Ποια είναι τα οφέλη του ρυζόνερου, πώς να το παρασκευάσετε σωστά και για ποιους σκοπούς να το χρησιμοποιήσετε

Τα υδατικά εκχυλίσματα από ρύζι έχουν μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται ως λαϊκές θεραπείες για πεπτικές διαταραχές. Σε αντίθεση με τα φάρμακα, δεν προκαλούν παρενέργειες, παρασκευάζονται εύκολα και δεν απαιτούν ιδιαίτερο οικονομικό κόστος.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε ποιες ιδιότητες έχουν αυτές οι λαϊκές θεραπείες με βάση το ρύζι, πώς να τις προετοιμάσετε και να τις χρησιμοποιήσετε.

Σύνθεση και ιδιότητες του ρυζόνερου

Σε αντίθεση με το χυλό, τα εκχυλίσματα νερού από το ρύζι δεν περιέχουν διαιτητικές ίνες και η ποσότητα λίπους σε αυτά είναι ελάχιστη. Ο πίνακας δείχνει τη θρεπτική αξία του ρυζόνερου και του χυλού για σύγκριση.

Εκτός από θρεπτικά συστατικά, τα ροφήματα ρυζιού περιέχουν (ανά 100 g προϊόντος):

• βιταμίνες:
  • Ε - 0,03 mg;
  • Β1 - 0,016 mg;
  • Β2 - 0,008 mg;
  • RR - 0,8 mg.
• μικροστοιχεία:
  • κάλιο - 28 mg;
  • ασβέστιο - 8 mg;
  • μαγνήσιο - 14 mg;
  • φώσφορος - 41 mg;
  • σίδηρος - 0,32 mg;
  • θείο - 11 mg;
  • ψευδάργυρος - 0,03 mg;
  • ιώδιο - 0,034 mcg;
  • χαλκός - 6 mcg.

Τα αφεψήματα και τα βάμματα ρυζιού περιέχουν γλουτένη, η οποία έχει σταθεροποιητικό αποτέλεσμα.

Το ρυζόνερο και το βάμμα είναι εύκολα εύπεπτα προϊόντα, πηγές διαλυτών υδατανθράκων και φυτικής πρωτεΐνης.Αυτοί οι παράγοντες έχουν αντιτοξικές, αναγεννητικές και περιβάλλουσες ιδιότητες και επίσης μειώνουν την οξύτητα του γαστρικού υγρού, επομένως χρησιμοποιούνται για πεπτικές διαταραχές.

Σπουδαίος! Τα άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα δεν πρέπει να τρώνε τροφές που περιέχουν γλουτένη για να αποφύγουν την επιδείνωση των προβλημάτων του εντέρου. Επίσης αντενδείκνυται για κοιλιοκάκη - δυσανεξία στη γλουτένη.

Δεδομένου ότι τα υδατικά εκχυλίσματα από ρύζι περιέχουν λίγα αριθμός θερμίδων, αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται για απώλεια βάρους.

Τα οφέλη του ρυζιού

Το αφέψημα ρυζιού χρησιμοποιείται όχι μόνο εσωτερικά ως προϊόν διατροφής, αλλά και εξωτερικά ως καλλυντικό.

Εξωτερικά, τα εκχυλίσματα ρυζόνερου χρησιμοποιούνται για λούσιμο, ξέβγαλμα μαλλιών, αλλά και ως συστατικά μάσκες.

Όταν χρησιμοποιείτε αφέψημα ρυζιού, επιτυγχάνονται τα ακόλουθα καλλυντικά αποτελέσματα:

• η φλεγμονή στο δέρμα μειώνεται.
• Οι πόροι γίνονται μικρότεροι, η ακμή ανακουφίζεται και το δέρμα καθαρίζεται.
• όταν ξεπλένετε τα μαλλιά μετά το λούσιμο, μαλακώνει τα μαλλιά και θρέφει τους θύλακες της τρίχας.
• Η βιταμίνη Ε που περιέχεται στο αφέψημα προάγει την ανανέωση των κυττάρων του δέρματος και ενισχύει τις διαδικασίες αναγέννησης.

Ένα αφέψημα από κόκκους ρυζιού περιλαμβάνεται στον κατάλογο των διαιτητικών προϊόντων διατροφής. Συνταγογραφείται για πεπτικές και μεταβολικές διαταραχές.

