Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες κολοκύθας "Vitaminnaya": πώς να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή ενός υγιεινού και νόστιμου λαχανικού

Σήμερα θα μιλήσουμε για μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες κολοκύθας - Βιταμίνη. Από το όνομα είναι σαφές ότι αυτό δεν είναι απλώς μια κολοκύθα, αλλά μια αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων. Στο άρθρο θα μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά αυτής της κουλτούρας και τα μειονεκτήματά της. Θα μάθετε πώς να φυτεύετε και να καλλιεργείτε σωστά αυτό το πορτοκαλί λαχανικό για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή.

Περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών της κολοκύθας Vitaminnaya

Ποικιλία Vitaminnaya - όψιμη ωρίμανση. Η πλήρης ωρίμανση από τη στιγμή που φυτεύονται οι σπόροι διαρκεί τουλάχιστον 130 ημέρες. Επομένως, δεν συνιστάται η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σε περιοχές με ψυχρά κλίματα.

Σε τέτοιες συνθήκες, η κολοκύθα δεν θα έχει χρόνο να ωριμάσει πριν από την έναρξη των φθινοπωρινών παγετών. Και ακόμη και σε ζεστά κλίματα, οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν την καλλιέργεια Βιταμίνης σε σπορόφυτα.

Η φωτογραφία δείχνει μια κολοκύθα της ποικιλίας Vitaminnaya.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Οι καρποί της ποικιλίας Vitaminnaya έχουν οβάλ σχήμα, σκούρο πράσινο, πορτοκαλοπράσινο ή σκούρο πορτοκαλί χρώμα. Η φλούδα είναι λεπτή. Το βάρος μιας κολοκύθας είναι περίπου 5-7 κιλά. Η σάρκα είναι έντονο πορτοκαλί, αρωματική, γλυκιά, τραγανή και ταυτόχρονα τρυφερή.

Παραγωγικότητα

Η κολοκύθα έχει υψηλή απόδοση (3,7-4,4 kg/m2). Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ανέχεται καλά τη μεταφορά.

Πώς να μεγαλώσει

Η βιταμίνη κολοκύθα είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα. Μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος με σπόρους μόνο στις νότιες περιοχές, όπου δεν υπάρχουν παγετοί στα μέσα του φθινοπώρου. Κατά τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί μέχρι τους 13°C.

Στη μεσαία ζώνη και στις βόρειες περιοχές χρησιμοποιείται η μέθοδος του δενδρυλλίου.

Παρασκευή σπόρων

Πρώτα απ 'όλα, οι σπόροι κολοκύθας θερμαίνονται. Κάνετε αυτό για 1-2 μήνες κοντά σε συσκευή θέρμανσης ή σόμπα. Το ζέσταμα αυξάνει τις πιθανότητες να αποκτήσετε περισσότερα θηλυκά λουλούδια - και επομένως καλή συγκομιδή. Στη συνέχεια προετοιμάζεται το υλικό φύτευσης.

Η προετοιμασία περιλαμβάνει μια σειρά από δραστηριότητες:

1. Επιλογή σπόρων. Οι άδειοι σπόροι απορρίπτονται σε αυτό το στάδιο. Για να διαπιστωθεί εάν οι σπόροι είναι άδειοι ή όχι, τοποθετούνται σε διάλυμα αλατιού. Αυτά που δεν πνίγονται είναι άδεια και ακατάλληλα για φύτευση. Δεν θα φυτρώσουν.
2. Βαφή μέταλλου. Ο σπόρος, τυλιγμένος σε ένα υγρό πανί, διατηρείται για τρεις ημέρες στο ψυγείο στο κάτω ράφι. Αυτό βοηθά τα σπορόφυτα να προσαρμοστούν πιο γρήγορα στις καιρικές αλλαγές.
3. Απολύμανση. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι μουλιάζονται για 10 ώρες σε ασθενές διάλυμα. υπερμαγγανικό κάλιο ή νερό με χυμό αλόης.

Σπορόφυτο

Οι σπόροι φυτεύονται για σπορόφυτα στις αρχές Μαΐου. Οι περισσότεροι κηπουροί χρησιμοποιούν ειδικές γλάστρες με θρεπτικό χώμα. Τα σπορόφυτα απαιτούν τακτική υγρασία, αλλά η υπερβολική υγρασία πρέπει να αποφεύγεται.

