Ένα υβρίδιο με πρωτότυπη γεύση που θα σας εκπλήξει ευχάριστα - κολοκύθα «Φουντούκι»: την καλλιεργούμε χωρίς πολλή ταλαιπωρία

Η κολοκύθα είναι μέρος των παραδοσιακών πιάτων σε όλο τον κόσμο. Περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες που έχουν θετική επίδραση στην όραση, το στομάχι, τα έντερα, το ανοσοποιητικό και τις μεταβολικές διεργασίες. Ως εκ τούτου, καλλιεργείται ενεργά από κηπουρούς σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της χώρας μας.

Οι κτηνοτρόφοι παράγουν νέα κάθε χρόνο ποικιλίες και υβρίδια, που χαρακτηρίζονται από ευκολία στη φροντίδα και ασυνήθιστη γεύση. Στα επιτεύγματα των γεωπόνων συγκαταλέγεται και η κολοκύθα Φουντούκι. Αυτό το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες και έχει μια ξηρή επίγευση. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να το καλλιεργήσετε στη δική σας ιδιοκτησία.

γενική περιγραφή

Η κολοκύθα φουντουκιού είναι υβρίδιο. Εκτράφηκε με διασταύρωση δύο ποικιλιών. Η φύτευση σπόρων από φρούτα είναι αδύνατη, καθώς τα φυτά που αναπτύσσονται από αυτούς διατηρούν τα γονικά τους χαρακτηριστικά.

Αυτό το υβρίδιο εμφανίστηκε στις αγορές πριν από πολύ καιρό. Έχει γίνει ήδη αγαπημένο στους κηπουρούς σε όλο τον κόσμο. Το παράγουν και πολλές εγχώριες εταιρείες.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Η κολοκύθα φουντουκιού έχει πυκνό αλλά ζουμερό πολτό με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Έχει ευχάριστη γεύση με άρωμα μοσχοκάρυδου και επίγευση ξηρού καρπού. Υπάρχουν λίγα σάκχαρα στους καρπούς του, οπότε δεν υπάρχει έντονη γλυκύτητα.

Τα φρούτα φαίνονται επίσης πολύ ασυνήθιστα. Εμφανισιακά θυμίζουν φουντούκια. Έχουν ακόμη και ένα σκούρο δαχτυλίδι στην άκρη. Το χρώμα της κολοκύθας είναι κόκκινο-πορτοκαλί. Δείτε πώς φαίνεται αυτό το λαχανικό στη φωτογραφία.

Το μέγεθος του καρπού είναι μικρότερο από πολλές άλλες ποικιλίες. Κατά μέσο όρο, το βάρος μιας κολοκύθας φτάνει μόνο το 1 κιλό. Έχουν ανθεκτικό κέλυφος και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Παρά το γεγονός ότι η πατρίδα του πεπονιού είναι οι τροπικές περιοχές, το Hazelnut ανέχεται καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Εάν το καλοκαίρι δεν είναι ζεστό, τότε η απόδοση αυτού του υβριδίου θα είναι μικρότερη.

Τα κύρια χαρακτηριστικά

Το Hybrid Hazelnut έχει μια ευχάριστη γεύση που θα δώσει εξαιρετική έμφαση σε πολλά πιάτα. Τα χαρακτηριστικά αυτής της κολοκύθας επιτρέπουν ακόμη και σε αρχάριους κηπουρούς να την καλλιεργήσουν.

Περιγραφή φουντουκιού:

Γεωργική τεχνολογία

Το Hazelnut είναι ένα ανθεκτικό στη θερμοκρασία υβρίδιο. Παρόλα αυτά, είναι φωτόφιλος. Στη σκιά οι καρποί του θα είναι μικροί και αραιοί.

Για κολοκύθες, επιλέξτε ηλιόλουστες περιοχές του κήπου. Κατάλληλοι πρόδρομοι για αυτό το λαχανικό είναι τα όσπρια, τα νυχτικά, τα κρεμμύδια, μελιτζάνα, παντζάρι, λάχανο, καρότα. Δεν πρέπει να φυτεύετε πεπόνια σε κρεβάτια όπου προηγουμένως φύτρωναν αγγούρια, κολοκυθάκια και κολοκυθάκια.

Οι καλλιέργειες πεπονιού αγαπούν τα γόνιμα εδάφη· αναπτύσσονται ακόμη και σε σωρούς κοπριάς. Πριν φυτέψετε κολοκύθες, συνιστάται η προσθήκη φρέσκιας κοπριάς στις τρύπες. Η προσθήκη τέφρας και υπερφωσφορικού είναι επίσης ευπρόσδεκτη.

