την ξηρασία, ανέχεται καλά τις μεγάλες ασθένειες των καλλιεργειών. Πολλοί κηπουροί σημειώνουν επίσης τη διακοσμητική λειτουργία της ποικιλίας· τακτοποιημένοι θάμνοι με φωτεινές κολοκύθες θα διακοσμήσουν κάθε οικόπεδο κήπου.

Χαρακτηριστικά και απόδοση καρπού

Οι καρποί έχουν επίπεδο, στρογγυλό σχήμα και πλούσια και πυκνή φλούδα πορτοκαλιού. Το βάρος μιας κολοκύθας κυμαίνεται από 1 έως 2,5 κιλά. Ο πολτός είναι πολύ τρυφερός και ζουμερός, έντονο κίτρινο. Η ποιότητα και η γεύση του προϊόντος είναι εξαιρετική. Το λαχανικό αποθηκεύεται επίσης καλά και αντέχει στη μεταφορά.Από έναν θάμνο, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συλλέγουν από 7 έως 15 όμορφες και νόστιμες κολοκύθες.

Ενδιαφέρων! Η κολοκύθα έγινε γνωστή στους ανθρώπους πριν από 8 χιλιάδες χρόνια. Δοκίμασαν για πρώτη φορά Ινδοί από τη Νότια Αμερική. Αργότερα, η καλλιέργεια άρχισε να φυτεύεται σε όλες τις γωνιές του πλανήτη. Το λαχανικό όχι μόνο τρώγονταν, αλλά χρησιμοποιούνταν και για την παρασκευή πιάτων, την ύφανση χαλιών από τη φλούδα και επίσης χρησιμοποιούσαν λουλούδια ως διακοσμητικά.

Πώς να μεγαλώσει

Η κολοκύθα είναι η πιο ανεπιτήδευτη καλλιέργεια πεπονιού, επομένως οι δυσκολίες στη φύτευση και τη φροντίδα είναι εξαιρετικά σπάνιες. Η ποικιλία Amazon φυτεύεται με δύο τρόπους: σπορόφυτα και μη. Ας δούμε την ουσία του καθενός παρακάτω και ας δώσουμε επίσης προσοχή στις ιδιαιτερότητες της φροντίδας του φυτού.

Φύτευση με σπόρους

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνότερα από κηπουρούς από τις νότιες περιοχές της χώρας. Για τη μέθοδο χωρίς σπόρους, θα χρειαστείτε υλικό σπόρου, απολυμαντικό και διεγερτικά ανάπτυξης.

1. Ελέγξτε τους σπόρους για βλάστηση. Τοποθετήστε τα στο αλατούχο διάλυμα και ανακατέψτε απαλά. Όσοι σπόροι παραμένουν στην επιφάνεια του νερού είναι άδειοι και δεν είναι κατάλληλοι για φύτευση.
2. Απολυμάνετε το υλικό χρησιμοποιώντας διάλυμα τέφρας ξύλου, σε αναλογία 2 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο νερού. Η απολύμανση καταστρέφει επικίνδυνους μικροοργανισμούς στην επιφάνεια των σπόρων και επίσης αυξάνει την ανοσία των μελλοντικών φυτών.
3. Μετριάστε το υλικό για δύο ημέρες σε θερμοκρασία 1 βαθμού.
4. Τοποθετήστε τους σπόρους σε μια υγρή υφασμάτινη σακούλα και βάλτε τους σε ζεστό μέρος. Μετά από 2 ημέρες, προσθέστε ένα διεγερτικό ανάπτυξης, όπως το ηλεκτρικό οξύ. Επιταχύνει την ανάπτυξη και αυξάνει το ρυθμό βλάστησης της κολοκύθας κατά 10%.

