Μια επιλογή από τις καλύτερες ποικιλίες γλυκών πιπεριών για ανοιχτό έδαφος

Οι ποικιλίες πιπεριάς που εκτρέφονται ειδικά για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος είναι ανθεκτικές στο κρύο και τις καιρικές αλλαγές. Δεν φοβούνται τη βροχή, τη ζέστη ή την ξηρασία - με την κατάλληλη φροντίδα, τα φρούτα μεγαλώνουν υγιή και νόστιμα. Οι ποικιλίες ριζώνουν σε θρεπτικά και χαλαρά εδάφη με μέτρια οξύτητα.

Σε αυτό το άρθρο θα μελετήσουμε λεπτομερώς τις καλύτερες ποικιλίες γλυκών πιπεριών για ανοιχτό έδαφος και θα μάθουμε τα μυστικά μιας πλούσιας συγκομιδής.

Χαρακτηριστικά της επιλογής μιας ποικιλίας γλυκιάς πιπεριάς για ανοιχτό έδαφος

Κατά την αγορά, μελετούν τον κατασκευαστή, τις ημερομηνίες σποράς και τα χαρακτηριστικά φροντίδας. Η συσκευασία πρέπει να είναι άθικτη, με έγκυρη ημερομηνία λήξης.

Δώστε προσοχή στις παρακάτω παραμέτρους:

1. Μέγεθος καρπού. Οι πιπεριές μικρών καρπών χρησιμοποιούνται για πλήρη κονσερβοποίηση, οι μεγαλόκαρπες πιπεριές χρησιμοποιούνται για φρέσκια κατανάλωση.
2. Ανοσία φυτών. Σε ψυχρές περιοχές, φυτεύονται ανθεκτικά και ανεπιτήδευτα υβρίδια.
3. Διάρκεια ζωής. Τα λαχανικά με τοιχώματα πάχους 6-8 mm είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.

Οι καλύτερες ποικιλίες

Ας δούμε τις κορυφαίες 10 καλύτερες ποικιλίες πιπεριών για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και ας μάθουμε τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους.

Ivanhoe

Πρώιμη ωρίμανση Ivanhoe ωριμάζει εντός 100 ημερών από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, ύψους έως 70 εκ. Οι καρποί είναι κωνικοί, επιμήκεις, μέσο βάρος 90 γρ. Η φλούδα είναι λεία, πάχους 7 χιλ., έντονο κόκκινο. Ο πολτός είναι ζαχαρούχος και ζουμερός και είναι γενικής χρήσης. Από πιπέρι παρασκευάζονται σαλάτες και σνακ, κονσέρβες και πιάτα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Η ποικιλία έχει σταθερή απόδοση - από 1 τετρ. m συγκομιδή περίπου 7 κιλά πιπεριού.

αυτί βοδιού

Φυτεύεται έξω αυτί βοδιού σπορόφυτα - αυτό διευκολύνει την προσαρμογή της πιπεριάς στις κλιματικές συνθήκες. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 80-85 ημέρες· τόσο το ανοιχτό έδαφος όσο και τα θερμοκήπια είναι κατάλληλα για φύτευση. Οι καρποί είναι μακριές, η επιφάνεια κυματιστή. Το χρώμα είναι πλούσιο κόκκινο, η φλούδα είναι γυαλιστερή. Ο πολτός είναι ζουμερός και γλυκός.

Ox's ear ποικιλία υψηλής απόδοσης — οι κάτοικοι του καλοκαιριού συλλέγουν 7-10 μεγάλα και όμορφα φρούτα από έναν θάμνο.

Ενδιαφέρων! Οι γλυκές πιπεριές περιέχουν ασκορβικό και φολικό οξύ, διαιτητικές ίνες, βιταμίνες Α και Β, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο. Η τακτική κατανάλωση λαχανικών βελτιώνει το ανοσοποιητικό, ανακουφίζει από το στρες και απομακρύνει τα απόβλητα και τις τοξίνες.

Εμπορος

Ποικιλία Εμπορος Κατάλληλο για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Οι θάμνοι είναι ημι-απλωμένοι, τυπικοί, φτάνουν σε ύψος τα 80 εκ. Ο έμπορος ωριμάζει σε 90 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Τα λαχανικά είναι λεία και κόκκινα. Το πάχος του τοιχώματος είναι 7 mm, οι καρποί μπορούν να μεταφερθούν και να αποθηκευτούν χωρίς προβλήματα και είναι κατάλληλοι για πώληση.

