Βήμα προς βήμα τεχνολογία για την καλλιέργεια κολοκυθιών σε θερμοκήπιο: ακολουθήστε τους κανόνες και απολαύστε τα αποτελέσματα

Από βιολογικής άποψης, τα κολοκυθάκια είναι ένα είδος κολοκύθας. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Ε, C, βιταμίνες Β και ΡΡ, μεταλλικά άλατα και μικροστοιχεία. Εν κολοκύθι - Απλά ένα θεϊκό δώρο για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους, γιατί περιέχει μόνο 23 kcal ανά 100 g.

Αυτή η κοινή και ανεπιτήδευτη καλλιέργεια κήπου καλλιεργείται σχεδόν σε κάθε οικόπεδο κήπου. Αλλά λίγοι άνθρωποι καλλιεργούν κολοκυθάκια σε εσωτερικούς χώρους. Αλλά μάταια. Αυτή η μέθοδος δίνει σημαντική αύξηση στην απόδοση των χρήσιμων φρούτων και επιταχύνει την ωρίμανση. Το υλικό θα συζητήσει τις περιπλοκές της καλλιέργειας κολοκυθιών σε θερμοκήπιο και σε θερμοκήπιο.

Κολοκυθάκια σε θερμοκήπιο: απαιτήσεις κατασκευής

Η καλλιέργεια και η φροντίδα των κολοκυθιών σε ένα θερμοκήπιο δεν διαφέρει πολύ από καλλιέργεια καλλιεργειών σε ανοιχτό έδαφος. Ωστόσο, ορισμένα χαρακτηριστικά πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Το κύριο πράγμα είναι η ανάγκη για τακτικό αερισμό για τη διατήρηση ενός βέλτιστου μικροκλίματος στο εσωτερικό. Για να εξασφαλιστεί η σωστή κυκλοφορία του αέρα, τα θερμοκήπια και τα θερμοκήπια είναι εξοπλισμένα με αεραγωγούς.

Τόσο τα σύγχρονα θερμοκήπια από πολυανθρακικό όσο και τα συμβατικά καταφύγια φιλμ είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια καλλιεργειών σε εσωτερικούς χώρους. Για την καλλιέργεια κολοκυθιών το χειμώνα, χρησιμοποιούνται πιο συμπαγή κτίρια με θέρμανση, τζάμι και θεμέλιο. Για τη θέρμανση του χειμερινού θερμοκηπίου χρησιμοποιούνται ειδικές σόμπες και ηλεκτρικοί λέβητες.

Συνιστώμενες ποικιλίες κολοκυθιού για θερμοκήπια

Εάν το θερμοκήπιο είναι μικρό, τότε επιλέγονται για φύτευση πρώιμες συμπαγείς ποικιλίες της καλλιέργειας. Δεν μεγαλώνουν πολύ, διακρίνονται από υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική λεπτή γεύση.

Ενδιαφέρον γεγονός. Όχι μόνο τα φρούτα, αλλά και τα άνθη των κολοκυθιών είναι βρώσιμα. Στη νότια Ευρώπη τηγανίζονται, ψήνονται, μαγειρεύονται σε σούπες και προστίθενται σε σαλάτες.

Οι ποικιλίες που προτείνονται για φύτευση σε εσωτερικούς χώρους περιλαμβάνουν το Roller, το Anchor, την υβριδική ποικιλία Belogor και ποικιλίες κολοκυθάκια, όπως Zebra και Tsukesha. Ας μιλήσουμε για αυτά πιο αναλυτικά:

1. Belogor είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, πρώιμης ωρίμανσης με καρπούς μεσαίου μεγέθους. Διακρίνεται από πυκνό, τρυφερό πολτό. Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση και κονσερβοποίηση.
2. Βίντεο κλιπ – θαμνώδης κουλτούρα. Το μέσο βάρος των καρπών είναι 1 κιλό. Ο πολτός είναι χαλαρός και ζουμερός. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις αλλαγές θερμοκρασίας.
3. Αγκυρα – ποικιλία θάμνων. Συμπαγή φυτά με κοντά μεσογονάτια. Η κρούστα είναι λεπτή. Ο πολτός είναι ανοιχτό κίτρινο, πυκνός, τρυφερός. Τα φρούτα που αφαιρούνται από τον κήπο αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 30 ημέρες.
4. Ζέβρα. Η ποικιλία αυτή οφείλει το όνομά της στο χρώμα του καρπού (εναλλασσόμενες ανοιχτόχρωμες και σκούρες πράσινες ρίγες). Εξαιρετικό για κονσερβοποίηση.
5. Τσουκέσα - μια άλλη ποικιλία θάμνων. Χαρακτηριστικό: λευκές κηλίδες στα φύλλα. Οι καρποί είναι μακρόστενοι, βάρους έως 900 γρ. Ο φλοιός είναι λεπτός, ο πολτός ζουμερός, με εξαιρετική γεύση.