Για την κολοκύθα διατίθεται γόνιμο και χαλαρό έδαφος. Η τοποθεσία πρέπει να προστατεύεται από τον άνεμο και να έχει επιφανειακό έδαφος υψηλής ποιότητας. Φυτέψτε την καλλιέργεια μετά από όσπρια, κρεμμύδια ή χόρτα.Και αν φυτέψετε την ποικιλία Amazon σε ένα σωρό κομποστοποίησης, το λαχανικό δεν χρειάζεται ούτε χαλάρωση ούτε βοτάνισμα. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση του Αμαζονίου στις αρχές Μαΐου.

Φύτευση δενδρυλλίων

Προετοιμάστε θρεπτικό έδαφος για τα σπορόφυτα. Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού προετοιμάζουν τη σύνθεση μόνοι τους, χρησιμοποιώντας χώμα από τον κήπο, τύρφη και χούμο. Το μειονέκτημα του αυτοπαρασκευασμένου εδάφους είναι ότι πρέπει να απολυμανθεί με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Ωστόσο, υπάρχουν συχνά κριτικές στο Διαδίκτυο ότι το χώμα που αγοράσατε περιέχει προνύμφες και υπολείμματα. Να γιατί Ανεξάρτητα από τη μέθοδο προετοιμασίας του εδάφους, σας συμβουλεύουμε να το επεξεργαστείτε με μαγγάνιο.

Σπέρνουμε τους σπόρους σε στεγνό και καθαρό δοχείο. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα ξύλινο κουτί ή δοχείο τύρφης, ένα πλαστικό κύπελλο ή μια ειδική κασέτα. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι τουλάχιστον 5 εκ. Αποθηκεύστε τα σπορόφυτα σε ζεστό και φωτεινό μέρος, ποτίστε με μέτρια ποσότητα νερού κάθε 5-7 ημέρες. Μετά από μερικές εβδομάδες, τα λάχανα γονιμοποιούνται με υγρά οργανικά λιπάσματα και μετά από άλλες 10 ημέρες οργανώνεται η πρώτη ορυκτή λίπανση.

Σπουδαίος! Για να φυτέψετε δενδρύλλια, επιλέξτε το πρωί μιας δροσερής ημέρας. Πριν από αυτό, προετοιμάστε τα κρεβάτια: κάψτε όλα τα σκουπίδια, σκάψτε το χώμα, προσθέστε τύρφη και πριονίδι. Η ποικιλία του Αμαζονίου λατρεύει ένα μείγμα αργιλώδους και αμμώδους αργιλώδους εδάφους.

Φροντίδα

Για να ποτίσετε όλες τις ποικιλίες κολοκύθας, χρησιμοποιήστε βροχή ή καθιζάνον νερό: το πότισμα με κρύο νερό αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης. Τα κρεβάτια κολοκύθας ποτίζονται κάθε 10 ημέρες. Για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα, κάντε τη διαδικασία νωρίς το πρωί ή το βράδυ. Τέφρα ή τσουκνίδα προστίθεται περιοδικά στο νερό - έτσι, το πότισμα μετατρέπεται σε λίπασμα ενίσχυσης του ανοσοποιητικού.

Η κολοκύθα του Αμαζονίου αφαιρείται επίσης τακτικά.Τα κρεβάτια ζιζανίων περιλαμβάνουν αφαίρεση ζιζανίων και χαλάρωση των κρεβατιών. Εάν αυτό δεν γίνει, το φυτό θα μεγαλώσει γρήγορα με ζιζάνια που ζουν από το λαχανικό. Χαλαρώνετε το έδαφος κάθε 10 ημέρες, λόγω του οποίου το έδαφος γίνεται ευάερο και η πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες της κολοκύθας βελτιώνεται.

Απαραίτητο στάδιο φροντίδας είναι η σίτιση των φυτών. Στην ιδανική περίπτωση, τα μεταλλικά σύμπλοκα εναλλάσσονται με οργανικές ουσίες, έτσι ώστε οι θάμνοι να λαμβάνουν ισορροπημένη διατροφή. Όσον αφορά την οργανική ύλη, οι κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν τσουκνίδες, στάχτη, σκόρδο και κρεμμύδια. Οι λύσεις που βασίζονται σε αυτά τα προϊόντα έχουν προληπτική και θρεπτική δράση και αυξάνουν την παραγωγικότητα.

