Ανασκόπηση των καλύτερων επιτραπέζιων ποικιλιών σταφυλιών και συστάσεις για επιλογή

Τα νόστιμα και ζουμερά σταφύλια αποτελούν αναπόσπαστο χαρακτηριστικό του καλοκαιρινού καλαθιού φρούτων. Τα σταφύλια είναι πράσινα, λευκά, ροζ, κόκκινα και μαύρα, πρώιμα και αργά, επιτραπέζια και τεχνικά. Τα ορεκτικά τσαμπιά καλλιεργούνται όχι μόνο στις νότιες περιοχές, αλλά και στα βόρεια της χώρας και στη μεσαία ζώνη. Η απόδοση σταφυλιού εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της σωστής επιλογής ποικιλίας. Θα σας πούμε λεπτομερώς για τις δημοφιλείς επιτραπέζιες ποικιλίες και τα οφέλη τους.

Επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιών - τι σημαίνει;

Τα σταφύλια χωρίζονται σε επιτραπέζιες και τεχνικές ποικιλίες. Ποιά είναι η διαφορά? Οι καντίνες χρησιμοποιούνται για νωπή κατανάλωση., που καλλιεργείται για προσωπική χρήση και πώληση. Διακρίνονται από ελκυστικές εμπορικές ιδιότητες - οι συστάδες είναι μεγάλες και όμορφες, η φλούδα των φρούτων είναι λεπτή και αρωματική. Τα τεχνικά σταφύλια χρησιμοποιούνται για επεξεργασία· από αυτά παρασκευάζονται χυμοί σταφυλιών και κρασιά.

Τα επιτραπέζια σταφύλια έχουν άλλο όνομα - επιδόρπιο σταφύλι.. Τα φρούτα είναι ζουμερά και γλυκά, ευχάριστα στη γεύση. Η απόδοση των επιτραπέζιων ποικιλιών είναι υψηλότερη από αυτή των τεχνικών ποικιλιών. Ταυτόχρονα, τα επιτραπέζια σταφύλια χρειάζονται θρεπτικό έδαφος, ζεστό κλίμα και ευρύχωρο χώρο. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας, οι κηπουροί και οι αγρότες δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στα λιπάσματα, το πότισμα και τον ψεκασμό των θάμνων για την προστασία τους από τα παράσιτα. Αυτός είναι ο λόγος που τα σταφύλια παρουσιάζουν συχνά καλύτερες αποδόσεις σε θερμές περιοχές.

Κορυφαίο καλύτερο

Πριν φυτέψετε επιτραπέζια σταφύλια, συνιστάται να μελετήσετε δημοφιλείς ποικιλίες και επιλέξτε το βέλτιστο για την περιοχή σας.Μερικά σταφύλια διακρίνονται από ζουμερό και γλυκό πολτό, άλλα από μεγάλες και βαριές συστάδες.

Λιβύη

Επιτραπέζια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Οι θάμνοι είναι ζωηροί, τα φύλλα είναι μεγάλα, τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα. Οι συστάδες είναι μεγάλες, κυλινδρικό-κωνικό σχήμα, βάρος - περίπου 600 γρ.. Οι καρποί είναι αμβλείς-ωοειδείς, ροζ χρώματος, βάρος - 10-12 γρ. Η γεύση είναι ευχάριστη, μοσχοκάρυδο, ο χυμός είναι άχρωμος. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 9,6 βαθμοί. Όταν καταναλώνεται, το λεπτό δέρμα δεν γίνεται αισθητό. Μετά την ωρίμανση, τα σταφύλια δεν θρυμματίζονται ούτε ραγίζουν και διατηρούν την εμπορευσιμότητα και τη γεύση τους.

Η Λιβύη καρποφορεί τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Είναι ανθεκτικό στον παγετό έως -21°C. Στην κεντρική Ρωσία, στη Λιβύη καταφύγιο για το χειμώνα. Τα σταφύλια προτιμούν τα υγρά και ζεστά εδάφη. Η αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα είναι μέτρια.