Όταν λαμβάνεται από το στόμα, ρυζόνερο:

1. Ενισχύει τα κόπρανα και χρησιμοποιείται για τη διάρροια εάν η αιτία της εντερικής διαταραχής δεν είναι μολυσματική.
2. Προσροφά τις τοξίνες στα έντερα, επομένως χρησιμοποιείται σε περίπτωση δηλητηρίασης ως πρόσθετο φάρμακο μαζί με προσροφητικά σκευάσματα.
3. Μειώνει την οξύτητα στο στομάχι, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα, βοηθά στην καούρα.
4. Λειτουργεί ως πηγή εύπεπτων θρεπτικών συστατικών, αποκαθιστά τον οργανισμό μετά από ασθένειες.
5. Όντας χαμηλό σε θερμίδες, βοηθά στην απώλεια βάρους.

Αυτό το προϊόν θα είναι άξια αντικατάσταση του ζωμού κοτόπουλου για άτομα που προτιμούν τη χορτοφαγική κουζίνα, καθώς επιταχύνει την ανάκαμψη του σώματος μετά από εξάντληση, δηλητηρίαση και κρυολόγημα.

Το βάμμα ρυζιού ανακουφίζει από τον πόνο στις αρθρώσεις, μειώνει τη φλεγμονή και ενεργοποιεί τις διαδικασίες αναγέννησης του συνδετικού ιστού.

Μέθοδοι παρασκευής εκχυλισμάτων ρυζιού

Το άψητο ρύζι χρησιμοποιείται για την παρασκευή υδατικών εκχυλισμάτων. Κατάλληλο για δηλητηρίαση στρογγυλός κόκκος ποικιλίες.

Μακρύς κόκκος Και καφέ Το ρύζι χρησιμοποιείται για άλλες πεπτικές διαταραχές και για καλλυντικούς σκοπούς.

Congee

Το ρύζι είναι δημοφιλές για πεπτικά προβλήματα.

Προετοιμασία του αφεψήματος:

1. Το ρύζι πλένεται πολλές φορές σε κρύο νερό μέχρι να γίνει διαυγές.
2. Συμπληρώστε με πόσιμο νερό σε αναλογία 1:7.
3. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει.
4. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 30 λεπτά.
5. Το ρύζι διηθείται μέσω κόσκινου, ο ζωμός χύνεται σε δοχείο αποθήκευσης και ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου.

Βάμμα ρυζιού

Η διαδικασία παρασκευής του βάμματος είναι πιο επίπονη. Χρησιμοποιείται για την αρθρίτιδα και άλλες φλεγμονώδεις παθήσεις των αρθρώσεων. Βήματα μαγειρέματος:

1. 4 κουταλιές της σούπας ρίχνονται σε ένα γυάλινο δοχείο. μεγάλο. ρύζι πλυμένο, 3 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη και 1 κ.γ. μεγάλο. άπλυτες σταφίδες χωρίς κουκούτσια.
2. Τα υλικά ρίχνονται σε 1 λίτρο κρύο νερό και καλύπτονται με υγρή γάζα διπλωμένη σε 2-4 στρώσεις.
3. Το προκύπτον μείγμα εγχέεται σε σκοτεινό μέρος για 4 ημέρες.
4. Το βάμμα διηθείται μέσω κόσκινου και χύνεται σε δοχείο αποθήκευσης.

Πίνετε αυτό το φάρμακο 100 ml 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για 2-3 μήνες.

Ρυζόνερο

Στην κοσμετολογία, το ρυζόνερο χρησιμοποιείται συχνά ως αναζωογονητικός παράγοντας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το πλυμένο ρύζι χύνεται με καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου σε αναλογία 1:2.
2. Μετά από 60-90 λεπτά, το έγχυμα αναμιγνύεται και διηθείται μέσω κόσκινου.

Για να ενισχυθεί το αναζωογονητικό αποτέλεσμα, το ρυζόνερο ζυμώνεται. Για να το κάνετε αυτό, αποθηκεύστε το σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου σε κλειστό δοχείο για 1-2 ημέρες.

Τα υδατικά εκχυλίσματα από κόκκους ρυζιού πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από τρεις ημέρες.

Χαρακτηριστικά και σχήμα λήψης ρυζόνερου για διάρροια, γαστρίτιδα και δηλητηρίαση

Ανάλογα με τον τύπο της πεπτικής διαταραχής, χρησιμοποιούνται διαφορετικά σχήματα για τη λήψη αυτής της λαϊκής θεραπείας.

