Ποικιλία λάχανου μεσαίου όψιμου Podarok

Το λάχανο θεωρείται ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα λαχανικά. Είναι ανθεκτικό στο κρύο και πλούσιο σε βιταμίνες, γι' αυτό σχεδόν κάθε καλοκαίρι κάτοικος το φυτεύει στον κήπο του. Η ποικιλία των ποικιλιών σας επιτρέπει να κάνετε μια επιλογή. Το δώρο δημιουργήθηκε μόνο για μαζική πώληση. Αυτή η ποικιλία μπόρεσε να κερδίσει καρδιές σε σύντομο χρονικό διάστημα με την εξαιρετική γεύση και την εμφάνισή της.

Περιγραφή της ποικιλίας λάχανου Δώρο

Αυτή η μεσαία όψιμη ποικιλία λάχανου έχει εξαιρετική γεύση και εμπορικές ιδιότητες., και είναι επίσης ανθεκτικό σε παράσιτα, ασθένειες και αλλαγές θερμοκρασίας.

Προέλευση και ανάπτυξη

Η ποικιλία εκτράφηκε από επιστήμονες από το Παν-ρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών για την Επιλογή και την Παραγωγή Σπορών Λαχανικών στην Περιφέρεια της Μόσχας. Το 1961 συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Υλικού Σπόρων. Προηγουμένως, οι αριθμοί χρησιμοποιούνταν επίσης στο όνομα για να υποδείξουν την ποικιλία, αλλά στην πραγματικότητα δεν υπήρχε διαφορά μεταξύ τους.

Χημική σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Λαχανικό έχει την εξής σύνθεση ανά 100 γρ:

• 4,7-6,2 g – ζαχαρώδεις ουσίες.
• 26-41 mg – ασκορβικό οξύ.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτής της ποικιλίας λάχανου είναι μόνο 27 kcal., γεγονός που το καθιστά απαραίτητο προϊόν σε δίαιτες που βελτιώνουν την υγεία.

Σπουδαίος! Το ξινολάχανο περιέχει 19 kcal ανά 100 g και συνιστάται ως απαραίτητο προϊόν στη διατροφή για προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Οι διαιτητικές ίνες βελτιώνουν την πέψη.

Το λάχανο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, καθώς και σε μακρο- και μικροστοιχεία (ανά 100 g):

• C – 45 mg (50%);
• Β9 – 22 mcg (6%);
• κάλιο – 300 mg (12%);
• ασβέστιο – 45 mg (5%);
• μαγνήσιο – 16 mg (4%);
• κοβάλτιο - 3 mcg (30%).

Το προϊόν είναι πολύ σημαντικό για την παιδική τροφή. Το λάχανο είναι ένα από τα πρώτα λαχανικά που εισήχθησαν στις συμπληρωματικές τροφές.

Χαρακτηριστικά της εφαρμογής

Το λάχανο χρησιμοποιείται στην παρασκευή ζεστών πιάτων, σαλατών, αρτοσκευασμάτων και παρασκευασμάτων.. Οι βιταμίνες διατηρούνται ακόμη και όταν ζυμώνονται ή αλάτισμα, έτσι τα κεφάλια του λάχανου χρησιμοποιούνται για τη συγκομιδή για το χειμώνα.

Περίοδος ωρίμανσης

Το δώρο ανήκει στις μεσοόψιμες ποικιλίες: Από την εμφάνιση έως την ωρίμανση περνούν 100-115 ημέρες. Μέσα σε ένα μήνα, τα υπόλοιπα κεφάλια λάχανου ωριμάζουν.

Συνιστάται για τουρσί αφήνουμε το λάχανο να ωριμάσει σε θερμοκρασία από +5 έως –2°C και συγκομιδή με τον πρώτο παγετό.

Παραγωγικότητα

Με την επιφύλαξη συμμόρφωσης με τη γεωργική τεχνολογία από 1 τετρ. m συγκομιδή έως 9 κιλά. Υπό κανονικές συνθήκες, το μέσο βάρος ενός κεφαλιού λάχανου είναι 3-4 κιλά.

Λάχανο έχει πολύ υψηλό ποσοστό ωρίμανσης, επομένως περίπου το 99% του συνολικού όγκου θεωρείται τελικά πωλήσιμο.