Επιλογή εποχής και συνθήκες θερμοκρασίας

Τα κολοκυθάκια καλλιεργούνται υπό κάλυψη όλο το χρόνο. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η συγκομιδή που συλλέγεται το φθινόπωρο από ανοιχτό έδαφος αποθηκεύεται τέλεια για 2-3 μήνες, το χειμώνα, τα κολοκυθάκια αρχίζουν να καλλιεργούνται στα μέσα του χειμώνα - αρχές της άνοιξης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, υπάρχουν ήδη λίγα φρέσκα λαχανικά στη διατροφή και τα φρούτα με βιταμίνη θα είναι χρήσιμα.Η καλλιέργεια κολοκυθιών σε συνθήκες θερμοκηπίου είναι μια καλή επιλογή για μια οικογενειακή επιχείρηση.

Η καλλιέργεια ξεκινά με τη φύτευση σπόρων για σπορόφυτα. Η καλύτερη εποχή είναι οι αρχές Μαρτίου: η σωστή φροντίδα των φυτών θα σας επιτρέψει να συλλέξετε μια πρώιμη συγκομιδή ευαίσθητων, πλούσιων σε βιταμίνες φρούτων τον Απρίλιο.

Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο/θερμοκήπιο, διατηρείται σταθερή θερμοκρασία. Κατά τη διάρκεια της ημέρας στους +23°C και τη νύχτα ο αέρας δεν πρέπει να κρυώνει κάτω από +14. Το έδαφος στο κτίριο θερμαίνεται επίσης καλά στους +20…+25°C.

Καλλιέργεια κολοκυθιών σε θερμοκήπιο από πολυανθρακικό

Η καλλιέργεια κολοκύθας σε θερμοκήπια δεν είναι μια ενοχλητική διαδικασία. Έχει όμως και τα δικά του χαρακτηριστικά. Η συγκομιδή θα σας ευχαριστήσει μόνο εάν το έδαφος είναι σωστά προετοιμασμένο, τα φυτά φροντίζονται σωστά και διατηρείται ένα βέλτιστο μικροκλίμα σε ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό.

Συμβουλή. Όπως κάθε άλλη καλλιέργεια λαχανικών, έτσι και στα κολοκυθάκια δεν αρέσει να μεγαλώνουν στο ίδιο μέρος για αρκετά χρόνια στη σειρά. Επομένως, οι φυτεύσεις εναλλάσσονται με βολβούς, λάχανο, όσπρια, καρότα, ντομάτες και πατάτες.

Βήμα 1. Προετοιμασία του εδάφους

Η καλλιέργεια του σκουός λατρεύει τα «βιοκαύσιμα». Η φυσική θερμότητα θερμαίνει καλά το έδαφος και το ριζικό σύστημα των φυτών. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό λίπασμα που βελτιώνει την ανάπτυξη των νεαρών φυτών. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε ένα ζεστό κρεβάτι για ένα θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο.

Για αυτό θα χρειαστείτε:

• σάπια κοπριά φλόμου ή χοίρου.
• άχυρο.

Για να ληφθεί ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών, η φλόμος αναμιγνύεται με άχυρο σε ίσα μέρη. Ποτίζουμε καλά με χλιαρό νερό, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για αρκετές μέρες.

Το μείγμα που προκύπτει τοποθετείται ομοιόμορφα στη βάση του κρεβατιού.. Από πάνω χύνεται ένα στρώμα θρεπτικού χώματος και τοποθετούνται σπορόφυτα. Αυτό το «βιοκαύσιμο» απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο θερμαίνει το έδαφος και το ριζικό σύστημα του θάμνου.Σε ένα ζεστό κρεβάτι, τα φυτά αναπτύσσονται πιο γρήγορα, καρποφορούν καλύτερα και ωριμάζουν πιο γρήγορα.