Για τη διάρροια, πίνετε 50 ml (1/4 φλιτζάνι) από το αφέψημα κάθε 2 ώρες μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα. Σε περίπτωση έντονης διάρροιας, η χρήση του αφεψήματος παρατείνεται σε 3 ημέρες.

Εάν μετά από αυτό τα συμπτώματα δεν εξαφανιστούν, χρησιμοποιήστε αφέψημα τηγανισμένου ρυζιού. Για την παρασκευή του, πριν το μαγείρεμα, τα δημητριακά τηγανίζονται σε τηγάνι χωρίς λάδι μέχρι να ροδίσουν και αλέθονται σε σκόνη. Διατηρούνται οι αναλογίες και ο χρόνος του επόμενου μαγειρέματος.

Για τη γαστρίτιδα χρησιμοποιήστε 1/3 φλιτζάνι από το αφέψημα πριν από τα γεύματα ή για ενόχληση και κάψιμο στο στομάχι.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης χρησιμοποιείται αφέψημα κόκκων ρυζιού σε δόση 50-70 ml κάθε 2-4 ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ταυτόχρονα, πίνετε τουλάχιστον 300-500 ml την ημέρα.

Για τέτοιες ασθένειες στα παιδιά, οι μερίδες του αφεψήματος μειώνονται κατά 2-3 φορές.

Προσοχή! Εάν η διάρροια συνοδεύεται από πυρετό, αναζητήστε ιατρική βοήθεια. Ο πυρετός με διάρροια είναι σημάδι μολυσματικής νόσου.

Χρήση ρυζόνερου για καλλυντικούς σκοπούς

Για εξωτερική χρήση, το αφέψημα αραιώνεται με καθαρό νερό σε αναλογία 1:1. Το διάλυμα που προκύπτει χρησιμοποιείται αντί για μικκυλιακό νερό για τον καθαρισμό του δέρματος του προσώπου.Σκουπίστε ένα καθαρό πρόσωπο πρωί και βράδυ με ένα βαμβάκι βουτηγμένο στο ζωμό, χρησιμοποιώντας το ως μέσο για να ενυδατώσετε και να θρέψετε το δέρμα.

Για έκζεμα, δερματίτιδα, ακμή, ηλιακό έγκαυμα και άλλες δερματικές βλάβες, εφαρμόστε μια μπατονέτα βουτηγμένη στον ζωμό στις φλεγμονώδεις περιοχές για 5-10 λεπτά. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται αρκετές φορές.

Ένα δυνατό αφέψημα προστίθεται στα λουτρά ως θρεπτικός, μαλακτικός και αναζωογονητικός παράγοντας. Τέτοια λουτρά χρησιμοποιούνται όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα.

Για να θρέψετε και να μαλακώσετε τα μαλλιά, μετά το λούσιμο, ξεπλύνετε με ρυζόνερο, το οποίο ξεπλένεται με καθαρό νερό 5-15 λεπτά μετά την εφαρμογή.

Το σαμπουάν για ξηρά, εύθραυστα και φριζαρισμένα μαλλιά παρασκευάζεται από ρυζάλευρο και ρυζόνερο. Το αλεύρι χύνεται με ρυζόνερο μέχρι τη σύσταση του πολτού και αφήνεται για 10 λεπτά για να εγχυθεί. Το προϊόν που προκύπτει χρησιμοποιείται αντί για σαμπουάν ή αραιώνεται με κανονικό σαμπουάν σαπουνιού σε αναλογία 1:1.

Χαρακτηριστικά της χρήσης του ρυζόνερου

Το σώμα του παιδιού έχει τα δικά του φυσιολογικά χαρακτηριστικά. Αυτό λαμβάνεται υπόψη κατά τη χρήση φαρμάκων και παραδοσιακής ιατρικής. Οι φυσιολογικές διεργασίες στο σώμα μιας μέλλουσας ή θηλάζουσας μητέρας αλλάζουν επίσης.

Χαρακτηριστικά της υποδοχής για παιδιά

Τα έντερα των παιδιών είναι πιο ευαίσθητα, επομένως η συνταγή του αφεψήματος διαφέρει από τη συνταγή που χρησιμοποιείται για τους ενήλικες.