Αντοχή σε ασθένειες

Το δώρο δείχνει αντίσταση σε μεγάλες ασθένειες, αλλά Προβλήματα μπορεί να προκύψουν εάν η φύτευση και η φροντίδα είναι ακατάλληλη. Ο πιο επικίνδυνος:

• clubroot - εξαιτίας αυτού, εμφανίζονται πρήξιμο στις ρίζες, η ανάπτυξη του φυτού καθυστερεί, το φύλλωμα γίνεται κίτρινο και εάν μολυνθεί, το λάχανο πρέπει να καταστραφεί.
• περονόσπορος - εμφανίζεται σκουρόχρωμα ή πλάκα στο εξωτερικό των φύλλων.
• Fusarium - τα φύλλα μαραίνονται και πέφτουν, έτσι τα μολυσμένα φυτά απορρίπτονται.

Αντοχή στο κρύο

Το λάχανο είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στο κρύο, και αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα. Αυτός αντέχει στους βραχυχρόνιους παγετούς έως -4°C.

Περιγραφή εμφάνισης και γεύσης

Τα κεφάλια του λάχανου διακρίνονται από μια ροζέτα που φτάνει σε διάμετρο τα 100 εκ. Τα φύλλα είναι λεία, απλωμένα, ελαφρώς ζαρωμένα κατά μήκος των άκρων.

Συνήθως τα κεφάλια του λάχανου είναι στρογγυλά, αλλά μπορούν να είναι επίπεδα στρογγυλεμένα.Τα κοτσάνια είναι μεσαίου μήκους, τα πιρούνια είναι πυκνά και ζουμερά. Τα φύλλα έχουν γκριζοπράσινο χρώμα, αλλά το κεφάλι είναι ελαφρώς κιτρινωπό όταν κόβεται.

Η γεύση είναι γλυκιά, επομένως η ποικιλία είναι κατάλληλη για τουρσί.

Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα;

Λόγω της αντοχής του στο κρύο, αυτή η ποικιλία λάχανου είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή. Στις βόρειες περιοχές της Σιβηρίας ή των Ουραλίων, οι σπόροι φυτεύονται κάτω από πλαστικά μπουκάλια ή φιλμ και ιδανικά χρησιμοποιούνται σπορόφυτα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Gift

Το λάχανο έχει πολλά οφέλη, όπως:

• Οι περισσότεροι σπόροι βλασταίνουν μετά τη φύτευση.
• δίνει σταθερή συγκομιδή σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες.
• μακρύς διάρκεια ζωής;
• εξαιρετική γεύση?
• ελκυστική εμφάνιση προς πώληση?
• διατήρηση των ακινήτων κατά τη μεταφορά.
• ιδανικό ποικιλία τουρσί;
• αντοχή στο κρύο και τις ασθένειες.

Μεταξύ των ελλείψεων που σημειώθηκαν:

• εξάρτηση από την υγρασία κεφάλια λάχανου πεθαίνουν όταν το έδαφος στεγνώσει για μικρό χρονικό διάστημα.
• ευαίσθητο σε παράσιτα - σε ακατάλληλα προετοιμασμένο έδαφος, το λάχανο συχνά καταστρέφεται.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες και υβρίδια

Η κύρια διαφορά από άλλες ποικιλίες είναι η αντοχή στον παγετό και η αντοχή σε ρωγμές.. Σημειώνουν επίσης μεγάλη διάρκεια ζωής.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους για φύτευση, και επίσης φροντίστε το έδαφος να είναι εμπλουτισμένο με τα απαραίτητα στοιχεία και να μην εξαντλείται από τους προκατόχους του.

Προετοιμασία για προσγείωση

Δώρο ποικιλίας λάχανου μπορεί να φυτευτεί με σπόρους απευθείας στο έδαφος, και επίσης ετοιμάστε σπορόφυτα.

Παρασκευή σπόρων

Οι φρέσκοι σπόροι πρέπει να ταξινομηθούν και να βαθμονομηθούν πριν από τη φύτευση.: ιδανικά για σπορά έχουν διάμετρο 2 mm. Μετά από αυτό, εμποτίζονται σε αλατούχο διάλυμα (30-50 g αλάτι ανά 1 λίτρο νερού) για να αφαιρεθούν οι άδειοι σπόροι.Το διάλυμα αναδεύεται συνεχώς και αφαιρούνται τυχόν σπόροι που επιπλέουν. Το κατάλληλο υλικό φύτευσης πλένεται άφθονο με δροσερό νερό.