Γλάστρες με σπορόφυτα καλύπτονται με μεμβράνη, δημιουργώντας ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, αλλά πρέπει να παρέχεται περιοδικά αερισμός.

Προσγείωση

Η βιταμίνη δεν αρέσει το κρύο, επομένως το κρεβάτι πρέπει να είναι ζεστό. Για να γίνει αυτό, καλύπτεται με μεμβράνη. Επίσης, ετοιμάζονται μικρές τρύπες στα κρεβάτια και χύνονται με ζεστό νερό. Εάν δεν έχει βρέξει τις επόμενες μέρες, ρίξτε τουλάχιστον δύο λίτρα σε κάθε τρύπα. Μετά τη φύτευση, οι ρίζες των φυτών καλύπτονται με τύρφη.

Στις αρχές Ιουνίου, τα σπορόφυτα μεταφέρονται στα κρεβάτια. Μέχρι αυτή τη στιγμή, συνήθως εμφανίζονται τρία φύλλα σε αυτό. Είναι θαμμένο μέχρι τις κοτυληδόνες. Την ίδια περίοδο φυτεύονται σπόροι κολοκύθας βιταμινών.Η απόσταση μεταξύ των παρακείμενων οπών γίνεται περίπου 0,7-1 μ. Εάν αναμένονται ακόμη παγετοί, τότε τα κρεβάτια πρέπει να καλύπτονται με μεμβράνη.

Σπουδαίος! Αυτή είναι μια ποικιλία κολοκύθας που αγαπά τη θερμότητα. Οι έμπειροι αγρότες συνιστούν τη φύτευση σπόρων ή δενδρυλλίων κάτω από ένα θερμοκήπιο ακόμη και τον Ιούνιο.

Φροντίδα

Η φροντίδα του Vitaminna συνίσταται στο τσιμπήματα των πλαϊνών κληματίδων και του κύριου στελέχους, πότισμα, χαλάρωση, βοτάνισμα και λίπανση. Μεγάλη προσοχή δίνεται στη φροντίδα των βλεφαρίδων. Καθώς η κολοκύθα μεγαλώνει, παράγει πολλά δίδυμα στελέχη. Αγκυρώνονται στο χώμα με κεραίες. Τέτοιοι βλαστοί επιτρέπουν στο φυτό να δέχεται θρεπτικά συστατικά σε όλο το μήκος του.

Μόλις μεγαλώσει η βλεφαρίδα, στα σημεία που εμφανίζονται οι τρύπες, ραντίζονται με χώμα και ποτίζονται επιπλέον. Τα στελέχη δεν πρέπει να κόβονται ή να μετακινούνται.

Σπουδαίος! Το έδαφος κάτω από τους θάμνους επικαλύπτεται επιπλέον με άχυρο ή χούμο. Αυτό γίνεται για να συγκρατήσει την υγρασία και να αποτρέψει την ανάπτυξη των ζιζανίων.

Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η κολοκύθα αραιώνεται. Αλλά αυτό ισχύει μόνο για την άμεση φύτευση σπόρων σε μια τρύπα. Αν έχουν φυτρώσει 3-4 θάμνοι, μένουν 1-2 από αυτούς. Τα σπορόφυτα αραιώνονται μόνο αφού σχηματιστούν πολλά φύλλα. Κόβονται προσεκτικά στο επίπεδο του εδάφους για να μην καταστρέψουν τις ρίζες του φυτού.

Πότισμα

Το φυτό δεν χρειάζεται πότισμα, αλλά σε περιόδους ξηρασίας ποτίζεται δύο φορές την εβδομάδα. Αυτό γίνεται αυστηρά στη ρίζα για να μην μπαίνει νερό στα κλήματα. Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα διακόπτεται εντελώς. Αν δεν γίνει αυτό, η φλούδα της κολοκύθας θα είναι λεπτή και το ίδιο το φρούτο θα είναι νερουλό. Ένα τέτοιο λαχανικό θα επιδεινωθεί γρήγορα και δεν θα διαρκέσει ακόμη και μέχρι το χειμώνα.