Ταΐφι

Η ποικιλία Taifi χαρακτηρίζεται από όψιμη ωρίμανση — η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί από 160 έως 175 ημέρες. Οι νεαροί βλαστοί καλύπτονται με ελαφρά εφηβεία, τα φύλλα είναι μεγάλα, τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, ημι-απλωμένος. Το βάρος του τσαμπιού είναι από 1,5 έως 2,3 κιλά, το σχήμα είναι κυλινδρικό-κωνικό. Το κοτσάνι είναι μακρύ, η δομή του τσαμπιού είναι χαλαρή. Το βάρος του επιμήκους μούρου είναι 7-9 g, το μήκος είναι περίπου 2,5 εκ. Το χρώμα του καρπού είναι κοκκινωπό-ροζ με μωβ απόχρωση.

Ο πολτός των σταφυλιών Ταΐφι είναι πυκνός, επομένως χρησιμοποιείται για μεταφορά και πώληση. Η σάρκα είναι χόνδρινη, σαρκώδης και πυκνή. Η γεύση είναι αρμονική, γλυκιά με ευχάριστη ξινίλα. Το Taifi είναι μια ποικιλία ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά η ανοσία της στον παγετό είναι κάτω από το μέσο όρο.

Απόλαυση

Τα πρώιμα ώριμα σταφύλια Vostorg μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως -25°C, στη μεσαία ζώνη δεν το σκεπάζουν για το χειμώνα. Οι συστάδες είναι κωνικού σχήματος, βάρους 500-700 g, η δομή είναι χαλαρή. Τα μούρα είναι οβάλ-στρογγυλά, το βάρος του ενός είναι 5-7 g.Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους, λευκό με κιτρινωπή απόχρωση. Η γεύση είναι ζαχαρώδης, το άρωμα είναι πλούσιο, γλυκό.

Το Delight εκτιμάται για την αυξημένη αντοχή του στο ωίδιο και τη γκρίζα σήψη. Ένας ενήλικος θάμνος παράγει από 5 έως 8 κιλά σταφύλια ανά εποχή. Οι καρποί δεν ζαρώνουν ούτε αλλοιώνονται κατά τη μεταφορά και διατηρούν το ελαστικό σχήμα και τη γεύση τους.

Προσοχή! Παρά την ανοσία της ποικιλίας σε ασθένειες, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι πραγματοποιούν προληπτικούς ψεκασμούς 1-2 φορές ανά εποχή. Χρησιμοποιήστε μείγμα Bordeaux ή φυτοφάρμακα. Και το τακτικό βοτάνισμα, η χαλάρωση και το σάπια φύλλα βοηθούν στην πρόληψη της εμφάνισης παρασίτων.

Αυγουστίνος

Η πρώιμη επιτραπέζια ποικιλία Augustine συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου. Αντοχή στον παγετό - έως -22°C, η ανοσία σε μυκητιασικές ασθένειες είναι πάνω από το μέσο όρο. Οι θάμνοι είναι ζωηροί με μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα. Το αμπέλι έχει χρώμα καφέ ή σκούρο κόκκινο. Ο Αυγουστίνος αρχίζει να καρποφορεί τον δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευση. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, έτσι τα σταφύλια αυτογονιμοποιούνται σε κάθε καιρό, γεγονός που εξασφαλίζει σταθερές αποδόσεις.

Το βάρος του τσαμπιού είναι περίπου 400 g, το σχήμα είναι κωνικό, στραμμένο προς την άκρη. Το βάρος του μούρου είναι περίπου 5 g, το χρώμα είναι λευκό, το σχήμα είναι οβάλ-στρογγυλό. Η σάρκα είναι πυκνή, τραγανή, με αρκετούς μεγάλους σπόρους. Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά. Ο Αυγουστίνος ωριμάζει μέχρι τα μέσα Αυγούστου, η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται. Μετά την ωρίμανση, οι καρποί δεν πέφτουν και παραμένουν στα κλαδιά έως και δύο εβδομάδες.