Για να ελέγξετε τη βλάστηση, χρειάζεστε Τοποθετήστε 50-100 αποξηραμένους σπόρους σε ένα στεγνό μέρος του υφάσματος, βρέξτε το άλλο μέρος και σκεπάστε τους σπόρους. Σε αυτή τη μορφή, απομακρύνονται σε μέρος με θερμοκρασία +15...+20°C και ελέγχονται μετά από 3 ημέρες: εάν έχει φυτρώσει περισσότερο από το 90%, αυτή η παρτίδα θεωρείται κατάλληλη για καλλιέργεια.

Για την απολύμανση του φυτικού υλικού και την προστασία από την ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών, πριν αποβιβαστείτε πρέπει:

1. Θρυμματίζουμε 3 σκελίδες σκόρδο, ρίχνουμε 50 g βραστό νερό.
2. Περιμένετε μέχρι το έγχυμα να κρυώσει στους +50°C και στη συνέχεια τοποθετήστε τους σπόρους στο έγχυμα για 1 ώρα.
3. Στεγνώστε τους σπόρους σε πανί ή χαρτί.

Προετοιμασία δενδρυλλίων

Εάν είναι δυνατή η προετοιμασία δενδρυλλίων, είναι καλύτερο να επιλέξετε αυτή τη μέθοδο, αφού η συγκομιδή θα είναι καλύτερη και η ωρίμανση θα γίνει νωρίτερα.

Οι προετοιμασμένοι σπόροι φυτεύονται και αναπτύσσονται για 1-1,5 μήνες, μετά τον οποίο μετακινήθηκε στο έδαφος. Μέχρι αυτή τη στιγμή η θερμοκρασία πρέπει να είναι +8…+15°C, δεν επιτρέπονται οι νυχτερινοί παγετοί.

Συνιστάται η φύτευση δενδρυλλίων σε συννεφιασμένο καιρό ή το βράδυ.. Κάθε φρεάτιο χύνεται με 0,5 λίτρα καθιζάνον νερού.

Πώς να φυτέψετε χωρίς σπορόφυτα

Όταν φυτεύετε χωρίς σπορόφυτα, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μέρος και το έδαφος υψηλής ποιότητας.. Μέχρι να φυτρώσουν οι σπόροι τους πρώτους βλαστούς τους, πρέπει να καλυφθούν. Τα πλαστικά μπουκάλια είναι ιδανικά για αυτό.

Απαιτήσεις εδάφους

Η γη χαλαρώνει, μετά από αυτό Τοποθετήστε τους σπόρους στα αυλάκια.

Σπουδαίος! Εάν το έδαφος δεν είναι επαρκώς καλλιεργημένο, η φύτευση πρέπει να γίνεται σε τρύπες, που γίνονται με το σκάψιμο και τη χαλάρωση του εδάφους.

Επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο μέρος μακριά από τις σκιές. Κατάλληλο είναι το έδαφος με χαμηλή ή ουδέτερη οξύτητα, που έχει χαλαρώσει πριν από τη φύτευση και έχει γονιμοποιηθεί το φθινόπωρο και την άνοιξη.

προκατόχους

Οι καλύτεροι προκάτοχοι για το λάχανο θεωρούνται:

• πατάτα;
• ντομάτες;
• αγγούρια?
• όσπρια

Δεν συνιστάται η προσγείωση μετά σταυρανθή λαχανικά, καθώς το λάχανο γίνεται ευάλωτο στο κλαμπρό.

Σπουδαίος! Το δώρο δεν φυτεύεται σε ένα μέρος περισσότερο από μία φορά κάθε 3-4 χρόνια.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Στην κεντρική Ρωσία μπορείτε να φυτέψετε σπόρους από τα τέλη Απριλίου, τηρώντας το σχέδιο 5x5 εκ. Το βέλτιστο βάθος είναι 1-1,5 εκ.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται την 45η ημέρα, η βέλτιστη απόσταση είναι 60x60 cm, αφού τα κεφάλια του λάχανου χρειάζονται χώρο για να αναπτυχθούν. 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν, αυξάνοντας σταδιακά την έκθεσή τους στον καθαρό αέρα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Για την ποικιλία λάχανου Podarok, η σύνθεση του εδάφους είναι σημαντική: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα που αποτελείται από χλοοτάπητα, χώμα γενικής χρήσης και χοντρή άμμο. Προστίθεται επίσης τέφρα ξύλου για την πρόληψη παρασίτων.