Πριν το μαγείρεμα 4 κ.σ. μεγάλο. ρύζι (για βρέφη - 2 κουταλιές της σούπας ρύζι) μουλιάζουμε για μια ώρα σε 1 λίτρο κρύο, καθαρό νερό.

Για την αντιμετώπιση της διάρροιας χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​αφέψημα χωρίς αλάτι και ζάχαρη. Στα παιδιά χορηγούνται 50 ml αφέψημα 3-4 φορές την ημέρα μέχρι να εξαφανιστεί η ενόχληση και να ομαλοποιηθούν τα κόπρανα.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, προσθέστε μια μικρή ποσότητα αλατιού. Δώστε 25-30 ml κάθε 2-4 ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Το αφέψημα που χρησιμοποιείται ως συστατικό της βρεφικής τροφής αραιώνεται με νερό ή γάλα.

Χαρακτηριστικά χρήσης κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία

Το ρυζόνερο βοηθά να απαλλαγούμε από συμπτώματα τοξίκωσης, πρηξίματος και κόπωσης. Με την τακτική χρήση αυτού του προϊόντος, η κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών και των δοντιών βελτιώνεται.

Κατά τον θηλασμό, η χρήση εκχυλισμάτων ρυζιού διεγείρει τη γαλουχία. Μετά τον τοκετό, το αφέψημα θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση του βάρους και λουτρά με νερό που έχει υποστεί ζύμωση χρησιμοποιούνται για σύσφιξη του δέρματος.

Για να διασφαλίσετε ότι η τακτική χρήση του αφεψήματος δεν προκαλεί δυσκοιλιότητα, προσθέστε λίγο αλάτι κατά την παρασκευή του. Για τοξίκωση και πρήξιμο, χρησιμοποιήστε ένα φρέσκο ​​ρόφημα. Εάν εμφανιστούν πεπτικά προβλήματα, σταματήστε να παίρνετε εκχυλίσματα ρυζιού.

Το αφέψημα καταναλώνεται ως κανονικά ποτά, πίνοντας έως και 0,5 λίτρα υγρού την ημέρα. Εάν επιθυμείτε, προστίθενται σε αυτό χυμοί λαχανικών, ζωμοί, πουρές φρούτων ή λαχανικών για βελτίωση της γεύσης.

Αντενδείξεις

Οι αντενδείξεις για την κατανάλωση υδατικών εκχυλισμάτων από ρύζι περιλαμβάνουν:

1. Κοιλιοκάκη. Η γλουτένη ονομάζεται αλλιώς γλουτένη. Θα πρέπει να αποκλείεται από τη διατροφή ασθενών με κληρονομική δυσανεξία στην πρωτεΐνη των δημητριακών.
2. Χρόνια δυσκοιλιότητα. Ο λόγος για τον περιορισμό είναι η ίδια γλουτένη, η οποία έχει σταθεροποιητικό αποτέλεσμα.
3. Διαβήτης τύπου 2. Ο ζωμός περιέχει διαλυτούς υδατάνθρακες, αλλά πρακτικά δεν υπάρχουν διαιτητικές ίνες, επομένως τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να αυξηθούν απότομα. Οι διαβητικοί τύπου 2 θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη του αφεψήματος στα 250 ml την ημέρα.
4. Λοιμώδη νοσήματα του εντέρου. Τα εκχυλίσματα νερού από το ρύζι μπορούν να ενισχύσουν τις διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα, να οδηγήσουν σε φούσκωμα και να επιδεινώσουν τις μολυσματικές διεργασίες.
5. Γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα. Δεδομένου ότι ο ζωμός ρυζιού μειώνει την οξύτητα στο στομάχι, η λειτουργία φραγμού του πεπτικού σωλήνα μειώνεται, γεγονός που επιδεινώνει την πορεία της νόσου.

συμπέρασμα

Το ρυζόνερο χρησιμοποιείται για διάρροιες μη λοιμώδους αιτιολογίας, δηλητηρίαση και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους, έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό κατά την εγκυμοσύνη και ενισχύει τη γαλουχία κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Περιλαμβάνεται σε διαιτητικές και βρεφικές τροφές.

Το βάμμα ρυζιού χρησιμοποιείται για πόνους στις αρθρώσεις, αρθρίτιδα και αρθρώσεις. Το αφέψημα χρησιμοποιείται εσωτερικά για πεπτικές διαταραχές, το ρυζόνερο χρησιμοποιείται εξωτερικά για τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.