Τα κρεβάτια για φύτευση κολοκύθας πρέπει να απολυμαίνονται με επεξεργασία του εδάφους με διάλυμα θειικού χαλκού.

Σημείωση! Η κολοκύθα μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε άγονα εδάφη. Σε αυτή την περίπτωση, τα φρούτα θα είναι μικρότερα και η γεύση τους λιγότερο έντονη.

Προσγείωση

Η κολοκύθα καλλιεργείται σε σπορόφυτα και χωρίς σπορόφυτα. Η πρώτη επιλογή είναι κατάλληλη για τις νότιες και κεντρικές περιοχές και η δεύτερη - για πόλεις με ψυχρά κλίματα.

Πριν από τη σπορά με οποιονδήποτε τρόπο, οι σπόροι πρέπει να προετοιμαστούν:

1. Ζέσταμα. Για να γίνει αυτό, τυλίγονται σε χοντρό υλικό και τοποθετούνται στον ήλιο ή σε καλοριφέρ. Μια άλλη επιλογή είναι να κρατήσετε τους σπόρους στο φούρνο για 5 ώρες. Πρώτη ώρα στους 20°C και μετά κάθε 60 λεπτά. αυξάνεται κατά 10 °C.
2. Μουλιάζουμε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά.
3. Μουλιάστε σε διάλυμα τέφρας. Για να το ετοιμάσετε, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. μεγάλο. φλαμουριά. Οι σπόροι διατηρούνται σε αυτό το προϊόν για 12 ώρες. Μερικές φορές άλλα διεγερτικά ανάπτυξης χρησιμοποιούνται για αυτούς τους σκοπούς.
4. Ιδιοσυγκρασία. Σπόροι Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 μέρες.

Μέθοδος δενδρυλλίων

Η κολοκύθα χρειάζεται ελαφρύ και θρεπτικό χώμα. Μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας ή να το αγοράσετε από ένα κατάστημα. Για να φτιάξετε χώμα για κολοκύθα, ανακατέψτε μαύρο χώμα, άμμο και τύρφη σε ίσες αναλογίες.

Τόσο τα αγορασμένα όσο και τα σπιτικά μείγματα εδάφους απολυμαίνονται. Η γη πυρώνεται στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία, ποτίζεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή βραστό νερό.

Για τη σπορά των σπόρων χρησιμοποιούνται είτε ευρύχωρα ξύλινα κουτιά είτε μεμονωμένες γλάστρες τύρφης. Η δεύτερη μέθοδος είναι πιο βολική, καθώς δεν θα χρειαστεί να αφαιρέσετε τα σπορόφυτα από τέτοια δοχεία και να τραυματίσετε τις ρίζες κατά τη μεταφύτευσή τους σε ανοιχτό έδαφος.

Τα δοχεία για την καλλιέργεια δενδρυλλίων απολυμαίνονται επίσης με εμβάπτιση σε ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Δεν είναι απαραίτητο να ελέγξετε τις ημερομηνίες λήξης του υλικού φύτευσης κολοκύθας. Πιστεύεται ότι όσο μεγαλύτεροι είναι οι σπόροι, τόσο πιο γρήγορα μεγαλώνουν.

Οι σπόροι σπέρνονται το δεύτερο μισό του Απριλίου. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας, τα σπορόφυτα δεν μαζεύονται.

Πώς να καλλιεργήσετε δενδρύλλια κολοκύθας:

1. Ένα στρώμα άμμου πάχους 3 cm χύνεται στον πάτο του κουτιού ή της γλάστρας και στη συνέχεια το δοχείο γεμίζει με χώμα. Βρέχεται γενναιόδωρα από μπουκάλι ψεκασμού με ζεστό νερό.
2. Οι σπόροι φυτεύονται σε σειρές σε απόσταση 4 cm ο ένας από τον άλλο και θάβονται 2-3 cm.
3. Τα κουτιά με σπορόφυτα τοποθετούνται σε ζεστό και καλά φωτισμένο μέρος. Το έδαφος υγραίνεται καθώς στεγνώνει.
4. Τα σπορόφυτα κολοκύθας χρειάζονται πολύ φως. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φυσικό φως, χρησιμοποιούνται λαμπτήρες φθορισμού.
5. 2 εβδομάδες μετά τη βλάστηση των σπόρων, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν: βγαίνουν στον καθαρό αέρα για αρκετές ώρες κάθε μέρα.