Είναι σημαντικό οι σπόροι να παρέχουν τακτική παροχή αέρα, οπότε τα μπουκάλια με τα οποία καλύπτονται ανασηκώνονται καθημερινά. Παρακολουθούν επίσης την υγρασία του εδάφους: εάν είναι στεγνό, ψεκάζεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Το προστατευτικό καπάκι αφαιρείται όταν εμφανιστούν τα πρώτα 3 φύλλα στα σπορόφυτα. Αυτό συμβαίνει συνήθως ένα μήνα μετά τη φύτευση.

Λειτουργία ποτίσματος

Το λάχανο είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία, έτσι ποτίστε το όσο χρειάζεται ώστε το χώμα να είναι πάντα υγρό σε βάθος περίπου 70 cm. Προσθέστε 3-4 λίτρα καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου κάτω από τη ρίζα.

Χαλάρωση και ανύψωση

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, είναι σημαντικό να χαλαρώσετε αμέσως το έδαφος γύρω και φροντίστε να μην αναπτυχθούν ζιζάνια, τα οποία μπορούν να καταστρέψουν το φυτό.

Λίπασμα επιφάνειας

Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα στο έδαφος· κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, το φυτό χρειάζεται φώσφορο. Η λίπανση γίνεται μετά από πότισμα ή βροχή.

Η διαδικασία πραγματοποιείται τρεις φορές:

• 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση - διάλυμα ουρίας.
• μετά από 5 εβδομάδες - κάλιο και φωσφορικά άλατα.
• μετά από 8 εβδομάδες - σε περίπτωση εξάντλησης του εδάφους, καλίου και υπερφωσφορικού.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Μεταξύ των πιο δημοφιλών ασθενειών είναι:

• κιλά - τα άρρωστα φυτά καταστρέφονται, το έδαφος ποτίζεται με μείγμα Bordeaux.
• περονοσπόρωση - το έδαφος και το φυτό υποβάλλονται σε επεξεργασία με τέφρα ξύλου ή χρησιμοποιείται διάλυμα Fitosporin.
• λευκή κάμπια λάχανου - τα φύλλα ποτίζονται με έγχυση τέφρας ή διαλύματος Intavir.
• σκαθάρι ψύλλων λάχανου - τα κεφάλια του λάχανου υποβάλλονται σε επεξεργασία με έγχυμα σκόρδου · σε σοβαρές περιπτώσεις, χρησιμοποιούνται χημικές ουσίες (Anabasine).

Το φυτό είναι ευαίσθητο σε επιθέσεις παρασίτων, ειδικά σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης.: Τα σταυρανθή σκαθάρια ψύλλων μπορούν γρήγορα να καταστρέψουν το τρυφερό φύλλωμα. Για την καταπολέμησή τους χρησιμοποιείται ξεσκόνισμα, για το οποίο αναμιγνύονται καπνός και στάχτη ξύλου 1:1.

Για τον έλεγχο άλλων παρασίτων Υπάρχουν επίσης διάφοροι τρόποι:

• όταν επιτίθεται η μύγα του λάχανου, το φυτό καταστρέφεται, επειδή το τρώει στις ρίζες· για πρόληψη, προστίθεται στάχτη ή κόκκινο πιπέρι στο έδαφος κατά τη χαλάρωση.
• για να προστατεύσετε από τα σαλιγκάρια και τους γυμνοσάλιαγκες, πασπαλίστε το έδαφος με ασβέστη ή κελύφη αυγών.
• οι κάμπιες πεταλούδας λάχανου τρώνε τα φύλλα, η θεραπεία με χημικά θα βοηθήσει στην αποφυγή αυτού.
• Κάμπιες λευκών πεταλούδων ροκανίζουν μικρές τρύπες στα φύλλα και συλλέγουν παράσιτα με τα χέρια τους.

