Μπράσικας

Τα μαριναρισμένα και τα ζυμωμένα πιάτα είναι πάντα κατάλληλα - συμπληρώνουν συνοδευτικά, σούπες και σαλάτες με ευχάριστο άρωμα. Το λάχανο Γκουρίας είναι ένα αγαπημένο σνακ για πολλούς. Ετοιμάζεται εύκολα και το πιάτο γίνεται ζουμερό και πικάντικο. Προζύμιο...

Το ξινολάχανο ζυμώνεται με διάφορους τρόπους. Η κλασική συνταγή της γιαγιάς παραμένει δημοφιλής, αλλά οι νοικοκυρές πειραματίζονται και προσθέτουν νέα υλικά. Η γλυκιά πιπεριά ταιριάζει τέλεια στις χειμερινές παρασκευές με λάχανο. Χάρη σε αυτόν, η σαλάτα γίνεται...

Το χειμώνα, το σώμα υποφέρει από έλλειψη ηλιακού φωτός και ευεργετικών βιταμινών. Η κατάλληλη διατροφή θα βοηθήσει στην εξάλειψη της ανισορροπίας των ουσιών. Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει ότι το ξινολάχανο είναι μια αποθήκη βιταμίνης C την κρύα εποχή. Αυτό το σνακ ταιριάζει πολύ...

Το ξινολάχανο είναι ένα ευρέως γνωστό πιάτο, πηγή βιταμινών και μέσο ενίσχυσης του ανοσοποιητικού τις μέρες του χειμώνα. Συνταγές για ξινολάχανο βρίσκονται όχι μόνο στην εθνική κουζίνα της Ρωσίας, αλλά και σε πολλά ...

Το καλοκαίρι πέρασε, η συγκομιδή έχει μαζευτεί, ήρθε η ώρα να ξεκινήσουμε την προετοιμασία για το χειμώνα. Μια από τις πιο δημοφιλείς και υγιεινές επιλογές για χειμερινές παρασκευές, μαζί με τα τουρσιά, είναι το ξινολάχανο με κράνμπερι. Ετοιμάστε μια απόλαυση...

Το τουρσί λάχανο είναι ένα ζουμερό και τραγανό πιάτο που θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Παρασκευάζεται το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο, την περίοδο της συγκομιδής. Για να δώσετε στο σνακ πικάντικο άρωμα και πικάντικη γεύση, προσθέστε τριμμένο ...

Το αποξηραμένο λάχανο δεν είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος παρασκευής κονσερβών για το χειμώνα, αλλά είναι απλό και κατάλληλο για μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να στεγνώσετε το λάχανο στο σπίτι και...

Το ξινολάχανο με μέλι είναι μια συνταγή που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Δυνατό, τραγανό, ζουμερό, με πικάντικη νότα μελιού, το λάχανο θα γίνει αγαπημένο σνακ στο τραπέζι. Το νόστιμο άρωμα του πιάτου προκαλεί όρεξη ακόμα και...

Το ξινολάχανο θεωρείται ακόμη πιο υγιεινό από το φρέσκο ​​λάχανο. Είναι πλούσιο σε ενώσεις πολύτιμες για την υγεία και χρησιμεύει ως πηγή βιταμινών το χειμώνα. Για να παστώσετε σωστά το λάχανο, ακολουθήστε μια σειρά από κανόνες. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να...

Τα φρέσκα λαχανικά είναι ακριβά το χειμώνα και η ποιότητά τους εγείρει εύλογες αμφιβολίες. Το λάχανο σε χυμό ντομάτας, κλειστό για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση, είναι μια παρασκευή υγιεινών και νόστιμων προϊόντων που θα αντικαταστήσουν τα φρέσκα λαχανικά στο ...