Χαλάρωση

Η χαλάρωση του εδάφους παίζει σημαντικό ρόλο κατά την καλλιέργεια κολοκύθας. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να παρέχει στις ρίζες του φυτού επαρκή ποσότητα οξυγόνου.

Εδαφοδολώματα

Για την ανάπτυξη και τη σωστή ανάπτυξη των καρπών, το φυτό τρέφεται τακτικά. Ως λίπανση χρησιμοποιούνται τόσο οργανικά λιπάσματα (περιττώματα κοτόπουλου ή κοπριά αγελάδας αραιωμένη σε νερό) όσο και μεταλλικά λιπάσματα.

Υπάρχει ένα συγκεκριμένο σχέδιο για τη λίπανση της κολοκύθας Vitaminnaya. Για όλα ποικιλίες μοσχάτου είναι το ίδιο:

• κατά τη βλάστηση των σπόρων - τρεις εβδομάδες μετά τη σπορά.
• η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται μια εβδομάδα μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.
• Κάθε 3-4 μήνες εφαρμόζονται τακτικά λιπάσματα μέχρι να εμφανιστούν οι ωοθήκες.

Για την πρώτη σίτιση, η κοπριά αγελάδας ή τα περιττώματα κοτόπουλου αραιώνονται σε νερό σε αναλογία 1:4 (1 μέρος κοπριάς/περιττώματα και τέσσερα μέρη νερού). Μέχρι να εμφανιστούν οι ωοθήκες, η κολοκύθα γονιμοποιείται με μείγμα κήπου ή τέφρα ξύλου.

Οι αναλογίες είναι οι ίδιες - πάρτε 50 g ξηρής ύλης ανά 10 λίτρα νερού. Τα κρύα καλοκαίρια, η κολοκύθα ψεκάζεται με ένα επιπλέον διάλυμα ουρίας: πάρτε 10 g ουρίας ανά 10 λίτρα νερού.

Σπουδαίος! Στην κολοκύθα δεν αρέσει το όξινο χώμα. Επομένως, μετά την εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων που αυξάνουν την οξύτητα, προστίθεται τέφρα ξύλου. Εισάγεται κατά το πότισμα (πάρτε 2 φλιτζάνια στάχτη ανά κουβά νερό) ή ραντίζεται από πάνω.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Στην κολοκύθα δεν αρέσει το κρύο. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ψηλά κρεβάτια για αυτό, να τα καλύψετε εκ των προτέρων με μια διαφανή μεμβράνη ή να τα καλύψετε με κοπριά. Λιπάνετε την περιοχή το φθινόπωρο. Εάν δεν υπάρχουν αρκετές βιταμίνες στο έδαφος, η κολοκύθα θα χάσει φύλλα και άνθη.

Συμβουλές καλλιέργειας από έμπειρους κηπουρούς

Η καλλιέργεια και η φροντίδα της κολοκύθας έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να τηρούν τους ακόλουθους κανόνες:

1. Τσιμπήστε το κύριο στέλεχος της κολοκύθας όταν φτάσει το 1,5 m σε μήκος.
2. Αφήστε μόνο δύο βλεφαρίδες σε κάθε φυτό.
3. Διαλέξτε όλα τα φρούτα, αφήνοντας μόνο 1-2 κολοκύθες σε ένα κλήμα.
4. Καρφιτσώστε τα καλάμια στο έδαφος και προσθέστε χώμα για να βελτιώσετε το ριζικό σύστημα.
5. Τοποθετήστε σανίδες, τούβλα κάτω από τα φρούτα ή κρεμάστε κολοκύθες σε ένα δίχτυ από ένα στήριγμα.
6. Κατά την περίοδο ανάπτυξης, ποτίζετε το φυτό άφθονο και τακτικά.
7. Λιπαίνετε τις κολοκύθες με κοπριά αγελάδας και νιτροφωσφορικό οξύ δύο φορές το μήνα.
8. Μειώστε το πότισμα στα τέλη του καλοκαιριού.

Ασθένειες και παράσιτα

Ένα σημαντικό σημείο στη φροντίδα οποιουδήποτε φυτού είναι η προστασία του από ασθένειες και παράσιτα. Η βιταμινούχα κολοκύθα είναι η πιο ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Ωστόσο, είναι επίσης ευάλωτο σε ασθένειες όπως η βακτηρίωση, το ωίδιο και η λευκή σήψη.