Βήμα 2. Προετοιμασία σπόρων και ενσωμάτωση τους στο υπόστρωμα

Το κλειδί για μια πρώιμη συγκομιδή είναι η προσεκτική προετοιμασία του υλικού σπόρου. Αρχικά, οι σπόροι εξετάζονται προσεκτικά. Τα κατεστραμμένα δείγματα και οι σπόροι με σημάδια ασθένειας αφαιρούνται.

Στη συνέχεια οι σπόροι των κολοκυθιών μουλιάζονται, απολυμαίνονται, βλασταίνουν και σκληραίνουν. Το μούλιασμα θα βοηθήσει στον εντοπισμό των κενών σπόρων (θα επιπλέουν όταν βυθιστούν στο νερό). Η απολύμανση θα προστατεύσει τα νεαρά φυτά από ασθένειες. Η βλάστηση θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε νωρίτερους και πιο φιλικούς βλαστούς. Η διαδικασία πραγματοποιείται τυλίγοντας τους σπόρους σε ένα υγρό πανί ή βρεγμένο πριονίδι.

Για σκλήρυνση, οι σπόροι που βλάστησαν μεταφέρονται στο κάτω ράφι του ψυγείου. Μετά από 2-3 ημέρες, αφαιρέστε από το ψυγείο και ξεκινήστε τη φύτευση.

Τα προετοιμασμένα πηγάδια προποτίζονται με ζεστό νερό.. Οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 7 εκ. Η κορυφή είναι πασπαλισμένη με χώμα. Διατηρήστε απόσταση περίπου 70 cm μεταξύ των φυτών.

Η ανάπτυξη μέσα από σπορόφυτα θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε το τελικό προϊόν σε προγενέστερη ημερομηνία. Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους σε μεμονωμένες γλάστρες ή φλιτζάνια διαστάσεων τουλάχιστον 10x10 εκ. Ένα θρεπτικό μείγμα τύρφης και χούμου (σε ίσα μέρη) χρησιμοποιείται ως χώμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πριονίδι.

Κατά την προετοιμασία του μίγματος εδάφους, προστίθενται ως λίπασμα τέφρα ξύλου (μισό ποτήρι ανά κουβά) και νιτρικό αμμώνιο (6-5 g ανά κουβά). Τα δοχεία για σπορόφυτα γεμίζουν με χώμα, υγραίνονται με ζεστό, καθιζάνον νερό και οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 3-4 cm.

Βήμα 3. Φροντίδα δενδρυλλίων

Οι βλαστοί εμφανίζονται σε 4-5 ημέρες. Η περαιτέρω φροντίδα των δενδρυλλίων συνίσταται σε τακτικό πότισμα και λίπανση.

Ποτίστε τα νεαρά φυτά περίπου μία φορά την εβδομάδα, φροντίζοντας να μην στεγνώσει το έδαφος. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται δύο φορές. Το πρώτο είναι αμέσως μετά την εμφάνιση των φύτρων. Τη δεύτερη φορά - δύο εβδομάδες αργότερα. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε έτοιμα σύνθετα λιπάσματα, για παράδειγμα, "Bud" ή "Agricola".

Σπουδαίος. Τα σπορόφυτα σκουός χρειάζονται πολύ φως. Εάν δεν υπάρχει αρκετός ήλιος, τα φυτά θα γίνουν πολύ επιμήκη και αδύναμα.

Βήμα 4. Φύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος

Οι καλλιεργημένοι θάμνοι φυτεύονται σε προετοιμασμένα κρεβάτια αφού το έδαφος στο θερμοκήπιο έχει θερμανθεί επαρκώς (έως +20°C). Τα φυτά αφαιρούνται από τα δοχεία μαζί με τη χωμάτινη μπάλα, φυτεύονται σε προετοιμασμένες τρύπες και ποτίζονται. Θάψτε τα σπορόφυτα στα φύλλα της κοτυληδόνας.

Η προσγείωση πραγματοποιείται το πρωί, με συννεφιά, ζεστό καιρό. Έτσι τα φυτά θα ριζώσουν πιο γρήγορα. Την επόμενη μέρα το χώμα χαλαρώνει.