Ένα μήνα μετά τη σπορά των σπόρων, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, είναι σημαντικό να μην βλάψετε τις ρίζες του φυτού.Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 m.

Σπόροι

Σε περιοχές με ζεστά κλίματα, οι σπόροι φυτεύονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Βλασταίνουν γρήγορα σε περιοχές που θερμαίνονται από τον ήλιο.

Οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος όταν το έδαφος ζεσταίνεται. Η εξωτερική θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι κάτω από 15 °C. Αυτό συμβαίνει συνήθως το δεύτερο μισό του Μαΐου.

Για την κολοκύθα μοσχοκάρυδο, τα καλύτερα κρεβάτια βρίσκονται σε ένα λόφο και θερμαίνονται καλά από τον ήλιο.

Το οικόπεδο του κήπου για την κολοκύθα είναι σκαμμένο, καθαρίζοντας τα υπολείμματα φυτών. Νωπή κοπριά απλώνεται στο έδαφος. Το έδαφος ποτίζεται με θειικό χαλκό.

Οι τρύπες από την κολοκύθα σκάβονται σε μοτίβο σκακιέρας. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 m και μεταξύ των εσοχών - τουλάχιστον 1 m.

Σε ένα κρεβάτι, σκάβονται τρύπες διαφορετικού βάθους, από 6 έως 10 cm. Αυτό θα αυξήσει την πιθανότητα οι σπόροι να βλαστήσουν ακόμη και κατά τη διάρκεια του παγετού. Το πλάτος των οπών πρέπει να είναι 2-3 cm.

Τοποθετήστε 2-3 σε κάθε φρεάτιο σπόρους, καλύψτε με χώμα και νερό γενναιόδωρα με ζεστό νερό.

Τα κρεβάτια καλύπτονται με μεμβράνη. Αφαιρείται καθημερινά για αρκετές ώρες στη ζεστή εποχή για αερισμό των φυτεύσεων. Η ταινία αφαιρείται εντελώς τον Ιούλιο.

Φροντίδα

Ποτίστε την κολοκύθα με ζεστό νερό σπάνια, αλλά γενναιόδωρα. Τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού καταναλώνονται για κάθε φυτό. Δεν πρέπει να πέφτει υγρό στο υπέργειο μέρος του φυτού. Αυτό θα προκαλέσει εγκαύματα στα φύλλα και θα αυξήσει τον κίνδυνο μόλυνσης της κολοκύθας.

Οι θηλιές είναι τσιμπημένες. Αυτό θα επιτρέψει σε όλους τους σχηματισμένους καρπούς να ωριμάσουν. Για να γίνει αυτό, μετά από κάθε ωοθήκη, μετρώνται 6 φύλλα, μετά τα οποία περιορίζεται το σημείο ανάπτυξης του βρόχου.

Η κολοκύθα είναι απαιτητική για τη σύνθεση του εδάφους. Πρέπει να ταΐζεται κάθε δύο εβδομάδες μετά την ηλικία των φυτών 1 μήνα.

Πώς να ταΐσετε μια κολοκύθα:

1. Η πρώτη τροφοδοσία πραγματοποιείται αφού εμφανιστούν 3-5 αληθινά φύλλα στα φυτά. Σε αυτό το στάδιο, προστίθενται 10 g ξηρής νιτροφόσκας κάτω από κάθε θάμνο.
2. Πριν εμφανιστούν οι ταξιανθίες, η κολοκύθα τροφοδοτείται με διάλυμα φλόμου (πάρτε 1 κιλό κοπριάς αγελάδας ανά 8 λίτρα νερού). Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.
3. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, η κολοκύθα τροφοδοτείται με διάλυμα τέφρας. Για κάθε φυτό πάρτε 1 κ.σ. στάχτη διαλυμένη σε 1 λίτρο νερό.
4. Κατά την περίοδο της ωρίμανσης των καρπών, οι θάμνοι τροφοδοτούνται και πάλι με διάλυμα φλόμου.

Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα πρέπει να χαλαρώνει. Αυτό βοηθά στην ομαλοποίηση της ανταλλαγής αέρα της ρίζας.

Είναι απαραίτητο να καθαρίζετε τακτικά τα κρεβάτια από ζιζάνια. Είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό όσο τα φυτά είναι ακόμα πράσινα. Διαφορετικά, θα βλάψουν το ριζικό σύστημα της κολοκύθας.