Κουμπάν

Μια πρώιμη επιτραπέζια ποικιλία ωριμάζει σε 120-125 ημέρες. Οι θάμνοι είναι ζωηροί, αλλά ελαφρώς απλωμένοι. Τα φύλλα είναι πράσινα, τραχιά, το αμπέλι είναι ελαστικό. Το βάρος του τσαμπιού είναι περίπου 1 κιλό, μερικά δείγματα φτάνουν το 1,5 κιλό. Το σχήμα είναι κυλινδρικό, τα μούρα ταιριάζουν σφιχτά μεταξύ τους.Το βάρος του μούρου είναι 10-12 g, το σχήμα είναι στρογγυλεμένο-ωοειδές, το χρώμα είναι πλούσιο σκούρο μπλε, μαύρο. Ο πολτός είναι ζουμερός, η γεύση είναι γλυκόξινη, ισορροπημένη. Δεν μπορείς να νιώσεις το λεπτό δέρμα.

Το Kuban σπάνια καταστρέφεται από σφήκες και δεν χάνει τη γεύση ή την εμπορευσιμότητα κατά τη μεταφορά.. Η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας επιδορπίου είναι έως -22°C. Η ανοσία στο ωίδιο βαθμολογείται με 3 βαθμούς στα 5. Το Kuban καλλιεργείται τόσο από ερασιτέχνες κηπουρούς όσο και από έμπειρους αγρότες.

Μολδαβία

Η όψιμη επιτραπέζια ποικιλία ωριμάζει σε 160-165 ημέρες από τη στιγμή που ανοίγουν τα μπουμπούκια. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, τα αμπέλια καλύπτονται με μεγάλα πράσινα φύλλα με ελαφριά εφηβεία. Το φυτό παράγει αμφιφυλόφιλα άνθη, επομένως δεν χρειάζεται έντομα επικονίασης. Το βάρος του τσαμπιού είναι 400-600 g, το σχήμα είναι κυλινδρικό, η πυκνότητα είναι χαλαρή. Τα μούρα είναι οβάλ, βάρους - 5 g, μαύρου χρώματος με πυκνή κηρώδη επίστρωση. Η γεύση είναι γλυκόξινη, ευχάριστη. Κάθε μούρο περιέχει 2-3 σπόρους. Η σάρκα είναι πυκνή και τραγανή.

Η Μολδαβία καρποφορεί 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση, η απόδοση είναι περίπου 4 κιλά ανά 1 τετρ. Μ. Είναι ανθεκτικό στη φυλλοξήρα, η ανοσία στο ωίδιο είναι μέτρια. Δείκτες χειμερινής ανθεκτικότητας - έως -22°C.

Kishmish Radiant

Επιτραπέζια ποικιλία χωρίς σπόρους μέσης περιόδου ωρίμανσης. Οι θάμνοι είναι ζωηροί, τα φύλλα μέτρια, τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα. Το βάρος του τσαμπιού είναι περίπου 400 g, μερικά δείγματα φτάνουν τα 600-800 g. Τα μούρα είναι επιμήκη, ωοειδή, ροζ χρώματος, το βάρος είναι μικρό - 2-4 g. Στον ήλιο, τα σταφύλια λάμπουν. Το δέρμα είναι πυκνό, η γεύση είναι ευχάριστη, λεπτή. Δεν υπάρχουν σπόροι στους καρπούς.

Kishmish Radiant ανθεκτικό στο είδιο, σπάνια καταστρέφεται από σφήκες και αφίδες. Χάρη στην πυκνή του φλούδα, ανέχεται καλά τη μεταφορά. Μεταξύ των μειονεκτημάτων, σημειώνεται κακή αντοχή στον παγετό.