Το βάρος των πιπεριών είναι από 60 έως 100 g, η γεύση είναι απαλή, φρέσκια και γλυκιά. Παραγωγικότητα 8 κιλά ανά 1 τετρ. μ. Οι καρποί συλλέγονται τον Αύγουστο, όταν γίνονται ελαστικοί και γυαλιστεροί, με ξερό κοτσάνι.

Μεγάλη μαμά

Πιπέρι ορεκτικό Μεγάλη μαμά ωριμάζει σε 110 ημέρες. Οι θάμνοι είναι ισχυροί, φτάνουν το 1 m, επομένως απαιτούν ποντάρισμα και τσιμπήματα. Το Big Mama διακρίνεται από μεγάλα κόκκινα-πορτοκαλί φρούτα. Το βάρος του καρπού είναι περίπου 200 g, το πάχος του τοιχώματος κυμαίνεται από 5 έως 8 mm.

Η ποικιλία είναι καθολική στη χρήση, κατάλληλη για την παρασκευή σαλατών, συνοδευτικών, χειμερινών παρασκευασμάτων και κατάψυξης.

Ενδιαφέρων! Οι πιπεριές καταψύχονται για το χειμώνα στην κατάψυξη, αφού τις κόψουμε σε μικρούς κύβους.Τα φρούτα μπορούν επίσης να αποθηκευτούν, κομμένα στη μέση ή ολόκληρα με κομμένο το καπάκι. Μπορείτε να τα βγάλετε ανά πάσα στιγμή και να τα χρησιμοποιήσετε ως βάση για τη γέμιση.

Μεγάλος μπαμπάς

Μωβ πιπεριά Μεγάλος μπαμπάς φυτεύονται στη νότια ή στη μεσαία ζώνη. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, από 50 έως 70 cm σε ύψος. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρα πράσινα με μωβ απόχρωση. Η ποικιλία είναι πρώιμη, ωριμάζει σε 90-100 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης.

Οι καρποί είναι γυαλιστεροί, σκούρο μωβ και προσελκύουν τους κηπουρούς με την εξωτική τους εμφάνιση. Το πάχος του τοιχώματος είναι 7 mm, η σάρκα είναι γλυκιά, όχι υδαρής. Παραγωγικότητα 7 κιλά ανά 1 τετρ. Μ.

Θαύμα της Καλιφόρνια

Δημοφιλής ποικιλία Θαύμα της Καλιφόρνια έγινε διάσημο λόγω της ευκολίας φροντίδας και της γεύσης του. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 70 εκατοστά· κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης απαιτούν διαμόρφωση και τσιμπήματα στις κορυφές. Οι καρποί είναι μεγάλοι, σε σχήμα κύβου. Ο πολτός είναι πυκνός και σαρκώδης, η φλούδα είναι λεία.

Πλούσιο κόκκινο χρώμα, πάχος τοιχώματος 8 mm. Τα φρούτα αποθηκεύονται καλά και είναι κατάλληλα για τουρσί και γέμιση.

Πορτοκαλί θαύμα

Υβρίδιο Πορτοκαλί θαύμα ήρθε στη Ρωσία από την Ολλανδία, κατάλληλο για καλλιέργεια σε περιοχές με ξαφνικές κλιματικές αλλαγές. Στη μέση της σεζόν, ωριμάζει σε 110 ημέρες. Φυτεύεται με σπορόφυτα ή σπόρους σε ανοιχτό έδαφος. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 1 m. Οι καρποί έχουν σχήμα κύβου, βάρους έως 250 γρ. Τα τοιχώματα είναι παχιά, η σάρκα γλυκιά, χωρίς πικρία.

Από 1 τετρ. m, συλλέγονται έως και 15 κιλά πορτοκαλί γυαλιστερές πιπεριές. Υβρίδιο Είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα.

Ο Πινόκιο

Υβρίδιο Ο Πινόκιο μέτρια περίοδος ωρίμανσης, αποδίδει συγκομιδή σε 90-100 ημέρες. Κατάλληλο για ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Οι θάμνοι είναι επιμήκεις, ισχυροί, με ύψος από 70 έως 100 m.Οι καρποί είναι μακροί, σε σχήμα κώνου, με νευρώσεις, το βάρος του ενός κυμαίνεται από 100 έως 120 g.

Το χρώμα είναι κόκκινο, μερικές φορές σκούρο μπλε. Το πάχος τοιχώματος είναι 5 mm, η απόδοση είναι 13 kg ανά 1 τετρ. μ. Χαρακτηρίζεται από αντοχή στην ξηρασία, τη ζέστη και τις κοινές ασθένειες των καλλιεργειών.