Πιθανές δυσκολίες

Όταν καλλιεργούν κολοκύθες, οι αρχάριοι κηπουροί συναντούν μερικές φορές δυσκολίες. Η πιο συνηθισμένη ερώτηση είναι: γιατί η κολοκύθα δεν κιτρινίζει; Αυτό το πρόβλημα παρουσιάζεται για διάφορους λόγους:

1. Έλλειψη λιπασμάτων. Σε άγονο έδαφος, οι κολοκύθες ωριμάζουν πιο αργά. Αυτό το φυτό πρέπει να ταΐζεται τουλάχιστον 3 φορές την εποχή.
2. Μεγάλος αριθμός φρούτων. Στη χώρα μας το καλοκαίρι δεν κρατάει πολύ. Εάν υπάρχουν πάρα πολλά φρούτα, απλά δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Οι έμπειροι κηπουροί δεν συνιστούν να αφήσετε περισσότερα από 2 φρούτα σε έναν θάμνο.
3. Υπερβολική ποσότητα πρασίνου. Εάν δεν φυτέψετε την κολοκύθα, όλη η ενέργειά της θα δαπανηθεί για το σχηματισμό πρασίνου και όχι για την ωρίμανση των καρπών. Ως εκ τούτου, το υπερβολικό φύλλωμα αφαιρείται.
4. Έλλειψη ηλιακού φωτός. Η κολοκύθα είναι φυτό που αγαπά το φως. Όσο περισσότερο φως και θερμότητα δέχεται, τόσο πιο γρήγορα θα ωριμάσουν οι καρποί του. Το υπερβολικό φύλλωμα δημιουργεί πρόσθετη σκίαση στα φυτά.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Για να πάρετε μεγάλα και όμορφα φρούτα, πρέπει να γνωρίζετε τις αποχρώσεις της φροντίδας μιας κολοκύθας. Η λίστα περιέχει συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς:

1. Όταν η κολοκύθα αρχίσει να κιτρινίζει, σταματήστε το πότισμα. Διαφορετικά, τα φρούτα θα βγουν χωρίς ζάχαρη και άγευστα.
2. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί για να διασφαλίσετε ότι το υγρό δεν πέφτει στο υπέργειο μέρος του φυτού. Εάν τα μπουμπούκια είναι υγρά, η γύρη θα γίνει βαριά, καθιστώντας δύσκολη την επικονίαση.
3. Η κολοκύθα μπορεί να χρειαστεί τεχνητή επικονίαση. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται με στεγνό χνουδωτό πινέλο.
4. Τα κρύα καλοκαίρια, πρέπει να κόψετε τους βλαστούς έτσι ώστε να μην παραμείνουν περισσότεροι από 3 σε έναν θάμνο. Αυτό θα επιταχύνει τον σχηματισμό των καρπών.

Ασθένειες και παράσιτα

Το Hybrid Hazelnut είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες. Ωστόσο, μερικές φορές προσβάλλεται από το ωίδιο, την ανθρακόζη, το ασκόχυτο και τη μαύρη μούχλα.

Για να μειώσετε τον κίνδυνο ασθένειας, πρέπει να ακολουθήσετε μια σειρά από κανόνες πρόληψης:

1. Όλα τα εργαλεία κήπου που έρχονται σε επαφή με την κολοκύθα πρέπει να απολυμαίνονται. Είναι απαραίτητο να απολυμανθούν οι σπόροι, το έδαφος και τα δοχεία για φύτευση δενδρυλλίων.
2. Ακολουθήστε τους κανόνες για το πότισμα και τη φύτευση φυτών. Αυτές οι διαδικασίες πραγματοποιούνται νωρίς το πρωί ή το ηλιοβασίλεμα.
3. Για την αποφυγή ζημιών από ασθένειες και παράσιτα, οι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα σαπουνιού δύο φορές την εποχή.
4. Για την προστασία των φυτών από παράσιτα που μεταφέρουν παθογόνα, ψεκάζονται με ειδικούς παράγοντες δύο φορές την εποχή: αφεψήματα από φελαντίνα, χαμομήλι, πικραλίδα ή αψιθιά. Για τους σκοπούς αυτούς χρησιμοποιείται επίσης ένα διάλυμα τέφρας.
5. Τα μεγάλα έντομα συλλέγονται με το χέρι.
6. Για να αποφύγετε τη σήψη να επηρεάσει τους καρπούς, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν βρίσκονται στο έδαφος. Για να γίνει αυτό, κομμάτια κόντρα πλακέ τοποθετούνται κάτω από τα φρούτα.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Συνιστάται η συγκομιδή της κολοκύθας φουντουκιού το δεύτερο μισό του Αυγούστου ή το πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου. Κόβεται με ένα μαχαίρι μαζί με το κοτσάνι. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε ξηρές ημέρες.