Το δώρο του Αλεσένκιν

Η περίοδος ωρίμανσης των σταφυλιών είναι 105-115 ημέρες, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Οι θάμνοι είναι ζωηροί, τα φύλλα είναι πράσινα με λάμψη. Οι κηπουροί εκτιμούν την ποικιλία για τις διακοσμητικές της ιδιότητες - οι κληματαριές θα διακοσμήσουν ένα οικόπεδο ή ένα κιόσκι και θα φαίνονται πρωτότυπα. Οι συστάδες είναι διακλαδισμένες και χαλαρές, βάρους περίπου 500 g, κωνικού σχήματος. Τα μούρα είναι οβάλ, λευκοκίτρινου χρώματος, βάρους 4-5 γρ. Ο πολτός είναι ζουμερός και τραγανός, ο χυμός είναι άχρωμος. Η γεύση είναι γλυκιά και ευχάριστη.

Η απόδοση ενός ενήλικου φυτού φτάνει τα 25 κιλά ανά εποχή. Το δώρο του Αλεσένκιν μεταφερόμενο, η αντοχή στον παγετό είναι μέτρια. Οι θάμνοι είναι ανεπιτήδευτοι στη φροντίδα, αλλά είναι σημαντικό να ακολουθήσετε το καθεστώς ποτίσματος, γιατί εάν υπάρχει έλλειψη νερού, τα μούρα αποκτούν ξινή γεύση. Η ποικιλία σπάνια καταστρέφεται από έντομα και τα μούρα ωριμάζουν ομαλά.

Οι καλύτερες ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών πρώιμης, μέσης και όψιμης ωρίμανσης

Επιτραπέζιες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου ή αρχές Αυγούστου, μεσοωριμάζουν στο τέλος του καλοκαιριού. Οι όψιμες ποικιλίες ωριμάζουν μέχρι το φθινόπωρο, μερικές τελειώνουν να καρποφορούν μόνο τον Οκτώβριο.

Πρώιμη ωρίμανση

Κηπουροί συνιστούμε να δώσετε προσοχή στα σταφύλια Helios. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους με μεγάλα φύλλα· στους βλαστούς υπάρχει ελαφρά εφηβεία. Οι συστάδες είναι κωνικές, πυκνές, βάρους περίπου 500 γρ. Τα μούρα είναι μεγάλα, οβάλ, ροζ, βάρους 7-10 γρ. Ο πολτός είναι γλυκός, με επίγευση μοσχοκάρυδου. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα και δεν απαιτούν έντομα. Ο Ήλιος είναι καλυμμένος για το χειμώνα. Η συγκομιδή της σοδειάς γίνεται μετά τις 25 Ιουλίου, χρησιμοποιείται φρέσκια και καλλιεργείται προς πώληση.

Ένα άλλο δημοφιλές σταφύλι είναι το Gurman Krainova πρώιμο. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, τα άνθη είναι μόνο θηλυκά. Οι συστάδες είναι μεγάλες, με βάρος από 500 έως 1300 γρ. Τα μούρα είναι ωοειδή, ροζ χρώματος. Ο πολτός είναι πυκνός, η γεύση είναι γλυκιά, η φλούδα είναι λεπτή. Η αντοχή στον παγετό και η αντοχή στην ξηρασία είναι υψηλή. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί έως και έξι μήνες. Το καταφύγιο για το χειμώνα είναι απαραίτητο.

Mid-season

Η ποικιλία Marinka στη μέση της σεζόν καλλιεργείται σε όλη τη χώρα. Οι θάμνοι είναι διακλαδισμένοι και μεσαίου μεγέθους. Το βάρος του τσαμπιού είναι περίπου 360 g, το σχήμα είναι κωνικό, η πυκνότητα είναι χαλαρή. Τα μούρα είναι κεχριμπαρένιο-λευκά, ζυγίζουν περίπου 6 γρ. Η φλούδα είναι πυκνή, έτσι οι καρποί μεταφέρονται με επιτυχία σε μεγάλες αποστάσεις. Η γεύση είναι γλυκιά με πλούσιο άρωμα μοσχοκάρυδου. Οι θάμνοι καλύπτονται για το χειμώνα και γονιμοποιούνται με υπερφωσφορικό κατά την περίοδο της ωρίμανσης.