Δυσκολίες στην ανάπτυξη

Για να αποφύγετε προβλήματα, ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:

• το λάχανο φυτεύεται σε ένα μέρος όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 3 χρόνια, λαμβάνονται υπόψη οι προκάτοχοι.
• ευνοϊκοί γείτονες - κρεμμύδια και σκόρδο, που απωθούν τα παράσιτα με τη μυρωδιά τους.
• η γη πρέπει να καλλιεργηθεί και να γονιμοποιηθεί.
• όταν εμφανίζονται σημάδια ασθένειας, χρησιμοποιούνται απολυμαντικά διαλύματα.
• τα προσβεβλημένα φυτά αφαιρούνται αμέσως.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ένα ώριμο κεφάλι λάχανου κόβεται περίπου 125 ημέρες μετά τους πρώτους βλαστούς, συνήθως αυτό συμβαίνει στα μέσα Οκτωβρίου. Το κεφάλι του λάχανου γίνεται σκληρό και πυκνό.

Αν σκοπεύετε να κάνετε τουρσί ή ζύμωση, μπορείτε να περιμένετε μέχρι τον πρώτο παγετό - το λάχανο θα είναι πιο γλυκό. Τα κεφάλια του λάχανου τραβιέται μαζί με τις ρίζες, μετά το οποίο κόβεται ο μίσχος, αφήνοντας 4 cm.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διάρκεια ζωής της ποικιλίας Podarok

Πρέπει να αποθηκεύονται πυκνά κεφάλια λάχανου. Τοποθετούνται σε κρύο μέρος (π.χ. στο κελάρι ή υπόγειο), απλώνοντάς τα σε μικρή απόσταση μεταξύ τους ή κρεμώντας τα από το κοτσάνι. Η θερμοκρασία δεν διατηρείται υψηλότερη από +5°C, η υγρασία του αέρα - 90%.

Σπουδαίος! Το λάχανο που συγκομίζεται εγκαίρως μπορεί να αποθηκευτεί για 6-7 μήνες.

Κριτικές από έμπειρους κηπουρούς

Οι περισσότερες κριτικές για το λάχανο Podarok είναι θετικές. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού σημειώνουν την ανεπιτήδευτη, την καλή βλάστηση και την ευχάριστη γεύση του.

Τατιάνα, Τούλα: «Αυτή είναι μια αγαπημένη ποικιλία στην οικογένειά μας γιατί είναι ανεπιτήδευτη και αποθηκεύεται πολύ καλά. Τα κεφάλια του λάχανου βρίσκονται στο κελάρι μέχρι την άνοιξη. Φροντίζουμε να το ζυμώσουμε και για το χειμώνα. Υπήρχαν προβλήματα με το πότισμα ένα χρόνο - δεν έδωσαν προσοχή και πολλά κεφάλια λάχανου μαράθηκαν, αλλά μετά έγιναν πιο προσεκτικοί»..

Alexey, Tambov: «Καλλιεργώ αυτό το λάχανο στο οικόπεδό μου εδώ και αρκετά χρόνια. Μου αρέσει που ριζώνει εύκολα και μεγαλώνει καλά. Μεσαίου μεγέθους κεφάλια λάχανου - 3 κιλά, θα ήθελα περισσότερα. Αλλά γενικά είμαι ευχαριστημένος με τα πάντα - τόσο από την απόδοση όσο και από τη γεύση.Η γυναίκα μου πάντα επαινεί τα λαχανοντολμάδες, είναι εύκολο να γίνουν, αλλά για μένα είναι τέλεια για τουρσί«.

συμπέρασμα

Η ποικιλία του λευκού λάχανου Podarok εκτιμάται από τους κατοίκους του καλοκαιριού για τη γλυκιά γεύση του, καθώς και για την υψηλή του απόδοση με χαμηλό κόστος σπόρων. Για να αποκτήσετε μια συγκομιδή υψηλής ποιότητας, είναι σημαντικό να φροντίζετε σωστά το φυτό και να μην ξεχνάτε τις έγκαιρες θεραπείες ελέγχου παρασίτων. Το λάχανο δώρου μπορεί να αποθηκευτεί για το χειμώνα για προσωπική χρήση ή να πωληθεί λόγω της ελκυστικής του παρουσίασης.