Εάν διαλέξετε μια άγουρη κολοκύθα, η διάρκεια ζωής της θα μειωθεί. Η ωριμότητα των φρούτων μπορεί να προσδιοριστεί από διάφορα σημάδια:

1. Το κοτσάνι γίνεται παχύ και σκληρό. Μερικές φορές φαίνεται στεγνό.
2. Οι καρποί αποκτούν κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα. Δεν έχουν πράσινες κηλίδες ή ρίγες.
3. Η φλούδα της κολοκύθας γίνεται σκληρή στην αφή.
4. Το πράσινο κιτρινίζει και ξεθωριάζει.

Οι άκοποι καρποί φουντουκιού δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες αποθήκευσης. Θα διαρκέσουν σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από έξι μήνες.

Η κολοκύθα φουντουκιού έχει μια ευχάριστη, ξηρή γεύση με μια ελαφριά γλυκύτητα. Δεν διαλύεται όταν ψηθεί και διατηρεί τέλεια το σχήμα του. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία τέτοιων φρούτων. Είναι κατάλληλα τόσο για επιδόρπια όσο και για κυρίως πιάτα. Αυτό το λαχανικό ταιριάζει πολύ με το κρέας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα οφέλη του φουντουκιού:

• ασυνήθιστη γεύση?
• μεγάλη ποσότητα πολτού.
• υψηλή ποιότητα διατήρησης?
• ανοσία σε πολλές ασθένειες.
• ευκολία φροντίδας?
• συμπαγές μέγεθος.

Το υβριδικό δεν έχει μειονεκτήματα.

Κριτικές αγροτών

Τα σχόλια από τους αγρότες σχετικά με την κολοκύθα φουντουκιού είναι κυρίως θετικά. Όλοι όσοι το έχουν δοκιμάσει λατρεύουν την ασυνήθιστη γεύση και την ευκολία φροντίδας του.

Ksenia, Μόσχα: «Καλλιέργεια κολοκύθας φουντουκιού εδώ και αρκετά χρόνια. Μου αρέσει το συμπαγές μέγεθος και η ασυνήθιστη γεύση του. Πράγματι, υπάρχει μια γεύση ξηρού καρπού. Δεν υπάρχουν ιδιαίτερα προβλήματα με την καλλιέργεια. Το ταΐζω με σύνθετα λιπάσματα και κοπριά. Όχι άρρωστος».

Igor, Voronezh: «Μου άρεσε η κολοκύθα φουντουκιού, αν και δεν παρατήρησα την υποσχεμένη γεύση ξηρών καρπών.Όχι πολύ γλυκό, τόσο καλό για την προετοιμασία δεύτερων πιάτων. Έχει πολύ ανθεκτικό δέρμα. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ αυτές τις κολοκύθες για το ψήσιμο κρέατος. Ταυτόχρονα, δεν βγάζω όλο τον πολτό. Γίνεται υπέροχο συνοδευτικό.»

Διαβάστε επίσης:

Η βλάβη και τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας για τους άνδρες.

Είναι δυνατόν να παγώσει η κολοκύθα διατηρώντας τις μέγιστες ευεργετικές ιδιότητες: ας μελετήσουμε όλες τις πιθανές επιλογές και ας επιλέξουμε την καλύτερη.

Παραδοσιακές μέθοδοι θεραπείας με φύλλα κολοκύθας: πώς να τα χρησιμοποιήσετε στην καταπολέμηση ασθενειών.

συμπέρασμα

Η κολοκύθα φουντουκιού είναι ένα υβρίδιο με ασυνήθιστη γεύση. Ο πυκνός αλλά τρυφερός πολτός του έχει γεύση καρυδιού και μοσχοκάρυδου. Είναι ιδανικό για την προετοιμασία απολύτως οποιωνδήποτε πιάτων, αλλά δεν είναι κατάλληλο για χυμούς.

Η καλλιέργεια ενός τέτοιου λαχανικού δεν είναι δύσκολη. Απλά πρέπει να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες ποτίσματος και να δώσετε αρκετή προσοχή στη λίπανση.