Μπράσικας
Όταν σχεδιάζουν να κάνουν προετοιμασίες για το χειμώνα, οι νοικοκυρές συχνά θέτουν το ερώτημα: ποιο υλικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επιλογή δοχείων για ζύμωση λάχανου; Όλα εξαρτώνται από τους όγκους. Μπορείτε να πάρετε γυάλινα βάζα, πλαστικά και ξύλινα βαρέλια, ...
Το κόκκινο λάχανο είναι εξαιρετικό ορεκτικό για κρέας, πατάτες και τηγανητά ψάρια. Ο ελάχιστος αριθμός θερμίδων σε αυτό το προϊόν βοηθά το σώμα να παραμείνει τονωμένο. Το λάχανο αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο όταν μαριναριστεί - υπάρχουν τρόποι να...
Κάθε νοικοκυρά έχει στο οπλοστάσιό της μια συνταγή «υπογραφής» για το τουρσί λάχανου για το χειμώνα. Αν εξακολουθείτε να ψάχνετε για μια τέτοια συνταγή ή θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα νέο προϊόν, διαβάστε αυτό το άρθρο. θα πούμε...
Το κουνουπίδι είναι ένα υγιεινό και νόστιμο λαχανικό. Οι ελαστικές «ομπρέλες» του είναι βολικές για το τουρσί και το κλείσιμο σε βάζα για το χειμώνα. Ταιριάζει με άλλα λαχανικά και καυτά μπαχαρικά. Προετοιμάστε δύο σε...
Το κουνουπίδι ταξινομείται ως λαχανικό με μικρή διάρκεια ζωής. Δεν θα είναι δυνατή η παροχή προμήθειας για ολόκληρο το χειμώνα χρησιμοποιώντας τον τύπο αποθήκευσης συνηθισμένου λευκού λάχανου. Υπάρχει και άλλος τρόπος - λάχανο τουρσί σε βάζα...
Το μπρόκολο έχει γίνει δημοφιλές λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε μέταλλα, βιταμίνες, φυτικές ίνες και λεπτή γεύση.Η ανεπιτήδευτη καλλιέργεια είναι ανθεκτική στο κρύο, έτσι οι ποικιλίες και τα υβρίδια της καλλιεργούνται μέχρι τον παγετό. Ακόμα και οι φυσικές συνθήκες του κρύου...
Το παστό λάχανο ανήκει στην παραδοσιακή ρωσική κουζίνα. Χάρη στο αλάτι και το γαλακτικό οξύ που προκύπτει, το προϊόν δεν χάνει τα οφέλη του και δεν χαλάει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το σνακ φτιάχνεται με διάφορους τρόπους, ο ένας εκ των οποίων είναι σε κομμάτια. Τα λαχανικά αλατίζονται σε μια κατσαρόλα...
Το λάχανο κατέχει σημαντική θέση στη σύγχρονη ανθρώπινη διατροφή. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και ουσίες ευεργετικές για την υγεία - όλα αυτά καθιστούν το δημοφιλές λαχανικό απαραίτητο στη διαιτητική και θεραπευτική διατροφή. Η καθημερινή του...
Το τουρσί είναι ένα από τα καλύτερα χειμωνιάτικα παρασκευάσματα. Είναι εύκολο στην προετοιμασία, όλα τα υλικά είναι διαθέσιμα και η γεύση είναι φρέσκια και πικάντικη. Υπάρχουν πολλές συνταγές για λάχανο τουρσί, αλλά οι καλύτερες είναι αυτές που...
