Πιπέρι
Όποιος έχει πάει στο Ουζμπεκιστάν, το Κιργιστάν και το Καζακστάν πιθανότατα έχει συναντήσει ένα παράξενα κυματοειδές πράσινο λαχανικό στις αγορές. Πρόκειται για μια σχετικά νέα ποικιλία καυτερής πιπεριάς, της οποίας το όνομα είναι Dungan. Αυτό το προϊόν έχει ήδη...
Η πιπεριά είναι ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα λαχανικά με πλούσια σύνθεση σε βιταμίνες και μέταλλα. Κάποτε, ταξίδεψε πολύ από τις καυτές χώρες της Κεντρικής Αμερικής πριν φτάσει στο ...
Αν διαπιστώσετε ότι έχουν εμφανιστεί τρύπες διαφορετικών μεγεθών στα φύλλα της πιπεριάς, σημαίνει ότι υπάρχει ένας απρόσκλητος επισκέπτης στο θερμοκήπιο. Δεν είναι εύκολο να το συναντήσετε κατά τη διάρκεια της ημέρας, μιας και είναι νυκτόβιο παράσιτο. Οι ακτίνες του ήλιου και οι θερμοκρασίες είναι υψηλότερες...
Η καλλιέργεια γλυκών πιπεριών είναι ένα δύσκολο έργο. Είναι απαραίτητο όχι μόνο να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης, αλλά και να προστατεύσουμε το φυτό από παράσιτα, ένα από τα οποία είναι τα ακάρεα αράχνης. Μια θηλυκή αράχνη...
Η ιδέα του εμπορίου κατεψυγμένων τροφίμων ξεκίνησε στην Αμερική στις αρχές του 20ου αιώνα και μόλις τη δεκαετία του 1950, με την εμφάνιση των ψυγείων στα περισσότερα νοικοκυριά, τα κατεψυγμένα τρόφιμα έγιναν συνηθισμένα. Τώρα, εκτός από το αλάτισμα...
Οι κηπουροί σε όλη τη χώρα λατρεύουν την πιπεριά Golden Calf. Κάποιοι το εκτιμούν για την ευκολία περιποίησης, άλλοι για τη γλυκιά και ζουμερή γεύση του. Οι πιπεριές χρησιμοποιούνται για την παρασκευή νόστιμων παρασκευασμάτων που είναι υγιεινά...
Το "Tsitsak" μεταφρασμένο από τα γεωργιανά σημαίνει "πιπέρι". Εξωτερικά μοιάζει πολύ με το διάσημο τσίλι, αλλά η γεύση είναι πιο ήπια και γλυκιά. Η ευκρίνειά του κυμαίνεται από 1,5 έως 3,5 χιλιάδες...
Οι γλυκές πιπεριές έχουν κερδίσει άξια δημοτικότητα στη μαγειρική. Από αυτό παρασκευάζεται ένας τεράστιος αριθμός νόστιμων πιάτων. Οι πιπεριές ψήνονται, παστώνονται, γεμίζονται, αλατίζονται και προστίθενται σε γέμιση, σαλάτες και σούπες. Καρποί της ποικιλίας Ratunda με παχύρρευστο...
Η πιπεριά Winnie the Pooh είναι μια ανεπιτήδευτη και παραγωγική ποικιλία που είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο και σε ανοιχτό έδαφος. Έχει αποδειχθεί καλά στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της μεσαίας ζώνης...