Σε περίπτωση βακτηρίωσης αφαιρείται πλήρως το προσβεβλημένο φυτό και απολυμαίνεται το μέρος που φύτρωσε. Στη συνέχεια, οι παρακείμενοι μίσχοι επεξεργάζονται με μείγμα Bordeaux (10 g ασβέστη και την ίδια ποσότητα θειικού χαλκού).

Το να απαλλαγείτε από το ωίδιο δεν είναι εύκολο. Αυτός ο μύκητας είναι ανθεκτικός και δεν πεθαίνει ούτε το χειμώνα. Οι έμπειροι κηπουροί το καταπολεμούν με τη βοήθεια φωσφορικού νατρίου και κολλοειδούς θείου (για τη λύση, πάρτε 30 g ξηρής ουσίας ανά 10 λίτρα νερού).

Τα διαφυλλικά λιπάσματα χρησιμοποιούνται κατά της λευκής σήψης (πάρτε 1 g θειικού ψευδαργύρου, 2 g θειικού χαλκού και 10 g ουρίας ανά 10 λίτρα νερού). Εάν η ασθένεια έχει εξαπλωθεί πολύ, τα φύλλα αφαιρούνται και οι κομμένες περιοχές πασπαλίζονται με θρυμματισμένο άνθρακα ή σκουπίζονται με διάλυμα 0,5% θειικού χαλκού.

Σπουδαίος! Για να αποτρέψετε την ασθένεια των φυτών, ακολουθήστε τον κανόνα αμειψισπορά: Καλλιεργήστε την κολοκύθα σε ένα μέρος όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 3-4 χρόνια.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Η κολοκύθα φθάνει σε πλήρη ωριμότητα 130 ημέρες μετά τον σχηματισμό των δενδρυλλίων. Η συγκομιδή πραγματοποιείται συνήθως από τα μέσα Αυγούστου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Η ακριβής ημερομηνία εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες.

Οι καρποί συλλέγονται πριν μπει το πρώτο κρύο - η κολοκύθα δεν αντέχει τους παγετούς. Μερικές εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα διακόπτεται. Κόψτε τα φρούτα με ένα μικρό κοτσάνι (5-6 cm) - έτσι θα αποθηκευτούν περισσότερο.

Εφαρμογή

Οι ποικιλίες κολοκύθας μοσχοκάρυδου είναι καθολικές στη χρήση: είναι εξίσου νόστιμες τόσο ωμές όσο και μετά από θερμική επεξεργασία. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και οι περισσότερες από αυτές παραμένουν ακόμη μέσα ψημένα ή βρασμένος προϊόν. Η βιταμίνη είναι ιδανική για την προετοιμασία σαλατών και κυρίως πιάτων.

Από αυτό ψήνονται πίτες και μπισκότα, τηγανίζονται οι τηγανίτες, μαγειρεύεται ο χυλός, μαρμελάδες, σούπες και σάλτσες, και επίσης φτιάχνετε ζυμαρικά και φρεσκοστυμμένα χυμούς. Ο πολτός κολοκύθας περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης, επομένως χρησιμοποιείται συχνά για βρεφική και ιατρική διατροφή.

Τρόπος αποθήκευσης

Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, η κολοκύθα αποθηκεύεται σε κλειστό μπαλκόνι ή σε άλλο ξηρό δωμάτιο. Όταν η νυχτερινή θερμοκρασία αρχίζει να πέφτει κάτω από τους 5ºC, οι καρποί μεταφέρονται σε ένα πιο ζεστό μέρος. Μπορείτε να αποθηκεύσετε λαχανικά σε ένα διαμέρισμα, αλλά η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι από +4 έως +8ºC.

Όταν η σοδειά είναι μεγάλη, αποθηκεύεται στον κήπο, σε τάφρο. Η κορυφή καλύπτεται με άχυρο (ένα παχύ στρώμα) και πασπαλίζεται με χώμα, αφήνοντας τρύπες εξαερισμού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η κολοκύθα βιταμινών έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες που είναι κοινές στη Ρωσία. Οι καρποί του περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων απαραίτητα για τον οργανισμό.