Σπουδαίος! Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα αζωτούχα λιπάσματα. Ένα διάλυμα υπερφωσφορικού, άλατος καλίου και νιτρικού αμμωνίου αναγνωρίζεται ως εξαιρετικό φάρμακο. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, οι θάμνοι τρέφονται με αυτό το προϊόν δύο φορές, τηρώντας αυστηρά τη δοσολογία. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης σύμπλοκα ορυκτών, όπως το Uniflor, το Juno και το Garden Mix.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Η περίσσεια ορυκτών και αζωτούχων λιπασμάτων οδηγεί σε μια σειρά από δυσκολίες. Οι βλαστοί αρχίζουν να αναπτύσσονται γρήγορα, αλλά οι ίδιοι οι καρποί παραμένουν μικροί. Τα οργανικά τρέφονται μετά την εμφάνιση των δύο πρώτων φύλλων και τα μέταλλα χρησιμοποιούνται κατά τον σχηματισμό των πρώτων ωοθηκών. Όταν ξεκινά η ανθοφορία, δεν εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα. Συνιστάται η τροφοδοσία της κολοκύθας με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου πριν από την έναρξη της καρποφορίας.

Παρακολουθήστε επίσης την οξύτητα του εδάφους. Εάν υπάρχει περίσσεια, η ποιότητα και η γεύση του καρπού υποφέρει αισθητά. Για να μειώσετε το επίπεδο οξύτητας, προσθέστε μαγιά ή στάχτη. Η άρδευση με βάση αυτές αναγνωρίζεται ως ένα ιδιαίτερα αποτελεσματικό μέσο. Εκτός από τη ριζοτροφή, προσέξτε και τη διαφυλλική σίτιση.Ο ψεκασμός από μπουκάλι ψεκασμού προστατεύει επιπλέον τα φυτά από ανεπιθύμητα έντομα.

Συμβουλές καλλιέργειας από έμπειρους κηπουρούς

Για τη συγκομιδή μιας πλούσιας συγκομιδής, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την τήρηση ορισμένων κανόνων. Η χρήση τους προστατεύει τα κρεβάτια από ασθένειες και βελτιώνει τη γεύση του καρπού.

• Οι κολοκύθες δεν φυτεύονται μετά από αγγούρια, κολοκυθάκια και σκουός.
• Για την υψηλότερη απόδοση, οι κολοκύθες φυτεύονται σύμφωνα με ένα σχέδιο 2 x 2 μέτρων.
• ποτίστε το λαχανικό όχι στη ρίζα, αλλά σε μια τάφρο με τη μορφή κύκλου.
• Το υπερβολικό πότισμα αντενδείκνυται, διαφορετικά τα φρούτα θα αρχίσουν να σπάνε.
• γονιμοποιήστε τους θάμνους σύμφωνα με τις δόσεις και τις συστάσεις του κατασκευαστή.
• Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, πραγματοποιείται ασβέστη, η οποία μειώνει την οξύτητα του εδάφους και το καθιστά πιο θρεπτικό.

Πολλοί κηπουροί συμβουλεύουν τη χρήση συστήματος στάγδην άρδευσης. Ενυδατώνει ομοιόμορφα τα κρεβάτια, εξοικονομεί την κατανάλωση νερού και επίσης βελτιώνει τη φωτοσύνθεση και κατευθύνει το νερό απευθείας στις ρίζες. Χρησιμοποιήστε ένα σύστημα σταγόνων σε οποιαδήποτε περίοδο ωρίμανσης. Επίσης, πριν το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει. Έτσι, το νερό ρέει πιο βαθιά στο έδαφος καλύτερα και το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται πιο γρήγορα.