Η ποικιλία Dessert αξίζει επίσης προσοχή. Οι συστάδες είναι κυλινδρικές-κωνικές, ο μίσχος είναι κοντός, βάρος - 350-500 g. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, ελκυστικό ροζ χρώμα. Το δέρμα είναι πυκνό, με παχιά κηρώδη επικάλυψη. Το επιδόρπιο καλλιεργείται κυρίως στις νότιες περιοχές της χώρας, γιατί το φυτό χρειάζεται φως και ήλιο.

αργά

αργά οι ποικιλίες είναι ανθεκτικές στον παγετό και σπάνια αρρωσταίνουν, η περίοδος ωρίμανσης τους είναι 150-160 ημέρες. Μία από τις νόστιμες επιτραπέζιες ποικιλίες είναι ο Ηρακλής. Αντέχει σε θερμοκρασίες έως -23°C και είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια. Το βάρος του τσαμπιού είναι 300 g, το σχήμα είναι κωνικό. Τα μούρα είναι οβάλ, γλυκόξινα, μαύρου και μοβ χρώματος. Το Hercules εκτιμάται για τις εμπορικές του ιδιότητες και τη μεταφορικότητά του.

Διακρίνεται επίσης η επιτραπέζια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης Ιταλία. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί κατά μέσο όρο 134 ημέρες. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, οι συστάδες μεγάλες, το βάρος είναι περίπου 1200 γρ. Τα μούρα είναι λευκά με κεχριμπαρένια απόχρωση, η γεύση είναι μοσχοκάρυδο, αρωματική και ζουμερή. Η αντίσταση στον παγετό είναι μέση, η ανοσία στις ασθένειες αυξάνεται.

Λευκές και σκουρόχρωμες επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιού

Λευκές ποικιλίες γλυκά, έχουν ευχάριστη ξινίλα και άρωμα τάρτας μοσχοκάρυδου. Μετά τη συγκομιδή, τα σταφύλια μπορούν να αποθηκευτούν έως και ένα μήνα. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού τονίζουν τα σταφύλια Agadai και Pearl Saba:

1. Agadai. Η περίοδος ωρίμανσης είναι όψιμη, συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμές περιοχές.Το βάρος του οβάλ μούρου είναι περίπου 6 g, το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο με κιτρινωπή απόχρωση. Η γεύση είναι γλυκιά, με επίγευση.
2. Περλ Σάμπα. Το βάρος ενός χαλαρού τσαμπιού είναι 200-500 g, το άρωμα είναι ευχάριστο λουλουδάτο. Τα μούρα είναι στρογγυλά, το δέρμα είναι λεπτό. Το χρώμα είναι λευκό-πράσινο με παχιά κηρώδη επίστρωση. Η γεύση είναι αρμονική και γλυκιά.

Σκούρες επιτραπέζιες ποικιλίες έχουν πιο μαλακή σάρκα. Η γεύση τους είναι πιο γλυκιά από τα λευκά. Κοινές σκούρες ποικιλίες - Muromets και Kodryanka:

1. Το Muromets είναι ανθεκτικό στο χειμώνα, δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες για να αναπτυχθεί. Οι συστάδες είναι μεγάλες, ζυγίζουν 400 g και έχουν κωνικό σχήμα. Τα μούρα είναι μαύρα με κηρώδη επίστρωση, επιμήκη-οβάλ, βάρος - 4-5 γρ. Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά. Το Muromets είναι ανθεκτικό στο ωίδιο και είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στα Ουράλια και τη Σιβηρία.
2. Codrianca - ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι 117 ημέρες, η συγκομιδή πραγματοποιείται τον Ιούλιο. Το βάρος της βούρτσας είναι περίπου 500 g, οι καρποί είναι σκούρο μπλε και οβάλ. Η γεύση είναι φρέσκια, χωρίς στυφότητα και ξινίλα. Η σάρκα είναι πυκνή και τραγανή. Κατάλληλο για φύτευση στην περιοχή του Ροστόφ.