Βήμα 5. Πότισμα και λίπανση

Ποτίζετε τα κρεβάτια των κολοκυθιών τακτικά, αλλά όχι πολύ συχνά. Αρκεί να υγραίνουμε καλά το έδαφος μία φορά κάθε 10 ημέρες. Ποτίστε με ζεστό, καθιζάνον νερό σε αναλογία 10 λίτρων νερού ανά 1 m².

Τι να ταΐζετε κατά την ανθοφορία και την καρποφορία; Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε έγχυμα φλόμου ή έτοιμες συνθέσεις που προορίζονται για κολοκυθάκια. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται δύο φορές. Η πρώτη είναι μετά την έναρξη της ανθοφορίας. Τη δεύτερη φορά - τρεις εβδομάδες αργότερα. Η λίπανση αυξάνει την παραγωγικότητα, επομένως δεν πρέπει να την αμελήσετε.

Βήμα 6. Επικονίαση της καλλιέργειας

Με τον ερχομό της φυσικής ζεστασιάς, το θερμοκήπιο ή το θερμοκήπιο με κολοκυθάκια αερίζεται το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Για την καλύτερη επικονίαση των λουλουδιών και την προσέλκυση εντόμων, οι φυτεύσεις ψεκάζονται με σιρόπι ζάχαρης ή μέλι διαλυμένο σε νερό.

Αν αυτό δεν ήταν αρκετό, τα φυτά επικονιάζονται με το χέρι.Για να γίνει αυτό, η γύρη μεταφέρεται προσεκτικά από τα αρσενικά άνθη στα θηλυκά λουλούδια χρησιμοποιώντας μια μπατονέτα.

Βήμα 7. Πρόληψη και θεραπεία ασθενειών

Σε συνθήκες θερμοκηπίου, τα κολοκυθάκια προστατεύονται καλύτερα από παράσιτα και ασθένειες. Για την πρόληψη ασθενειών, οι φυτεύσεις πασπαλίζονται με τέφρα ξύλου.

Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη σε ανθρακόζη, ασκοχύτα, βακτηρίωση - ασθένειες που αναπτύσσονται όταν καλλιεργούνται σε υπερβολικά υγρό περιβάλλον. Για προληπτικούς σκοπούς, ποτίζετε τις φυτεύσεις το βράδυ, αποφεύγοντας την υπερβολική υγρασία του αέρα. Εάν εμφανιστούν σημάδια μόλυνσης, αντιμετωπίστε αμέσως τα κολοκυθάκια με Trichodermin.

Καλό είναι επίσης να χρησιμοποιείτε σύγχρονα μη τοξικά προϊόντα όπως Νάρκισσος, Ζιργκόν ή Φυλαχτό.

Τα προβλήματα κατά την καλλιέργεια κολοκυθιών σε θερμοκήπιο προκύπτουν λόγω παραβίασης του βέλτιστου μικροκλίματος μέσα στη δομή, μη συμμόρφωσης με τους κανόνες ποτίσματος και λίπανσης.

Στο σκουός δεν αρέσει όταν το θερμοκήπιο ή το θερμοκήπιο είναι πολύ ζεστό και υγρό. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι +24-25°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και +18°C τη νύχτα. Εάν το θερμοκήπιο είναι πολύ ζεστό, τα κολοκυθάκια θα ρίξουν τις ωοθήκες τους.

Η υγρασία του αέρα διατηρείται στο 60-70%. Για να εξασφαλιστεί ότι η περιεκτικότητα σε υγρασία στον αέρα δεν υπερβαίνει τα αποδεκτά όρια, το θερμοκήπιο αερίζεται τακτικά.

Είναι επίσης σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες για το πότισμα των κρεβατιών κολοκύθας. Η υπερβολική υγρασία είναι επιζήμια για τα φυτά, καθώς οδηγεί σε σήψη.

Προσοχή! Το πότισμα των παρτέρια κολοκύθας σε ένα θερμοκήπιο με κρύο νερό προκαλεί την ανάπτυξη ασθενειών.

Πώς να ποτίζετε σωστά τα κολοκυθάκια; Τα φυτά υγραίνονται άφθονα μία φορά κάθε 7-10 ημέρες με ζεστό, καθιζάνον νερό.