Ασθένειες και παράσιτα

Μερικές φορές η κολοκύθα του Αμαζονίου παθαίνει βακτηρίωση. Λόγω της ασθένειας, οι κολοκύθες γίνονται μαλακές και αρχίζουν να σαπίζουν. Εμφανίζονται κηλίδες στα φύλλα και σύντομα ολόκληρος ο θάμνος στεγνώνει. Ως προληπτική λειτουργία, χρησιμοποιήστε ψεκασμό με διάλυμα σαπουνιού, το οποίο παρασκευάζεται από 5 λίτρα νερό και 100 g ξηρού τριμμένου σαπουνιού. Το υγρό σχηματίζει μια προστατευτική μεμβράνη στα φύλλα. Εάν η καλλιέργεια είναι ήδη άρρωστη, ψεκάστε τα κρεβάτια με διάλυμα θειικού χαλκού, έχοντας προετοιμάσει προηγουμένως προστατευτικά ρούχα και γάντια.

Μια άλλη κοινή ασθένεια ονομάζεται κίτρινο μωσαϊκό.Εμφανίζεται ως έντονο κίτρινο σχέδιο στα φύλλα. Οι καρποί παραμορφώνονται και χάνουν την εμφάνισή τους. Για την πρόληψη, η κολοκύθα αντιμετωπίζεται με το φάρμακο "Farmayod 3" και τα ζιζάνια και τα συντρίμμια απομακρύνονται από τα κρεβάτια εγκαίρως.

Στα παράσιτα περιλαμβάνονται οι γυμνοσάλιαγκες και οι λευκές μύγες, που εμφανίζονται λόγω της υψηλής υγρασίας και της ακατάλληλης φροντίδας. Η τέφρα ξύλου αναγνωρίζεται ως εξαιρετικός προληπτικός και θεραπευτικός παράγοντας. Χρησιμοποιείται τόσο σε ξηρή μορφή όσο και ως διάλυμα με νερό.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Οι κολοκύθες συλλέγονται όταν το στέλεχος έχει γίνει σκληρό και τα φύλλα έχουν στεγνώσει και κιτρινίσει. Οι ίδιες οι κολοκύθες γίνονται λαμπερές και η φλούδα παχύ. Συνιστάται η συγκομιδή σε ξηρό καιρό.

Οι καρποί αφαιρούνται μαζί με το κοτσάνι, οπότε διατηρούνται περισσότερο. Εάν ο καιρός είναι ξηρός και ζεστός, τότε η συγκομιδή αφήνεται για μερικές μέρες στα κρεβάτια. Στη συνέχεια, τα λαχανικά αποθηκεύονται σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 5 έως 15 βαθμών. Ένα εξαιρετικό μέρος για αποθήκευση είναι ένα υπόγειο ή ντουλάπι.

Ενδιαφέρων! Η κολοκύθα περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Η βιταμίνη Α έχει ισχυρή αναζωογονητική δράση και επίσης δυναμώνει τα μαλλιά και τα νύχια. Οι βιταμίνες Β έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και ανακουφίζουν από το σχηματισμό αερίων. Η κολοκύθα είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το προϊόν συνιστάται συχνά σε άτομα που ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή.

Το προϊόν έχει μια ιδιόμορφη γλυκιά γεύση. Το λαχανικό χρησιμοποιείται για την προετοιμασία συνοδευτικών και σαλατών, τα οποία συνδυάζονται με πιάτα με ψάρι και κρέας. Επίσης Η κολοκύθα κάνει νόστιμες τηγανίτες και τηγανίτες, που χρησιμεύουν ως εξαιρετικό επιδόρπιο και είναι ασφαλή για τη σιλουέτα σας.Επιπλέον, το λαχανικό χρησιμοποιείται ενεργά για την παρασκευή σούπες · η συνταγή με την προσθήκη καπνιστών κρεάτων είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.

Σε μια σημείωση! Στην Ιταλία, η σούπα από πουρέ κολοκύθας παρασκευάζεται με την προσθήκη τυριού και κρασιού και στην Αϊτή ένα τέτοιο πιάτο είναι αναπόσπαστο στοιχείο στο γιορτινό τραπέζι. Στην Αυστραλία, η σούπα φτιάχνεται πολύ πηχτή και της προστίθενται μεγάλη ποσότητα μπαχαρικών και στο Αφγανιστάν ετοιμάζουν σούπα γάλακτος με κολοκύθα που ονομάζεται "shirkavak".