Επίσης, μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτής της ποικιλίας:

• υψηλή απόδοση (από τρία σπορόφυτα μπορείτε να πάρετε έως και εννέα φρούτα).
• τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος ριζώνουν γρήγορα.
• ευκολία επικονίασης - δεν χρειάζεται τεχνητή επικονίαση.
• υψηλός ρυθμός σχηματισμού μπουμπουκιών και ωοθηκών, καθώς και μακρά περίοδος ανθοφορίας και καρποφορίας.
• μεγάλη μάζα φρούτων (έως 7 κιλά).

Το Vitaminnaya έχει λίγα μειονεκτήματα:

• ευαισθησία των φυτών σε μυκητιασικές λοιμώξεις (ωίδιο, σήψη).
• μακρά περίοδος ωρίμανσης.
• πρέπει να αραιώσετε τα σπορόφυτα.

Κριτικές αγροτών

Σύμφωνα με τους κατοίκους του καλοκαιριού, η κολοκύθα βιταμινών έχει περισσότερα πλεονεκτήματα παρά μειονεκτήματα. Πολλοί άνθρωποι σημειώνουν την ευχάριστη γεύση: οι μαρμελάδες και οι πολτοποιημένες σούπες που παρασκευάζονται από αυτό είναι ιδιαίτερα νόστιμες. Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί παρασκευάζονται συχνότερα από αυτή την ποικιλία για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και για προληπτικούς σκοπούς.

Τζούλια: «Φέτος για πρώτη φορά φύτεψα Βιταμίνη Μοσχάτου από αγορασμένους σπόρους. Το φύτεψα νωρίς, στις 20 Απριλίου. Τα μούλιασα, τα φύτρωσα (βγήκαν γρήγορα τα φύτρα), και τα φύτεψα σε κούπες. Στις 21 Μαΐου φύτεψα τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος. Έκανε ζέστη οπότε χρειαζόταν περισσότερο πότισμα. Μια εντελώς απροβλημάτιστη κολοκύθα. Επικονιάστηκε η ίδια. Κάθε κλήμα μεγάλωνε μια κολοκύθα βάρους περίπου 7 κιλών. Φυτεύεται αποκλειστικά για ιατρικούς σκοπούς. Κάνει εξαιρετικούς ιατρικούς χυμούς.»

Αναστασία: «Χθες έκοψα την πρώτη μου βιταμίνη». Φύτεψα σπορόφυτα σε ένα βιολογικό κουτί μαζί με το Miracle Yudo. Ως αποτέλεσμα, η Vitaminnaya έγινε η πιο πρώιμη από όλες τις κολοκύθες, συμπεριλαμβανομένων των μεγαλόκαρπων και των με σκληρό φλοιό. Η πρώτη ωοθήκη εμφανίστηκε τον Ιούλιο. Στη συνέχεια το άφησε για πολύ καιρό (πρέπει να πω ότι ο γείτονάς της στο κουτί έπεσε όλες τις ωοθήκες σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης). Στα τέλη Αυγούστου σχηματίστηκαν άλλες δύο κολοκύθες. Και κατάφεραν να μεγαλώσουν μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Βάρος - 4 κιλά. Το δέρμα είναι λεπτό και κόβεται εύκολα. Το άρωμα του καρπουζιού γεμίζει όλο το σπίτι. Η σάρκα έχει φλογερό χρώμα. Δίνει πολύ χυμό. Όταν είναι ωμό, είναι πολύ τρυφερό, γλυκό, σαν λωτός».

συμπέρασμα

Οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν την κολοκύθα Vitamin.Παρά το γεγονός ότι το λαχανικό ωριμάζει αργά, ωριμάζει καλά στις κλιματικές συνθήκες της Κεντρικής Ρωσίας. Είναι εύκολο να το φροντίσετε, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να έχει καλή συγκομιδή.

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν εξαιρετική γλυκιά γεύση και λαμπερό άρωμα μοσχοκάρυδου. Η βιταμίνη είναι ευέλικτη στην προετοιμασία, γεγονός που την ξεχωρίζει από άλλες κολοκύθες.