Πιπέρι
Το πιπέρι Chanterelle είναι ένα υβρίδιο, που σημαίνει ότι είναι ανθεκτικό στις καιρικές αλλαγές και σε μεγάλες ασθένειες. Οι κηπουροί μιλούν για το λαχανικό ως νόστιμο και πολύ ζουμερό. Οι πορτοκαλί πιπεριές χρησιμοποιούνται στις σαλάτες...
Οι πολύχρωμες, αρωματικές πιπεριές ταιριάζουν σε κάθε τραπέζι και το άρωμά τους τονώνει την όρεξη. Αν θέλετε να απολαύσετε ένα νόστιμο λαχανικό όχι μόνο την εποχή, αλλά και όλο τον χειμώνα, τότε οι συνταγές που επιλέξαμε είναι...
Το πιπέρι καγιέν κάνει τη γεύση πολλών πιάτων πιο φωτεινή και πιο πλούσια. Επιπλέον, αυτό το φλεγόμενο μέλος της οικογένειας των νυχτολούλουδων έχει έντονες θεραπευτικές ιδιότητες. Γιατί λέγεται έτσι το πιπέρι καγιέν; Με το όνομά του το λαχανικό...
Η πιπεριά Big Daddy προσελκύει τους κηπουρούς με την αρχική της εμφάνιση: τα γυαλιστερά μοβ φρούτα φαίνονται όμορφα και διακοσμούν κάθε τραπεζαρία. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, είναι καθολικής χρήσης και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής,...
Οι πιπεριές είναι πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων. Το λαχανικό περιέχει φυτικές ίνες, φολικό οξύ, ασβέστιο, ιώδιο, σίδηρο και πολλά άλλα χρήσιμα συστατικά. Για να μην ψάχνετε νόστιμα και...
Το αλεσμένο μαύρο πιπέρι είναι ένα καυτερό, αρωματικό καρύκευμα που προστίθεται σε διάφορα γαστρονομικά πιάτα για να τους δώσει μια πικάντικη και πλούσια γεύση. Αυτός είναι ο καρπός ενός ινδικού αμπελιού, το οποίο καλλιεργείται στις τροπικές περιοχές. Όλες οι ποικιλίες...
Το πιπέρι είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα. Σε περιοχές με ζεστό κλίμα και μεγάλα καλοκαίρια, φυτεύεται σε ανοιχτά κρεβάτια και σε περιοχές με απρόβλεπτο καιρό προτιμούν να το καλλιεργούν σε θερμοκήπια από πολυανθρακικό. Τέτοια σχέδια...
Η καυτερή πιπεριά είναι το πιο δημοφιλές μπαχαρικό που διεγείρει την όρεξη και κάνει τη γεύση του φαγητού πιο πλούσια και ενδιαφέρουσα. Η δημοτικότητα της καυτερής πιπεριάς δεν οφείλεται μόνο στην υπέροχη γεύση της. Οι καρποί του είναι ωφέλιμοι...
Σήμερα θα μιλήσουμε για το λευκό πιπέρι ως μπαχαρικό και υβρίδιο πάπρικας. Οι κόκκοι πιπεριού συγκρατούν την παλάμη για χρήση στη μαγειρική. Το μαύρο πιπέρι είναι το πιο δημοφιλές, ακολουθούμενο από το μπαχάρι...