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία Amazon είναι από τις πιο εύκολες στη φροντίδα, δεν απαιτεί διαμόρφωση ή τσιμπήματα στην κορυφή. Η φροντίδα συνίσταται μόνο σε έγκαιρο πότισμα και λίπανση. Η κολοκύθα παράγει καλές και σταθερές αποδόσεις, έχει υψηλή ανοσία και έχει υψηλή γεύση. Το Amazon αποθηκεύεται και μεταφέρεται επίσης τέλεια.

Η ποικιλία δεν έχει σημαντικά μειονεκτήματα· μόνο περιστασιακά αρρωσταίνει και χρειάζεται θεραπεία.

Διαβάστε επίσης:

Τα οφέλη και οι βλάβες της κολοκύθας για το σώμα: σύνθεση και ιδιότητες του λαχανικού.

Τα οφέλη και οι βλάβες της κολοκύθας στον ατμό.

Μια μεγάλη ποικιλία με θετικό όνομα - κολοκύθα "Smile".

Κριτικές αγροτών

Σχετικά με την ποικιλία Η Amazon λέει διαφορετικά πράγματα. Μερικές φορές οι κηπουροί είναι ευχαριστημένοι με τη συγκομιδή και μερικές φορές, αντίθετα, είναι απογοητευμένοι. Τι λένε οι Ρώσοι κάτοικοι του καλοκαιριού για τη ρωσική ποικιλία;

Pavel, Μόσχα: «Καλλιεργώ την ποικιλία Amazon εδώ και πολύ καιρό και κάθε χρόνο με ευχαριστεί με μια εξαιρετική συγκομιδή. Οι κολοκύθες είναι συμπαγείς, προσεγμένες και εύκολες στο μαγείρεμα. Και δεν μπορείτε να φανταστείτε μια πιο εύκολη ποικιλία στη φροντίδα, που μου αρέσει πολύ. Φτιάχνω χυμό κολοκύθας ή τον ψήνω στο φούρνο».

Ντμίτρι, Κουργκάν: «Φύτεψα την κολοκύθα Αμαζονίου στα κρεβάτια μετά τις ντομάτες στις 7 Μαΐου. Φύτεψα σπορόφυτα και άρχισα να ποτίζω τα κρεβάτια με βρόχινο νερό στα μέσα Μαΐου. Γενικά, η ποικιλία δεν είναι κακή τόσο σε γεύση όσο και σε εξωτερικές ιδιότητες.»

Zina, Όρενμπουργκ: «Άκουσα πολλές αντικρουόμενες κριτικές για την ποικιλία Amazon, οπότε αποφάσισα να το ελέγξω μόνος μου και φύτεψα τους σπόρους πέρυσι. Τα φρούτα σκληρύνονται φιλικά, αλλά το μέγιστο βάρος ενός είναι μόνο 900 γραμμάρια. Η διάρκεια ζωής αποδείχθηκε σύντομη και μέσα σε ένα μήνα τα λαχανικά που μαζεύτηκαν άρχισαν να αλλοιώνονται.»

συμπέρασμα

Η ποικιλία Amazon είναι ιδανική για εκείνους τους καλοκαιρινούς κατοίκους που δεν έχουν ακόμη εμπειρία στην καλλιέργεια κολοκύθας. Η βασική φροντίδα σάς επιτρέπει να έχετε τη μέγιστη απόδοση με ελάχιστη προσπάθεια. Τα μικρά λαχανικά έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, επομένως συχνά καλλιεργούνται όχι μόνο για προσωπική κατανάλωση, αλλά και για πώληση.

Το Amazon θα συμπληρώσει τέλεια τόσο το πρωινό όσο και το κρέας για μεσημεριανό γεύμα και θα χρησιμεύσει επίσης ως βάση για μια βραδινή γλυκιά πίτα.