Γουίνι το Αρκουδάκι

Πρόωρος Γουίνι το Αρκουδάκι εμφανίζει τα πρώτα αποτελέσματα μετά από 100 ημέρες. Τα λαχανικά σχηματίζονται γρήγορα, η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται. Οι θάμνοι είναι τυπικοί και χαμηλής ανάπτυξης, ύψους 30 cm, κατάλληλοι για καλλιέργεια σε μπαλκόνι ή χαγιάτι. Το βάρος του καρπού είναι περίπου 50 g, το μήκος είναι 10 εκ. Το πάχος του τοιχώματος είναι περίπου 5 mm, το χρώμα είναι πλούσιο κόκκινο. Παραγωγικότητα 2 κιλά ανά 1 τετρ. Μ.

Δώρο από τη Μολδαβία

Οι πιπεριές ωριμάζουν 125-130 ημέρες από τη φύτευση. Οι καρποί αποθηκεύονται τέλεια και μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, ύψους έως 40 cm. Βάρος από 50 έως 100 g, το δέρμα είναι λεπτό αλλά πυκνό. Τα φρούτα είναι έντονο κόκκινο με πάχος τοιχώματος 5 mm, γλυκά και ζουμερά, κατάλληλα για σνακ, παρασκευές και σαλάτες λαχανικών.

Επιλογή ποικιλίας

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, λαμβάνεται υπόψη η περίοδος ωρίμανσης. Για περιοχές με σύντομα καλοκαίρια και δροσερά κλίματα, επιλέγονται πρώιμες ποικιλίες - Ivanhoe ή Big Daddy. Τέτοιες πιπεριές ριζώνουν στα Ουράλια και τη Σιβηρία και αντέχουν καλά στις κακές καιρικές συνθήκες. Τα λαχανικά ωριμάζουν γρήγορα και δεν έχουν χρόνο να αρρωστήσουν.

Για τη μεσαία ζώνη επιλέγονται ποικιλίες μέσης εποχής — Θαύμα Πινόκιο ή Πορτοκαλί. Στο νότο, καλλιεργούνται πιπεριές όψιμης ή μεσαίας εποχής, όπως η Big Mama.

Κριτικές

Ας μελετήσουμε αρκετές κριτικές από διαδικτυακά φόρουμ και ας μάθουμε ποιες ποικιλίες πιπεριών επιλέγουν οι Ρώσοι καλοκαιρινοί κάτοικοι για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Μαρία, περιοχή Κρασνοντάρ: «Λατρεύω τις πιο παραγωγικές πιπεριές, τη Big Mama και τον Big Papa.Μου αρέσει η εμφάνιση, η γεύση και η χυμώδης τους. Οι καρποί μεγαλώνουν όμορφα, χωρίς φθορές και σπάνια αρρωσταίνουν. Το χρησιμοποιώ για τουρσί».

Pavel, περιοχή της Μόσχας: «Οι πιπεριές Winnie the Pooh και Orange Miracle ριζώνουν στην περιοχή μας. Τα φυτεύω αρκετά χρόνια τώρα και είμαι ευχαριστημένος με τη συγκομιδή. Χρησιμοποιούν τη μέθοδο φύτευσης δενδρυλλίων».

Galina, Tyumen: «Φύτεψα το Ox’s Ear pepper την περασμένη σεζόν, αλλά το φυτό αρρώστησε με σήψη των ριζών. Η σοδειά μεγάλωσε, αλλά μερικά από τα φρούτα χάλασαν. Την επόμενη σεζόν θα φυτέψω μια πιο ανθεκτική στον παγετό ποικιλία.».

συμπέρασμα

Οι πιπεριές για ανοιχτό έδαφος φυτεύονται σε σπορόφυτα. Η ποικιλία επιλέγεται με βάση τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Χαλαρά και θρεπτικά εδάφη, καθαρά και ηλιόλουστα κρεβάτια θα σας βοηθήσουν να έχετε μια πλούσια σοδειά. Οι μεγαλόκαρπες ποικιλίες έχουν καλή απόδοση - Ox Ear, California Miracle, Ivanhoe. Είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση. Τα μικρά φρούτα Winnie the Pooh και Gift of Moldova χρησιμοποιούνται για τουρσιά και παρασκευές.

Τα λαχανικά με πάχος τοιχώματος άνω των 6 mm είναι τέλεια αποθηκευμένα και κατάλληλα για πώληση.