Μερικές φορές συμβαίνει ότι οι θάμνοι κολοκύθας απολαμβάνουν το μάτι με πλούσιο, λαμπερό πράσινο φύλλωμα, αλλά οι καρποί δεν πήζουν.Αυτό σημαίνει ότι τα φυτά έχουν λάβει πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά και πλέον παχαίνουν. Κατά την εφαρμογή λιπασμάτων, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις συνιστώμενες δοσολογίες.

Βήμα 8. Συγκομιδή

Η πρώτη συγκομιδή νεαρών ζουμερών λαχανικών συλλέγεται 35-45 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Οι καλλιέργειες που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση θα χρειαστούν λίγο περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν.

Οι τρυφεροί καρποί είναι κατάλληλοι για κατανάλωση εντός τριών εβδομάδων μετά την ανθοφορία. Χρησιμοποιούνται φρέσκα σε σαλάτες αντί για αγγούρια.

Η ωριμότητα του καρπού καθορίζεται από το φλοιό του που είναι δύσκολο στην αφή. Όταν χτυπάτε σε ώριμα φρούτα, ακούγεται ένας θαμπός ήχος. Τα λαχανικά που προορίζονται για αποθήκευση αφαιρούνται από τον θάμνο μαζί με το κοτσάνι. Σε δροσερό, ξηρό μέρος, τα κολοκυθάκια θα διατηρηθούν καλά για 3-4 μήνες.

Πλεονεκτήματα της θερμοκηπιακής καλλιέργειας

Γιατί να καταλάβετε πολύτιμο χώρο σε ένα θερμοκήπιο με τόσο ανεπιτήδευτη καλλιέργεια όπως τα κολοκυθάκια; Ναι, αυτό το λαχανικό δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες, είναι ανεπιτήδευτο και αισθάνεται υπέροχα σε ανοιχτό έδαφος. Ωστόσο, η καλλιέργεια φρούτων βιταμινών σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα:

• Τα φρούτα φτάνουν στην τεχνική ωρίμανση ταχύτερα, ενώ η απόδοση αυξάνεται.
• τα λαχανικά απολαμβάνουν με μια πιο λεπτή, πλούσια γεύση.
• Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται με τη χρήση υβριδίων που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για συνθήκες θερμοκηπίου.
• πρώιμα κολοκυθάκια πουλάει καλά?
• τα λαχανικά είναι λιγότερο πιθανό να αρρωστήσουν και να επηρεαστούν από παράσιτα.
• Τα κολοκυθάκια σε ένα θερμοκήπιο απαιτούν ελάχιστη φροντίδα.

Τα μυστικά μιας καλής συγκομιδής

Για να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή σε κρεβάτια σκουός, απλώς ακολουθήστε μερικούς απλούς κανόνες:

• πραγματοποιήστε χειροκίνητη επικονίαση θηλυκών λουλουδιών (τα έντομα δεν βοηθούν πάντα σε συνθήκες θερμοκηπίου).
• ακολουθήστε τους κανόνες της αμειψισποράς (μην φυτεύετε κολοκυθάκια στο ίδιο μέρος χρόνο με το χρόνο).
• Μην τοποθετείτε τα κολοκυθάκια δίπλα στην κολοκύθα (η διασταυρούμενη επικονίαση μειώνει την απόδοση).
• να παρέχει στα φυτά επαρκή φωτισμό και ζεστασιά.
• χρησιμοποιήστε υλικό σπόρων υψηλής ποιότητας.
• Εφαρμόστε έγκαιρα λιπάσματα και τηρήστε το μέτρο - η υπερβολική λίπανση θα οδηγήσει σε πάχυνση και τα φρούτα δεν θα πήξουν.

Διαβάστε επίσης:

Πώς να μαγειρέψετε κολοκυθάκια σε κονσέρβα για το χειμώνα.

Πώς να μαγειρέψετε κολοκυθάκια τουρσί για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση.

Μια επιλογή από τις καλύτερες συνταγές για κολοκυθάκια σε κονσέρβα.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια κολοκυθιών σε θερμοκήπιο ή πολυανθρακικό θερμοκήπιο θα σας προσφέρει μια πρώιμη συγκομιδή νόστιμων και υγιεινών λαχανικών. Τα φρούτα που συλλέγονται μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση ή να πωληθούν, μετατρέποντας την καλλιέργεια κολοκυθιών σε οικογενειακή επιχείρηση.