Καλύτερο για διαφορετικές περιοχές ανάπτυξης

Για την κεντρική Ρωσία επιλέγουν ποικιλίες μέτριας ωρίμανσης, ανθεκτικές στην ξηρασία και τον παγετό. Τα σταφύλια Baklanovsky ευχαριστούν τους κηπουρούς με μεγάλα φρούτα και ζουμερό, γλυκό πολτό· ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Αυγούστου. Τα σταφύλια Kasparovsky έχουν ανοσία στο ωίδιο, το ωίδιο και τη γκρίζα σήψη, τα μούρα είναι λευκά, η γεύση είναι ευχάριστη.

Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης φυτεύονται στις νότιες περιοχές — Ανθρακίτης, Γιάλτα, Ταΐφι, Άσμα. Η περίοδος ωρίμανσης για τέτοια σταφύλια είναι περίπου 5 μήνες, σε ορισμένες περιοχές φτάνει τους 6-6,5 μήνες. Τα όψιμα σταφύλια είναι ανθεκτικά στην υψηλή υγρασία και σπάνια αρρωσταίνουν.Το βάρος του καρπού είναι από 6 έως 10 g, το χρώμα είναι μαύρο, λευκό ή ροζ - ανάλογα με την ποικιλία.

Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης καλλιεργούνται στα Ουράλια και τη Σιβηρίαανθεκτικό σε ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες. Συνιστάται να επιλέγετε σταφύλια που αντέχουν σε θερμοκρασίες έως και -35°C. Κατάλληλα σταφύλια για αυτές τις περιοχές είναι τα Lyubava, Preobrazhenie, Zorevoy.

Πώς να επιλέξετε μια επιτραπέζια ποικιλία σταφυλιών

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να λάβετε υπόψη την περιοχή ανάπτυξης. Στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, φυτεύονται όψιμες ποικιλίες, στις βόρειες περιοχές - ανθεκτικές στον παγετό, στην περιοχή της Μόσχας και στις περιοχές - ποικιλίες μέσης εποχής με ανοσία στις ασθένειες. Η παραγωγικότητα εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες, την κατάσταση του εδάφους, τη συμμόρφωση με τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας.

Σταφύλια με χοντρή φλούδα καλλιεργούνται για πώληση και μεταφορά.για να μην ραγίζουν οι καρποί κατά τη μεταφορά. Για προσωπική χρήση, το πάχος της φλούδας δεν έχει σημασία. Επίσης, κατά τη φύτευση, λαμβάνεται υπόψη η γεύση του καρπού: ορισμένοι κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν το γλυκό, άλλοι προτιμούν το ξινό ή το μοσχοκάρυδο.

συμπέρασμα

Οι επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιού καλλιεργούνται για νωπή κατανάλωση, οι περισσότερες από αυτές φημίζονται για τη χυμώδη και τη γλύκα τους. Για να επιλέξετε τα σωστά σταφύλια, συνιστάται να δώσετε προσοχή στην περίοδο ωρίμανσης, στο ύψος των θάμνων, στο βάρος των τσαμπιών και των μούρων, στη γεύση, καθώς και στις κριτικές άλλων κηπουρών. Οι καλύτερες επιτραπέζιες ποικιλίες είναι η Λιβύη, η Ταΐφι, η Βοστόργκ, ο Αυγουστίνος. Τα μεγάλα σμήνη έχουν μια ελκυστική παρουσίαση και τα μούρα λαμπυρίζουν όμορφα στον ήλιο. Στη φύτευση και τη φροντίδα, οι επιτραπέζιες ποικιλίες δεν διαφέρουν από τις τεχνικές ποικιλίες· επίσης αγαπούν τις ηλιόλουστες και ζεστές περιοχές.